（正式版）DB52∕T 1075-2025 《地理标志产品质量要求 水城小黄姜》

52I 2 2 3 3 4 5 8本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定）；c)更改了产地环境要求（见第5章，20）；）；）；j)更改了抽样的要求（见9.2，2016年版的8.2k)增加了交收检验（见9.3，2016年版的第8章l)更改了型式检验中对检测指标的要求（见9.4，2016年版的8.3.1）；n)删除了复检条款（见第9章，2016年版的8.5）；）；）；r)更改了地理标志产品水城小黄姜产地范围图（见附录A，2016）；——2016年首次发布为DB52/T1075-1本文件规定了地理标志产品水城小黄姜的术语和定义、产地范围、产地环境、技术要求、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮藏要求。本文件适用于地理标志产品水城小黄姜的种植、检验、流通、亦适用于地理标志产品水城小黄姜的保护和管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.107植物类食品中粗纤维的测定NY/T2103蔬菜抽样技术规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《中华人民共和国药典》(2025年版)3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。水城小黄姜在地理标志产品水城小黄姜产地范围内，按照本文件规定生产并符合本文件质量要求的小黄姜。4产地范围地理标志产品水城小黄姜产地范围为六盘水市水城区发耳镇、新街乡、都格镇、鸡场镇、杨梅乡、营盘乡、龙场乡共7个乡镇现辖行政区域，见附录A。5产地环境水城小黄姜产区地处贵州省西部，六盘水市水城区现辖区域境内，海拔800m～1500m,属亚热带季风湿润气候，全年平均气温15℃,年均降雨量1300mm,气候凉爽，年均日照时数1500h～1600h,年总积温4400℃~4800℃,无霜期240d左右。土壤类型为黄壤、黄棕壤或棕壤种植，pH值5.0～7.0,有机质≥1.0%。26.1品种3≥≤≤一7.3净含量取产品，置于自然光下，采用目测、鼻嗅及咀嚼的方法进行感官色泽、气味按《中华人民共和国药典》(2025年版，一部)干姜项下6-姜辣素含量测定的规定执行。4型式检验是对产品进行全面考核，每年进行一次，即对本标准第七章规定的全部要求(指标)进行10.1.1包装标志应符合GB/T191的要求。同时使用经国家知识产权行政管理部门核准公告的地理标志专用标志，地理标志专用标识的使用见国家知识产权局第333号及第354号公告的规定。盛装水城小黄姜的箱、竹筐、条筐、编织袋等必须一致、整装运时应轻装轻卸、防止受潮，运输途中温度不低于11℃,严禁日晒雨淋，的贮藏方法，贮藏温度5℃~8℃,相对湿度≥90%。(规范性)地理标志产品水城小黄姜产地范围地理标志产品水城小黄姜产地范围限于原国家质量监督检验检疫总局〔2015〕年第44号公告批准的范围，即水城县发耳镇、新街乡、都格镇、鸡场镇、杨梅乡、营盘乡、龙场乡共7个乡镇现辖行政区域，根据黔府发〔2020〕10号文件对六盘水市水城区行政区域的调整，现地理标志产品水城小黄姜的地域产地范围为六盘水市水城区发耳镇、新街乡、都格镇、鸡场镇、杨梅乡、营盘乡、龙场乡共7个乡镇现辖行政区域，见图A.2。变更后水城县改为六盘水市水城区，地理标志产品水城小黄姜产地乡镇未变更，见图A.3。bv四顺头看石家家和罗杨梅临族里所四鼎施自施乡#家雨龙场前白族尊族步需里绩图A.1原地理标志产品水城小黄