DB42-T 2241-2024 鱼腥草生产技术规程

ICS65.020.20CCSB05DB42湖北省市场监督管理局发布IDB42/T2241—2024前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14生产流程 15产地环境 1 27整地施肥 2 2 2 2 2 2 2 2 3 39.4摘心去蕾 3 3 3 3 3 4 411.2采收方法 411.3采后处理 4 4附录A（资料性）鱼腥草主要病虫害化学防治方法 5DB42/T2241—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宜昌市农业技术推广中心提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：宜昌市农业技术推广中心、当阳市两河镇农业服务中心、湖北省农业科学院经济作物研究所、宜昌市农业科学研究院、当阳市农业技术推广中心、当阳市长坂坡农业专业合作社。本文件主要起草人：谭澍、吴方华、徐小燕、胡淼、郭凤领、韩玉萍、吴金平、邵明珠、齐传东、周洁、尚淼、黄聪、朱林、王振华、王孝平、郑继东、林建新、黄杰、刘春军。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话邮箱：hbsnab@126.com。本文件的有关修改意见建议请反馈至宜昌市农业技术推广中心，联系电话邮箱：tsh731t@163.com。DB42/T2241—20241鱼腥草生产技术规程本文件规定了鱼腥草生产的产地环境、品种选择、整地施肥、栽植、田间管理、病虫害防治、采收及追溯方法要求。本文件适用于湖北省鱼腥草生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T3129棉隆土壤消毒技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4生产流程鱼腥草生产技术的操作流程见图1。中耕除草种茎准备整地种茎准备整地施肥追肥品种选择整地施肥采收品种选择整地施肥采收栽植农业防治定植病虫害防控定植病虫害防控生物防治化学防治图1鱼腥草生产技术流程图5产地环境2DB42/T2241—2024宜选择生态环境良好、地势平坦、水源充足、排灌方便、土质疏松肥沃的砂质壤土地块。产地环境应符合NY/T391的要求。6品种选择作为鲜食地下根茎的，宜选择地下根茎节间较长的绿茎品种；作为鲜食芽苗、嫩叶的，宜选择地下根茎较粗的红茎品种。7整地施肥选好地块后，彻底清除杂草、碎石，深耕晒垡。栽植前耕翻耙平，使土壤疏松、平整。因地制宜带墒作畦，低洼地和冷浸地做成高畦，高地做成低畦或平畦，畦宽2m～3m。不宜连作。若连作，可采用“棉隆”消毒方法杀灭土壤中的病原菌、虫卵及草籽，具体方法应符合NY/T3129的要求。7.2施肥结合整地，每667m2施腐熟农家肥2500kg～4000kg（或有机质≥50%、氮磷钾≥5%以上的商品有机肥320kg）、氮磷钾含量45%以上的复合肥80kg、P2O5≥12%的过磷酸钙50kg、硼肥0.4kg、锌肥0.4kg、10%聚谷氨酸2kg～3kg。肥料的使用应符合NY/T394的要求。8栽植选择新鲜、粗壮、无病虫害的种茎（地下根茎），用75%酒精浸泡1min消毒的剪刀剪成10cm～12cm长的茎段，每段保留3个以上根节，用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸泡30min后晾干备用。8.2定植8.2.1定植时间全年均可种植，最佳种植时间为12月至次年1月，高山地区可根据海拔适当延迟。8.2.2定植方法在畦面开12cm～15cm宽、8cm～10cm深的栽植沟，顺沟两侧交错摆植两行种茎段，株距5cm～8cm，行距20cm～25cm，每667m2用种量80kg～100kg。土壤含水量≤30%（表土发白）时浇定根水，畦面覆盖一层玉米秸秆或稻草，保持土壤湿润，提高土温，促进萌发。9田间管理前期主要采取化学方式除草。在定植后出芽前，每667m2用960g/L精异丙甲草胺乳油60mL～90mL兑水喷雾；在出芽后杂草2叶～3叶时，每667m2用5%精喹禾灵乳油50mL～60mL兑水喷雾。中后期主要采取人工方式除草。DB42/T2241—202439.2水分管理保持整个生育期间土壤湿润，干旱季节及时灌溉，有条件宜采用喷灌方式，灌溉水应符合GB5084要求。雨季及时排水，保证田间排灌畅通。9.3追肥前期以氮肥为主，齐苗后至封行前，每667m2追施尿素20kg；中后期每667m2追施40%以上的高磷高钾硫基复合肥20kg；不应施用未经发酵腐熟的人畜粪尿，采收前30d不应施肥。肥料使用应符合NY/T394的要求。9.4摘心去蕾及时摘心去蕾。地上茎叶生长过旺时摘心，抑制长高，促发侧枝；开花现蕾时摘蕾，避免养分消耗，促进地下根茎生长。10病虫害防治10.1主要病虫害主要病害有白绢病、根腐病、茎腐病、病毒病、紫斑病和叶斑病等，主要虫害有小地老虎、斜纹夜蛾、红蜘蛛等。10.2防治原则应坚持“预防为主，综合防治”，优先采用农业防治、物理防治和生物防治等措施，配合使用化学防治措施。农药的使用应符合NY/T1276的要求。10.3防治方法10.3.1农业防治选用健康良种，合理轮作和密植，提高通透条件，加强肥水管理，清洁田园，及时清除枯枝和病株并集中处理。10.3.2物理防治10.3.2.1灯光诱杀每13340m2～33350m2安装一支频振式杀虫灯，在春夏成虫羽化盛期诱杀小地老虎、斜纹夜蛾等。10.3.2.2色板诱杀每667m2挂黄色粘虫板20片～30片，诱杀蚜虫等。10.3.2.3毒饵诱杀在成虫发生期，在质量比为6：3：1：10的糖、醋、白酒、水配制液中，加入适量敌百虫配制成毒饵，放置于田间诱杀成虫，用过的毒饵及时作无害化处理。10.3.2.4人工捕捉结合田间管理，人工摘除带有卵块及低龄群集幼虫的“窗纱状”被害叶，消灭卵和幼虫。DB42/T2241—2024410.3.3生物防治采用微生物制剂防治白绢病、根腐病。可选用含枯草芽孢杆菌或哈茨木霉菌的微生物制剂，在发病前根部喷淋。10.3.4化学防治农药的使用应符合NY/T393的要求。优先使用AA级绿色食品允许使用的农药，注意不同机理农药交替使用，合理复配，严格执行农药安全间隔期。常见病虫害化学防治方法参见附录A。鱼腥草地上茎叶和地下根茎均可收获销售。用作蔬菜鲜食时，鱼腥草出苗25d后，苗高8cm～10cm时采食地上嫩茎叶，可多次采收。当年9月至次年4月可再采食地下根茎；用作药材时，当年11月前，收获地上成熟的茎叶，晒干后即可，然后再采收地下根茎（既可做药材又可做食品）。11.2采收方法采用机械结合人工进行采收，采收过程中所用工具应清洁、卫生、无污染。人工使用专用刀具收割地上嫩茎叶或成熟茎叶，机械翻耕后再人工收获地下根茎。11.3采后处理采收后及时清洗，剔除病茎、残根。清洗水应达到二类水质（饮用水）标准。12追溯方法应对生产全过程建立档案，记录农业投入品使用、田间管理、病虫草害防治及采收措施。所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性。生产档案应有专人专柜保管，保存期不少于3年。DB42/T2241—20245鱼腥草主要病虫害化学防治方法表A.1给出鱼