卷烟厂职工食堂燃气报警器及灭火毯检查安全台账

卷烟厂职工食堂燃气报警器及灭火毯检查安全台账一、基础信息登记（一）食堂燃气系统概况本厂职工食堂燃气系统于2023年完成全面升级改造，采用管道天然气作为主要燃料，供应范围涵盖主操作间的8台双眼炒灶、4台单眼蒸灶、2台煲汤炉以及面点间的3台烤箱和1台蒸箱。燃气主管道从厂区西侧市政接口引入，经食堂室外调压柜减压后，通过DN100镀锌钢管输送至室内分气缸，再以DN50和DN30分支管道分别接入各烹饪设备。整个系统设置紧急切断阀3处，分别位于室外调压柜出口、室内分气缸入口及主操作间总阀门处，确保在突发情况下可快速切断气源。（二）燃气报警器配置情况食堂内共安装燃气报警器12台，其中催化燃烧式报警器8台，半导体式报警器4台。具体分布如下：主操作间靠近炒灶区域安装4台，蒸灶区域2台，面点间烤箱附近2台，燃气表房2台，食堂后厨通道入口处1台，食材存储间与后厨连接通道1台。报警器均具备声光报警功能，报警阈值设定为天然气爆炸下限的25%（LEL），当检测浓度达到阈值时，现场报警器发出85分贝以上的声光警报，并同步将信号传输至食堂操作间监控台及厂区安全管理中心值班室。（三）灭火毯配置情况食堂内共配备灭火毯20条，均为玻璃纤维材质，规格为1.8m×1.8m。配置位置包括：主操作间每台烹饪设备旁各放置1条，共14条；面点间烤箱和蒸箱旁各1条，共2条；燃气表房1条；食堂后厨出入口2条；食材存储间与后厨连接通道1条。灭火毯采用壁挂式存放，悬挂高度距地面1.5m，确保操作人员可快速取用。二、燃气报警器检查记录（一）日常检查记录（2025年1月-2025年12月）检查日期检查区域报警器编号外观检查功能测试报警值校准故障情况处理措施检查人签字2025.01.05主操作间炒灶区BJQ-001外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无张三2025.01.05主操作间炒灶区BJQ-002外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无张三2025.01.05主操作间炒灶区BJQ-003外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无张三2025.01.05主操作间炒灶区BJQ-004外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无张三2025.01.05主操作间蒸灶区BJQ-005外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无张三2025.01.05主操作间蒸灶区BJQ-006外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无张三2025.01.05面点间BJQ-007外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无张三2025.01.05面点间BJQ-008外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无张三2025.01.05燃气表房BJQ-009外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无张三2025.01.05燃气表房BJQ-010外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无张三2025.01.05后厨通道入口BJQ-011外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无张三2025.01.05食材存储间通道BJQ-012外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无张三2025.02.02主操作间炒灶区BJQ-001外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无李四2025.02.02主操作间炒灶区BJQ-002外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无李四...........................2025.12.08食材存储间通道BJQ-012外壳完好，无破损手动测试报警正常符合标准无无王五（二）月度专项检查记录1月专项检查：1月15日，由厂区安全管理中心联合食堂管理组对所有燃气报警器进行专项检查。检查内容包括报警器外观清洁度、传感器灵敏度、报警功能及数据传输情况。经检查，12台报警器外观均保持清洁，传感器灵敏度正常，报警功能及数据传输均无异常。对其中2台靠近炒灶的报警器传感器进行了校准，确保检测精度符合要求。2月专项检查：2月20日，开展月度专项检查。检查发现主操作间蒸灶区域的1台报警器（BJQ-006）外壳表面有轻微油污，已现场进行清洁处理；面点间的1台报警器（BJQ-008）数据传输信号偶尔出现中断，经排查为线路接触不良，重新紧固接线端子后恢复正常。3月专项检查：3月18日，进行专项检查。重点对报警器的报警阈值进行复核，所有报警器报警阈值均稳定在天然气爆炸下限的25%（LEL），符合安全标准。同时对所有报警器的传感器进行了除尘处理，避免油污和灰尘影响检测精度。4月专项检查：4月22日，开展专项检查。发现燃气表房的1台报警器（BJQ-010）声光报警音量略有降低，经检测为扬声器老化，更换新扬声器后恢复正常音量。对所有报警器的供电线路进行了检查，未发现线路破损、过载等情况。5月专项检查：5月19日，进行专项检查。结合夏季气温升高的特点，重点检查报警器的散热情况。所有报警器散热孔均保持畅通，设备运行温度正常，未出现因高温导致的报警异常情况。对靠近窗户的报警器进行了防水检查，确保雨水不会进入设备内部。6月专项检查：6月23日，开展专项检查。对所有报警器的传感器进行了校准，校准结果均符合国家相关标准。检查过程中发现主操作间1台报警器（BJQ-003）的安装支架略有松动，已现场进行加固处理，确保设备安装牢固。7月专项检查：7月21日，进行专项检查。由于夏季后厨温度较高，油烟较大，重点检查报警器传感器的油污附着情况。发现3台靠近炒灶的报警器传感器表面有油污附着，使用专用清洁剂进行了清洗，恢复传感器检测灵敏度。8月专项检查：8月18日，开展专项检查。对报警器的数据传输系统进行了全面测试，所有报警器均可将报警信号实时传输至食堂操作间监控台及厂区安全管理中心值班室，数据传输延迟时间均在1秒以内，符合要求。9月专项检查：9月22日，进行专项检查。结合秋季食堂食材储存量增加的情况，重点检查食材存储间通道报警器的运行情况。该报警器检测正常，报警功能及数据传输均无异常。对所有报警器的外观进行了全面清洁，确保设备整洁。10月专项检查：10月20日，开展专项检查。对报警器的备用电源进行了测试，所有报警器的备用电源均可在断电后持续供电4小时以上，符合设计要求。检查过程中发现1台报警器（BJQ-009）的备用电源电量不足，及时进行了充电处理。11月专项检查：11月24日，进行专项检查。随着冬季气温降低，重点检查报警器的低温运行情况。所有报警器在低温环境下运行稳定，未出现报警阈值漂移、检测精度下降等情况。对设备的保温措施进行了检查，确保设备不会因低温损坏。12月专项检查：12月22日，开展年度最后一次专项检查。对所有报警器进行了全面的性能检测，包括外观检查、功能测试、报警阈值校准、数据传输测试等。经检查，12台报警器均运行正常，各项性能指标均符合安全标准，为冬季食堂安全运行提供保障。（三）故障维修记录3月10日：主操作间炒灶区的1台报警器（BJQ-001）出现误报警情况。经排查，为传感器表面油污过多导致检测异常。维修人员现场对传感器进行了清洁处理，并重新校准了报警阈值，设备恢复正常运行。5月25日：面点间的1台报警器（BJQ-007）报警功能失效。经检测，为内部电路板故障。立即更换备用报警器，并将故障设备送厂家进行维修，更换损坏的电路板后，于5月30日重新安装到位并调试正常。7月15日：燃气表房的1台报警器（BJQ-009）数据传输中断。经检查，为传输线路被老鼠咬断。维修人员重新铺设了线路，并对线路进行了防鼠处理，设备于当日恢复正常数据传输功能。9月5日：主操作间蒸灶区域的1台报警器（BJQ-005）声光报警功能异常，仅能发出声音报警，灯光不亮。经排查，为报警灯损坏。更换新的报警灯后，设备声光报警功能恢复正常。11月12日：后厨通道入口处的报警器（BJQ-011）出现报警阈值漂移情况，报警阈值偏离设定值。维修人员对报警器进行了重新校准，校准后报警阈值恢复至天然气爆炸下限的25%（LEL），设备运行正常。三、灭火毯检查记录（一）日常检查记录（2025年1月-2025年12月）检查日期检查区域灭火毯编号外观检查完整性检查存放情况检查人签字2025.01.05主操作间炒灶1旁MHT-001包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间炒灶2旁MHT-002包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间炒灶3旁MHT-003包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间炒灶4旁MHT-004包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间炒灶5旁MHT-005包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间炒灶6旁MHT-006包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间炒灶7旁MHT-007包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间炒灶8旁MHT-008包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间蒸灶1旁MHT-009包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间蒸灶2旁MHT-010包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间蒸灶3旁MHT-011包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间蒸灶4旁MHT-012包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间煲汤炉1旁MHT-013包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05主操作间煲汤炉2旁MHT-014包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05面点间烤箱1旁MHT-015包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05面点间烤箱2旁MHT-016包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05燃气表房MHT-017包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05后厨出入口1MHT-018包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05后厨出入口2MHT-019包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.01.05食材存储间通道MHT-020包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便张三2025.02.02主操作间炒灶1旁MHT-001包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便李四2025.02.02主操作间炒灶2旁MHT-002包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便李四.....................2025.12.08食材存储间通道MHT-020包装完好，无破损无破损、霉变悬挂牢固，取用方便王五（二）季度性能检查记录第一季度（1-3月）：3月25日，对所有灭火毯进行季度性能检查。检查内容包括灭火毯的外观完整性、材质柔韧性及包装密封性。经检查，20条灭火毯均无破损、霉变情况，材质柔韧性良好，包装密封完整。随机抽取3条灭火毯进行展开测试，均可顺利展开，无卡顿、粘连现象，符合使用要求。第二季度（4-6月）：6月28日，开展季度性能检查。结合夏季高温高湿的特点，重点检查灭火毯是否出现受潮、霉变情况。经检查，所有灭火毯均保持干燥，无受潮、霉变现象。对悬挂在靠近窗户位置的灭火毯进行了防水检查，包装未出现破损、渗水情况，确保灭火毯性能不受影响。第三季度（7-9月）：9月26日，进行季度性能检查。由于夏季后厨油烟较大，重点检查灭火毯表面是否附着油污。发现5条靠近炒灶的灭火毯表面有轻微油污，使用中性清洁剂进行了清洁处理，确保灭火毯表面干净，不影响其使用性能。对所有灭火毯的悬挂情况进行了检查，确保悬挂牢固，取用方便。第四季度（10-12月）：12月29日，开展年度最后一次季度性能检查。结合冬季气温较低的特点，重点检查灭火毯材质的柔韧性，防止因低温导致材质变脆。经检查，所有灭火毯材质柔韧性良好，无变脆、硬化现象。对灭火毯的存放环境进行了检查，确保存放区域温度适宜，无高温、低温及潮湿情况。（三）更换与维护记录4月10日：主操作间炒灶3旁的灭火毯（MHT-003）在日常使用演练中发现边缘有轻微破损，为确保灭火效果，及时更换了新的灭火毯，并将破损灭火毯进行报废处理。7月18日：面点间烤箱1旁的灭火毯（MHT-015）包装因长期受到油烟侵蚀出现破损，虽灭火毯本体未受影响，但为防止灭火毯受潮、沾染油污，更换了新的灭火毯包装，并对存放位置进行了调整，尽量远离油烟直接排放区域。10月5日：后厨出入口1的灭火毯（MHT-018）因过往人员频繁触碰，导致悬挂支架松动，灭火毯出现倾斜情况。重新加固了悬挂支架，并调整了灭火毯的悬挂位置，确保其不影响人员通行且取用方便。12月15日：对所有灭火毯进行了一次全面的维护保养，包括清洁表面灰尘、检查包装密封性、加固悬挂支架等。发现2条灭火毯的悬挂螺丝略有松动，及时进行了紧固处理，确保灭火毯始终处于良好的备用状态。四、检查人员培训与资质情况（一）检查人员基本情况负责食堂燃气报警器及灭火毯检查的人员共有5名，均为食堂管理组及厂区安全管理中心工作人员，具体信息如下：张三：食堂管理组组长，从事食堂安全管理工作8年，具备丰富的食堂安全检查经验。李四：食堂后厨主管，熟悉食堂燃气系统及消防设备操作，从事后厨管理工作6年。王五：厂区安全管理中心安全员，持有注册安全工程师证书，负责厂区消防安全管理工作5年。赵六：厂区安全管理中心技术员，熟悉燃气报警器及消防设备的维修与维护，从事安全技术工作4年。孙七：食堂后勤保障人员，协助开展食堂安全检查及设备维护工作，从事后勤工作3年。（二）培训情况所有检查人员均参加了每年不少于40学时的安全培训，培训内容包括燃气安全知识、燃气报警器原理与操作、灭火毯使用方法、应急处置流程等。2025年组织的培训如下：1月培训：邀请燃气公司技术人员开展燃气安全知识培训，重点讲解燃气报警器的工作原理、检测方法及故障排查技巧，培训时长8学时，所有检查人员均参加并通过考核。4月培训：开展灭火毯使用实操培训，组织检查人员进行灭火毯展开、覆盖火源等实操演练，确保每位检查人员都能熟练掌握灭火毯的正确使用方法，培训时长6学时。7月培训：结合夏季高温及油烟大的特点，开展燃气报警器及灭火毯的维护保养培训，讲解如何清洁报警器传感器、如何检查灭火毯受潮情况等内容，培训时长6学时。10月培训：组织应急处置演练培训，模拟食堂燃气泄漏及油锅起火场景，训练检查人员的应急处置能力，包括快速切断气源、启动报警器、使用灭火毯灭火等操作，培训时长8学时。（三）资质情况张三、李四、王五均持有由当地消防部门颁发的消防安全培训合格证书，赵六持有燃气设备维修资质证书，孙七参加了厂区组织的安全培训并取得内部培训合格证书。所有检查人员均具备开展燃气报警器及灭火毯检查工作的相应资质，确保检查工作的专业性和准确性。五、存在问题及整改措施（一）存在问题燃气报警器方面：部分靠近烹饪设备的报警器传感器容易沾染油污，影响检测灵敏度，需要定期进行清洁校准；少数报警器的数据传输线路因长期处于高温、油烟环境，出现老化迹象，存在信号传输不稳定的风险。灭火毯方面：靠近炒灶区域的灭火毯表面容易附着油污，清洁难度较大；部分灭火毯的悬挂位置因后厨设备布局调整，出现取用不便的情况。检查管理方面：个别检查人员在日常检查中存在记录不规范的情况，检查记录填写不够详细；部分检查人员的应急处置实操能力有待进一步提高。（二）整改措施针对燃气报警器问题：制定更加严格的清洁校准计划，对靠近烹饪设备的报警器传感器每半个月进行一次清洁校准；安排专业技术人员定期对数据传输线路进行检查，对老化线路及时进行更换，确保信号传输稳定。针对灭火毯问题：为靠近炒灶区域的灭火毯加装防油污保护罩，减少油污附着；根据后厨设备布局调整情况，重新规划灭火毯的悬挂位置，确保所有灭火毯都能方便操作人员快速取用。针对检查管理问题：组织