DB1411T 3-2020 露地优 质甘蓝生产技术规程

ICS65.020.20B05DB1411代替DB141100/T003-2007吕梁市市场监督管理局发布DB1411/T3—2020I本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB141100/T003-2007《无公害农产品甘蓝生产技术规程》，与DB141100/T003-2007相比主要变化如下：——修订了标准名称。由《无公害农产品甘蓝生产技术规程》修改为《露地优质甘蓝生产技术规程》——修订了产地选择内容（见3.1）。——修订了品种选择内容（见4.1.1）。——修订了育苗设施内容（见4.2.1）。——修订了播种期内容（见4.2.4.1）。——修订了病虫害防治内容（见4.5）。——增加了生产档案内容（见第6章）。——删除了规范性引用文件中的三个标准（见2007版第2章）——删除了环境质量（见2007版3.5）。本标准由吕梁市农业农村局提出、归口并监督实施。本标准起草单位：吕梁市蔬菜经营指导站、吕梁市农产品质量安全中心、文水县农业农村局。本标准起草人：樊建东孙凌成殷贤贾虎娃于金萍王唐清温晓燕马果梅张婧任永生王晋斐于慧霞。本标准于2007年8月第一次发布，2020年3月为第一次修订。本标准实施过程中的问题可以向吕梁市农业农村局、吕梁市市场监督管理局反馈。联系电话：0358-33860090358-8226297。DB1411/T3—20201露地优质甘蓝生产技术规程本标准规定了露地优质甘蓝生产的产地环境条件、生产技术、采收及生产档案要求。本标准适用于吕梁市露地优质甘蓝生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类NY/T1276农药安全使用规范NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3产地环境条件3.1产地选择生产基地须选择在生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源。产地环境质量应符合NY/T5010的规定。3.2土壤条件土壤耕层深厚、地势平坦、排灌方便、土壤结构适宜、理化性状良好、富含有机质、肥沃而又保水性好的地块,pH值以6～8为宜。3.3前茬前茬为非十字花科类作物。3.4灌水条件平原农区禁用地上水源灌溉，地下水源灌溉取水层深度大于50m；山地农区上游没有工矿污染的可用地上水。4生产技术4.1种子4.1.1品种选择选用抗病，优质丰产，耐贮运，商品性好，适应市场的品种。春甘蓝栽培选择耐寒、耐抽薹、早熟的品种；夏甘蓝栽培选择耐热、中熟的品种；秋甘蓝栽培选择耐热、中晚熟的品种。4.1.2种子质量符合GB16715.4的要求。4.2培育壮苗4.2.1育苗设施根据季节、气候条件的不同，选用温室、塑料棚、阳畦、露地温床等育苗设施，有条件的可采用工厂化育苗。早春最好用温室育苗，推迟播种期，缩短育苗期，减少低温影响，防止未熟抽薹。4.2.2种子处理DB1411/T3—202024.2.2.1种子消毒针对当地主要病害，选用以下处理方法。a)用55℃温水浸泡20min(防黑腐病)。b)每100g种子用1.5g漂白粉(有效成份)，加少量水，与种子拌均匀，放入容器内密闭16h后播种（防黑腐病、黑斑病）。c)用种子量0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种，拌匀后播种（防黑斑病）。将消毒后的种子放在20℃环境中保湿催芽，当20%种子萌芽时即可播种。4.2.3育苗床准备4.2.3.1床土配制用近三年来未种过十字花科作物的土壤与优质腐熟有机肥混合，有机肥比例不低于30%。4.2.3.2床土消毒有如下两种方法，可任选其一。a)用50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂500倍液分层喷洒床土，拌匀后铺入苗床。b)用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1:1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9:1混合，每平方米用药8g～10g，与15kg～30kg细土混合均匀，播种时2/3铺于床面，1/3覆盖在种子上。c)用70%甲基托布津或50%多菌灵8g～10g，掺细土5kg，均匀撒在1m2育苗床内。4.2.4播种4.2.4.1播种期根据栽培季节、气候条件、育苗手段，选择适宜的播种期见表1。表1甘蓝播种期栽培茬口播种期定植期收获期春甘蓝4月初夏甘蓝3月下旬5月下旬7月下旬秋甘蓝7月上旬9月中旬4.2.4.2播种量根据种子大小及定植密度，一般每667m2播种量30g～100g。4.2.4.3播种方法浇足底水，水渗后覆一层细土或药土，将种子均匀撒播于床面。播后覆细潮土1cm左右，用营养钵（袋）育苗，每钵（袋）播4～5粒，覆土0.6cm～0.8cm。露地夏秋育苗，使用小拱棚或平棚育苗。夏季也可采用直播方法。4.2.5苗床管理秧苗出土前，保持土温17℃以上，气温20℃以上。一般经3d即可出苗。秧苗出土后应立即揭膜降温降湿，以防徒长。长出2片真叶即可分苗，分苗后及时覆盖塑料膜保温保湿。使土温保持在8℃~20℃,气温保持在25℃左右。缓苗后，应揭开塑料膜降温降湿保生根。在定植前，必须达到壮苗标准。4.2.6壮苗标准株高8cm～12cm，6片～8片叶，叶片肥厚呈深绿带紫色，根系发达，无病虫害，无机械损伤。4.3定植4.3.1定植前整地施肥4.3.1.1施肥原则以有机肥为主，化肥为辅。禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料、硝态氮肥；禁止使用城市垃圾、污泥、工业废渣。DB1411/T3—202034.3.1.2整地前茬收获后及时清除枯黄残叶、杂草，耕翻20cm，耙耱平整后，依照当地种植习惯做畦。4.3.1.3施肥定植前，结合整地，每667m2施优质腐熟有机肥4000kg～5000kg、尿素5kg～10kg、过磷酸钙35kg～40kg、硫酸钾8kg～10kg，随即入土中。4.3.2定植时间及方法当幼苗长到6片～7片叶、土壤温度达到12℃以上时就可定植。春季定植，应选在晴天无风的中午；夏、秋季定植，则应选在阴天或无风的下午。采用大小行定植，定植苗要带土起坨，尽量保持根部土块完整。4.4田间管理4.4.1苗期定植后，及时浇水，一周后浇缓苗水。4.4.2莲座期中耕3次左右，结合中耕进行蹲苗，结球初期结束蹲苗。4.4.3结球期结球初期开始浇水施肥，每667m2随浇水追施氮肥（N）3kg～5kg，钾肥1kg～3kg，保持土壤湿润。在结球中期和结球后期结合浇水进行追肥2～3次，收获前20天停止追肥。4.5病虫害防治4.5.1主要病虫害霜霉病、软腐病、菌核病等病害；小菜蛾、菜青虫、蚜虫、夜蛾等害虫。4.5.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。4.5.3农业防治针对主要病虫控制对象，清洁田园，选用高抗多抗的品种；实行轮作倒茬，与非十字花科科作物轮作3年以上；培育适龄壮苗，提高抗逆性；测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥。4.5.4物理防治覆盖银灰色地膜驱避蚜虫，利用黄板、高压汞灯、频振杀虫灯、性诱剂诱杀成虫。4.5.5生物防治4.5.5.1天敌积极保护利用天敌，防治病虫害。4.5.5.2生物药剂采用生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。4.5.6药剂防治以生物药剂为主。使用药剂时严格按照GB/T8321（所有部分）、NY/T1276的规定执行。4.5.7合理施药严格控制农药用量和安全间隔期，主要病虫害防治的选药用药见表2。表2主要病虫害防治表1DB1411/T3—202044.6禁止使用的高毒高残留农药杀虫脒、氰化物、磷化铝、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、对硫磷（1605）、甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、苏化203、杀