走客房清洁卫生作业标准规范_第1页
走客房清洁卫生作业标准规范_第2页
走客房清洁卫生作业标准规范_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

走客房清洁卫生作业标准规范一、总则（一）目的规范。为提升走客房清洁卫生质量，保障宾客健康安全，制定本作业标准规范。1.适用于所有走客房的日常清洁与周期性消毒作业。2.确保清洁操作符合国家卫生标准及行业规范要求。3.明确各岗位职责与操作流程，实现标准化管理。二、组织架构与职责（二）管理分工。酒店行政部为清洁卫生主管单位，各楼层设清洁主管，客房服务员按区域负责具体执行。1.行政部主管负责制定清洁计划，监督执行情况。2.清洁主管每日检查作业质量，处理突发问题。3.客房服务员需通过岗前培训，考核合格后方可上岗。三、清洁工具与物料（三）物资配备。清洁工具应专用专用，定期消毒维护。1.基础工具：长柄扫帚、拖把、吸尘器、抹布若干。2.专用工具：玻璃刮水器、缝衣针、吸尘头专用刷。3.消毒物料：75%酒精、84消毒液、消毒湿巾、洗手液。四、作业流程与标准（四）操作步骤。走客房清洁需按"撤旧布-清垃圾-消毒-布新物"顺序执行。1.撤换布草：撤除床单、被套、枕套、浴巾等，分类打包送洗。2.垃圾清理：使用专用垃圾袋收集废弃物，楼层集中处理。3.表面消毒：对家具、门把手、桌面等高频接触点重点消毒。4.细节清洁：擦拭镜面无手印，地面无污渍，缝隙无积尘。五、清洁质量标准（五）检查细则。清洁完成需经主管抽检，符合以下标准方可交房。1.视觉标准：地面光洁如新，墙面无污渍，布草平整无褶皱。2.感官标准：无异味，消毒液残留符合安全标准。3.量化标准：玻璃反射率≥95%，地毯吸尘覆盖率100%。六、安全操作规范（六）风险防控。作业期间必须遵守以下安全规定。1.高空作业需使用安全带，禁止攀爬窗户清洁。2.化学品使用需佩戴防护手套，远离儿童活动区域。3.消毒作业时保持通风，避免酒精蒸气积聚。七、监督与考核（七）质量追溯。建立清洁作业检查表，每日记录检查结果。1.主管抽查不合格需立即返工，连续三次不合格调岗培训。2.宾客投诉需重点复查，分析原因完善流程。3.每月评选清洁标兵，纳入绩效考核体系。八、附则（八）持续改进。本规范每年修订一次，根据行业标准调整内容。1.各部门需定期组织实操演练，巩固作

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论