阿拉伯木聚糖编制说明_第1页
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文档简介

《阿拉伯木聚糖》编制说明一、工作简介(一)任务来源(二)起草单位、主要起草人员组成以及分工情况程(厦门)有限公司(厦门)有限公司(厦门)有限公司(三)制定标准的必要性和意义(2)战略必要性:阿拉伯木聚糖作为农业废弃物(如甘蔗渣)膳食纤维、免疫调节等)的科学验证与应用安全,助力“健康中国”二、标准编制过程在充分调研和资料分析的基础上,编制小组多次召开专题研讨三、标准编制原则四、主要内容(如技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法、检验规则)的论据(一)范围(二)规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群食品安全国家标准食品微生物学检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和GB5009.7食品安全国家标准GB5009.12食品安全国家GB5009.268食品安全国GB7718食品安全国家标准GB28050食品安全国家标准预WS/T10中国卫生行业标准变质甘蔗食物中毒诊断标准及处(三)术语和定义本条依据阿拉伯木聚糖的主流生产原料和核心生产工艺进行定(四)技术要求),),),中阿拉伯木聚糖含量≥85.0g/100g依据国内成熟的酶解-膜分离耦合量要求,铅、总砷等污染物限量严格遵循GB2762《食品安全国家应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定,按JJF10704.6.2食品添加剂(食品工业食品添加剂碳酸钠GB1886.1的规定;食品添本条款中生产用水应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的(五)检验方法(六)检验规则本12盒(袋),将所抽样本分为2份,一份供检验用,另一份留样作6.3.1.1每批产品均应进行出厂检验。出厂检验项目为感官、阿6.3.1.2产品出厂前须经品管部门检验合格并签发合格证书(或6.3.2.2正常生产时每半年进行一次,有下列情况之一时应进行b)产品原料或生产工艺有重大改变,可能影响产品质量时;本条款分为出厂检验和型式检验,出厂检验为每批产品必检项6.4.1检验结果全部符合本标准要6.4.2检验结果中若微生物指标有不符合本标准规定时,判该批(七)标签、标志、包装、运输、贮存和保质期7.1.1产品预包装标签应符合GB7718和GB7.2.1产品内包装材料应无毒、无害、无异味,符合国家食品安7.3.1运输工具应清洁卫生、干燥、无异味、无污染。不得与有该期限依据阿拉伯木聚糖产品的稳定性试验数据和行业实际贮(八)附录五、与原标准或其他标准的主要差异和水平对比六、解决的主要问题2、解决产品质量参差问题,通过明确感官、理化、微生物等各3、推动农业废弃物高值化利用,聚焦甘蔗渣等优势农业废弃物4、规范行业市场秩序,解决行业内原料混杂、工艺不统一、无七、主要试验(或验证)情况分析验,验证了24个月保质期的科学性。八、主标准中涉及的专利情况九、产业化情况本文件是甘蔗渣等农业废弃物高值化利用及功能性多糖产业的业废弃物资源化利用产业链延伸,提升产业整体附加值和市场竞争十、采用国际标准和国外先进标准情况十一、与相关国家标准、行业标准及其他标准,特别是强制性标准的协调性本文件严格按照《标准化工作导则第1部分:标准化文民共和国食品安全法》《中华人民共和国标准化法》等相关法律法标准中引用了食品安全、微生物检验、理化检测、标签包装等领域的核心国家标准和行业规范,各项技术指标(如污染物限量、微生物限量)严格遵循国家强制性食品安全标准的要求,与我国现行的国家标准、行业标准及其他相关标准协调一致,不存在任何抵十二、符合市场需求和创新需求的情况说明十

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