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文档简介
四年级上册语文阅读速度竞赛卷(说明:本试卷包含4篇阅读材料,总字数约3800字,建议完成时间40分钟。请同学们在规定时间内快速阅读并完成题目,提升阅读速度与理解能力。)第一篇:《老北京的冰糖葫芦》老北京的冰糖葫芦,是秋冬街头最动人的风景之一。深褐色的山楂果,被竹签串成一串,裹上晶莹剔透的糖衣,在阳光下闪着琥珀色的光,咬一口,酸甜的果肉混着酥脆的糖壳,那滋味能从舌尖甜到心里。冰糖葫芦的历史,能追溯到南宋年间。相传宋光宗的贵妃生病,茶饭不思,御医束手无策。一位江湖郎中进献良方:将山楂与红糖煎熬,每顿饭前吃五到十枚。贵妃按方服用,不久便痊愈了。后来这方子传到民间,人们把山楂串起来熬糖,就成了如今的冰糖葫芦。老北京人讲究,做冰糖葫芦的山楂得用密云的“金星”山楂,个头匀、酸度适中,咬开后没有硬核。洗山楂时要逐个搓掉表面的细绒毛,用竹签串起时,每串得是奇数——3颗、5颗、7颗,讲究“天地人”三才之数,透着老北京的规矩。熬糖是冰糖葫芦的灵魂。糖与水的比例得是2:1,先把水倒进铜锅,再放糖,小火慢熬,期间不能搅拌,只能轻轻晃动锅身,让糖均匀融化。等糖液熬到浅琥珀色,用筷子蘸一点糖液,放进冷水中,糖液立刻凝固成脆硬的糖片,咬开时发出清脆的声响,这时候的糖就熬好了。串好的山楂要迅速放进糖锅里打个滚,裹上薄薄一层糖衣,动作慢了,糖液冷却,就裹不均匀了。刚裹好糖的糖葫芦要放在抹了油的木板上冷却,糖衣遇冷收缩,会在表面形成一层细密的糖霜,这就是老北京人说的“返砂”,有了这层糖霜,冰糖葫芦才不会粘手,口感也更酥脆。过去的北京街头,卖冰糖葫芦的小贩们各有绝活。有的小贩肩上扛着一根草把子,上面插满红彤彤的冰糖葫芦,走街串巷吆喝:“冰糖葫芦哎——”那吆喝声拖着长长的尾音,在胡同里回荡。还有的小贩推着独轮车,车上支着玻璃罩,里面摆着各种花样的冰糖葫芦:有夹核桃仁的、夹豆沙的、夹山药的,甚至还有裹葡萄、橘子瓣的“杂果串”。每到放学时分,学校门口的冰糖葫芦摊前就围满了孩子,攥着几分钱,仰着小脸挑选自己最爱的那一串。如今,北京的冰糖葫芦不仅是街头小吃,还成了非遗文化。前门大街的“红螺食品”店里,冰糖葫芦被做成了礼盒装,真空包装的糖葫芦能保存几个月,还能快递到全国各地。但老北京人还是怀念街头那现做现卖的冰糖葫芦,那酸甜的味道里,藏着童年的回忆,也藏着老北京的烟火气。阅读题目冰糖糖葫芦最早起源于哪个朝代?()A.唐朝B.南宋C.明朝D.清朝老北京做冰糖葫芦的山楂有什么讲究?请用原文回答。熬糖时判断糖液熬好的标准是什么?为什么老北京人喜欢现做现卖的冰糖葫芦?第二篇:《会“说话”的鲸鱼》在辽阔的海洋里,座头鲸是当之无愧的“歌唱家”。它们的歌声悠扬婉转,能持续唱上几个小时,甚至还会“创作新歌”。科学家发现,座头鲸的歌声有固定的旋律和节奏,就像人类的交响乐。每一群座头鲸都有自己独特的“歌曲”,而且每隔几年,它们就会集体“换歌”——原来的歌曲会被一首全新的旋律取代,所有的座头鲸都会跟着学唱新歌。座头鲸的歌声能传到很远的地方。在海洋中,声音的传播速度是空气中的4倍,座头鲸的低频歌声能在海水中传播几百公里。它们唱歌不仅是为了娱乐,更是一种交流方式。雄性座头鲸会通过歌声吸引雌性,歌声越优美、持续时间越长,越容易获得雌性的青睐。科学家还观察到,当座头鲸群遇到危险时,它们会发出短促的“警报声”,提醒同伴躲避天敌。除了座头鲸,虎鲸也是海洋里的“语言大师”。虎鲸的语言系统非常复杂,不同的虎鲸群体有不同的“方言”。生活在太平洋的虎鲸,和生活在大西洋的虎鲸,发出的声音频率和节奏完全不同,就像人类的英语和汉语。即使是生活在同一海域的虎鲸,不同家族之间也有细微的语言差异。科学家曾经录下一群虎鲸的捕猎信号,当把这段信号播放给另一群虎鲸听时,它们完全没有反应,仿佛听不懂“外语”。虎鲸的语言里还有“专有名词”。每只虎鲸都有自己独特的“叫声”,就像人类的名字。虎鲸妈妈会从小教幼鲸识别自己的名字,当听到同伴叫自己的名字时,它们会回应一声。科学家做过实验:把一只虎鲸的名字叫声播放给整个鲸群听,只有那只虎鲸会游到扬声器旁边,其他虎鲸则无动于衷。更神奇的是,虎鲸还会用不同的声音表达不同的情绪。当它们开心时,会发出高频的“啾啾声”;当它们生气时,会发出低沉的“咆哮声”;当它们悲伤时,甚至会发出类似人类哭泣的声音。海洋生物学家认为,鲸鱼的语言系统比我们想象的更复杂。通过研究鲸鱼的声音,我们能更好地了解它们的社会结构、行为习惯,甚至能解开海洋生态的秘密。现在,很多国家都建立了鲸鱼声音监测站,通过水下麦克风记录鲸鱼的歌声,保护这些海洋里的“歌唱家”。阅读题目座头鲸每隔几年会做什么?()A.迁徙B.换歌C.繁殖D.换栖息地座头鲸的歌声有什么作用?请概括两点。虎鲸的语言有哪些特点?请分点说明。科学家研究鲸鱼声音有什么意义?第三篇:《中国古代的“快递”》如今我们足不出户就能收到快递,可你知道吗,中国古代就有“快递”了。早在商朝,就出现了专门传递信息的“驿卒”,他们骑着快马,在官道上传递官府文书。到了秦朝,秦始皇统一六国后,修建了以咸阳为中心的“驰道”,就像今天的高速公路,还设立了“邮驿”制度,每隔十里设一个“亭”,每隔三十里设一个“驿”,负责传递公文和军情。汉朝的快递叫“驿传”,速度非常快。当时有个叫“赤马驿”的快递系统,用的是西域进贡的汗血宝马,一天能跑五百里,专门传递紧急军情。汉武帝时,张骞出使西域,就是通过驿传把西域的消息传回长安的。汉朝规定,快递文书分为“急件”和“平件”,急件必须日夜兼程,平件则按正常速度传递。如果快递延误,驿卒会受到严厉的惩罚——延误急件的,要被处以杖刑;延误军情的,甚至会被斩首。唐朝是中国古代快递的鼎盛时期。唐朝的驿站遍布全国,据《唐六典》记载,当时全国有1639个驿站,驿卒超过2万人。唐朝的快递不仅传递公文,还能运送货物。杨贵妃爱吃荔枝,唐玄宗就命令驿站从南方运送荔枝到长安,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,说的就是这件事。为了让荔枝保持新鲜,驿卒们骑着快马,日夜兼程,从广东到长安,只用了三天时间。唐朝的快递还有“水陆联运”,南方的货物通过运河运到洛阳,再通过陆路运到长安,大大提高了运输效率。宋朝的快递叫“递铺”,分为“步递”、“马递”和“急脚递”。步递是步行传递,速度最慢,主要运送普通货物;马递是骑马传递,一天能跑三百里;急脚递是最快的快递,用的是擅长奔跑的“急脚马”,一天能跑四百里,专门传递紧急军情。宋朝还出现了“私人快递”,一些富商大贾专门雇佣人运送货物,甚至还能异地送钱,就像今天的快递和汇款。到了明清时期,快递制度更加完善。明朝设立了“驿站”和“递运所”,驿站负责传递公文,递运所负责运送货物。清朝的快递叫“邮驿”,全国有2000多个驿站,驿卒超过7万人。清朝还出现了“民信局”,专门为民间传递信件和货物,就像今天的快递公司。民信局不仅能在国内传递,还能把信件送到东南亚、欧洲等地,成为中国古代民间快递的代表。阅读题目秦朝每隔多少里设一个“驿”?()A.十里B.二十里C.三十里D.五十里汉朝延误急件的驿卒会受到什么惩罚?唐朝的快递有哪些特点?请概括三点。宋朝的“急脚递”一天能跑多少里?第四篇:《神奇的红树林》在我国南方的沿海地区,有一种神奇的植物群落——红树林。它们生长在海水里,涨潮时被海水淹没,只露出树冠;退潮时,盘根错节的树根就会从泥里露出来,像一片神秘的水上森林。红树林不仅是一道独特的风景线,更是海洋生态的“保护神”。红树林的树根非常特别,有“支柱根”、“呼吸根”和“板状根”。支柱根从树干上长出来,扎进泥土里,像无数根柱子支撑着树干,防止红树林被海浪冲倒。呼吸根从地下长出来,露出地面,就像一根根小吸管,能吸收空气中的氧气,因为海水里的氧气很少,红树林的根需要呼吸空气。板状根是从树干底部长出来的扁平状树根,能扩大树干与地面的接触面积,让红树林在松软的泥地里站得更稳。红树林的叶子也很神奇。它们的叶子表面有一层厚厚的蜡质,能防止海水进入叶片;叶子背面有很多细小的绒毛,能把海水里的盐分过滤掉。红树林还能通过“泌盐”的方式排出盐分——叶子上有专门的泌盐腺,能把吸收的盐分排到叶子表面,经过风吹日晒,盐分就会结晶脱落。所以即使生长在高盐的海水中,红树林也能茁壮成长。红树林是海洋生物的“天堂”。退潮时,红树林的树根之间会留下很多小水洼,里面有小鱼、小虾、小螃蟹,还有各种贝类。这些小动物是候鸟的美食,每年秋冬季节,成千上万的候鸟会飞到红树林觅食、栖息。红树林还是幼鱼的“育儿所”,很多海洋鱼类会把卵产在红树林的树根上,因为这里有茂密的枝叶遮挡天敌,还有丰富的食物。据统计,每公顷红树林能养育超过1000种海洋生物,是海洋生物多样性的重要保障。红树林还有“海岸卫士”的称号。它们的根系非常发达,能牢牢抓住泥土,防止海浪冲刷海岸,减少水土流失。1998年,我国南方发生特大洪水,沿海地区的红树林有效地阻挡了海浪,保护了沿海村庄和农田。红树林还能吸收海水中的污染物,净化海水。它们的叶子和树根能吸附海水中的重金属、塑料微粒等有害物质,让海水变得更清澈。现在,很多地方都在保护红树林。我国在广东、广西、福建等地建立了红树林自然
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