DB14∕T 3577-2025 旱地红葱栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

14

山西省地方标准

DB14/T3577—2025

旱地红葱栽培技术规程

2025-12-30发布2026-04-01实施

山西省市场监督管理局  发布

DB14/T3577—2025

目次

前言.................................................................................III

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4地块选择............................................................................1

5葱苗栽培............................................................................1

6成葱栽培............................................................................2

7田间管理............................................................................2

8病虫害防控..........................................................................2

9采收................................................................................3

10生产档案...........................................................................3

附录A（资料性）红葱形态特征和生物特性................................................4

附录B（资料性）红葱生产档案..........................................................5

I

DB14/T3577—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。

山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省农业农村标准化技术委员会种植业分技术委员会（SXS/TC19/SC01）归口。

本文件起草单位：山西农业大学、河曲县农业产业发展中心、山西莲芯硒美农业科技开发有限公司、

河曲县绿鹿泉种植专业合作社。

本文件主要起草人：郭瑞峰、王慧贤、范国华、王文斌、田文芳、李洪、王远东、陶丽、殷辉、张

沛敏、冯晓敏、张建华、阎昊、尤金莲、周金良。

III

DB14/T3577—2025

旱地红葱栽培技术规程

1范围

本文件规定了旱地红葱栽培过程中的术语与定义、地块选择、葱苗栽培、成葱栽培、田间管理、病

虫害防控、采收、生产档案。

本文件适用于旱地红葱的栽培管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料

DB14/T1778大葱主要病虫害绿色防控技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

旱地红葱

依靠自然降水进行种植的红葱。红葱形态特征和生物学特性见附录 A。

4地块选择

选择壤土或砂壤土。前茬作物宜选豆科作物、禾本科作物。

5葱苗栽培

采种

7 月中下旬气生鳞茎成熟，选择田间生长2a～3a的红葱进行采种。要求气生鳞茎直径在 0.7 cm 

以上、大小颜色一致、饱满。

处理

将采收的气生鳞茎在通风干燥的环境中晾晒 7 d～10 d。

整地施肥

8 月上旬，施腐熟的有机肥 15 000 kg/hm2～22 500 kg/hm2 旋耕耙平备种。肥料使用应符合 NY/T1868

的规定。

定植

1

DB14/T3577—2025

8 月上旬，采用机械或人工定植气生鳞茎。开沟机开沟，行距80 cm～100 cm。株距20 cm～25 cm，

每穴 1 株，覆土压实。

田间管理

9 月中下旬，采用机械或人工进行除草，自然越冬。翌年 3 月中上旬葱苗开始返青，中耕除草 1 

次。7 月中下旬，中耕除草 1 次，培土 1 次。

采收

翌年10 月中下旬，采用机械或人工采收葱苗，打捆。

贮存

贮存在阴凉干燥、通风良好的环境中。

6成葱栽培

葱苗处理

将上一年采收的葱苗剥去干皮和基部硬结，去除中上部老叶和部分须根，须根留1 cm～2 cm。

定植时间

4 月中上旬，土壤温度稳定在5 ℃ 以上。

整地施肥

222

施腐熟的有机肥 15 000kg/hm～22 500 kg/hm，硫酸钾复合肥（N-P2O5-K2O=18-9-18）300 kg/hm～

2

600 kg/hm 旋耕耙平备种。肥料使用应符合 NY/T1868的规定。

定植

采用机械或人工定植。开沟机开沟，行距100 cm～130 cm，深20 cm。株距25 cm～30 cm，每穴 1 株，

覆土压实，覆土深度以露出葱心为宜。

7田间管理

培土

葱白露出 8 cm～10 cm 时进行培土。6 月中下旬和7 月下旬至 8 月上旬分别培土 1 次，高度以培至叶

鞘处为宜。

追肥

7 月下旬至 8 月上旬，结合降雨追肥 1 次，追施尿素 150 kg/hm2～225 kg/hm2。

8病虫害防控

病虫害防控应按照 DB14/T1778 的要求执行。

2

DB14/T3577—2025

9采收

葱白直径 ≥3 cm，长度 ≥25 cm 时进行采收。

10生产档案

应对红葱生产全过程进行详细记录，原始记录应保留 3 a以上。红葱生产档案记录表格式见附录 B。

A

3

DB14/T3577—2025

A

B

附录A

（资料性）

红葱形态特征和生物特性

红葱形态特征和生物特性见图 A.1。

注：红葱[Allium.fistulosumL.var.viviparumMakino]，又名楼子葱、龙角葱、龙爪葱、羊角葱等，为石蒜科葱

属葱种红葱变种多年生草本植物。弦状根，叶片细管形、深绿色、蜡粉多，中空；假茎扁圆筒形，假茎较短，

入土部分白色，老熟后褐红色的葱衣包裹假茎；花茎圆柱形中空，花茎上不产生种子，在花茎的顶部产生多个

气生鳞茎，气生鳞茎无生理休眠习性，采收后可随时栽植。以分株或气生小鳞茎繁殖。

图 A.1红葱形态特征

4

DB14/T3577—2025

B

C

附录B

（资料性）

红葱生产档案

红葱生产档案记录见表 B.1。