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GBC1固态原料生产甘蔗多酚技术规程本文件界定了固态原料生产甘蔗多酚涉及的术语和定义，规定了固态原料生产甘蔗多酚的生产条本文件适用于以甘蔗叶、甘蔗渣等固态原料为基础的甘蔗多GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生3.1甘蔗制糖、加工过程中产生的以固态形式存在的甘蔗叶、甘蔗渣等物3.2酚酸类、花色苷等，具有抗氧化、抗炎、抗微生物及降血糖等生理3.3生物酶解提取法biologicalenzymatice利用果胶酶、纤维素酶等酶制剂降解植物细胞壁结构，促进多酚类物质溶出的提取工24.2生产过程卫生要求4.3设备与设施——浓缩装置（如真空浓缩器——干燥设备（如真空冷冻干燥机、喷雾干燥塔）；——清洗机；清洗或不清洗清洗或不清洗粉碎提取过滤纯化浓缩与干燥5.2工艺要求将固态原料投入清洗设备内用清水洗去粉尘、宜方法提取多酚。提取溶剂宜选用6080v/v）乙醇溶液，料液比宜为1:10～1:20（g/mL提取温度50℃~70℃,提取时间1h～2h。用滤网过滤并收集滤液，滤网的孔径宜为0.115mm～0.125mm。5.2.5.1采用大孔吸附树脂（如AB-8、XAD-16、HPD-100）进行离子5.2.6.1纯化后的多酚溶液进行浓缩，再采用真空冷冻干燥、喷雾干燥等方法制成固态产品。5.2.6.2真空冷冻干燥条件宜为预冻温度－40℃以下，真空度≤10Pa，干燥时间24h～48h。5.2.6.3喷雾干燥条件

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