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会计实操文库29/29成本实操-红薯粉加工厂成本核算报表模板报表编号：HSF-CB-YYYYMMDD-XXX核算期间：年______月______日—年______月______日核算对象：□纯红薯粉条□红薯粉丝□多规格混合生产□半成品红薯淀粉本期计划产量：kg

本期实际产量：kg编制人：审核人：审批人：______一、直接原料成本核算表原料类别原料名称规格型号单位单耗用量（kg/kg成品）实际产量（kg）总耗用量（kg）损耗率（%）不含税单价（元/kg）不含税总金额（元）备注（供应商/产地/收购季节）主料新鲜红薯kg区分鲜薯/冻薯主料红薯淀粉（外购）kg自产淀粉填“0”单价辅料食用明矾（合规用量）g按食品安全标准添加辅料食用盐g辅料纯净水m³清洗/打浆/煮粉专用合计——————————二、直接人工成本核算表工序名称岗位名称人数单位工时工资（元）单kg成品耗时（小时）实际产量（kg）总工时（小时）总人工成本（元）备注（手工/机械辅助）原料预处理清洗削皮工鲜薯清洗、去皮打浆过滤打浆操作工打浆、渣浆分离淀粉提取淀粉工沉淀、脱水、干燥漏粉成型漏粉师傅手工漏粉/机器挤丝蒸煮冷却蒸煮工蒸汽蒸煮、冷水冷却晾晒烘干烘干工自然晾晒/烘干房干燥切割包装包装工切割、称重、装袋质检入库质检员规格、杂质抽检合计————————三、制造费用核算表费用项目费用明细本期发生额（元）分配标准（产量/工时/设备功率）分配率应分配金额（元）备注设备相关费用打浆机折旧费设备相关费用漏粉机/烘干机维修费设备相关费用输送带、切丝机维护费厂房及水电生产车间租赁费按面积分摊厂房及水电生产水电费含烘干房用电工具及耗材滤网、刀具、模具损耗费低值易耗品摊销质量管控费用检测试剂、包装袋费用含内袋、外箱其他制造费用车间管理人员工资其他制造费用废渣废料处理费环保处理支出合计——————四、总成本与单位成本汇总表成本项目总金额（元）实际产量（kg）单位成本（元/kg）成本占比（%）1.直接原料成本2.直接人工成本3.制造费用总成本———100%五、成本分析与备注成本差异分析：对比本期实际成本与预算/上期成本的差异，分析差异原因（如红薯收购价波动、淀粉提取率变化、烘干能耗波动、人工效率提升等）。工艺差异说明：若存在手工粉条与机制粉条并行生产，需分别核算两种工艺的单位成本差异及原因。特殊事项

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