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文档简介

豆芽成长记（一）猜一猜生根不落地，有叶不开花，街上有人卖，园里不种它。豆芽1.豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；4.它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

豆芽的营养价值豆芽知识我知道小组合作分工注意事项：

A.负责给杯子贴上标签，分出优劣两类；B.负责填写记录单；C.负责将黄豆分出优劣两类，分别放入相应的杯子里。小组合作要求：1.在小组内每位成员说说挑选黄豆的方法；2.分完黄豆后把记录单填写完整3.组长负责上台汇报，一名组内成员上台展示。小组合作黄豆颜色是否饱满形状摸（感觉）优劣胚芽胚轴胚根种皮子叶第一步：取少半碗黄豆，用水浸泡直到黄豆发胀。第二步：拿剪刀剪掉饮料瓶口部分，并在瓶底扎4、5个小孔。第三步：将发胀的黄豆放入饮料瓶中，用黑塑料袋包住，放在能晒太阳的地方或温暖高一点的地方。第四步：把水倒入饮料瓶中，控一控水，再用黑塑料袋把瓶子包住。

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