DB43∕T 3238-2025 水稻秸秆饲料化加工储藏技术规范

ICS65.020.30

CCSB44

43

湖南省地方标准

DB43/T3238—2025

水稻秸秆饲料化加工储藏技术规范

Technicalspecificationforprocessingandstorageofricestrawasfeed

2025-07-18发布2025-10-18实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T3238—2025

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4原料收集...........................................................................2

适期收集.......................................................................2

收集方式与方法.................................................................2

5加工处理...........................................................................2

干草...........................................................................2

青贮...........................................................................2

黄贮...........................................................................3

6储藏与管理.........................................................................3

干草堆贮.......................................................................3

窖贮...........................................................................3

裹包袋藏.......................................................................4

7品质鉴定...........................................................................4

8档案管理...........................................................................4

I

DB43/T3238—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省农业农村厅提出。

本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：湖南省畜牧兽医研究所、湖南农业大学、湖南君盟生态农业有限公司、中国科学

院亚热带农业生态研究所、湖南冠众农业科技有限公司、湖南省春云农业科技股份有限公司、湖南中闵

思齐农牧科技有限公司、平江县畜牧水产农机事务中心、沅江市畜牧水产事务中心、湖南福旺种业有限

公司、汩罗市农业农村局。

本文件主要起草人：刘莹莹、江为民、肖定福、颜琼娴、张佰忠、李华丽、陈晨、肖毅、汤少勋、

彭英林、胡雄贵、贺彭毅、邓缘、任慧波、朱吉、崔清明、曹丽华、李昊帮、张马兵、戴发平、魏仲珊、

彭鹏、郑文、赵小刚、赵旺辉、甘延安、许吉秋、周望平、何芳、樊春生、吕友嫦、曾湘、吴超红、黄

星红、黄琼、李建华、李必华。

II

DB43/T3238—2025

水稻秸秆饲料化加工储藏技术规范

1范围

本文件规定了水稻秸秆饲料化加工储藏的原料收集、加工处理、储藏与管理、品质鉴定和档案管理

等要求。

本文件适用于水稻秸秆饲料化加工和储藏。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T22142饲料添加剂有机酸通用要求

GB/T24318杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算

GB/T40935青贮牧草膜

NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则

SB/T10318氨态氮测定法

DB43/T2824农作物秸秆收储运技术规范

DB43/T2967饲用苎麻裹包青贮技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

水稻秸秆ricestraw

禾本科农作物水稻成熟脱粒后剩余的茎、叶、枝梗等部分的总称。

青贮ensiling

将青绿水稻秸秆铡短后压实密封于青贮设施设备中，使水稻秸秆与外部空气隔绝，在厌氧环境下利

用乳酸菌的发酵作用产生大量有机酸，从而抑制各种杂菌的繁殖和生长，使青绿饲料能够长期保存的一

种饲草加工方法。

黄贮yellowstrawsilage

利用刚收获籽粒后的水稻秸秆作为原料，经过适当粉碎后，加适量水和生物菌剂，压实密封后，能

够长期储存的一种饲草加工方法。

添加剂additive

为改善青贮和黄贮水稻秸秆的营养成分和品质而添加的少量或者微量物质。

注：包括营养性添加剂和非营养性添加剂等。

1

DB43/T3238—2025

4原料收集

适期收集

4.1.1用于青贮的原料应在水稻茎秆青绿状态下收割，收割后立即采用人工或机械方式收集水稻秸秆，

减少曝晒，避免堆积发热，剔除附着的泥土和杂质。

4.1.2用于黄贮的原料应在水稻籽粒完熟期，刈割水稻并去除籽粒后，将水稻秸秆晾晒至叶片无表面

水分。

4.1.3用于干草的原料应在水稻籽粒完熟期，刈割水稻并去除籽粒后，通过晾晒将秸秆水分降低至20%

以下。

收集方式与方法

按DB43/T2824规定执行。

5加工处理

干草

将水稻秸秆晾晒至水分含量低于13.5%，打捆后置于仓库堆放保存。

青贮

5.2.1工艺流程

切短→水分调节→混合喷洒青贮添加剂→装填与压实。

5.2.2切短

按饲喂家畜的种类和秸秆的质地切短秸秆，牛饲料长度宜2cm～4cm，羊饲料长度宜2cm～3cm。

5.2.3水分调节

原料含水量应在60%～70%。可采用喷洒适量水、晾晒、烘干等方法调节水分。

5.2.4混合喷洒青贮添加剂

在秸秆青贮时添加一定比例的青贮添加剂，混匀。添加剂的使用应符合GB/T22142、NY/T1444的

规定。其中，用于饲喂牛、羊等反刍动物的青贮秸秆可添加尿素0.3%～0.4%，食盐0.10%～0.15%。

5.2.5装填与压实

5.2.5.1窖藏

将切短并混匀的水稻秸秆原料逐层装入窖内，装填厚度每增加15cm，用重物将原料压实，并将窖

壁四周及角落压实。在装填过程中避免雨水进入。宜3d～5d内完成装填压实。

5.2.5.2袋装

袋装裹包参照DB43/T2967的方法执行。裹包薄膜层数以4层～6层为宜，裹包薄膜应符合GB/T

40935的规定。

2

DB43/T3238—2025

黄贮

5.3.1工艺流程

切短→生物调制→装填。

5.3.2切短

见5.2.2。

5.3.3生物调制

将微生物发酵剂与调节原料水分所用水混合均匀后，在常温下放置1h～2h，活化菌种形成菌液，

再均匀喷洒在原料上。微生物发酵菌剂宜选择秸秆专用复合菌剂，其有效活菌数应不低于1×109CFU/g，

质量应符合NY/T1444的规定，使用量按照微生物发酵剂说明书执行。

5.3.4装填

5.3.4.1窖藏

切碎的原料应及时入窖，原料装填应迅速、均匀，避免日光曝晒。每层不应超过30cm，使用人工

或机械逐层压实，压实密度应大于600kg/m3，应注意压实窖壁及四周边缘。原料装填应与水分调节、

含糖量调节、添加微生物发酵剂和压实作业逐层交替进行。

5.3.4.2袋装

见5.2.5.2。

5.3.4.3水分调节和含糖量调节

原料含水量应在60%～70%，水分不足时应逐层喷洒补充水分。

原料含糖量低于1.5%时，可逐层加入秸秆原料重的1%～1.5%的麦麸或玉米粉作为辅料进行调节。

6储藏与管理

干草堆贮

6.1.1干草直接堆垛保存。环境空气湿度宜65%以下。

6.1.2水稻秸秆储存场应符合DB43/T2824的要求。

6.1.3干草存放应防潮防雨。干草储存场应设置明显的防火警示标识；应避开易燃、易爆等物品生产

工厂与仓库以及高压输电线路。

6.1.4应监测干草堆的中心温度。当温度上升至40℃～50℃时，应采取预防其升温措施，并做好温

度测定记录；当堆垛内部温度达到60℃～70℃时，应立即拆垛散热。

窖贮

6.2.1清理窖内杂物，确认窖的墙体、地面及渗水孔（或排水设备）完好。

6.2.2密封发酵时间宜不少于40d。

6.2.3注意防鼠、防鸟、防人畜踩踏。

6.2.4取用过程中根据养殖场每次配料的用量进行取料，每次取料时保持料面平整。取后及时盖好塑