餐厅饭堂承包业务合同

PAGE餐厅饭堂承包业务合同甲方（发包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方有意将其餐厅饭堂的经营管理工作承包给乙方，乙方具备相应的经营能力和经验，愿意承接该业务。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就餐厅饭堂承包业务事宜达成如下协议：一、合同范围及期限1.承包范围乙方负责甲方餐厅饭堂的食材采购、加工制作、餐饮服务、餐厅清洁卫生、餐具清洗消毒等与餐厅饭堂经营管理相关的全部工作，包括但不限于早、中、晚三餐及加餐服务（如有）。2.合同期限本合同自年月日起至年月日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续年。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议。有权了解乙方食材采购渠道、加工制作过程等相关经营管理情况。在乙方违反本合同约定或出现食品安全等重大问题时，有权解除本合同。2.义务向乙方提供餐厅饭堂的场地、设施设备等现有资源，并确保其正常使用功能。按照本合同约定及时支付承包费用。协助乙方协调与甲方员工之间关于餐饮服务的沟通事宜。（二）乙方权利与义务1.权利按照本合同约定获取承包费用。在不违反法律法规和本合同约定的前提下，自主开展餐厅饭堂的经营管理工作，包括但不限于食材采购供应商的选择等。对于甲方提出的不合理要求，有权拒绝并要求合理协商解决。2.义务严格遵守国家法律法规及食品安全相关标准和规范，确保餐饮服务质量和食品安全。按照本合同约定的服务标准和要求，为甲方员工提供优质、卫生、可口的餐饮服务。定期对餐厅饭堂的设施设备进行维护保养，确保正常使用。妥善保管甲方提供的场地、设施设备等资源，不得擅自改变其用途或损坏。定期公布食材采购价格、菜品信息等，接受甲方监督。按照国家相关规定，为乙方工作人员缴纳社会保险等费用。三、承包费用及支付方式1.承包费用甲方每月应向乙方支付的承包费用为人民币元。该费用包含乙方经营餐厅饭堂所需的食材采购费用、人员工资、设备维护费用、场地租金（如有）、利润等全部费用。2.支付方式甲方应在每月日前，将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后个工作日内提供合法有效的发票。四、食材采购与质量要求1.采购渠道乙方应从合法合规的供应商处采购食材，确保食材来源安全可靠。乙方应向甲方提供食材供应商的资质证明、采购合同等相关文件备案。2.质量标准食材应符合国家食品安全标准及相关行业规范，不得采购变质、过期、假冒伪劣等不符合质量要求的食材。乙方应建立食材验收制度，对采购的食材进行严格检验，确保食材质量合格后方可使用。3.价格调整如因市场因素导致食材价格波动较大，双方应协商调整承包费用或采取其他合理的价格调整方式。五、餐饮服务标准1.菜品供应乙方应根据甲方员工的口味需求和营养搭配要求，制定合理的菜品供应计划，保证每餐提供不少于种菜品供员工选择，其中包括素菜不少于种，荤菜不少于种。每周应提供至少次特色菜品。2.服务时间早餐服务时间为至，午餐服务时间为至，晚餐服务时间为至。如有加餐服务需求，乙方应按照甲方要求提供。3.服务质量乙方工作人员应着装整洁、礼貌待人、服务热情周到。餐厅饭堂应保持环境整洁卫生，餐具摆放整齐，餐桌椅干净无污渍。六、食品安全与卫生管理1.食品安全责任乙方应承担食品安全主体责任，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，确保餐饮服务过程中的食品安全。如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，包括但不限于对甲方员工的医疗救治费用、赔偿费用等。2.卫生管理制度乙方应建立健全餐厅饭堂卫生管理制度，定期对餐厅进行清洁消毒，包括餐桌椅、餐具、厨房设备、地面、墙面等。厨房应保持通风良好，食材储存应分类存放，防止交叉污染。3.人员健康管理乙方工作人员应持有效的健康证明上岗，定期进行健康检查。如发现患有传染性疾病等不适宜从事餐饮服务工作的人员，应立即停止其工作并更换人员。七、设施设备管理1.甲方提供的设施设备甲方提供的餐厅饭堂场地、桌椅、炉灶、蒸箱、冰箱、消毒柜等设施设备，乙方应妥善使用和保管。在合同期满或解除时，乙方应将设施设备完好无损地交还甲方。2.乙方新增设施设备乙方因经营需要新增的设施设备，其所有权归乙方所有。在合同期满或解除时，乙方有权自行处置，但不得影响甲方餐厅饭堂的正常使用。乙方新增设施设备应符合安全标准和环保要求，并向甲方备案。八、合同变更与解除1.合同变更本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。2.合同解除经双方协商一致，可以解除本合同。若一方严重违反本合同约定，另一方有权解除本合同，并要求违约方承担违约责任。因不可抗力等不可预见、不可避免的原因导致本合同无法履行的，双方可协商解除本合同，互不承担违约责任。九、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本合同约定按时支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权暂停餐饮服务，并要求甲方支付已产生的承包费用及违约金。2.乙方违约责任若乙方未按照本合同约定的服务标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改。如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除当月承包费用的%作为违约金。若乙方违反食品安全相关规定，导致食品安全事故，乙方应按照本合同约定承担全部法律责任和经济赔偿责任。同时，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已支付的承包费用，乙方还应按照合同总金额的%向甲方支付违约金。若乙方擅自改变餐厅饭堂场地用途、损坏甲方提供的设施设备或未经甲方同意擅自转包本合同业务，甲方有权解除本合同，并要求乙方恢复原状、赔偿损失，乙方应按照合同总金额的%向甲方支付违约金。十、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。十一、其他条款1.本合同