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文档简介

走客房除尘作业质量控制标准一、总则（一）目的规范。为提升走客房除尘作业质量，保障客房清洁卫生标准，特制定本标准。各酒店应严格遵照执行，确保客房环境符合国家卫生要求。1.适用范围本标准适用于所有走客房的日常除尘作业，包括但不限于床铺、家具、地面、门窗等区域的清洁。所有参与客房清洁的员工必须熟悉并严格执行本标准。2.基本原则（1）全员参与。客房部全体员工对作业质量负直接责任，管理层负监督责任。（2）标准统一。所有除尘作业必须遵循本标准规定的流程、工具和方法。（3）持续改进。每月对作业质量进行抽查，根据结果调整作业流程。二、作业准备（一）人员要求。执行除尘作业的员工必须经过专业培训，考核合格后方可上岗。作业前需进行手部消毒和清洁工具检查。1.人员资质（1）清洁员工需具备健康证，每年体检一次。（2）新员工上岗前必须完成客房清洁标准化培训，考核合格后方可独立作业。2.工具准备（1）除尘工具。配置吸尘器、抹布、毛刷、簸箕等标准工具，工具使用后需立即清洁消毒。（2）清洁剂。使用中性清洁剂，禁止使用强酸强碱类产品。三、作业流程（一）作业顺序。遵循“由高到低、由内到外”的原则，先清洁床铺、家具表面，再清洁地面。1.床铺清洁（1）撤换床品。将旧床品收集至指定地点，铺上新的清洁床单。（2）表面除尘。使用吸尘器配合毛刷清洁床头柜、床头板等表面，重点清理缝隙和角落。（3）床垫消毒。使用紫外线消毒灯照射床垫15分钟，确保杀菌效果。2.家具清洁（1）沙发除尘。使用吸尘器全面清洁沙发表面，对扶手、靠背等部位重点清理。（2）茶几清洁。使用抹布配合清洁剂擦拭桌面，确保无污渍残留。3.地面清洁（1）吸尘作业。使用吸尘器沿同一方向全面吸尘，对地毯边缘和家具底部加强清洁。（2）局部处理。对地面污渍使用专用清洁剂进行局部处理，擦洗后用干抹布吸干水分。四、质量控制标准（一）量化指标。所有清洁作业必须达到以下标准，经检查合格后方可交付使用。1.视觉标准（1）床铺。床单平整无褶皱，床头柜无灰尘，床头板光洁如新。（2）家具。表面无明显污渍，缝隙无积尘，金属部件无锈迹。（3）地面。无明显灰尘，地毯边缘干净，无毛发堆积。2.感官标准（1）气味。清洁后的客房无异味，可使用空气清新剂进行二次处理。（2）触感。床铺、家具表面干燥无潮湿感，地面无滑腻感。五、监督与检查（一）日常检查。客房部主管每日对作业质量进行抽查，发现问题立即整改。1.检查流程（1）随机抽取客房，对照标准逐项检查。（2）对不合格项拍照记录，并要求员工立即整改。2.检查结果（1）合格客房。予以放行，并记录检查时间。（2）不合格客房。要求重新清洁，直至合格，并对责任人进行处罚。六、附则（一）责任划分。客房清洁质量由当班员工负责，主管负连带责任。1.奖惩措施（1）连续三个月检查合格率100%的班组，给

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