DB12-T 1135-2022 设施秋萝卜生产技术规程

ICS65.020.20CCSB3112DB12/T1135—2022I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由天津市农业农村委提出并归口。本文件起草单位：天津市农业发展服务中心、中国农业科学院蔬菜花卉研究所。DB12/T1135—20221环境管理、病虫害防治、采收包装、运输贮藏、废弃物处理及生产档案管理的要求。本文件适用于绿色食品设施秋萝卜生产。2规范性引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T745绿色食品根菜类蔬菜NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境应符合NY/T391规定，宜选择前茬未种植过十字花科作物，地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的沙质土壤为宜。5生产设施应选择通风排湿方便、透光保温性能良好、适宜机械化耕作的塑料大棚或日光温室。6品种选择优质、丰产、抗逆、符合消费习惯的青萝卜。7播前准备7.1清理园田清除废膜、杂草、残枝、落叶等。DB12/T1135—202227.2土壤消毒没有土传病害或发病较轻的棚室，可直接高温闷棚。土传病害发生严重的棚室，可采用氰氨化钙进行土壤消毒，推荐用量每667m248kg～64kg，闷棚结束后充分通风换气。7.3撒施基肥2肥料应符合NY/T394的规定。按每667m目标产量4500kg～6000kg，均匀撒施商品有机肥2000kg~3000kg、生物菌肥30kg～50kg、腐熟豆饼肥120kg～150kg。如有需要还可撒施硫酸钾20kg、磷酸二铵15kg～20kg、过磷酸钙15kg～20kg。27.4整地种植前精细整地，保证土壤要疏松细碎，同时要求土地平整。8播种8.1清理园田选用饱满、健全、无霉变的种子，或选用种衣丸粒化的商品种子。8.2清理园田利用数控种子编织机将萝卜种子按照7cm～10cm粒距编入可降解种子带。8.3清理园田8.3.1播种量2每667m播种量0.2kg～0.4kg。28.3.2播种期8月中下旬，可根据收获期、品种特性及当地气候条件灵活掌握。8.3.3播种方法使用线播机进行播种。播种后及时浇水并浇足浇透。8.3.4种植密度2行距35cm～40cm，每667m可留苗6000株～8000株。29田间管理9.1间苗与定苗在萝卜“破肚”时，即幼苗4片～6片真叶时，拔除受病虫损害苗、细弱苗、畸形苗和不具有品种特征的苗，选留具有品种特征特性的健壮苗1株，株距20cm～25cm。9.2中耕除草定苗至封垄前，每次浇水后进行2次～3次中耕，封垄后若有杂草应及时拔除。DB12/T1135—2022310环境管理10.1温度管理发芽期20℃~25℃,幼苗期、叶丛期昼温15℃~20℃,肉质根生长期13℃~18℃。设施栽培青萝卜成熟后在地里活体贮藏期间，温度控制在3℃~6℃,以提高青萝卜口感。高温时设施要通风降温，低温时应关闭风口或夜间加盖保温被保温。10.2土壤水分管理10.2.1出苗期播种后应充分浇水，保证土壤含水量为田间最大持水量的90%以上。10.2.2幼苗期少浇勤浇，保证土壤含水量为田间最大持水量的60%以上。定苗后“破肚”期进行蹲苗，蹲苗约7d~10.2.3叶部生长盛期根据“地不干不浇，地表发白才浇”的原则，保证土壤含水量为田间最大持水量的60%～70%。10.2.4肉质根生长盛期充分均匀供水，以土壤含水量为田间最大持水量的70%～80%为宜。10.2.5肉质根生长后期适当浇水，以土壤含水量为田间最大持水量的65%～80%为宜。10.3合理追肥宜使用水肥一体化设备，节水节肥，减少土壤板结和盐碱化，降低病害发生。幼苗4片～6片真叶时追施提苗肥，每667m2施尿素3kg～5kg；肉质根膨大期，每667m2追施尿素10kg和硫酸钾10kg，追肥需结合浇水冲施进行。11病虫害防治11.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。11.2常见病虫害萝卜主要病害有：细菌性软腐病、黑斑病、霜霉病、病毒病等；主要虫害有：蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等。11.3防治措施11.3.1农业防治DB12/T1135—20224合理轮作，深耕晒垡，加强栽培管理，培育健壮植株，中耕除草，及时摘除病残体，清洁田园等。11.3.2物理防治11.3.2.1设施通风口处用40目防虫网密封，减轻虫害发生。11.3.2.2设施内每667m2悬挂30块～40块25cm×40cm的黄板，诱杀蚜虫等害虫，悬挂高度高出植株顶部5cm～10cm。11.3.2.3成方连片的设施萝卜产区，设施外设置黑光灯或频振式杀虫灯，诱杀地下害虫和鳞翅目害虫11.3.2.4设施内张挂银灰膜膜条驱避蚜虫。11.3.3生物防治保护利用天敌昆虫防治虫害，使用植物源农药或生物农药剂防治细菌性或者真菌性病害。11.3.4化学防治应按照NY/T393规定执行。在主要防治对象的防治适期，根据病虫害发生特点和农药特性，选择适当的施药方式和施药时间，注意轮换用药，严格控制安全间隔期。主要病虫害12采收包装无糠心、无伤口、无灰心的萝卜按照长短、粗细进行分级、预冷、包装。采收工具应保持清洁，采收搬运过程避免机械损伤。包装应符合NY/T658要求，产品质量应符合NY/T745要求。13运输贮藏应按NY/T1056规定进行。运输时要轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具要清洁卫生、无污染、无杂物。短途运输要严防日晒、雨淋。临时贮存应保证有阴凉、通风、清洁、卫生的条件。防止日晒、雨淋、冻害以及有毒、有害物质的污染，应按品种、规格分别堆码，要保证有足够的散热间距，温度宜控制在0～4℃,相对湿度保持在85%～95%。14废弃物处理废弃农膜、农业投入品包装等应集中回收；生产加工过程中产生的蔬菜废弃物，应进行无害化处理和资源