DB14T 1080-2015 绿色食品韭菜生产技术规程

(报批稿)2016-01-20实施2016-01-20实施I 1 13术语和定义 14产地环境 2 2 2 4 59产品质量检测 5 1色食品韭菜生产技术规程GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T391绿色食品产地环境技术条件2棚室5.1地块选择5.2整地做畦5.3品种选择5.4用种量6.1.1育苗时间3在播种前4～5d,把种子放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min,捞出洗净，然后再在30℃~40℃温水中搅拌，使水温降至15℃~18℃,消除瘪籽，浸泡24h(中途换水1～2次)。出水时搓洗种子，6.1.3播种当气温稳定在12℃时开始播种，一般采用撒播或条播。播种时浇足底水，将催芽种子混2～3倍沙子撒在沟、畦内，上覆过筛细土1.6cm～2cm,播种后立即覆盖地膜，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。撒播是将种子均匀播于畦内，秧苗整齐一致。条播是将种子播在行距10cm～12cm,深1.5cm~2cm6.1.4幼苗管理保持见干见湿，结合灌水追肥2~3次，每次666.7m²施尿素8kg~1Qkg;注意清除杂草，苗期应人工拔草2～3次。选择壮苗，剪取须根先端，留2cm～3cm,以促进新根发育。再将叶子先端剪取一段蒸发。合理密植，一般行距20cm~25cm、穴距10cm~15cm,每穴7~8株；适当深栽，覆土深度以叶鞘露出地面2cm～3cm为宜，随着植株生长和根系上移逐渐封土，防止跳根。定植后及时浇定植水，生长前期根据天气、土壤和生长情况小水勤浇，及时中耕保墒，保持土壤见干见湿。中期当幼苗发生新根新叶时，再浇水1次。后期是韭菜叶片生长的最适时期，分蘖力强，生长旺盛，一般每7～10d浇水1次。封冻前浇足封冻水。第二年春季及时浇返青水。在韭菜叶片生长旺盛期结合浇水追肥2～3次，每666.7m²追施尿素10kg～15kg,着重养根壮棵。第二年收获旺季一般每30d左右收割1次，收割后3～4d追尿素1次。新叶长出后施入，量宜小，当叶子长到12避免引起肥料危害。夏季要控制追肥，秋季结合浇水，每两水施一次化肥或腐熟人粪尿，每666.7m²6.2.2.1栽培形式4以秋冬茬为主，拱圆形棚大小由韭菜畦的宽窄而定，一般棚宽1.5m~2.0m。为使韭菜根系分布均厚。定植后的管理以促进缓苗为主。日光温室栽培一般行距15cm~20cm、穴距10cm~15cm,每穴棚室密闭后，保持白天20℃~24℃,夜里12℃~14℃,株高10cm以上时，保持白天16℃~20℃,超过24℃放风降温排湿，相对湿度60%～70%,夜间8℃~12℃。严冬季节，加盖草帘等覆盖物，提高小环境温度，使韭菜要全越冬，当翌年3月上、中旬气温升高时，要逐渐加大放风量，并逐设置30目或50目的防虫网，防止韭蛆成虫、潜叶蝇侵入危害，或采用机械和人工等物理防治方57.3.3.1糖醋液7.3.4生物防治积极保护和利用天敌，防治病虫害。灰霉病可用1%农抗武夷菌素水剂150～200霉素可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治；韭蛆可用1.1%苦参碱粉剂300～400倍液，或0.5%印楝素乳油物的发生特点和农药特性，严格按照NY/T393及GB/T8321的规定，选择适当的农药及其施药方式，合理使用农药，严格控制施药剂量(或浓度)、施药次数和安全间隔期。发病初期，可用25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂1000倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液，喷雾防治。霜霉威水剂1000倍液，喷雾防治。7.3.5.4韭蛆防治幼虫，可在韭蛆发生盛期前5d左右进行施药，用50%辛硫磷乳油1500倍液灌根，每666.7m²用1.1%苦参碱粉剂2kg~4kg,总水500kg顺垄灌根处理。防治成虫，可在成虫羽化期，选用