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文档简介

小学科学我们的营养第一页，共21页。食物中含有哪些营养成分？

第二页，共21页。第三页，共21页。温馨小提示蛋白质烧烧焦头发的气味脂肪压、划留下油迹淀粉滴碘变蓝我知道检验食物中营养成分的方法第四页，共21页。

米饭、面食中有淀粉第五页，共21页。肉蛋奶类中富含蛋白质，钙质

第六页，共21页。第七页，共21页。豆类中也富含蛋白质第八页，共21页。花生、芝麻富含脂肪，可提供脂肪酸

第九页，共21页。水果蔬菜中

富含纤维素、维生素和矿物质

第十页，共21页。不同营养成分的作用：蛋白质、水、盐类是构成人体的主要材料淀粉、脂肪是人体的能源材料维生素需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身体的免疫力。第十一页，共21页。想一想我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？第十二页，共21页。考考你！下面的说法你认为对不对？认为不对的说明理由。1、有人认为，有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃？2、有人认为，人吃的越多越健康，对吗？为什么？第十三页，共21页。

食物结构4份2份2份2份第十四页，共21页。

你能设计适合自己的营养配餐吗？我的设计第十五页，共21页。每周作业统计自己每天所吃的食物，分析每天都获得了哪些营养成分，适当调整自己的饮食习惯。第十六页，共21页。再见第十七页，共21页。各种营养成分的不同作用：蛋白质、水、盐类：人体的材料蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样。小资料：第十八页，共21页。盐类，指：铁、钙、锌、钾、钠等营养成分也是构成人体不可缺少的成分。如：钙是骨的主要成分，（盐类还有调节人体活动的作用。如缺了锌就不能长高。）水，也是构成人体的主要成分，人的血液里、肌肉里都有水。第十九页，共21页。淀粉、脂肪是人体的能源材料。人的一切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等都需要消耗能量，这些能量都来源于脂肪和淀粉。所以人如果缺少了

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