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DB22DB22/T3033.1—2019畜禽产品质量安全追溯第1部分：信息编码技术规程TraceabilityofqualityandsafetyoflivestockandpoultryproductsThefirstpartTechnicalspecificationforinformationcoding2019-05-27发布2019-06-17实施吉林省市场监督管理厅发布I1农贸市场内摊床farmer'sma畜禽产品零售终端animalproduc2动物个体识别码animalindividualidentificationcode畜禽产品标识码的一部分，由养殖场操作，在系统中生成。畜禽产品标识码的一部分，由屠宰场操作，在系统中生成。零售畜禽产品商品识别码retailanimalproductscommodityidentificationcode畜禽产品标识码的一部分，由畜禽产品零售终端操作在系统中生成。3编码对象省市场内流通的畜禽产品。4编码原则畜禽产品应一物一追溯码。追溯信息包含养殖、运输、屠宰、分割、贮藏和销售等环节的相关信息。5编码内容5.1畜禽产品标识5.1.1由畜禽个体识别码、屠宰分割识别码和零售加工识别码组成，见图1。5.1.2在养殖和活畜禽运输环节应标识28位的“畜禽个体识别码”。5.1.3在屠宰分割环节应标识30位的“屠宰分割识别码”。5.1.4在销售环节畜禽产品应标识19位的“零售加工识别码”。图15.2动物个体识别编码5.2.1由畜禽种类、行政区划代码、养殖场(户)编码信息、畜禽品种代码、畜禽出生日期编码和顺序编码组成，见图2。3动物种类县市行政区划代码养殖场编码动物品种代码畜禽出生日期编码100111000011110000111000011一动物个体识别码：28位一图25.2.2动物个体识别码设计为28位，由6部分组成，其中：a)1～7位的编码按照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》进行编码，即第1位为动物种类；d)13～16位为动物品种代码，如牛的品种又可以分为安格斯牛0001,鲁西和牛0002等；5.3分割产品识别码5.3.1由屠宰场代码、产品出产时间、产品批次、分割产品部位、顺序编码组成，见图3。102112132011111121411511111415.3.2分割产品识别码设计为25位的编码，由7部分组成，其中：e)23~25位为顺序编码，即同一畜禽的同一部位最多可以被分割为999份；f)26位为外埠肉标识，1为本省肉，2为外省肉，3为进口肉；g)27～30位为贮藏冷库编码。5.4.1由县市行政区划代码、终端零售企业编码、门店编号、分割产品部位、顺序编码组成，见图4。4 县市行政区划代码终端零售企业编号

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