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4453Productofgeographicalindication-TuodongFuzhuI本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件由云浮市市场监督管理局提出、归口，并组本文件代替DB4453/T01-2021，并删除了酸价、过氧化值、淀粉定性、硼砂、次硫酸氢钠甲醛(吊请注意本文件的某些内容可能涉及专利；本文件的发布机构不承担识别专利的责任。——DB4453/T01-2021；1地理标志产品托洞腐竹GB2760食品安全国家标准食品添加剂GB2761食品安全国家标准食品中真菌GB2762食品安全国家标准食品中污GB4806.6食品安全国家标准食品接触用塑料GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白GB7718食品安全国家标准预包装食品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则4地理标志产品保护范围地理标志产品托洞腐竹的保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局2012年第91号公告批准保护2一级应为每次投料生产的单锅最先提取的400g〜500g（约10片干后外观色产自产地范围内的大豆，蛋白质含量≥40%，符合GB1352、GB2715和相关文件的要求，贮藏期不6.2.2.1浸泡应在常压下煮沸3min〜10min。应手工提取腐竹，用平底锅加热浆液到75℃〜90℃,每25min〜35min提取油皮一次，并挂在竿〜60℃条件下烘干4h〜7h。3组织形态、杂质（用餐刀切开闻其气味，煮熟后品尝样品滋味。4a)新产品试制鉴定；b)正式生产后，如原料、工艺有较大变化，可能影响产品质量时；d)出厂检验的结果与上次型式检验有较大差异时；8.4.2型式检验项目包括技术要求中的全部9标签标志9.2地理标志产品专用标志的使用应符合《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》（国家知识产产品应用符合GB4806.6、GB4806.7标
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