甘蔗高效栽培技术规程编制说明

《甘蔗高效栽培技术规程》编制说明———一、工作简况（一）任务来源食糖是我国重要农产品，甘蔗是食糖最主要的原料，蔗糖占全国食糖总量的85%以上。云南是我国第二大糖料蔗生产基地和生产保护区，对保障国家食糖稳定供给安全发挥主力军作用。多年来，中央一号文件明确提出，保障国家食糖稳定供给安全。2023年12月，习近平总书记考察来宾市国家现代化农业产业园黄安优质“双高”糖料蔗基地时指出，要积极培育和推广良种，提高机械化作业水平。2025年10月，在中共中央关于制定《国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》中强调，要增强粮食等重要农产品供给保障能力；提升耕地质量；深入实施种业振兴行动，推进高端智能、丘陵山区适用农机装备研发应用，促进良田良种良机良法集成增效。近年来，农业农村部加快实施了主要作物大面积单产提升行动，因地制宜推进良田良种良机良法深度融合，深入实施种业振兴行动，加快熟化集成适合本区域的高产栽培技术模式。但，长期以来主产蔗区制糖企业普遍存在重视甘蔗新品种的推广应用，而忽视甘蔗绿色高产高效栽培集成技术的推广应用，导致蔗区土壤酸化加剧、甘蔗高产高糖潜力未得到充分挖掘，在一定程度上影响了甘蔗大面积单产提升，不利于蔗农增收和国家糖业安全。2026年，在国家重点研发计划项目“南方甘蔗生产农机农艺融合关键技术集成与应用示范”课题“甘蔗绿色轻简化智能化高效生产技术研发与示范”（2025YFD2300103）和云南省农业农村厅重大技术攻关项目“丘陵山地甘蔗机械化关键技术集成应用研究”（2025HXJSGG0104）的支持下，云南省农业科学院甘蔗研究所等单位向中国热带作物学会申请制订团体标准《甘蔗高效栽培技术规程》，并获批立项。2026年3月，中国热带作物学会下达了关于《芒果果肉溃败病防治技术规程》等23项团体标准立项的通知（中热学字〔2026〕9号），批准了团体标准《甘蔗高效栽培技术规程》。目前，适合云南蔗区的甘蔗高效栽培技术规程还没有相关的国家标准、行业标准。与之相近的标准技术主要有《旱地糖料甘蔗高产栽培技术规程》（GB/T19566-2025）、《糖料甘蔗生产技术规程》（NY/T1787-2009）和《甘蔗轻简化栽培技术规程》（DB53/T850-2017）。GB/T19566虽是新修订的国家标准，主要适用于广西旱地蔗区高产栽培；NY/T1787标龄过长、技术已不能满足甘蔗现代栽培技术的需要；DB53/T850地标虽适用于云南旱地高效栽培，但标龄时间长，已不能完全适应现代甘蔗绿色高产高效栽培的需要。栽培技术受当地的气候条件、主导品种、土壤条件和生产习惯密切相关，不同地区的栽培技术应综合考虑这些影响因素。因此，结合云南省高原特色甘蔗产业的实际，加快制定《甘蔗高效栽培技术规程》，按照统一的标准发展甘蔗高效栽培技术，有利于促进云南蔗区良田良种良机良法集成增效和蔗农增收、糖企增效，实现甘蔗产业高质量发展。（二）起草单位起草单位：云南省农业科学院甘蔗研究所、全国农业技术推广服务中心、德宏傣族景颇族自治州甘蔗科学研究所、云南英茂糖业(集团)有限公司、中国热带农业科学院分析测试中心。主要起草人及任务分工：详见表1。表1标准主要起草人及任务分工姓名职称工作单位任务分工（三）主要工作过程1.起草阶段本标准起草单位高度重视标准技术工作，2025年开始着手查阅、收集、整理国内甘蔗高效栽培技术标准资料，接受任务后便组织有关专业人员组成标准起草组，制定详细工作计划，计划任务落实到人。于2026年3月完成了本标准的征求意见稿。2.征求意见阶段2026年4-5月，标准起草组进行了标准意见征求和收集，认真采纳了征求到的修改意见，并组织了标准起草组成员进行逐条讨论和进行相应地修改。标准起草组征求了云南省农业技术推广总站、云南省农机推广站、云南农业大学甘蔗研究所、临沧市甘蔗技术推广站、德宏州甘蔗技术推广站、保山市甘蔗科学研究所、普洱市经济作物工作站、耿马县地方产业发展服务中心、云南英茂德宏糖业(集团)有限公司、临沧南华糖业有限公司、广西农业科学院甘蔗研究所、广东南繁种业研究所等科研院所、推广部门、企业等12家单位，共提出21条意见。针对返回意见，标准起草组进行了认真讨论和研究，共采纳了20条意见，具体处理见附表“《甘蔗高效栽培技术规程》团体标准（征求意见稿）汇总处理表”。3.审定阶段无。二、标准编制原则和确定标准主要内容的依据（一）编制原则1．科学性原则：标准中的各项技术内容，既要吸纳国内外成熟的技术，又要采用云南省内已有的成功经验。2．规范性原则：本标准用语规范，符合GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求。3.实用性原则：标准的编写内容符合“甘蔗高效栽培技术”的要求。（二）主要内容以及确定依据1.范围确定的依据通过工作总结、参考同类型国家标准、行业标准明确了该标准包含新植蔗高效栽培、宿根蔗高效栽培和收获技术等程序。本标准适用于云南平缓地、台地、旱坡地蔗区的甘蔗高效栽培。2.术语定义确定的依据2.1术语：“即收即管”技术该技术是提高宿根蔗单产和延长宿根栽培年限的重要技术措施。在定位试验和蔗糖企业试验示范中，宿根蔗及时早管理能够促进宿根蔗出苗快、出苗多、出苗齐，为宿根蔗高产奠定了基本苗量。但，长期以来，蔗区重视新植蔗管理、忽视宿根蔗早管理，该技术在部分蔗糖企业未得到充分重视，导致很多宿根蔗区管理不及时、粗放，导致宿根蔗产量低和宿根年限短。因此，本标准为了规范宿根蔗早管技术和提高生产效率，特将该技术概括为“即收即管”技术。2.2术语：“两刀法”收获该技术是在甘蔗收获时为降低分步式协同机收后甘蔗原料的含杂率和提升入榨甘蔗原料质量的重要技术措施。在大面积调查研究和蔗糖企业应用实践中，甘蔗原料采用“两刀法”收获，即采用割堆（铺）机或人工的方式从原料甘蔗基部切割（砍收）和正一叶下方30～40cm处进行去梢的收获方法，能有效地解决原先“一刀法”收获的甘蔗导致的含杂率高的问题。因此，本标准为了规范甘蔗原料砍收和促进机械化收获，特将该技术概括为“两刀法”收获。3.规范性应用文件表2标准文件对应条款引用的文件标准内容标准条文引用文件地膜规格覆膜覆土4.7.15.2.2GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB/T35795全生物降解农用地面覆盖薄膜施肥施药追肥培土4.5.24.8.25.2.1GB15063复混肥料（复合肥料）GB/T21633掺混肥料(BB肥)NY884生物有机肥施肥施药4.5.2NY/T2911测土配方施肥技术规程施肥施药4.5.2GB/T8321农药合理使用准则成熟期标准6.1GB/T10498糖料甘蔗种植时期施肥施药4.44.5.2GB/T19566旱地糖料甘蔗高产栽培技术规程种茎处理4.3NY/T1796甘蔗种苗NY/T2724甘蔗脱毒种苗生产技术规程砍蔗技术要求6.2NY/T3889甘蔗全程机械化生产技术规范4.新植蔗高效栽培技术的确定依据4.1耕整地根据云南多年的甘蔗生产经验，蔗区耕整地已基本实现了机械化深耕细耙，使蔗地耕作层达到深、松、碎、平的要求，为新植甘蔗生长发育创造好的条件。耕整地一般深耕40cm～60cm，创造深、松环境，耙地1～3次，创造碎、平环境。云南蔗区主要有平缓地、台地和旱坡地三种类型蔗区，平缓地、台地、旱坡地一般采用拖拉机进行深耕细耙，对于坡度较大的旱坡地直接采用挖机进行开沟，不需行耕整地，挖植蔗沟深达50cm～60cm，从而达到深、松的要求。4.2选用宜机化良种云南蔗区生态气候条件复杂，一般划分为北热带湿润蔗区、北热带半湿润半干燥蔗区、南亚热带湿润蔗区、南亚热带半湿润半干燥蔗区、中亚热带湿润蔗区、中亚热带半湿润半干燥蔗区六种类型。不同生态气候蔗区对甘蔗品种的要求不同。目前，云南蔗区主导的甘蔗品种包括云蔗081609、云蔗0551、桂柳05-136、粤糖93-159。加上，甘蔗品种推广应用10年左右种性易退化，以及新品种改良更新速度也较快。本条款统一概括为应选用适宜当地生态环境和满足制糖工艺要求的高多有效茎的甘蔗宜机化品种；提倡选用经适应性评价后适宜当地栽培的甘蔗新品种。在条款中不单独列具体的甘蔗品种。4.3种茎处理种茎的质量决定甘蔗出苗好坏的关键，更是新植蔗高产高糖的基础。比如，甘蔗种茎茎径、品种纯度、病虫害危害等种苗质量对新植蔗出苗均有不同程度的影响。根据NY/T1796-2009《甘蔗种苗》的要求，甘蔗种茎的质量首先要符合要求，本标准参照执行。同时，本标准提倡应选择无病虫害、无侧芽、不倒伏的新植蔗蔗尾或甘蔗脱毒种苗做种茎，蔗种砍成3～6芽/段；通过云南蔗区的实践表明，蔗尾做种苗更有利于甘蔗早出苗、出苗齐，种苗砍成3～6芽/段适宜云南冬春少雨干旱的天气。另外，本标准未引用NY/T2724-2015《甘蔗脱毒种苗生产技术规程》，是基于云南蔗区脱毒种苗生产的实际情况。4.4种植时期云南蔗区甘蔗种植一般在8月下旬至次年4月上旬，分秋植、冬植、春植三个植期。GB/T19566-2025《旱地糖料甘蔗高产栽培技术规程》在播种时间条款中做出了明确的播种要求，本标准参照执行。同时，结合云南蔗区多年的生产实践，提倡甘蔗早种（立春前），增加甘蔗生育期，保障甘蔗产量。4.5机械种植本标准提倡采用种植机进行种植，提高甘蔗种植效益，符合甘蔗生产向适度规模化生产的实际。同时，利用双沟或三沟甘蔗种植机一次性完成开沟、施肥施药、下种覆土一体化作业，是保障甘蔗高效种植的关键措施之一。4.5.1开沟在平缓地、台地蔗区，土地平整，保水保肥条件好，便于机械化作业，根据地块大小、地形、品种等条件，以便于甘蔗种植机开沟为导向，按120cm～140cm等行距开植蔗沟，沟深25cm～35cm，沟底宽20cm～25cm，沟底平整、细碎松土。在旱坡地蔗区，根据坡度大小、地形、品种等条件，利用甘蔗种植机或挖机一般沿等高线深挖植蔗沟，为甘蔗生产创造保水条件，在农机调头作业区域顺坡进行开沟，按110cm～130cm开植蔗沟，沟底宽20cm～25cm，沟深30cm～45cm，沟底平整、深至板土，充分利用深层土壤的水分为甘蔗出苗创造好的条件。4.5.2施肥施药甘蔗有收无收在于肥。本标准要求肥料全部使用测土配方肥，更有利于促进蔗区科学施肥，避免盲目或过量施肥，同时要求增施颗粒生物有机肥，便于机械化施肥，提高施肥效率，实现有机、无机肥料协同，并充分利用制糖企业废弃物生产有机肥，减少化肥投入，阻控土壤酸化、板结和改善蔗区土壤微生物环境。肥料选用测土配方复合肥料、掺混肥料（BB肥）、有机无机复混肥料和颗粒生物有机肥，甘蔗复合肥料质量应符合GB/T15063的要求，甘蔗掺混肥料（BB肥）质量应符合GB/T21633的要求，生物有机肥质量应符合NY884的要求。所有肥料配方应符合NY/T2911的规定，根据甘蔗的目标产量，确保蔗区土壤缺什么，就补什么，实现平衡施肥。农药选用同GB/T19566-2025的规定，农药相关要求应符合GB/T8321（所有部分）的规定，确保农药质量和科学用药，禁用不合格农药，参照2个国标执行。4.5.2.1一次性施肥施药蔗区测土配方复合肥料、掺混肥料（BB肥）或有机无机复混肥料的推荐总施肥量60kg/667m2～80kg/667m2，颗粒生物有机肥施用量80kg/667m2～120kg/667m2，土壤肥力好的地块，按推荐总量的下限进行施肥，土壤肥力差的地块，按推荐总量的上限进行施肥。根据云南蔗区甘蔗生产实践经验，有地下害虫危害的蔗区宜使用5%毒死蜱·辛硫磷颗粒剂、5%杀虫单·毒死蜱、30%氯虫苯甲酰胺·噻虫嗪或其他长效杀虫剂防控效果好，农药施用量按使用说明书规定用量。同时，施基肥前，宜采用拌肥机将颗粒生物有机肥、农药与化肥混匀，是为了提高甘蔗施肥施药效率，再均匀撒施于甘蔗种植沟底部。4.5.2.2两次施肥施药蔗区虽然云南大部分蔗区采用一次性施肥，但仍有德宏、西双版纳两个主产蔗区的平缓地、水分条件好的蔗区推广应用两次施肥技术，即施用一次基肥、一次追肥，基肥使用测土配方复合肥料、掺混肥料（BB肥）或有机无机复混肥料的用量为一次性施肥推荐总施肥量的20%～30%进行施用；颗粒生物有机肥、农药的施用量和施用方法同一次性施肥施药蔗区。4.5.3下种覆土开挖蔗沟和施肥施药后，及时下种，1月前（秋植、早冬植）种植甘蔗的下种量以8000芽～10000芽/667m2为宜，主要是土壤水分条件相对较好，加上甘蔗种苗质量也较好，蔗芽活力高，出苗高，可适当少下种苗。1～4月（晚冬植、春植）种植甘蔗的下种量以10000芽～15000芽/667m2，主要是正值冬春干旱季节，土壤水分条件相对较差，甘蔗出苗也相应较差，有条件浇水的蔗区可适当少下种苗，无浇水条件的蔗区应增加下种量，以确保旱季的甘蔗基本苗量。甘蔗种苗摆方式和下种后覆土厚度按照常规经验进行即可。4.6水分管理甘蔗种植完成后，土壤墒情差（土壤表层25cm的含水量低于最大持水量的55%）的蔗区，应及时浇出苗水，根据本起草组的试验和主产蔗区的经验，浇水量以5t/667m2～10t/667m2为宜。同时，要防止长时间漫灌，避免水资源浪费和导致肥料养分被淋洗至深层土壤。4.7地膜覆盖甘蔗有收无收在与水。大量研究和实践表明，地膜覆盖具有保墒增温和提高单产的显著效果，在云南甘蔗生产中发挥了不可替代的作用。4.7.1地膜规格新植蔗推荐使用聚乙烯地膜是基于大量的试验表明，聚乙烯地膜才能够满足甘蔗的保墒增温、提高单产的协同效果，而全生物降解地膜在新植蔗上普遍出现降解过快，有效覆盖时间仅2-3个月，保墒效果不佳，因此在新植蔗上一般不推荐使用全生物降解地膜。根据GB13735-2017《聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜》的规定，地膜的最小标称厚度不得小于0.010mm，厚度偏差、外观、净质量极限偏差、力学性能等指标要符合国标要求。本标准从便于甘蔗破膜出苗和地膜成本的角度综合考虑，推荐使用膜厚0.010mm～0.012mm的地膜。同时，结合地膜常规宽幅1.5m、1.8m、2.0m和2.4m可进行机械化高效覆膜，本标准推荐膜宽1.5m～2.4m的聚乙烯普通（不带除草功能）地膜或聚乙烯除草地膜。4.7.2盖膜方法在云南蔗区甘蔗地膜覆盖方法包括全膜覆盖、宽膜双沟覆盖两种类型。地膜覆膜方法主要按照常规方法进行覆膜，即在甘蔗下种覆土或浇出苗水后，沿蔗沟垂直或平行方向进行覆膜，在地膜边缘或重叠处用细土压紧、压实，两幅地膜边缘重叠10cm左右，在蔗沟正上方的地膜区域，用细土沿蔗沟方向进行覆土，覆土厚度3cm～5cm。两幅地膜边缘重叠10cm、覆土3cm～5cm均为云南蔗区常规操作。4.8中耕管理4.8.1揭膜和除草揭膜和除草是甘蔗中耕管理的重要措施，也是为更好地开展中耕追肥培土创造条件。在云南德宏、西双版纳部的宽膜双沟覆盖的蔗区，在甘蔗齐苗并发生2～3个分蘖、气温稳定回升至30℃、地膜不断裂时需进行揭膜管理，具体方法为：用镰刀或水果刀捆绑在木棍或竹棍上，沿地膜中间划开，向外揭膜，并将地膜清理出田间；使用全生物降解地膜的蔗区不用揭膜，地膜在土壤中会自动降解。揭膜后，及时采取化除及人工铲除的方式进行杂草防除。揭膜和除草条款均为常规中耕管理措施，参照GB/T19566执行。4.8.2追肥培土甘蔗养分需求规律是“中间多、两头少”，即甘蔗分蘖末期和伸长期需肥量大、在萌芽期、苗期和成熟期需肥量少。结合甘蔗生长发育规律，在甘蔗中耕管理是进行追肥更符合甘蔗的需肥规律，有利于形成高产群体。因此，有条件的蔗区提倡进行两次施肥，即“一次基肥+一次追肥”模式。施肥以测土配方复合肥料、掺混肥料（BB肥）或有机无机复混肥料为主，追肥用量为一次性施肥推荐总施肥量的70%～80%。同时，结合蔗区病虫害的巡察情况，对有危害的蔗区配施2%吡虫啉颗粒剂2㎏/667m2+0.4%科得拉颗粒剂2㎏/667m2+3%辛硫磷3㎏/667m2，农药与肥料宜拌均同施；追肥时，将拌匀后的肥料农药均匀撒施于甘蔗行两边侧面10cm～20cm区域，施肥后及时进行机械培土10cm～15cm，有条件的蔗区宜进行机械化根际施肥，肥料根施于甘蔗行两边侧面30cm～50cm，施肥深度20cm～25cm。4.8.3病虫草鼠害防治该条款主要是实践经验。糖料蔗生长中后期尤其是7～9月易遇高温高湿天气，也是甘蔗螟虫、蓟马、梢腐病、褐条病、锈病、褐斑病等多种重要病虫害并发为害高峰期，病虫害危害将严重影响糖料蔗产量、糖分和宿根性。针对病虫多发为害的情况，提倡科学复配“杀菌剂+杀虫剂+叶面肥+沉降助剂”，可以实现“一喷多促”，利用无人机作业效率高、省时省工。采用植保无人机进行病虫害统防统治，施药应选择早上10点之前、下午4点以后进行。在防治病虫害的同时，添加叶面肥进行喷施，用量为磷酸二氢钾120g/667m2和尿素400g/667m2，参照农业农村部2025年糖料蔗中后期生产技术指导意见的用量；甘蔗病虫草鼠害防治，按植保专家的推荐方法。5.宿根蔗高效栽培技术的确定依据宿根蔗管理是甘蔗栽培中的重要措施，是甘蔗实现节本增效、延长宿根栽培年限的关键。在云南蔗区，一般宿根蔗年限达5年，宿根蔗第5季的甘蔗农业产量至少在5t/667m2，如果低于这个产量目标需重新进行翻种。本标准将宿根蔗管理步骤概况为清理蔗园、即收即管、中耕管理三个程序。5.1清理蔗园宿根蔗早管理是甘蔗高产栽培的关键措施，有利于延长宿根蔗的生育期和宿根栽培年限，是宿根栽培管理的前提条件。甘蔗收获后7d内，应及时清理蔗园中的蔗叶和地膜，联合机收后蔗叶宜粉碎还田，培肥蔗区土壤；残留地膜宜进行机械回收处理；对甘蔗收获后蔗蔸质量不过关的蔗地要及时进行铲蔸，入土0cm～5cm铲除宿根蔗蔸高位芽，促进低位芽萌发。该条款是宿根管理的常规步骤，按照生产实践经验进行。5.2即收即管蔗园清理后，即收即管是宿根蔗早管的具体措施，是挖掘宿根蔗高产的核心措施。5.2.1施肥施药提倡一次性施肥施药管理和有机无机配施，方法同新植蔗；颗粒生物有机肥推荐施用量120kg/667m2～200kg/667m2，测土配方复合肥料、掺混肥料（BB肥）或有机无机复混肥料的推荐总施肥量80kg/667m2～120kg/667m2，其中宿根甘蔗第1季、第2季总施肥量120kg/667m2，第3季总施肥量100kg/667m2，第4季总施肥量90kg/667m2，第5季总施肥量80kg/667m2；施肥施药后，应及时培土，培土厚度5cm～10cm，提倡将颗粒生物有机肥与化肥混匀，再均匀侧深施于蔗蔸两边侧面30cm～50cm，根际施肥深度20cm～25cm。5.2.2覆膜覆土宿根蔗覆膜管理有利于发挥地膜的保墒增温和提高肥料利用率的效果，进一步挖掘宿根蔗产量潜力，是宿根蔗高产的重要措施。通过近几年的试验示范，本标准提倡覆盖膜厚0.010mm～0.012mm、膜宽1.5m～2.4m的全生物降解地膜，全生物降解地膜的质量应符合GB/T35795的要求；提倡应用宿根保墒机一次性完成破垄松蔸、施肥施药、覆膜覆土等即收即管步骤。地膜规格和覆膜覆土方法同4.7。5.3中耕管理在进行两次施肥的蔗区，揭膜和除草、病虫草鼠害防治条款参照新植蔗相应条款的方法进行管理，只是管理较新植蔗的中耕管理要提前。在一次性施肥的蔗区，无需进行揭膜和除草，仅需进行甘蔗病虫草鼠害防治，管理方法同新植蔗。6.收获技术的确定依据6.1成熟期标准甘蔗收获方式采用云南蔗区主流的分步式协同机收、联合机收或人工砍收模式。收获的甘蔗原料质量首先要符合GB/T10498-2010《糖料甘蔗》的要求，同时甘蔗原料质量和入榨时间要求还必须符合糖企工艺入榨的要求，即甘蔗合理砍运榨。6.2砍蔗技术要求机械收获应符合NY/T3889-2021《甘蔗全程机械化生产技术规范》的要求，机收甘蔗原料需24h内入榨，分步式协同机收提倡采用割堆（铺）机进行“两刀法”收获，主要是基于标准起草组的试验和调研数据总结而来；机械和人工收获应入土0cm～5cm砍收，机收采用刀片入土切割，人工砍收采用快锄低砍或“双低砍”技术。三、主要试验或验证的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果（一）主要试验或验证的分析、综述报告1.新植蔗栽培技术1.1选用宜机化良种甘蔗宜机化品种应具有高产高糖、抗病、易于机收、易脱叶、抗倒伏、强宿根等特性。本标准起草组前期研究结果表明[1]，宜机化种植和人工种植甘蔗品种最主要的特性是甘蔗有效茎的差异，多有效茎应是甘蔗宜机化品种最重要的性状指标（图1），有效茎是影响甘蔗产量最重要的指标。由图2可知，在不同种植模式下，4个甘蔗品种产量均存在显著差异。其中，GL05-136、YZ05-49和YZ08-1609在机械化种植条件下甘蔗产量显著高于人工种植（P＜0.01），YZ05-51在人工种植模式下甘蔗产量显著高于机械化种植（P＜0.01），且陇川试验点（图2-a）和勐海试验点（图2-b）表现一致。不同种植模式下，蔗糖分含量差异不显著，但表现出GL05-136和YZ05-49人工种植条件下蔗糖分含量高于机械种植，YZ05-51和YZ08-1609机械种植条件下蔗糖分含量高于人工种植，且陇川试验点（图2-c）和勐海试验点（图2-d）表现一致。以上研究表明，不同新植蔗品种产量受种植模式影响，蔗糖分受影响不明显，其中YZ08-1609表现为机械化种植下的甘蔗产量和蔗糖分均高于人工种植。因此，品种选择应考虑多有效茎的高产高糖良种，才有利于甘蔗获得高产。图1甘蔗宜机化品种主要特征及性状之间关联预测分析图2不同种植模式下新植甘蔗产量和蔗糖分差异分析1.2机械种植1.2.1开沟行距宽行距有利于机械化高效种植和收获，是提高甘蔗生产效率的重要措施之一。根据甘蔗品种的生长特性，选择与之相适应的种植行距，是推广甘蔗机械化生产的有效措施。本标准起草组前期试验结果表明[2]，种植行距对产量影响显著，在行距58～100cm范围内，产量随着行距的增加而降低，行距为100cm时产量最低，当行距大于100cm小于142cm时，产量又随着行距的增加而增加（详见表3）。其他团队研究结果表明[3]：柳城05-136在1.1m行距下的甘蔗产量最高、品质最好。从农艺性状来看，机械化种植的4个不同行距处理中，各处理的出苗数没有表现出显著差异；株高则是1.1m行距显著高于1.3m、1.5m和1.7m行距。从产量性状看，1.1m和1.5m行距的甘蔗产量最高，分别达5091.34kg/667m2、4972.77kg/667m2，显著高于1.3m和1.7m行距。从品质性状看，1.1m行距的蔗糖分含量、蔗汁锤度和蔗汁视纯度均高于其它行距。也有研究结果表明[4]，粤糖55号、粤糖00-236、桂糖32号、桂糖31号、新台糖22号等甘蔗品种对宽行距种植都具有良好的适应性。当种植行距增大到适宜大中型机械收获的1.3～1.4m时，甘蔗产量比行距1.1m的略有提高；粤糖60号、桂糖29号对宽行距种植具有良好的适应性，生产上可采用1.4m行距作为适宜机械化全程种植管理的最佳行距[5]。近年来，农业农村部在糖料蔗良种良法补贴政策中推荐1.1m以上行距种植。再结合新一代的甘蔗良种的生长特性，本标准把便于机械化作业的甘蔗行距定为1.1m～1.4m行距，其中在平缓地、台地蔗区按1.2m～1.4m等行距开植蔗沟，旱坡地蔗区按1.1m～1.3m沿等高线深挖植蔗沟。表3试验设计及结果1.2.2推荐施肥量2015年来，随着国家陆续出台系列化肥减施政策，我国化肥使用量先后实现了“零”增长和减量化，甘蔗测土配方施肥和优化施肥技术得到了大面积推广应用，蔗农越来越重视科学施肥管理。甘蔗有机肥替代部分化肥技术是降低甘蔗施肥成本、提高肥料利用率和改善耕地质量的有效措施。在科学施肥管理下，甘蔗通过优化有机、无机养分，实现甘蔗化肥减量与单产、耕地质量提升协同，增加蔗农的种蔗效益和蔗区的生态效益。CK：蔗农常规施用复合肥80kg/667m2，OIF1、OIF2、OIF3分别为：有机无机复混肥80kg/667m2、100kg/667m2、120kg/667m2；各处理均为全膜覆盖下的一次性施肥。图3有机无机复混肥对新植蔗产量的影响本标准起草组在临沧市耿马县、双江县、镇康县、沧源县、临翔区、普洱市景谷县、保山市隆阳区等蔗区开展多年的施肥试验示范，取得了较好的示范效果。通过在临沧南华糖业有限公司下属13个糖厂蔗区的试验示范实测产结果表明，甘蔗有机无机复混肥对新植蔗产量形成有促进作用，其中施用80kg/667m2的有机无机复混肥增产效果最好，产量达7.70t/667m2，较传统单施化肥增产0.69t/667m2，施用100kg/667m2、120kg/667m2的有机无机复混肥的处理虽有增产，但与80kg/667m2的处理相比产量反而下滑（详见图3）。再结合澜沧缓释肥的试验示范60kg/667m2的处理的效果最佳和临沧南华糖业有限公司大面积增施有机肥120kg/667m2～200kg/667m2的实践效果。建议在新植蔗上，推荐甘蔗颗粒生物有机肥推荐施用量120kg/667m2～160kg/667m2，甘蔗缓释复合肥、掺混肥（BB肥）或有机无机复混肥的推荐总施用量60kg/667m2～80kg/667m2。1.2.3下种量图4不同种植模式下新植甘蔗品种下种量和出苗率差异本标准起草组前期研究表明[1]，甘蔗下种量和出苗率不仅受品种特性影响，而且受种植模式影响。目前，云南甘蔗生产上机械化种植下种量普遍高于人工下种量，而人工种植出苗率普遍高于机械化。YZ05-51机械化种植条件下甘蔗出苗率显著降低，而YZ08-1609出苗率相对较稳定，受种植模式影响较小。由图4可知，甘蔗下芽量受品种影响，在人工种植模式下，YZ05-51的下种量均最高（P＜0.05），约12000芽/667m2，其他3个品种差异不显著（P＞0.05），约7000芽/667m2～10000芽/667m2，且陇川试验点和勐海试验点表现一致；在机械种植模式下，仍表现为YZ05-51下种量最大，约15000芽/667m2，其他3个品种差异不显著（P＞0.05），约8000芽/667m2～12000芽/667m2，陇川和勐海表现略有差异。云南目前推广主导品种为YZ08-1609、YZ05-51、GL05-136，占云南甘蔗种植总面积的80%以上。因此，本标准推荐下种量8000芽/667m2～15000芽/667m2。1.3水分管理甘蔗有收无收在于水。云南蔗区无灌溉条件的“雨养型”旱地甘蔗占80％以上，且冬春少雨干旱，严重制约甘蔗的萌发出苗生长。本标准起草组前期研究结果表明[6]，浇水10m3/667m2、5m3/667m2、3m3/667m2个不同灌溉量处理的甘蔗出苗率、苗高和甘蔗产量均极显著高于不灌溉＋盖膜和不灌溉不盖膜2个处理。在不同灌溉量中，灌溉10m3/667m2的甘蔗产量显著高于灌溉5m3/667m2，极显著高于灌溉3m3/667m2，灌溉5m3/667m2与灌溉3m3/667m2的甘蔗产量无显著差异（详见表4）。本标准结合蔗区冬春少雨干旱季节的蔗农浇水习惯，在土壤水分不足（土壤表层25cm的含水量低于最大持水量的55％）的蔗区，甘蔗种植是推荐浇水量5t/667m2～10t/667m2为宜。表4不同灌溉量+覆膜对甘蔗产量及蔗糖分的影响1.4地膜覆盖1.4.1全膜覆盖地膜覆盖对保障甘蔗高产至关重要。本标准起草组前期研究结果表明[7-8]，甘蔗种植后进行地膜全覆盖的出苗率、单茎重、有效茎和产量均显著高于半膜覆盖和不覆盖地膜的处理。从表5可知，甘蔗产量表现为地膜全覆盖处理分别比半膜覆盖和不盖膜处理高110.9%、263.1%。有效茎是甘蔗产量构成因素的重要指标，试验结果有效茎数量由高到低依次为地膜全覆盖、半膜覆盖、不盖膜处理；单茎重地膜全覆盖与半膜覆盖和不盖膜处理差异显著；蔗糖分各处理差异不显著。旱地甘蔗地膜全覆盖处理后，土壤温度和水分比盖半膜和不盖膜的处理高，为甘蔗出苗提供了有利条件，甘蔗出苗率提高，最终增加了甘蔗产量。表5全膜覆盖对甘蔗农艺性状和产量的影响表6不同地膜覆盖对甘蔗产量及经济效益的影响处理甘蔗产量（kg/667m2）甘蔗产值（元/667m2）用工成本（元/667m2）物资成本(元/667m2)生产成本合计（元/667m2）新增纯收益（元/667m2）比CK±（元/667m2）两次施肥+普通聚乙烯地膜8127.523494.831543.97716.752260.721234.11932.33一次性施肥+光降解除草地膜7073.913041.781240.37791.102031.471010.31708.53两次施肥+光降解除草地膜7173.963084.801283.65755.102038.751046.06744.28两次施肥+不覆膜4082.291755.38831.10622.501453.60301.78注：工费按每人每天8小时50元；拖拉机整地到开沟按每667m280元计算。物资价格按桂糖32号450元/t；复合肥2.0元/kg、缓释肥2.3元/kg，尿素2.25元/kg；普通地膜14.5元/kg，光降解除草地膜17.0元/kg。甘蔗砍收120元/t。不同类型地膜覆盖对甘蔗产量影响不同。普通聚乙烯地膜覆盖已在生产上广泛应用，可显著提高土壤温湿度、肥料利用效率、减少劳动支出、提高产量和效益等。而降解地膜在甘蔗上的应用很少，主要是其降解速度过快，保墒效果差，影响甘蔗出苗，特别是在新植蔗上的应用效果还不好。本标准起草组前期研究结果表明[9]，与普通聚乙烯地膜全覆盖比，降解地膜全覆盖下的甘蔗产量、产值和新增纯收益均较低，且物资成本较高。从表5可知，降解地膜全覆盖下，一次性施肥的甘蔗产量、新增纯收益分别为7.07t/667m2、1010.31元/667m2，比两次施肥+普通聚乙烯地膜全覆盖的分别减1.06t/667m2、223.80元/667m2；两次施肥的甘蔗产量、新增纯收益分别为7.17t/667m2、1046.06元/667m2，比两次施肥+普通聚乙烯地膜全覆盖的分别减0.96t/667m2、188.05元/667m2。1.4.2宽膜双沟覆盖宽膜双沟覆盖栽培在云南德宏、西双版纳部分蔗区推广应用，对甘蔗增产作用显著。本标准起草组前期研究结果表明[10-11]，宽膜双沟覆盖处理的甘蔗出苗率、分蘖率、株高、茎径、蔗茎产量和含糖量均高于半膜覆盖处理。从表7可知，各示范点株高除芒市点宽膜双沟覆盖比半覆盖减少1cm外，其余点均优于常规半覆盖；宽膜双沟覆盖平均株高为295cm，比半覆盖（289cm）增加6cm。各示范点茎径除陇川点宽膜双沟覆盖比半覆盖减少0.05cm外，其余点均优于常规半覆盖，宽膜双沟覆盖平均茎径为2.87cm，比半覆盖（2.78cm）增加0.09cm。各示范点有效茎除盈江宽膜双沟覆盖比半覆盖减少121条/667m2外，其余点均优于常规半覆盖，宽膜双沟覆盖平均有效茎为4589条/667m2，比半覆盖（4272条/667m2）增加317条/667m2。方差分析结果表明，株高、茎径和有效茎差异均达5%显著水平。从表8可知，各示范点宽膜双沟覆盖产量比半覆盖高5.3%～30.9%，宽膜双沟覆盖平均产量为8.30t/667m2，比半覆盖（7.05t/667m2）增加1.25t/667m2，增17.8%。方差分析结果表明，产量和含糖量差异均达1%极显著水平。各示范点蔗糖分除盈江点宽膜双沟覆盖比半覆盖降低0.41%（绝对值）外，其余示范点均优于常规半覆盖，宽膜双沟覆盖平均蔗糖分为12.62%，比半覆盖（12.13%）增0.49%（绝对值）。表7宽膜双沟覆盖对甘蔗农艺性状指标的影响表8宽膜双沟覆盖对甘蔗产量和糖分的影响2.宿根蔗栽培技术2.1推荐施肥量通过在临沧南华糖业有限公司下属13个糖厂蔗区的宿根蔗第1、2季试验示范实测产结果表明，甘蔗有机无机复混肥对宿根蔗产量形成有促进作用，施用80kg/667m2～120kg/667m2的有机无机复混肥均有增产效果，其中以施用120kg/667m2的有机无机复混肥增产效果最好，产量达8.62t/667m2，较传统单施化肥增产1.29t/667m2。再结合临沧南华糖业有限公司大面积增施有机肥120kg/667m2～200kg/667m2的实践效果。结合宿根蔗的产量变化规律，云南蔗区宿根蔗一般第1、2季甘蔗产量最高，从第3季开始产量逐年下降，一般宿根5年。宿根蔗第1、2季按最高产量推荐量120kg/667m2，随后各茬按减施10%～15%进行推荐施肥。建议在宿根蔗上，推荐甘蔗颗粒生物有机肥推荐施用量160kg/667m2～200kg/667m2；甘蔗缓释肥、掺混肥或有机无机复混肥的推荐总施用量80kg/667m2～120kg/667m2，其中宿根蔗第1、2季推荐总施肥量120kg/667m2，第3季推荐总施肥量100kg/667m2，第4季推荐总施肥量90kg/667m2，第5季推荐总施肥量80kg/667m2。注：CK：蔗农常规施用复合肥80kg/667m2，OIF1、OIF2、OIF3分别为：有机无机复混肥80kg/667m2、100kg/667m2、120kg/667m2；各处理均为全膜覆盖下的一次性施肥。图4有机无机复混肥对宿根蔗产量的影响2.2地膜覆盖普通聚乙烯地膜覆盖对宿根蔗增产效果显著，但大量使用不回收导致大量地膜残留，污染环境，影响耕地质量。本标准起草组前期通过（2019-2020年）2年田间试验，分别对比3种厚度的降解膜和普通膜对杂草的防治效果及产量影响，并对3种厚度降解膜进行田间观测，分析降解情况。研究结果表明[12]，（1）0.010mm的全生物降解膜显著提高了甘蔗出苗率（详见图5），减少了杂草生物量70%，使宿根蔗产量增加了3.83%（0.37t/667m2），而PE薄膜使产量减少了3.80%（0.38t/667m2）；0.010mm降解膜的甘蔗产量均极显著高于0.006mm、0.008mm厚降解膜，表明厚地膜对甘蔗出苗和产量（详见图6）有良好的促进作用。（2）3种厚降解膜的降解情况，0.010mm厚降解膜70天开始降解进入诱导期，130天完全降解。（3）Logistic模型显示，薄膜覆盖持续时间>119天对于实现高产量8.15t/667m2以上（详见图7）和持续的杂草控制至关重要（R2=0.81）。这些发现确立了0.010mm全生物降解膜作为提高甘蔗生产力的最佳可持续替代PE薄膜的选择。因此，0.010mm降解膜覆盖下在新植蔗、宿根蔗在出苗、有覆盖时间、产量方面与普通聚乙烯地膜相当，0.010mm降解膜替代PE膜具有可行性。本标准起草组，近2年在耿马蔗区开展了大量的全生物降解地膜示范，2025/2026榨季已在宿根蔗上推广应用4.8万亩，降解地膜有效覆盖时间在119天以上，能够满足宿根蔗的保墒和产量要求。图5不同厚度全生物降解地膜覆盖对甘蔗出苗的影响注：条形图上方的数据表示在p<0.05水平上各处理之间存在显著差异（相同字母表示无显著差异）。条形图内的数字代表相应处理和年份下幼苗出苗率的变异系数（CV）。图6全生物降解地膜覆盖对甘蔗农艺指标及产量的影响图7薄膜覆盖时间与杂草鲜重和甘蔗产量的逻辑拟合曲线3.收获技术3.1“两刀法”收获甘蔗生产机械化水平直接关系国家食糖稳定供给安全。云南特殊的甘蔗种植地理条件（80%的甘蔗种植区分布在丘陵山区），这些地区的地形破碎化与坡度异质性特征显著，加上传统的窄行密植（行距0.9m~1.1m）模式，给机械化收获带来挑战。为突破这一产业困境，分步式机收模式通过创新性地采用工序拆解（详见图8），结合多种装备协同并通过资源整合的技术路径，将传统的一次性联合收获分解为砍倒、集堆、剥叶等独立工序，实现了对复杂地形的适应性作业[13]。该模式在云南、广西等试点地区展现出显著优势：提升了丘陵山地作业覆盖率，降低甘蔗宿根损伤率。图8丘陵山地甘蔗分步式机械收获模块解析2025/2026榨季，本标准起草组组织标准起草单位科技人员深入德宏各蔗区、耿马蔗区对人工“一刀法”、“两刀法”、“三刀法”砍收和联合式机收等不同收获方式的进厂甘蔗原料含杂率进行了全面调研。耿马蔗区调研结果表明（详见图9）：整体来看，一刀法进厂甘蔗含杂率（9.94%）＞两刀法的（3.60%）＞三刀法的（2.14%）；在相同砍收方式下，不同甘蔗品种脱叶后的进厂甘蔗原料含杂率也不同，均为云蔗081609的最低，一刀法含杂率（9.08%）＞两刀法的（2.59%）＞三刀法的（1.26%）。德宏各蔗区调研结果表明（详见图10）：整体来看，联合式收割法的进厂甘蔗含杂率（7.97%）＞一刀法的（7.39%）＞两刀法的（4.53%）；在相同砍收方式下，不同甘蔗品种脱叶后的进厂甘蔗原料含杂率也不同，均为云蔗081609的最高，一刀法含杂率（9.77%）＞联合式收获的（9.36%）＞两刀法的（5.25%）；联合式机收与分步式一刀法机收后的甘蔗进厂含杂率相当，但分步式两刀法收获后的甘蔗进厂含杂率明显降低，其中云蔗081609含杂率5.25%、柳城05136含杂率4.30%、云蔗0551含杂率4.05%。三刀法虽含杂率低，只适合在人工砍蔗尾做种苗时采用，比较费人工，无法实现机械化砍收，缺点比较明显。两刀法含杂率略高于三刀法，但明显低于一刀法，且可通过割堆（铺）机和人工砍倒+割草机去蔗稍实现收获，作业效率高，便于丘陵山地推广和蔗农接受。图9耿马蔗区分步式不同砍收法对甘蔗含杂率的影响图10德宏各蔗区分步式不同砍收法对甘蔗含杂率的影响3.2入土深度近年来，随着甘蔗生产成本的逐年上涨，如何培育健壮的蔗蔸，是降低甘蔗生产成本、延长宿根栽培年限、保证宿根甘蔗持续丰产和持续增加蔗农收入的有效措施之一。标准起草组通过多年研究发现[14]，在出苗方面，保留合适的蔗蔸芽位深度对宿根蔗苗量有显著影响：萌芽深度在10cm～15cm范围内的宿根蔗苗量较萌芽深度在5cm～10cm和15cm～20cm范围内的分别多12.60%、5.23%；在甘蔗生物量方面，保留合适的蔗蔸芽位深度对宿根蔗生物量形成有显著影响：萌芽深度在10cm～15cm范围内的宿根蔗地上部分生物量大于萌芽深度在5cm～10cm和15cm～20cm范围内的，应用该技术的宿根蔗平均单茎重达1.71kg，平均有效茎数达7052条/667m2，而萌芽深度在5cm～10cm和15cm～20cm范围内的平均单茎重分别为1.19kg、1.51kg，平均有效茎数分别为6001条/667m2、6340条/667m2（详见表9）。另外，甘蔗铲蔸（详见图11）还能促进宿根蔗新根系向深层土壤生长，培育强大的新根系群体，增强根系的水肥吸收能力。通过多年研究发现，本标准技术对甘蔗根系有明显影响，特别是对新根系的影响最为显著；应用该技术的宿根蔗的新根系总根长、总表面积和总体积在甘蔗伸长期均呈现增长趋势，且效果最好，明显优于传统的宿根蔗管理方法。研究发现，保留地下蔗蔸芽位深度10cm～15cm范围的宿根蔗新根系总根长、总表面积和总体积在8、9、10月的平均值均为最大值（详见表10），以10月31日的数据为例，分别为3928.98cm/棵、1069.05cm2/棵、26.68cm3/棵，新根系总根长分别较萌芽深度在5cm～10cm和15cm～20cm范围内的增820.59cm、1611.56cm；新根系总表面积分别较萌芽深度在5cm～10cm和15cm～20cm范围内的增241.27cm2/棵、561.81cm2/棵；新根系总体积分别较萌芽深度在5cm～10cm和15cm～20cm范围内的增8.89cm3/棵、15.62cm3/棵。说明该技术保证了宿根蔗新根系向深层土壤生长的同时，还具有发达的新根系群体，更有利于宿根蔗根系吸收土壤水分、养分。表9不同铲蔸深度对宿根蔗地上部生物量增长率的影响蔗蔸芽位深度不同时间的生物量增长率（%）5月27日6月26日7月31日8月29日9月29日11月8日5～10cm16.437.8922.1925.3249.5575.0010～15cm25.7724.3196.99116.1352.15206.2215～20cm42.1918.2974.9292.3566.13178.96注：蔗蔸芽位深度是指铲蔸后保留下的蔗蔸低位芽到培土后的地面距离（图11）；表中数据为每个处理取5个蔗蔸、3次重复，共15个蔗蔸的平均值；下同。图11宿根蔗铲蔸示意图表10不同铲蔸深度对宿根甘蔗根系形态特征的影响蔗蔸芽位深度新根系总根长（cm/棵）新根系总表面积（cm2/棵）新根系总体积（cm3/棵）8月22日9月25日10月31日8月22日9月25日10月31日8月22日9月25日10月31日5～10cm2713.062398.823108.39637.04570.45827.7813.7815.2217.7910～15cm3209.582852.033928.98853.67671.321069.0516.6017.2426.6815～20cm2016.432403.872317.42563.95501.24528.7411.3912.5811.06（二）技术经济论证、预期的经济效果本标准的制定和实施，将有利于加快云南省甘蔗高效栽培技术的推广应用，提升标准化栽培水平和甘蔗单产水平。制定甘蔗高效栽培技术规程，实现甘蔗良田良种良机良法集成增效，大力推广应用甘蔗规范化技术，可实现单产提升、蔗农增收与耕地质量协同提升。经济效益具体表现在，与常规技术比，应用甘蔗高效栽培技术的甘蔗可增产0.65t/667m2～1.01t/667m2，增幅9.30%～17.32%，按甘蔗原料收购价470元/t、砍蔗用工150元/t计算，农民平均新增产值305.5元/667m2～474.7元/667m2，新增种蔗纯收益208.0元/667m2～323.2元/667m2，同时还可提高糖分0.10～0.54个百分点(绝对值)，促进了甘蔗品质提升，降低白糖生产成本。同时，由于甘蔗增产，还将给制糖企业增加入榨原料，多产蔗糖，可增加制糖企业的销售收入。本标准减少蔗区化肥投入和增加有机肥使用，有利于减缓蔗区土壤酸化和板结，提高肥料、水分利用率和甘蔗单产。同时，本标准提倡宿根蔗使用全生物降解地膜，可协同改善蔗区土壤微环境，增加土壤微生物数量，保水保肥能力增强，有利于甘蔗根系向深层土壤生长，提高甘蔗肥、水利用率。另外，延长蔗糖产业链条，促进糖厂有机物料循环利用，提升副产物的价值。四、采用国际标准和国外先进标准的程度本标准未采用国际标准和国外先进标准。我国甘蔗种植的气候、土壤条件及栽培技术模式与国外差异较大，且云南、广西、广东、海南等主产蔗区的生态环境条件差异也较大，直接套用国外技术不符合甘蔗生产实际。本标准基于云南低纬