2026年餐饮建设环保治理协议

2026年餐饮建设环保治理协议合同编号：__________

第一章总则

第一条合同目的

本合同旨在明确甲乙双方在2026年餐饮建设项目中，就环保治理相关事宜的权利与义务，确保项目建设符合国家及地方环保法律法规，促进环境可持续发展。

第二条适用范围

本合同适用于甲乙双方在2026年餐饮建设项目所涉及的环保治理工作，包括但不限于废水处理、废气排放、固体废弃物处理、噪声控制等方面的内容。

第三条法律依据

本合同的订立与履行，应严格遵守《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国大气污染防治法》、《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规及政策文件。

第四条定义与解释

（一）环保治理：指为减少或消除项目建设及运营过程中产生的环境影响，所采取的工程技术措施、管理措施及监测措施等。

（二）环保设施：指为达到环保标准而建设或安装的设备、装置或系统，如污水处理设施、废气净化装置等。

（三）环境影响评价：指对建设项目可能产生的环境影响进行预测、评估，并提出环保措施的过程。

第二章甲乙双方的权利与义务

第五条甲方的权利与义务

（一）甲方有权对乙方的环保治理工作进行检查、监督，并要求乙方提供相关资料及报告。

（二）甲方应向乙方提供项目建设所需的环境影响评价报告及其他相关环保文件。

（三）甲方应配合乙方进行环保治理设施的验收工作，并确保项目运营符合环保要求。

（四）甲方有权要求乙方承担因环保治理不当而造成的环境损害赔偿责任。

第六条乙方的权利与义务

（一）乙方有权要求甲方提供必要的环保资料及支持，以保障环保治理工作的顺利进行。

（二）乙方应按照环境影响评价报告及环保标准，建设或采购相应的环保设施，并确保其正常运行。

（三）乙方应定期对环保治理设施进行维护、保养，并做好相关记录。

（四）乙方应配合甲方及相关部门进行环保治理工作的检查、验收，并及时整改存在的问题。

（五）乙方应承担因环保治理不当而造成的环境损害赔偿责任。

第三章环保治理内容

第七条废水处理

（一）乙方应建设或委托第三方建设符合国家标准的污水处理设施，对项目建设及运营过程中产生的废水进行处理。

（二）污水处理设施应采用先进、可靠的技术，确保出水水质达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）及相关标准的要求。

（三）乙方应定期对污水处理设施进行运行监测，并做好相关记录，监测数据应真实、准确。

（四）废水排放应遵守相关环保规定，不得随意排放或倾倒。

第八条废气排放

（一）乙方应建设或委托第三方建设符合国家标准的废气处理设施，对项目建设及运营过程中产生的废气进行处理。

（二）废气处理设施应采用先进、可靠的技术，确保排气浓度达到《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）及相关标准的要求。

（三）乙方应定期对废气处理设施进行运行监测，并做好相关记录，监测数据应真实、准确。

（四）废气排放应遵守相关环保规定，不得随意排放或泄漏。

第九条固体废弃物处理

（一）乙方应分类收集、贮存、运输、处置项目建设及运营过程中产生的固体废弃物，并遵守《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等相关法律法规。

（二）可回收利用的固体废弃物应委托有资质的单位进行回收利用，不可回收利用的固体废弃物应委托有资质的单位进行无害化处置。

（三）乙方应建立固体废弃物管理台账，记录固体废弃物的产生、贮存、运输、处置等情况。

（四）固体废弃物处置应符合国家及地方环保标准，不得造成环境污染。

第十条噪声控制

（一）乙方应采取有效措施控制项目建设及运营过程中产生的噪声，确保噪声排放符合《城市区域环境噪声标准》（GB3096-2008）等相关标准的要求。

（二）噪声控制措施应包括但不限于选用低噪声设备、设置隔音屏障、合理安排施工时间等。

（三）乙方应定期对噪声进行监测，并做好相关记录，监测数据应真实、准确。

（四）噪声排放应遵守相关环保规定，不得超标排放。

第四章环保治理设施的验收与维护

第十一条验收程序

（一）环保治理设施完成后，乙方应组织相关单位进行验收，验收合格后方可投入运行。

（二）甲方有权参加验收工作，并提出相关意见和建议。

（三）验收合格后，乙方应向甲方及相关部门提交验收报告及相关资料。

第十二条维护责任

（一）乙方应建立环保治理设施的维护制度，定期对环保治理设施进行维护、保养，确保其正常运行。

（二）维护工作应包括但不限于设备检查、清洁、润滑、更换易损件等。

（三）维护记录应详细、完整，并妥善保存。

（四）环保治理设施出现故障时，乙方应及时进行维修，确保其尽快恢复正常运行。

第五章违约责任

第十三条甲方的违约责任

（一）甲方未按合同约定提供环保资料及支持，导致乙方环保治理工作无法进行的，应承担相应责任。

（二）甲方未按合同约定配合乙方进行环保治理工作的检查、验收，导致环保治理设施无法投入运行的，应承担相应责任。

（三）甲方未按合同约定支付相关费用，应承担违约责任，并支付滞纳金。

第十四条乙方的违约责任

（一）乙方未按合同约定建设或采购环保设施，或环保设施无法达到环保标准的，应承担违约责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。

（二）乙方未按合同约定进行环保治理设施的维护、保养，导致环保治理设施无法正常运行，应承担违约责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。

（三）乙方未按合同约定进行废水、废气、固体废弃物、噪声等的处理，导致环境污染的，应承担违约责任，并赔偿甲方因此遭受的损失及环境治理费用。

第六章争议解决

第十五条争议解决方式

双方在履行本合同过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向项目所在地人民法院提起诉讼。

第七章合同的生效、变更与解除

第十六条合同生效

本合同自双方签字盖章之日起生效。

第十七条合同变更

本合同的任何变更，均须经双方协商一致，并签订书面补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。

第十八条合同解除

（一）双方协商一致，可以解除本合同。

（二）一方严重违约，致使合同目的无法实现，守约方有权解除合同。

（三）因不可抗力导致合同无法履行，双方可以解除合同。

第八章附则

第十九条合同份数

本合同一式四份，甲乙双方各执两份，具有同等法律效力。

第二十条未尽事宜

本合同未尽事宜，由双方另行协商解决。

第二十一条法律适用

本合同的订立、履行、解释及争议解决，均适用中华人民共和国法律。

（以下无正文）

一、大型连锁餐饮集团的新店开业环保合规场景

这种场景下，甲方是大型餐饮连锁集团，乙方是负责承接新店建设及环保设施安装的工程公司。特殊应用在于需要确保所有门店的环保标准统一，且后续有集团统一的环保管理平台对接。

注意事项及条款修正：

1.应增加第二十一条“集团统一标准”，明确所有门店的环保设施选用、运行标准需符合集团总部制定的标准（需另行提供集团环保标准文件作为附件三），确保连锁经营中环保管理的可复制性。

2.在第七条废水处理中增加“（五）废水排放口应接入集团统一设计的总排污管道，并预留远程监控接口”，便于集团实时监测各门店环保数据。

3.第十三条甲方违约责任中增加“若甲方未按时提供集团统一环保标准，导致乙方无法按标准施工，每延迟一日应向乙方支付合同总金额0.1%的违约金”，体现对甲方支持义务的重视。

二、环保设施第三方运营服务场景

这种场景中，甲方是餐饮项目业主，乙方是专业的环保设施运营公司，合同核心是环保设施的长期维护与运营而非建设。这种模式常见于已有餐饮门店的环保升级改造。

注意事项及条款修正：

1.应修改第四条定义中的“环保治理”为“环保设施运营管理”，更准确地反映合同性质。

2.在第十二条维护责任中增加“（五）乙方应提供7×24小时应急维修服务，响应时间不超过30分钟”，强调第三方运营的时效性要求。

3.第十四条乙方违约责任中增加“若因乙方维护不当导致环保设施年运行效率低于90%，乙方应双倍支付维护费用”，体现对运营质量的硬性要求。

三、跨区域连锁餐饮的差异化环保合规场景

当餐饮集团在京津冀、长三角等环保标准不同的区域开店时，需要根据各地环保要求制定差异化环保方案。甲方是总部，乙方是当地环保工程公司。

注意事项及条款修正：

1.增加第十九条“区域标准适配”条款，明确“乙方应确保环保设施符合项目所在地最新环保标准，并随标准变化及时调整方案，调整费用由甲方承担”。

2.在第七条废水处理中增加“（六）各地废水排放标准差异部分由甲方承担额外设计费用”，明确标准变化带来的成本责任。

3.第十六条合同生效条件中增加“需附项目所在地环保部门备案文件复印件”，确保合规性。

四、环保治理EPC总包场景

这种模式下，甲方委托乙方作为环保工程总承包商，负责环保设施从设计到验收的全过程。常见于大型美食广场等复杂餐饮项目。

注意事项及条款修正：

1.在第六条中增加“（四）乙方应向甲方提供环保设施全生命周期档案，包括但不限于设计文件、验收报告、运维记录、检测报告等”，强化EPC模式下的责任完整性。

2.第十一条验收程序中增加“（二）验收应邀请项目所在地生态环境局代表参加”，确保政府部门的合规认可。

3.第二十条未尽事宜中增加“环保设施运行后5年内若因设计缺陷导致超标排放，乙方应无条件免费整改”，体现EPC总包的终身责任。

五、环保设施融资租赁场景

甲方餐饮企业因资金限制，通过融资租赁方式获取环保设备，乙方作为设备供应商及租赁方同时提供运营服务。这种模式常见于中小型餐饮企业环保升级。

注意事项及条款修正：

1.增加第二十二条“融资租赁特别约定”，明确“环保设备的所有权归乙方，甲方享有使用权，租赁期满可选择购买或续租，购买价格按设备残值折算”。

2.在第十二条维护责任中增加“（六）租赁期内设备维护费用由乙方承担，但人为损坏除外”，明确租赁方的责任边界。

3.第十四条乙方违约责任中增加“若乙方未按时交付设备导致甲方环保处罚，乙方应承担全部赔偿”，体现设备交付及时性的重要性。

1.项目环境影响评价报告书（附环保部门批复文件复印件）

2.各地环保排放标准文件（附最新标准文本截图）

3.集团环保标准文件（连锁餐饮场景适用）

4.环保设施全生命周期档案（EPC总包场景适用）

5.设备租赁合同（融资租赁场景适用）

6.环保设施验收报告（所有场景均需）

7.运维检测记录（含废水、废气、噪声等数据）

8.环保设施设计图纸（含工艺流程图、平面布置图）

9.当地环保部门备案文件（跨区域场景适用）

10.应急维修服务承诺书（第三方运营场景适用）

在实际操作中还需注意：

1.环保验收流程：环保设施必须先通过环保部门验收，否则无法投产使用，建议在合同中明确“环保验收通过前，甲方不得要求乙方交付环保设施使用收益”。

2.检测数据合规：所有环保检测应由第三方CMA认证机构出具报告，合同中应约定“检测机构选择需经双方书面确认，检测费用由甲方承担”。

3.运维人员资质：环保设施操作人员需持证上岗，合同中可约定“乙方应提供操作人员培训计划及合格证明，不合格人员不得上岗”。

4.标准更新机制：环保标准变化频繁，建议在合同中设立“标准更新通知条款”，约定“环保标准发布后30日内，甲乙双方应共同确认是否需要调整合同条款”。

5.环境责任险：建议甲方投保环保责任险，并在合同中约定“因乙方原因造成环保处罚，保险赔偿归甲方所有，乙方需配合索赔流程”。

多方为主导时的，附件条款及说明

第二十二条甲方为主导时的特殊条款

第二十二条第一项甲方主导权条款

本条款适用于甲方在环保治理项目中处于主导地位的情形，明确甲方对项目环保策略、技术路线及实施进度的决定权。

第二十二条第二项环保预算控制权

（一）甲方有权对乙方提交的环保预算进行审核，并有权要求乙方进行调整，调整幅度不得超过原预算的15%。

（二）超出15%调整幅度的部分，需经甲方书面同意，且乙方应提供详细的技术说明及成本测算报告。

第二十二条第三项供应商选择权

（一）对于环保设施的关键设备采购，甲方有权指定供应商或要求乙方在3个备选供应商中提供报价比较。

（二）若甲方自行采购设备，乙方应配合提供技术参数及安装要求，并承担因设备不兼容导致的安装调整费用。

第二十二条第四项项目变更决策权

（一）涉及环保设施重大技术变更（如工艺路线、材料选用等），甲方有权单方面决定是否采纳乙方建议。

（二）甲方决定变更后，乙方应无条件配合实施，但变更造成的额外费用由甲方承担，若变更导致环保效果下降，甲方应支付乙方相应补偿。

第二十二条第五项分阶段验收权

（一）甲方有权将环保项目分为多个阶段进行验收，每个阶段验收合格后方可进入下一阶段。

（二）首阶段验收不合格的，乙方应在15日内完成整改，逾期未整改的，甲方有权解除合同并要求乙方赔偿损失。

第二十二条第六项信息保密责任

（一）甲方有权要求乙方对其提供的环保技术方案、成本数据等信息进行保密，保密期限为合同终止后3年。

（二）乙方不得将涉及甲方核心环保技术的信息泄露给第三方，否则应承担违约责任。

第二十二条第七项优先合作权

（一）对于甲方后续的环保项目，乙方享有优先合作权，但甲方有权选择其他供应商。

（二）优先合作权的具体条件由双方另行协商确定。

第二十二条第八项环保绩效评估权

（一）甲方有权建立环保绩效评估体系，定期对乙方的环保设施运行效果进行考核。

（二）考核结果与乙方的服务费用挂钩，考核不合格的，甲方有权降低服务费用或要求乙方改进。

第二十二条第九项知识产权归属

（一）乙方在项目中产生的环保技术改进，其知识产权归属双方共有，具体权利义务由双方另行签订补充协议。

（二）若技术改进显著提升环保效果，甲方有权要求乙方支付额外知识产权使用费。

第二十二条第十项绿色采购要求

（一）甲方有权要求乙方使用环保材料或节能设备，相关成本增加部分由甲方承担。

（二）乙方应提供绿色采购证明文件，如材料环保认证、设备能效标识等。

第二十二条第十一项环保培训责任

（一）甲方有权要求乙方对甲方的相关人员进行环保操作培训，培训费用由甲方承担。

（二）培训合格后方可操作环保设施，培训不合格的，甲方有权禁止其操作。

第二十二条第十二项环保奖励机制

（一）若乙方环保设施运行效果显著优于合同标准，甲方应给予乙方环保奖励，奖励标准由双方另行协商。

（二）奖励金额不超过项目总金额的5%。

第二十二条第十三项环保数据共享

（一）乙方应向甲方实时共享环保设施运行数据，包括但不限于处理水量、污染物浓度、能耗等。

（二）数据共享方式及接口标准由双方另行约定。

第二十二条第十四项环保合规担保

（一）乙方应向甲方提供环保合规担保，担保方式为银行保函或保证金。

（二）担保金额为合同总金额的10%，在环保设施运行满1年后逐步返还。

（三）若因乙方原因导致环保处罚，担保方应先行赔付甲方损失。

第二十二条第十五项环保信用评价

（一）甲方有权将乙方的环保合规情况纳入信用评价体系，评价结果影响后续合作。

（二）评价标准及流程由双方另行协商。

第二十二条第十六项环保保险要求

（一）乙方应购买环保责任险，保险金额不低于合同总金额的200%。

（二）保险单应提供给甲方备案，保险范围应包括因环保设施运行不当导致的环境污染。

（三）发生保险事故时，乙方应积极配合甲方索赔。

第二十二条第十七项环保认证要求

（一）环保设施验收时，必须获得环保部门颁发的环保认证或验收合格证明。

（二）若未获得认证，甲方有权拒绝验收，并要求乙方整改。

（三）认证费用由乙方承担。

第二十二条第十八项环保技术更新义务

（一）乙方应持续关注环保技术发展，每年向甲方提供至少2项技术更新建议。

（二）甲方有权要求乙方实施技术更新，更新费用由双方协商确定。

（三）若乙方未提供技术更新建议，甲方有权要求其支付一定补偿。

第二十二条第十九项环保设施残值处理

（一）环保设施使用寿命届满后，残值处理方式由双方协商确定。

（二）残值处理应符合环保要求，残值回收费用由双方按比例分享。

（三）若残值处理不当，相关责任由乙方承担。

第二十二条第二十项环保合规承诺

（一）乙方应在合同中承诺，其提供的环保设施及服务符合所有适用的环保法律法规。

（二）若因乙方提供的信息不实导致甲方遭受环保处罚，乙方应承担全部赔偿责任。

（三）该承诺具有法律约束力，不受合同解除影响。

第二十三条乙方为主导时的特殊条款

第二十三条第一项乙方主导权条款

本条款适用于乙方在环保治理项目中处于主导地位的情形，明确乙方对技术方案、实施进度及成本控制的决定权。

第二十三条第二项技术路线主导权

（一）对于环保设施的技术路线及设计方案，乙方有权主导制定，甲方享有重大事项否决权。

（二）甲方否决权仅限于环保标准、安全要求及核心功能，不得干预乙方的专业技术决策。

第二十三条第三项成本优化建议权

（一）乙方有权提出成本优化建议，但需保证环保效果不受影响。

（二）成本优化方案需经甲方书面确认后方可实施，甲方不得无故拒绝。

（三）若优化方案显著降低成本，双方可协商分享节约部分。

第二十三条第四项分包商选择权

（一）对于非核心的环保工作，乙方有权选择分包商，但需保证分包商资质不低于乙方标准。

（二）分包商选择需经甲方书面同意，且乙方需对分包商行为承担连带责任。

（三）分包商的报酬由乙方支付，但甲方有权监督其工作质量。

第二十三条第五项项目延期豁免权

（一）因不可抗力或甲方原因导致的延期，乙方不承担延期责任。

（二）延期超过合同约定的，甲方应支付乙方赶工费用，并顺延交付期限。

（三）赶工费用标准由双方另行约定。

第二十三条第六项技术保密权

（一）乙方有权对其核心环保技术进行保密，甲方不得要求乙方公开技术细节。

（二）保密内容包括但不限于工艺流程、材料配方、设备参数等。

（三）保密期限为合同终止后5年。

第二十三条第七项质量保证金返还权

（一）环保设施运行满1年后，若无质量问题，甲方应返还全部质量保证金。

（二）质量保证金返还条件由双方另行约定。

（三）若因甲方原因导致质量问题，质量保证金不予返还。

第二十三条第八项技术培训权

（一）乙方有权对甲方的相关人员进行技术培训，培训内容限于环保设施操作及日常维护。

（二）培训费用由甲方承担，但乙方需保证培训质量。

（三）培训不合格的，乙方应提供免费复训。

第二十三条第九项技术改进收益分享

（一）乙方在项目中产生的技术改进，其知识产权归乙方所有，但甲方享有优先使用权。

（二）优先使用权费用由双方协商确定，但不得低于市场标准。

（三）若技术改进显著提升环保效果，甲方有权要求乙方支付额外收益分成。

第二十三条第十项绿色技术优先权

（一）乙方应优先采用绿色环保技术，但需保证成本合理。

（二）甲方应给予乙方绿色技术应用的优先支持，包括但不限于政策咨询、资金补贴等。

（三）绿色技术应用的具体条件由双方另行约定。

第二十三条第十一项环保设施升级权

（一）若环保技术有显著进步，乙方有权提出升级建议，升级费用由双方协商确定。

（二）升级方案需经甲方书面同意后方可实施。

（三）升级后的环保效果不得低于合同标准。

第二十三条第十二项环保数据所有权

（一）环保设施运行数据在合同有效期内归乙方所有，合同终止后归甲方所有。

（二）数据所有权不影响甲方对数据的实时监控权。

（三）数据所有权需在合同中明确约定。

第二十三条第十三项环保咨询权

（一）乙方有权为甲方提供环保咨询服务，咨询费用由甲方支付。

（二）咨询服务内容由双方另行约定。

（三）咨询服务需保证专业性和合规性。

第二十三条第十四项环保认证主导权

（一）环保设施认证申请由乙方主导，甲方需配合提供所需资料。

（二）认证费用由乙方承担，但甲方有权要求乙方提供认证进度报告。

（三）认证不通过时，乙方应无条件整改。

第二十三条第十五项环保奖励申请权

（一）若环保设施运行效果显著优于合同标准，乙方有权向甲方申请环保奖励。

（二）奖励申请需提供详细的技术说明及数据支持。

（三）奖励金额由双方协商确定，但不得低于合同约定的标准。

第二十三条第十六项环保保险选择权

（一）环保保险的具体险种及保额由乙方选择，但需经甲方书面同意。

（二）保险单应提供给甲方备案，保险范围应包括因环保设施运行不当导致的环境污染。

（三）保险费用由乙方承担，但甲方有权要求乙方提供保险单复印件。

第二十三条第十七项环保技术更新义务

（一）乙方应持续关注环保技术发展，每年向甲方提供至少2项技术更新建议。

（二）甲方应配合乙方实施技术更新，更新费用由双方协商确定。

（三）若甲方拒绝合理的技术更新建议，乙方有权要求甲方支付一定补偿。

第二十三条第十八项环保设施残值回购权

（一）环保设施使用寿命届满后，乙方有权优先回购残值，回购价格由双方协商确定。

（二）回购条件在合同中明确约定。

（三）若残值处理不当，相关责任由乙方承担。

第二十三条第十九项环保合规承诺

（一）甲方应在合同中承诺，其提供的环保要求符合所有适用的环保法律法规。

（二）若因甲方要求不实导致乙方遭受环保处罚，甲方应承担全部赔偿责任。

（三）该承诺具有法律约束力，不受合同解除影响。

第二十四条当有第三方中介时，增加的多项条款及说明

第二十四条第一项中介角色界定

本条款适用于环保治理项目中存在第三方中介的情形，明确中介的角色、职责及权利义务。

第二十四条第二项中介服务范围

（一）中介提供的服务包括但不限于环保咨询、技术评估、项目协调等。

（二）中介服务内容需经甲乙双方书面确认，并作为合同附件。

（三）中介不得干预甲乙双方的核心决策。

第二十四条第三项中介费用承担

（一）中介服务费用由甲方支付，但需经乙方书面同意。

（二）费用标准由甲乙双方协商确定，并写入合同。

（三）甲方支付费用前，乙方有权要求中介提供服务内容证明。

第二十四条第四项中介保密义务

（一）中介应对甲乙双方提供的商业秘密进行保密，保密期限为合同终止后2年。

（二）中介不得将甲乙双方的信息泄露给任何第三方，否则应承担违约责任。

（三）保密内容包括但不限于技术方案、成本数据、商业计划等。

第二十四条第五项中介协调权

（一）中介有权协调甲乙双方在环保项目中的分歧，但无权做出最终决定。

（二）协调结果需经甲乙双方书面确认后方可执行。

（三）若因中介协调不力导致项目延误，中介应承担相应责任。

第二十四条第六项中介评估权

（一）中介有权对环保项目进行评估，评估结果应客观公正。

（二）评估报告需经甲乙双方书面确认后方可使用。

（三）评估报告作为合同附件，具有法律效力。

第二十四条第七项中介推荐权

（一）中介有权向甲方推荐环保服务商，但需保证推荐方的资质及信誉。

（二）推荐方选择需经甲方书面同意，且中介对推荐方行为承担连带责任。

（三）推荐费用由甲方支付，但需经乙方书面同意。

第二十四条第八项中介报告义务

（一）中介应定期向甲乙双方提供项目进展报告，报告内容应真实完