DB14T 1273-2016 袋栽白灵菇工厂化生产技术规程_第1页
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文档简介

(本稿完成日期：) 1 3术语和定义 1 2 27病虫害防治 4本标准主要起草人：刘靖宇、常明昌、孟俊龙、冯翠萍、程红艳、王术荣、徐丽婧、程艳芬、耿雪冉、赵斌。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY5358无公害食品食用菌产地环境条件营造适合食用菌不同阶段的生长发育环境，可进行食用菌的室内立体化、规模化、周年化栽培。25.1材料厂房高度为地平至檐高3.6m,地平至层顶高4.6m,房顶呈人字型。每间栽培房一般长8m,宽6.85.3通风设施架与架之间间隔1.1m,每架可摆放24层袋，底层距地面20cm。出菇房靠墙两边出菇架采用单架，中间6.1菌种配方一：棉籽壳60%,玉米芯20%,麸皮18%,石膏1%,过磷酸钙1%。配方二：棉籽壳40%,玉米芯30%,阔叶树木屑15%,麸皮5%,玉米面5%,豆粕3%,石膏1%,过磷酸钙1%。培养料由主料和辅料组成，主料包括棉籽壳、玉米芯、阔叶树木屑等，辅料包括麸皮、玉米面、豆粕、石膏、过磷酸钙等。生产基质处理均应符合NY5099的规定。3料袋采用17.5cm×36cm×0.005cm的聚丙烯折角袋，用装袋机装袋。填料要紧实、均匀，装好料的料袋应达到料面平整，外壁光滑，不皱褶，预留孔居中，高度为17cm,料袋湿6.4灭菌把接种后的菌袋转入发菌室培养。菌袋温度控制在23℃~25℃,空气相对湿度为65%～70%,避光，注意通风换气，一般30～40d菌丝即可长满袋。培养期间3～5d检查一次，发现有感染杂菌的菌袋要及时剔除。白灵菇菌丝长满袋后，在温度20℃~22℃,空气相对湿度65%~70%的环境下再培养40～60d,直6.8出菇管理厚度0.1cm～0.2cm,面积2cm²,再将袋口轻旋转，恢复原来封闭状态。温度控制在8℃±2℃,相催蕾阶段需7～10d,每天温度控制在0℃~2℃6h,0℃~10℃温差刺激12h,之后8℃~10℃6h,直至绒毛状菌丝表面形成针尖状小斑点。温度调节至8℃~10℃,相对湿度80%～90%,采用灯带6.8.4菇体发育当菌褶平展，

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