（正式版）DB36∕T 1030-2018 《庐山云雾茶种植技术规程》

DB36CodeofpracticeforLushanYunwugreenteacultivation江西省质量技术监督局发布I 1 1 1 2 2 3 3 3 4 5 6本标准根据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则凤琴、刘敬、叶茵、江和源、盛国清、周洁胜、桂良强、张1庐山云雾茶种植技术规程茶园土壤管理和水分管理、茶园病虫草害防治、茶树修剪与采摘、本标准适用于庐山云雾茶国家农产品地理标志保护范围内GB2763食品安全国家标准食品中农药NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件将老茶树连根挖除，按新茶园发展要求种植无性系良种的方法。24基地选择与规划4.2土层深厚、肥沃，排水和透气性能良好，生物活性较强，土壤剖面中无硬塥等障碍层。土壤有效4.3茶园周边生态环境优良，自然植被丰富，附近4.4坡度大于25°和土壤有效深度小于60cm的地块不适宜发展新茶园。4.5基地规划要以水土保持为中心，有利于保护和改善茶区生态环境，发挥茶树良种的优良种性。4.7道路系统包括干道、支道、园道和地头道等，连接茶场总部、茶厂和各区、片、块的茶园及场外4.8水利系统做到能蓄能排，有条件的应建立茶园节水灌溉系统。茶园与四周荒山陡坡、林地和农田交界处应设置隔离沟；梯地茶园在每台梯地的内5.1园地开垦应以水土保持为中心，根据不同坡度和地形，选择适宜的时期、方法和施工技术。平地和坡度小于15°的缓坡茶园，分初垦和复垦。初垦深度在60cm以上，复垦深度30cm。坡度在15°~5.6加强茶园生态建设。茶园四周或茶园内不适合种茶的区域植树造林，主要道路、沟渠两边种植行35.7对缺丛断行严重，覆盖度较低的茶园，通过补植缺株，合理留养等措施提高茶园覆盖度。对树势6.1根据土壤性质、茶树长势、预计产量和气候条件等测土配方平衡施6.2施肥应有机肥与无机肥、氮与磷钾、大量元素与中微量元素、基肥6.3基肥以有机肥为主，配合复合肥或复混肥，于10月底前开6.5提倡茶园地面覆盖，覆盖物质包括未经有害或有毒物质污染的杂草、修剪枝叶、树皮木屑和作物6.6采取合理的浅耕、深耕等措施方法疏松土壤。浅耕可与锄草和施追肥相结合，深耕与施有机肥相结合。对土壤深厚、松软、肥沃，树冠覆盖度高，病虫草害少的茶园可实行7.1遵循“预防为主，综合治理”的植保方针，从茶园整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，多样性，将有害生物控制在允许的经济阈值以下7.2农业防治。选用抗病虫能力较强的品种，分批、多次及时采摘，合理修剪、深耕施肥和清园7.3物理防治。对体形较大、行动迟缓的害虫可采用人工捕杀，对有趋光性的害虫可采用灯光农药品种，有限制地使用高效、低毒、低残留农药品种，采用低容量喷雾等提高喷施7.6按照GB2763、GB/T88.1根据茶树的树龄、长势和目的采用不同的修剪方法和技术。48.2对于刚种植的幼龄茶树，采用定型修剪增加茶树分枝层次，培养宽阔健壮的骨架。定型修剪一般8.3对于成龄茶树，根据茶树衰老程度不同采用深修剪、重修剪和台刈复壮树势。深修剪是指剪去树左右剪去茶树地上部的枝叶。深修剪、重修剪和台刈在春茶后8.5对于覆盖度过大的茶园采用边缘修剪，剪去茶行边缘部分枝叶，保持茶行间20cm左右的间隙。8.6对于未老先衰，树冠较小的茶树，不要修剪，采取留养夏秋茶的方式扩大树冠，恢复茶树生机。8.7茶树采摘应根据庐山云雾茶的要求，遵循采留结合、量质兼顾和因园制宜的采摘原则。手工采茶8.8采用清洁、通风性良好的竹编、网眼茶篮或篓筐盛装鲜叶，采下的茶叶应及时运抵茶厂。9.1建立茶园农事活动档案记录，包括土壤施肥和耕作、病虫草害防治5料料根据土壤测试结果和作物需求而配制的氮、磷各种营养成分，不含化学合成的生长调节剂，6成龄投产茶园每米茶行幼虫10头第一峰百叶虫量超过6头或每平方成龄投产茶园每平方米虫量在15叶8头以上；3～4代每平方米幼虫量15头