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ICS03.080.01CCSA9014IDB14/T2363—2021前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4总体要求 5组织管理 26意见征集 27品种项目确定 28抽样 39检验 310公示处置 311结果应用 3DB14/T2363—2021本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由山西省市场监督管理局提出并监督实施。本文件由山西省餐饮服务标准化技术委员会归口。本文件起草单位：山西云时代知识产权运营中心有限公司、山西君智企业管理咨询有限公司。本文件主要起草人：杨丽峰、赵先进、刘理、梁曙清、郭沐昀、陈小浪、高海琴、张冀峰、郁鸣钢、龙科、曹晨、赵春明、王玲艳。DB14/T2363—20211食品安全你点我检工作规范本文件规定了食品安全你点我检工作的总体要求、组织管理、意见征集、品种项目确定、抽样、检验、公示处置、结果应用。本文件适用于食品安全抽样检验活动。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量国家食品安全监督抽检实施细则山西省市场监督管理局食品安全承检机构管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。你点我检市场监管部门根据消费者提出的食品及其项目，按照规范程序进行抽检检验，满足消费者个性化需求的服务活动。抽样抽取或组成样本的行动。抽样检验从所考虑的产品集合内抽取若干单位产品进行的检验。4总体要求你点我检应参照国家食品安全监督抽检实施细则的要求。你点我检应按照需求优先、问题导向、依法公正、公开透明的原则，对消费者反映强烈的食品及其项目开展抽样检验。建立健全管理制度，规范工作流程，提高你点我检的科学性和严谨性。24.5你点我检宜选择元旦、春节、端午、中秋等节假日及食品安全宣传周、质量月、学校开学等重点6.2意见征集包括网络投票、现场问卷调查等多种方式，由社会群众投票选择需要抽检的食品。意见b)在主流媒体及各级行业管理部门网站、微信公众号、抖音、商超平面媒体、融媒体等发布你d)现场发放问卷可集中在消费者流量大的商场超市、农贸市场、批发市场或餐饮单位等场所，7.1组织专人对线上线下调查问卷进行梳理统计c)风险监测、监督检查、专项整治、案件稽查、事故调查、应急处置等工作表明存在较大隐患d)专供婴幼儿、孕妇、老年人等特定人群食用的主辅食品；f)有关部门公布的可能违法添加非食用物质的食品；38.1抽样工作应由市

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