T-HNTI 058-2023 桃江竹叶茶树栽培技术规程

ICS67.140.10CCSB05CodeofpracticeforcultivationofTaojiangzhuyeteaplantationsIT/HNTI058—2023前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14园地选址、 15茶树品种和种苗 26茶苗定植 2 28生产档案管理 4 （资料性）桃江竹叶茶园的主要病虫害及防治方法6 （资料性）农业投入品档案登记表8附录C（资料性）茶园生产操作档案 9T/HNTI058—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由桃江县茶业协会提出。本文件由湖南省茶叶学会归口。本文件起草单位：桃江县茶业协会、湖南省茶叶学会、桃江县福延峰生态农业服务有限公司、益阳资江缘茶业有限公司、桃江县汇泉农业发展有限公司、桃江县圣恩茶业有限公司。本文件主要起草人：罗奕凡、胡德合、陈敏、王平、严玲玲、龚建新、李敏、周克明、肖楚傲、罗小军、符呈祥、肖灿、熊艳辉、邓升彬、刘思琪、陈普、莫赛军、秦昱、昌智才、罗强、黎宇斌、易晓华、赵华安。T/HNTI058—20231桃江竹叶茶树栽培技术规程本文件规定了桃江竹叶茶园建设的园地选址、规划和开垦、茶树品种和种苗、茶树定植、田间管理和生产档案管理的技术要求。本文件适用于桃江竹叶的茶树栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095—2012环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB11767茶树种苗GB/T15063复合肥料GB/T18877有机-无机复混肥料NY227微生物肥料NY/T393绿色食品农药使用准则NY525有机肥料GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T5197有机茶生产技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4园地选址、规划和开垦4.1.1新建茶园应选择在以农产品地理标志桃江竹叶茶保护地域范围内，交通方便，水源好，有电源、不渍水的平地或缓坡地。4.1.2茶园周边应有较丰富的植被覆盖，不种茶的区域尽量保留原有植被。4.1.3茶园周边及上风口（或河流上游）无污染源，远离城市、工厂、居民区，距离公路及铁路干线直线距离＞200m。空气质量应符合GB3095—2012中规定的二级标准要求。4.1.4土壤以紫色土、红黄壤、砂壤为宜，pH值为4.5～6.5，有机质含量≥1.0其他应符合GB4.2规划4.2.1应根据茶园的规模、地形、地势和地貌等条件规划茶园道路，设置合理的道路系统，包括主道、支道、步道等。注意保持水土。茶园与四周荒山陡坡、林地和农田交界处应设置隔离沟（带）。4.2.2宜建立完善的水利系统，实现能灌、能蓄、能排。4.3开垦4.3.1分初垦和复垦。4.3.2初垦深度≥60cm。清理地面杂草、树木、乱石等，适度保留一些原有林木。初垦时将土层内树根、茅草根、竹根、石块等清除干净。梯式茶园结合修筑梯地时进行。T/HNTI058—202324.3.3复垦应在种植茶苗前进行，深度不低于40cm，并进一步清除土中杂物，适当破碎土块、平整土地。4.3.4坡度在5°以下的园地按直行式开垦，坡度5°~15°的园地沿等高线横向开垦，坡度15°~25°的园地应修筑梯田。不规则坡面按“大弯随势，小弯取直”的原则开垦。4.3.5坡度15°~25°的园地应修筑梯田，梯面宽度不小于1.8m。5茶树品种和种苗5.1选用适应桃江竹叶产地环境条件、适制桃江竹叶的茶树品种，如槠叶齐、碧香早及当地群体品种5.2种苗应符合GB11767的规定。6茶苗定植种植前应开沟施底肥，沟深不低于50cm，宽不少于40cm，每667m2一次性施入农家有机肥、厩肥、秸秆、绿肥、土杂肥等1000kg～2500kg，茶树专用复合肥50kg～65kg，覆土至略高于沟沿。6.2茶树种植6.2.1定植时间一般为11月至翌年3月上旬。6.2.2种植规格6.2.2.1单行双株行距140cm～150cm，穴距30cm～35cm，每穴2株。6.2.2.2双行双株行距140cm～150cm，小行距30cm～35cm，穴距30cm～33cm，每穴2株，成三角形栽植。6.2.3栽植6.2.3.1分品种种植。茶苗根系应在穴中散开，用细土覆盖至茶苗根茎部上端2cm左右。6.2.3.2栽完将茶苗轻轻向上提一下，并踩紧压实土壤，浇足定根水，及时剪去离地面15cm以上的主枝。6.3补蔸根据缺蔸情况，于茶苗移栽期及时补蔸。补蔸采用同龄茶苗或高度相当的茶苗，补苗后浇足定根水。7.1.1每年浅耕2次～3次，深度≤15cm，结合施追肥进行。7.1.2每年深耕1次，深度不小于20cm，结合施基肥进行。7.2施肥7.2.1基本要求7.2.1.1化学肥料和有机肥料配合使用，宜多施有机肥料。T/HNTI058—202337.2.1.2可选用微生物肥料、有机肥料、复混肥料（复合肥料）或有机-无机复混肥料，分别符合NY227、NY525、GB/T15063、GB/T18877以及相关认证标准的相关规定，农家肥施用前应经渥（沤）堆等无害化处理。7.2.2基肥7.2.2.2幼龄茶园一般每667m2施腐熟的畜禽粪便500kg～1000kg或菜籽饼肥300kg～400kg、钙镁磷肥25kg～50kg。7.2.2.3成龄茶园一般每667m2施腐熟的畜禽粪便1500kg～2500kg或饼肥300kg～400kg，每隔2至3年施用钙镁磷肥50kg～75kg。7.2.3追肥7.2.3.1幼龄茶园应勤施、薄施追肥，每年3次～4次，以穴施或点施为宜。7.2.3.2成龄茶园一般每年追肥2次～3次。2月中旬至3月上旬施催芽肥，5月上旬至中旬、6月下旬至7月上旬各追肥1次。从茶蓬面边缘垂直向下开沟，沟宽15cm～20cm，深15cm～20cm。每667m2施纯氮15kg～30kg，其中催芽肥按年单产干茶50kg/667m2施纯氮10kg/667m2～15kg/667m2。7.2.4水分管理7.2.4.1保水采取地面覆盖等措施提高保土蓄水的能力，覆盖物为茶树修剪枝叶及未结籽的杂草等；深翻改土和增加客土；及时除草和退出间作物，铺草保水；坡地茶园开横沟拦蓄地面降水。7.2.4.2灌溉幼龄茶园在夏秋干旱连续5d～7d时宜及时浇灌，成龄茶园宜适当灌溉。水质应符合GB5084的规7.3茶树修剪7.3.1定型修剪第一次定型修剪于定植时离地面15cm剪去主枝；第二次和第三次分别离地面30cm和45cm剪去上部枝条。7.3.2整型修剪7.3.2.1轻修剪宜在春茶后或秋茶末进行，剪去树冠表层5cm～10cm，以后每次修剪在上次剪口上提高3cm～57.3.2.2深修剪发芽瘦小、对夹叶多的茶树宜剪去树冠15cm～20cm的枝叶，宜春茶后进行。7.3.3更新修剪7.3.3.1重修剪宜在春芽萌动前期或春茶即将结束时进行，一般离地面40cm剪去上部枝条。第二年新梢长＞20cm、新梢基部5cm半木质化时，在剪口上提高5cm～10cm进行定型修剪。7.3.3.2台刈7.3.3.2.1一般在春芽萌动前期或春茶即将结束时进行。用手锯或台刈剪离地面5cm～10cm剪去上部全部枝叶。7.3.3.2.2台刈后待新枝抽发后应进行疏枝，保留5枝～8枝，次年春茶后离地30cm～35cm定型修剪。T/HNTI058—202347.3.3.2.3台刈后及时喷一次石硫合剂或波尔多液清园消毒，并深翻重施基肥。7,4病、虫、草害防治7.4.1防治原则遵循“预防为主，综合治理”方针，以农业防治、物理防治为基础，优先采用生物防治，辅以生态调控和化学防治。病虫草害防治应符合NY/T5018的规定。7.4.2生态调控7.4.2.1综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持茶园生态系统的平衡和生物多样化，减少病虫草害的发生。7.4.2.2茶园周边及园内种植其它作物，丰富茶园植被，结合农事操作为茶园天敌提供栖息场所和迁徙条件，保护天敌种群多样性，形成良好的生态圈，发挥生态调控作用。7.4.3农业防治7.4.3.1选择适应当地环境条件，并对当地主要病虫表现出良好抗性或抗逆性强的茶树品种。7.4.3.2及时采摘，采取分期、分批、多次采摘方式抑制病虫害发生。7.4.3.3合理修剪。春茶后进行轻修剪，可减轻长白蚧、黑刺粉虱的危害；秋末进行轻修剪，可明显压低叶螨类的越冬基数等。7.4.3.4通过选用间作套种、中耕除草、秋末深耕结合施基肥、将茶园中的枯枝落叶及根际表土清理至行间深埋等一系列措施进行防治。7.4.4物理防治7.4.4.1采用机械捕捉，灯光、色板、性激素诱杀和糖醋诱杀等方式清除害虫。7.4.4.2采用机械或人工进行除草。7.4.5生物防治7.4.5.1保护和利用当地茶园中松毛虫赤眼蜂、蜘蛛、瓢虫、寄生蜂、草蛉、捕食螨、蛙类、蜥蜴和鸟类等有益生物，减少人为因素对天敌的伤害。7.4.5.2根据实际情况科学合理使用生物源农药、植物源农药和矿物源农药。7.4.6化学防治7.4.6.1化学药剂使用准则7.4.6.1.1严格掌握防治适期施药，化学药剂使用应根据防治对象选择适宜的药剂品种，做到对症下药，宜轮换用药，延缓病虫抗药性的产生。7.4.6.1.2绿色茶园和有机茶园的病虫害防治允许、限制使用的物质与方法，应分别根据NY/T393、NY/T5197以及相应认证标准中的规定执行，严格控制施药量。7.4.6.2施药方式一般蓬面害虫，实行蓬面扫喷；茶丛中下部害虫，提倡侧位有效低容量喷雾。7.4.7主要病虫害及防治方法桃江竹叶茶园的主要病虫害及防治方法见表A.1。8生产档案管理8.1建立农业投入品档案，包括农药、有机肥、复合肥等投入品采购、出入库、使用档案，包括投入品名称、来源、使用日期、使用方法、使用量、使用人、防治对象等信息。农业投入品档案登记表见表B.1。8.2建立茶园生产操作档案，包括植保措施、土肥管理、修剪、采摘等信息。茶园生产操作档案见表C.1。T/HNTI058—202358.3档案记录应准确、完整、清晰，专人负责，并保存5年以上。T/HNTI058—20236桃江竹叶茶园的主要病虫害及防治方法桃江竹叶茶园的主要病虫害及防治方法见表A.1。