T-HXCY 136-2025 贵州青贮玉米营养品质评价及质量分级技术规程

ICS65.120CCSB40/49T团体标准T/HXCY136—2025贵州青贮玉米营养品质评价及质量分级技术规程TechnicalspecificationforevaluationofnutritionalqualityandgradingofsilagemaizeinGuizhou2025-12-12发布2025-12-13实施北京华夏草业产业技术创新战略联盟发布T/HXCY136—2025前言 III1范围 2规范性引用文件 3术语和定义 4技术要求 5样本处理 6检测方法 7品质分级 8检验规则 9标签、包装、运输和贮存 T/HXCY136—2025前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由北京华夏草业产业技术创新战略联盟提出并归口。本文件起草单位:贵州大学、贵州省草地技术试验推广站、贵州省动物疫病预防控制中心、贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州省种畜禽种质测定中心、安顺市动物疫病预防控制中心、织金县动物疫病预防控制中心、关岭布依族苗族自治县草地畜牧业发展中心。本文件主要起草人:陈超、王春梅、谢艺潇、李平、孙红、郑玉龙、成启明、温贵兰、程振涛、张双翔、岳筠、张明均、龚俞、王松、翁吉梅、申李、李龙兴、杨丰、代兴红、李涛、梁显义、胡兴义、王燕、杨齐心、刘亚娟、谢玲玲、王慧、李晨、李照伟、徐婷婷、高潇讳、李波、朱欣、罗玉洁、张游宇、姚敏、沈德林、郭小江、陈秀华、汪依妮。本文件为首次发布。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。T/HXCY136—2025贵州青贮玉米营养品质评价及质量分级技术规程本文件规定了贵州青贮玉米饲料质量评定及分级技术要求、样本处理、检测方法、品质分级、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于贵州黄牛饲喂青贮玉米饲料质量的测定和等级评价。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。凡是标注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不标注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T6432饲料粗蛋白测定凯氏定氮法GB/T6435饲料中水分的测定GB/T10648饲料标签GB/T13078饲料卫生标准GB/T14699.1饲料采样GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差GB/T20806饲料中淀粉测定酶法GB/T21903青贮饲料中乳酸、挥发性脂肪酸的测定GB/T21912青贮饲料中氨态氮的测定NY/T1459青贮饲料品质评定技术规范NY/T2129饲草产品抽样技术规程DB61/T919青贮饲料生产技术规程DB15/T1458青贮饲料PH值、有机酸、氨态氮测定方法《饲料添加剂品种目录》(中华人民共和国农业农村部公告第262号及其后续修订版)3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1青贮饲料silage一定含水率的青绿植物性饲料在厌氧条件下经以乳酸菌为主的微生物发酵后PH降低,抑制其他杂菌的繁殖,制作而成的营养丰富、适口性好、可长期保存的一种粗饲料。T/HXCY136—20253.2干物质drymatter;DM指青贮玉米饲料中除去水分后所剩余的全部物质,包括有机物和无机物的总和。4技术要求符合以下内容:a.青贮玉米饲料中的添加剂应符合《饲料添加剂品种目录》的规定,不得添加国家明令禁止的其他添加剂;b.当加入抗氧化剂、防霉剂、保鲜剂、防腐剂、发酵菌剂、盐、尿素等添加剂时,应说明所添加的成分和剂量;的成分和剂量;c.生产加工应符合DB61/T919;d.取样方法按照NY/T2129规定执行。5样本处理5.1青贮饲料营养品质样本制备取新鲜收获未发酵的青贮玉米样品200g,60℃条件下连续烘干72h,回潮24h,用于测定青贮玉米发酵前营养品质。5.2青贮饲料发酵品质样本制备取发酵后新鲜青贮玉米饲料样品20g,加入180mL.蒸馏水,打碎匀浆。浆液经4层纱布过滤后,再经滤纸过滤,滤出液置于4℃冷藏24h后即为青贮浸提液。青贮样品是用于测定营养成分和理化指标,青贮浸提液是用来分析青贮发酵液相中可溶性代谢产物(即发酵品质指标)。6检测方法6.1干物质干物质(%)由100减去含水率(%)计算。水分的检验应该按照GB/T6435的规定执行。6.2PH值PH值的测定应按照NY/T1459的规定执行。6.3乳酸乳酸的测定应按照GB/T21903的规定执行。6.4丁酸丁酸的测定应按照GB/T21903的规定执行。2T/HXCY136—20256.5总氮总氮的测定应按照GB/T6432的规定执行。6.6氨态氮氨态氮的测定应按照DB15/T1458的规定执行。6.7淀粉淀粉的测定应按照GB/T20806的规定执行。6.8卫生指标卫生指标的检验应该按照卫生指标的检验应该按照GB13078的规定执行。7品质分级7.1质量指标及分级标准按PH、乳酸、丁酸、NH3-N/TN、淀粉等5项指标将青贮饲料划分为四个等级:一级、二级、三级、四级。青贮饲料质量分级见表1。表1青贮饲料质量分级等级发酵品质PH乳酸(%DM)丁酸(%DM)NH3淀粉(%DM)特征优≤4.2≥25发酵正常、气味酸香、色泽黄绿良4.3~4.54.0~6.0≤1220~25发酵较好,有轻微乙酸味合格4.6~5.02.0~4.015~20发酵一般,略有腐败气味四级不合格<15发酵差,有丁酸臭味7.2产品质量等级的判定规则符合以下内容:a.饲料中PH、乳酸、丁酸、NH3-N/TN、淀粉等5项指标均符合同等级的,应判定产品为相应质量等级;当有任何一项指标低于该等级标准时,应判定产品为单项指标最低值所在等级;b.当卫生标准中有一项不合格或任何一项指标低于三级时,则判定该产品为不合格品。8检验规则符合以下内容:34T/HXCY136—2025a.应以同一生产单位、同一发酵容器、同一加工工艺生产的产品为一个检验批次;b.采样按照GB/T