酒楼厨房外包合同

PAGE酒楼厨房外包合同甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方拥有酒楼，乙方具备专业的厨房运营管理能力及团队，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方将酒楼厨房外包给乙方事宜达成如下协议：一、合同标的1.1甲方将其酒楼的厨房整体外包给乙方，由乙方负责厨房的食材采购、菜品加工制作、厨房设备设施维护、厨房人员管理等全部相关事务，为酒楼提供餐饮服务。1.2厨房范围包括但不限于主厨房操作间、配菜间、洗碗间、食材储存间等相关附属区域。二、合同期限2.1本合同期限自年月日起至年月日止。2.2合同期满前，双方如无异议，则本合同自动延续年。如需终止合同，双方应提前日书面通知对方。三、双方权利与义务（一）甲方权利与义务3.1甲方有权对乙方的厨房运营管理情况进行监督检查，提出合理的意见和建议。3.2甲方应按照本合同约定及时向乙方支付外包费用。3.3甲方应为乙方提供厨房运营所需的基本条件，包括但不限于场地、水电供应等，并确保其正常运行。3.4甲方应协助乙方处理与酒楼其他部门之间的协调工作，以保障厨房运营的顺利进行。3.5甲方应按照国家法律法规及酒楼相关规定，配合乙方办理厨房人员的健康证等相关证件的办理及年检手续。（二）乙方权利与义务3.6乙方有权要求甲方按照合同约定提供必要的支持和协助。3.7乙方应按照国家法律法规及食品安全标准进行厨房运营管理，确保食品安全卫生。3.8乙方应负责厨房食材的采购，所采购的食材应符合国家质量标准及酒楼要求，并提供相应的采购凭证。3.9乙方应合理安排厨房人员，确保厨房人员具备专业的厨艺技能和良好的服务态度，遵守酒楼的各项规章制度。3.10乙方应定期对厨房设备设施进行维护保养，确保设备设施正常运行，如因设备设施故障影响酒楼餐饮服务，乙方应及时维修或采取其他补救措施。3.11乙方应根据酒楼的经营情况和客人需求，不断创新菜品，提高菜品质量和服务水平。3.12乙方应配合甲方做好酒楼的各项促销活动及特殊接待任务，按照甲方要求提供相应的餐饮服务。3.13乙方应遵守国家法律法规及本合同约定，不得将厨房外包业务转包或分包给第三方。四、外包费用及支付方式4.1甲方应向乙方支付的外包费用为每月人民币元（大写元整）。此费用为固定费用，包含厨房人员工资、食材采购费用、设备设施维护费用、乙方管理费用等一切与厨房运营相关的费用，但不包括水电费、燃气费等能源费用。4.2支付方式：甲方应在每月日前将当月外包费用支付至乙方指定的银行账户。4.3乙方应在收到甲方支付的外包费用后日内向甲方提供合法有效的发票。五、食品安全与卫生5.1乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保厨房食品安全卫生。5.2乙方应建立健全食品安全管理制度，对食材采购、加工制作、储存、销售等环节进行全程监控，防止食品安全事故的发生。5.3乙方应定期对厨房环境、设备设施、餐具用具等进行清洁消毒，确保符合卫生标准。5.4如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任及经济赔偿责任，包括但不限于对消费者的赔偿、行政罚款、酒楼的损失等。如甲方因此遭受损失，乙方应负责全额赔偿。六、厨房设备设施及食材管理6.1乙方应负责厨房现有设备设施的保管和维护，合同期满或终止时，应保证设备设施完好无损（正常损耗除外），如有损坏，乙方应负责修复或赔偿。6.2乙方应妥善管理厨房食材，建立食材出入库管理制度，确保食材的数量、质量准确无误。6.3乙方应合理控制食材库存，避免食材积压浪费，如因乙方管理不善导致食材变质或浪费，乙方应自行承担相应损失。七、违约责任7.1若甲方未按照本合同约定按时支付外包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停厨房运营，由此造成的损失由甲方承担。7.2若乙方未按照本合同约定提供餐饮服务或服务质量不符合要求，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月外包费用的%作为违约金。如因乙方原因给甲方造成其他损失的，乙方应承担全部赔偿责任。7.3若乙方违反本合同约定将厨房外包业务转包或分包给第三方，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的外包费用，同时乙方应按照合同总金额的%向甲方支付违约金。如乙方的转包或分包行为给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。7.4若一方违反本合同其他条款约定，应承担违约责任，赔偿对方因此遭受的全部损失。如双方均有过错的，应根据各自过错程度分担相应责任。八、合同变更与解除8.1经双方协商一致，可以书面形式变更或解除本合同。8.2在履行本合同过程中，如因不可抗力或政府行为等原因导致本合同无法继续履行或部分无法履行，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明文件。双方应根据实际情况协商解决方案，如协商不成，可按照法律规定处理。8.3如一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。九、争议解决9.1本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。9.2在争议解决期间，除争议事项外，双方应继续履行本合同其他无争议的条款。十、其他条款10.1本合同未尽事宜，双方可