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2018-04-10实施2018-04-10实施I 12绿色食品白菜类蔬菜绿色食品茄果类蔬菜绿色食品绿叶类蔬菜绿色食品食用植物油绿色食品蛋与蛋制品绿色食品发酵调味品绿色食品香辛料及其制品绿色食品豆制品绿色食品芽苗类蔬菜3加工设备：容器、砧板、菜刀原料加工冷藏、冷冻烹饪热加工5.16香菇应符合NY/T749的规定。45.31腐竹应符合GB2712的规定。5.39虾皮应符合SC/T3205的规定。5.40草果应符合NY/T901的规定。5.42桂皮应符合NY/T901的规定。6.1感官先加入水总量875g的1/2,盐25g鸡蛋5个。待面粉和水抄拌成穗子状或雪片状时，再加入水总量的应用湿布盖上或放置在密封的容 5擀好的面标准为面宽80cm、长600cm、80cm宽0.1cm厚香。(2)宽(2)宽0.3cm厚0.1cm。卤料制作羊肉10g、干辣椒10g、甜面酱20g、0.3cm汆水5分钟；椒、八角、桂皮、香叶、草果包入料包备用；6牛肉卤卤：牛肉500g、菜籽油100g、葱50g、姜30g、蒜20g、蚝油司200g、洋葱100g、红萝卜5g、牛肉清汤500g、草果1个、盐10g、味精8g、牛肉粉30g。(2)牛肉切块汆水5分钟；八角、桂皮、花椒、草果包入料包备用；(3)锅内加入油，油热后加入葱姜蒜、洋葱、胡萝卜煸加入肉汤、调味料包炖制90分钟至成熟；(4)西红柿烫皮切块后备用；(5)锅加入油下入番茄酱和番茄沙司炒制2分钟后加入烫皮后的西红柿炒制5分钟，出锅备用；(6)用牛肉清汤冲入炒好的番茄中加盐、味精、牛肉粉色泽红亮、一品2000g、水5000g;菜籽油100g、油炸腐竹100g、(2)豌豆加水制成豌豆泥，南瓜去皮加工成南瓜泥，腐竹切丁炸制；入盐、味精、鸡粉、油炸葱花调味；(4)捞入面条浇上豆黄汤放上花生碎撒上小葱即可。色泽金黄、鲜亮、7高汤：猪骨300g、猪肘子300g、2000g、水5000g;卤：猪五花肉100g、白菜帮丁200g、红萝卜丁100g、黄萝卜丁50g、土豆丁100g、西葫芦丁100g、油炸豆腐丁200g、海带200g、粉条200g、菠菜碎100g、姜20g、蒜片30g、花椒粒10g、抽5g、菜籽油100g、八角15g、干辣椒段5g。皮切菱形片备用；条10分钟后下入盐、味精、鸡粉调味料定好口味即可；食材丰富多彩、营养味型、味道卤：菜籽油50g、猪油25g、香油25g、葱花10g、紫菜5g、虾15g、味精15g、鸡粉20g、鸡肉汤500g。中加水，水开后撇沫，中火
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