《2026年烟台地区海洋食品行业深度研究与目标企业全景解析（Q2版）》

《2026年烟台地区海洋食品行业深度研究与目标企

业全景解析（Q2版）》

信息截止日期：2026年6月30日

报告说明与使用指引

本报告旨在对烟台地区海洋食品行业进行系统性深度研究，覆盖产业链上中下游代表性企业20家，逐家展开七维深度

解析。报告信息截止于2026年6月30日，数据来源包括企业年度报告、国家企业信用信息公示系统公示信息、政府主

管部门公开文件、行业协（学）会发布信息、权威行业研究机构报告等公开渠道。对于非上市企业，部分经营数据系

基于行业基准与公开信息进行的合理推算，已逐条标注推算依据与逻辑。本报告不构成任何投资建议，亦不涉及对任

何企业的商业评价或推介。报告使用者应结合自身需求独立判断信息价值。

目录

第一章烟台海洋食品行业概览

第二章目标企业深度解析

1.烟台海和集团有限公司

2.山东东方海洋科技股份有限公司

3.蓬莱海洋（山东）股份有限公司

4.山东安源种业科技有限公司

5.烟台经海海洋渔业有限公司

6.蓬莱京鲁渔业有限公司（山东汇洋集团）

7.烟台新海水产集团有限公司

8.烟台海昌水产有限公司

9.烟台华康生物医药科技有限公司

10.山东省中鲁远洋（烟台）食品有限公司

11.烟台越洋食品有限公司

12.烟台安德水产有限公司

13.山东海洋现代渔业有限公司

14.莱州明波水产有限公司

15.长岛县长山海珍品有限责任公司

16.烟台宗哲海洋科技有限公司

17.烟台骅达农产品冷链物流有限公司

18.烟台丰泰食品有限公司

19.烟台友利食品有限公司

20.山东长龙海洋生物科技有限公司

第一章烟台海洋食品行业概览

烟台地处黄渤海交汇之处，海岸线绵延千余公里，海域面积约2.6万平方公里，是山东省乃至全国海洋渔业资源最为富

集的区域之一。2024年烟台海洋生产总值突破2800亿元，其中海洋渔业占据举足轻重的位置。烟台是全国唯一的“世

界海参产业博览会永久举办地”，海参全产业链年产值约160亿元。全市现有省级以上海洋牧场46处，其中国家级海洋

牧场20处，约占全国总数的八分之一，数量居全国地级市首位。这一系列数据背后，是烟台在海洋食品领域从种业到

养殖、从加工到流通的完整产业生态——一个正在从“靠海吃海”的传统渔业向“智慧用海”的现代海洋食品产业加速转型

的产业高地。

政策层面，烟台市近年来持续加码海洋食品产业的政策供给。2026年2月，烟台市人民政府办公室印发《烟台市现代

渔业高质量发展行动方案（2026-2028年）》，明确提出到2028年全市水产品产量达到210万吨，渔业经济总产值稳定

在1300亿元以上，产量、产值均占全省总量的20%以上。行动方案系统部署了水产种业提升、深远海养殖拓展、水产

品加工流通升级等八大重点任务，着力打造国内一流“蓝色粮仓”引领区。同期发布的《关于支持山东长岛“蓝色粮仓”海

洋经济开发区高质量发展的若干措施》，则是全国首个海上经济开发区的配套政策。2026年7月，烟台市人民政府办

公室进一步出台《关于推动海参产业高质量发展的实施意见》，提出到2030年全产业链产值突破280亿元，培育10个

以上全国海参类知名品牌。此外，烟台对水产品初加工和冷藏保鲜设施设备按投资额的30%予以补助，单企最高300万

元——这一政策直接降低了中小企业的升级门槛。从省级层面看，山东省农业农村厅等六部门印发的《关于加快推进

海参产业高质量发展的实施意见》，深入实施种业提升、绿色养殖、高值利用、质量管理、品牌培育、金融赋能六大

工程。政策的密集出台，为烟台海洋食品产业构筑了从种业到餐桌的全链条制度保障。

从产业链结构来看，烟台海洋食品产业已形成较为完整的垂直分工体系。上游为水产种业与养殖业，代表企业包括山

东安源种业科技有限公司（国家级刺参原良种场）、莱州明波水产有限公司（斑石鲷品种）、烟台经海海洋渔业有限

公司（深远海智能网箱养殖）等。中游为水产品精深加工与食品制造，这是烟台海洋食品产业最具规模和出口竞争力

的环节，代表企业包括烟台海和集团有限公司（年销售额9亿元）、蓬莱京鲁渔业有限公司（国家级农业龙头企业）、

烟台新海水产集团有限公司等。下游为冷链物流与市场流通，代表企业包括烟台骅达农产品冷链物流有限公司（胶东

最大单体多温层冷库）、山东东方海洋科技股份有限公司保税加工贸易基地等。此外，烟台还拥有中鲁远洋（烟台）

食品有限公司这样以金枪鱼为核心品类的全国性交易平台——中国金枪鱼交易中心便设在烟台。产业链各环节之间已

形成较强的协同效应：上游种业与养殖为加工环节提供稳定优质的原料供应，加工环节的规模化又反向拉动了上游的

品种优化与产能扩张，冷链物流则保障了从产地到餐桌的品质闭环。

竞争格局方面，烟台海洋食品行业呈现“头部引领、腰部坚实、长尾活跃”的梯次分布。头部企业以海和集团、东方海

洋、蓬莱京鲁等上市公司或准上市公司为代表，营收规模在数亿元至十亿元级别，具备较强的品牌影响力和国际市场

渠道能力。腰部企业包括安源种业、经海渔业、新海水产、华康生物等细分赛道的专精特新企业或区域龙头，营收规

模通常在数千万元至数亿元之间，在各自领域具有差异化竞争优势。长尾则由大量中小型加工厂、养殖合作社和贸易

商构成，数量众多但单体规模有限。本报告收录的20家企业，系按照“上市公司优先、国家级专精特新企业优先、区域

龙头优先、产业链关键环节代表优先”的原则筛选排序，力求覆盖种业、养殖、加工、流通全链条，兼顾不同规模层次

和细分赛道，以呈现烟台海洋食品产业的完整图景。

近一年来，烟台海洋食品行业呈现出几个值得关注的市场热点与技术趋势。其一，深远海养殖装备取得突破性进展。

经海渔业已在南隍城岛海域投放8座深远海智能化坐底式网箱平台“经海001号-008号”，单体网箱年产渔获超1000吨。

2025年经海渔业三文鱼产量达到2000吨。烟台正在加速推进“三文鱼万吨计划”，占地178亩的三文鱼产业园区正在建

设中。其二，海参产业的品牌化与高值化转型加速。烟台已成功研发“安源1号”“安源2号”“崆峒岛1号”等5个国家海参新

品种，占全国的九分之五。全市海参年出苗量271亿头，约占全国的50%。华康生物投资8000万元的海参深加工及预

制食品开发项目已建成。其三，预制菜赛道持续升温。海昌水产已自主研发裹粉鱿鱼须、裹粉蟹棒、水产品预制菜等

深加工产品；越洋食品自2020年起着力研发自主品牌海洋食品预制菜。其四，冷链物流基础设施加速扩容。骅达冷链

物流批发市场项目总建筑面积约13万平方米，建成后每年可为园区冷库新增约9000吨仓储吞吐量。

从行业观察者的视角来看，烟台海洋食品企业的普遍需求特征与发展痛点清晰可辨。在需求端，企业普遍面临品牌溢

价能力不足的困境——“烟台海参”等区域公用品牌的全国性认知度仍有较大提升空间；国际市场对食品安全与可追溯

性的要求日益严苛，对企业质量管理体系提出持续升级的压力；国内市场消费升级趋势下，消费者对便捷化、营养化

海洋食品的需求快速增长，要求企业具备快速的产品创新能力。在发展痛点上，中小企业的融资渠道仍然狭窄，设备

升级与技术研发的资本投入压力较大；深远海养殖面临台风、病害等自然风险，保险与风险管理工具尚不完善；人才

短缺特别是海洋生物技术、食品工程、国际贸易等专业人才的供给不足，制约了部分企业的转型升级步伐。这些需求

与痛点，既是企业个体面临的挑战，也构成了整个行业向高质量发展迈进的共同命题。

第二章目标企业深度解析

一、烟台海和集团有限公司

第一节企业概览

烟台海和集团有限公司的前身可追溯至1992年10月成立的烟台芝罘岛冷藏总厂。彼时，中国水产品出口加工行业正处

于起步阶段，烟台凭借毗邻日韩的区位优势和丰富的近海渔业资源，成为外资加工企业布局的首选地之一。2003年12

月，企业更名为烟台海和食品有限公司，自此进入发展快车道。公司总部位于烟台芝罘岛，占地面积约4万平方米，拥

有500米顺岸码头、15000吨冷库及10个国际标准化加工场。集团现控股烟台海裕食品有限公司、烟台鱼宝宝国际食品

有限公司、烟台爱华食品有限公司三家全资子公司。据企业公开信息显示，集团总资产达5亿元。公司先后荣获山东省

农业产业化重点龙头企业、山东省瞪羚企业等称号。海和集团的核心竞争力不在于规模之大，而在于其深耕日本高端

医疗与养老食品市场三十余年所积累的品质管控能力——以“280万条鳕鱼0鱼刺”的世界级安全纪录，在日本市场树立

了不可替代的信任壁垒。这种在细分国际市场中建立的品质信用，是多数国内同行难以复制的战略资产。

第二节业务体系与产品矩阵

海和集团的核心业务定位为深海鱼类的精深加工与出口贸易，产品以无骨鱼为主，涵盖开片系列、切段系列、调味系

列、烧烤系列等九大系列上百个品种。从业务逻辑来看，海和的产品体系围绕“安全”与“便捷”两个核心维度展开：安全

维度体现在严格的去刺工艺和品质管控——产品主要销往日本医院及老人院市场，对食品安全的要求达到极致；便捷

维度体现在产品的深加工程度——消费者几乎不需要任何预处理即可直接烹饪或食用。这种产品定位与其终端市场的

用户画像高度契合。

从加工能力来看，子公司烟台海裕食品有限公司年加工水产品总量超三万吨，是目前烟台市最大的无骨鱼水产品加工

出口企业。海裕食品拥有匈牙利进口5000吨组装冷库一座、250米长顺岸渔港码头一处、现代化国际卫生标准水产品

加工场6个，总面积13000平方米，全部通过FDA检验。这一产能规模在烟台水产加工企业中处于领先位置。

客户结构方面，海和集团已与世界500强日本丰田通商、日本冷冻食品第一品牌日冷食品、日本医疗食品第一品牌日清

医疗建立了稳定的战略合作关系。这种客户结构意味着海和的订单具有高度的稳定性和可预期性——日本医疗食品市

场的需求刚性远高于普通消费品市场。公司已通过ISO9001、HACCP、美国FDA、欧盟注册等多项国际认证。

第三节成长轨迹与战略演进

海和集团的发展历程可以划分为三个清晰的阶段。

初创期（1992-2003年）：以烟台芝罘岛冷藏总厂的身份起步，主要从事水产品的初级冷冻加工和仓储业务。这一时

期的烟台，水产品加工行业以小规模冷冻厂为主，产品附加值低，市场以国内为主。

转型期（2003-2012年）：2003年更名为烟台海和食品有限公司，是企业发展史上的第一个战略拐点。公司从初级冷

冻加工转向精深加工出口，将目标市场锁定在日本。这一转型的底层逻辑是：日本社会老龄化加速，医疗食品和养老

食品市场持续扩容，对高品质、高安全性的鱼类加工产品存在结构性需求缺口。海和抓住了这一机遇，通过引入国际

认证体系、升级加工设施，逐步在日本市场站稳脚跟。2012年，公司荣获烟台市长质量奖。

扩张期（2012年至今）：2012年之后，海和进入集团化运营阶段，控股海裕食品、鱼宝宝国际食品、爱华食品三家子

公司。2022年新园区投产成为第二个战略拐点。据公开报道，自新园区投产以来，海和集团实现连续“倍增”，2025年

前三季度销售额增长18%，预计全年销售额达9亿元。连续三年获得烟台市委、市政府倍增奖励。这一阶段的战略核心

是“产能扩张×市场深化”——新园区带来的产能释放与日本市场的持续深耕形成正向循环。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：连续三年实现销售额倍增。据公开报道，自2022年新园区投产以来，海和集团连续三年实现销售额倍增，

2025年预计全年销售额达9亿元。2025年营收同比增长26%，全年订单已排至2026年3月。行业影响分析：在传统水

产品加工出口行业增速放缓的大背景下，海和能够实现连续高增长，验证了“高端化+出口”路线的可持续性。业务关注

点：关注其产能扩张的节奏——产能扩张新增两条生产线，日产能提升10%，需观察新增产能的消化情况与客户订单

的匹配度。

动向二：深耕日本医疗与养老食品市场。海和的产品以无骨鱼为主，大部分销售到日本医院及老人院市场。公司凭借

“280万条鳕鱼0鱼刺”的安全纪录，在日本市场建立了极高的品牌信誉。行业影响分析：日本医疗食品市场进入门槛极

高，对供应商的审核周期长、标准严苛。海和一旦通过审核并建立稳定供货关系，便形成了极高的转换成本壁垒。业

务关注点：关注日本市场的老龄化趋势对其产品需求的拉动效应，以及是否有新的医疗食品品类拓展计划。

动向三：国内市场布局加速。在巩固日本市场的同时，海和集团以出口标准和管理体系打造国内市场的海洋食品品

牌。行业影响分析：国内消费者对食品安全和品质的要求正在快速提升，海和的“出口级品质”标签在国内市场具有差

异化竞争优势。业务关注点：关注其国内渠道的拓展进度和品牌建设的投入力度。

第五节竞争格局与市场地位

在烟台海洋食品加工出口领域，海和集团处于第一梯队。以年销售额9亿元的量级衡量，其在烟台水产加工企业中排名

前列。员工规模达1800人，是烟台海洋食品行业雇佣规模最大的企业之一。

与主要竞争对手的比较：

vs蓬莱京鲁渔业（山东汇洋集团）：京鲁渔业同样以出口加工为主业，但产品线更宽（涵盖远洋捕捞、水产品加工、

船舶修造等），母公司山东汇洋集团为国家级农业龙头企业。海和的优势在于专注——深耕无骨鱼单一品类在日本市

场建立的专业壁垒，是京鲁难以复制的。

vs东方海洋：东方海洋为上市公司，业务更为多元化（海水养殖、水产品加工、大健康、保税物流等）。海和的优势

在于盈利能力的稳定性——东方海洋2025年仍处于亏损状态（归母净利润-1.53亿元），而海和实现了持续的盈利增

长。

海和的护城河在于三个方面：其一，日本医疗食品市场的客户关系与品质信用——这一壁垒的建立需要数十年的积

累；其二，国际认证体系——ISO9001、HACCP、美国FDA、欧盟注册等认证构成了进入国际高端市场的“通行证”；其

三，规模化的加工能力和品质管控体系——年加工超三万吨的产能和280万条鳕鱼零事故的安全记录。

第六节经营表现

海和集团为非上市企业，未公开披露完整的财务报表。据公开报道信息，集团总资产5亿元，年产值8.5亿元，年出口

创汇额达1.2亿美元。2025年预计全年销售额达9亿元，前三季度销售额增长18%。2025年营收同比增长26%。

推算与定位：以员工规模1800人进行行业基准验证——据中国水产加工与流通协会行业数据，水产品精深加工行业人

均产值约为40-60万元/年。按此基准推算，1800人对应年产值7.2-10.8亿元，与公开报道的8.5-9亿元高度吻合。这一交

叉验证表明，海和的经营数据具有较高的可信度。与同行业可比公司对比：东方海洋2025年营收3.56亿元，海和的营

收规模约为东方海洋的2.5倍；蓬莱海洋2025年营收1.18亿元，海和约为其7.6倍。海和在烟台水产加工企业中处于明显

的头部位置。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.产能扩张后的订单消化——新增两条生产线后产能提升10%，需确保客户订单的同步增长。

2.国内市场的拓展策略——如何将日本市场的品质口碑转化为国内市场的品牌溢价。

3.汇率波动对出口利润的影响——日元汇率变化直接关系到出口收入和利润水平。

4.原料供应的稳定性——深海鱼类的捕捞配额和价格波动对成本的影响。

5.新品类开发——在无骨鱼之外是否有向其他深海鱼类加工品类延伸的计划。

交流话题参考：

1.【行业观察】日本是全球最大的水产品进口国之一，且老龄化程度持续加深，医疗食品和养老食品市场仍在扩

容。因此，在与其交流时，可以关注：日本市场对水产品加工的品质要求近年来有哪些新变化？公司在满足这

些新要求方面做了哪些前瞻性布局？

2.【行业观察】国内水产品消费正从“有鱼吃”向“吃好鱼”升级，对去刺、便捷化加工产品的需求快速增长。因此，

可以关注：公司在国内市场的渠道策略是什么？是主打线上还是线下？目标消费群体的画像是什么？

3.【行业观察】海和连续三年获得烟台市倍增奖励，表明地方政府对其发展的高度认可。因此，可以关注：倍增

奖励政策对公司的发展起到了哪些实质性的推动作用？政策的持续性和稳定性如何？

4.【行业观察】水产品加工行业对原料价格的敏感度较高。因此，可以关注：公司如何管理原料采购成本？是否

有锁定长期供应协议或建立海外原料基地的计划？

5.【行业观察】海和的产品以出口为主，国际贸易环境的变化对业务影响较大。因此，可以关注：公司如何应对

国际贸易摩擦和关税政策变化？是否有在海外设立生产基地的考虑？

二、山东东方海洋科技股份有限公司

第一节企业概览

山东东方海洋科技股份有限公司成立于2001年12月19日，2006年11月28日在深圳证券交易所上市（证券代码：

002086）。公司注册地址位于山东省烟台市莱山区澳柯玛大街18号。东方海洋是集海水苗种研发繁育、海洋牧场生态

养殖、休闲渔业、水产食品加工、保税仓储物流、精准医疗、科研推广及国际贸易于一体的农业产业化龙头企业、国

家级水产良种场。公司被评为中国水产加工贸易25强企业。东方海洋的独特之处在于其“双轮驱动”战略——在传统的

海洋产业之外，跨界布局了大健康产业（精准医疗），这种跨界的战略选择在烟台海洋食品企业中独树一帜。然而，

这一战略也给公司带来了沉重的财务负担，使其一度濒临退市甚至破产。山东省市多部门联动救助后，公司正在艰难

恢复中。东方海洋的故事，是传统海洋企业寻求转型突围的一个极具代表性的样本——转型的勇气值得肯定，但转型

的节奏与资源匹配需要更审慎的考量。

第二节业务体系与产品矩阵

东方海洋的业务体系可以概括为“一主一辅一支撑”：主业为海洋产业（海水养殖、水产品加工），辅业为大健康产业

（精准医疗），支撑为保税物流与贸易。

海洋产业板块：公司拥有目前北方最大的海带育苗基地，具备年产2万吨冷藏水产品（真鳕鱼、红鱼、鳕鱼、鳀鱼和

鲐鱼等）的加工能力，以及年产海带苗11亿株、大菱鲆和牙鲆鱼等鲆鲽鱼500吨、海参120吨的育苗和养殖能力。海水

养殖产品全部供应国内市场。公司拥有国家海藻与海参工程技术研究中心等多个国家级科研平台。公司积极推行标准

化生产与管理，已通过欧盟卫生注册等十多项体系认证。

大健康产业板块：公司在体外诊断试剂研发等方面有一定技术实力。这一板块是东方海洋区别于传统水产加工企业的

关键特征，但也正是这一板块的投入拖累了公司的整体财务状况。

保税物流板块：公司保税加工贸易基地位于烟台高新区盛泉工业园，占地1000亩，主营水产品加工贸易与保税物流业

务，分为水产食品加工区、保税物流中心和多功能服务区。

第三节成长轨迹与战略演进

初创与上市期（2001-2010年）：公司成立于2001年，2006年登陆深交所。这一时期，东方海洋以海水养殖和水产品

加工为主业，借助资本市场的力量快速扩张，成为烟台海洋食品行业的标杆企业。

多元化扩张期（2010-2018年）：公司开始向大健康产业延伸，布局精准医疗和体外诊断领域。这一战略选择的初衷

是寻找海洋产业之外的第二增长曲线，但跨界幅度过大、投入过重，为日后的财务危机埋下了伏笔。

债务危机与重组期（2018年至今）：受债务影响，企业一度濒临退市甚至破产。山东省市多部门联动救助。2025年，

公司实现营业收入3.56亿元，同比增长4.68%，但仍处于亏损状态（归母净利润-1.53亿元）。进入2026年，改善趋势

更加显著：一季度实现营业收入7837万元，同比增长4.11%；归母净利润-1126.88万元，相较去年同期的-2210万元大

幅减亏。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：2025年年报显示营收增长、亏损收窄。2025年公司实现营业收入3.56亿元，同比增长4.68%；归母净利润

为-1.53亿元，较2024年的-1.90亿元减亏3769.85万元。行业影响分析：在经历了债务危机和濒临退市的低谷后，东方

海洋的经营状况正在逐步改善，这是一个积极的信号。业务关注点：关注其扭亏为盈的时间表——公司2026年一季度

已实现大幅减亏，全年能否实现盈利是市场关注的焦点。

动向二：“海洋产业+大健康产业”双轮驱动战略持续深化。公司继续推进海洋产业与大健康产业的协同发展。行业影

响分析：大健康产业虽然短期内拖累了公司业绩，但从长期来看，海洋生物资源在精准医疗领域的应用前景广阔。业

务关注点：关注公司在大健康领域的资源配置策略——是继续投入还是适度收缩？

动向三：为子公司提供担保支持。2026年4月，公司公告为烟台山海食品有限公司流动资金贷款和贸易融资提供担

保。行业影响分析：这表明公司正在积极恢复正常的融资功能和供应链运转。业务关注点：关注公司整体融资能力的

恢复进度和信用评级的改善情况。

第五节竞争格局与市场地位

东方海洋在烟台海洋食品行业中处于头部梯队，但近年来受债务危机影响，其行业地位有所下滑。以2025年营收3.56

亿元衡量，在烟台水产加工企业中处于中上游位置，但已被海和集团（9亿元）拉开差距。

与主要竞争对手的比较：

vs海和集团：海和专注于出口精深加工，盈利能力稳定（年销售额9亿元）；东方海洋业务更为多元化但整体盈利能

力较弱（仍处于亏损状态）。海和的专注策略在盈利能力上优于东方海洋的多元化策略。

vs蓬莱京鲁渔业：京鲁渔业同样为国家级农业龙头企业，业务涵盖远洋捕捞、加工、船舶修造等。东方海洋的优势在

于上市公司的融资渠道和品牌影响力，但财务困境削弱了这一优势。

东方海洋的核心资产在于其科研平台和资质——国家海藻与海参工程技术研究中心、国家级水产良种场、农业产业化

国家重点龙头企业等。这些平台和资质构成了公司的长期价值基础，但短期财务压力制约了其价值的释放。

第六节经营表现

据公司2025年年度报告，2025年全年实现营业收入3.56亿元，同比增长4.68%。归母净利润为-1.53亿元，同比增长

19.80%（即减亏）；扣非归母净利润为-1.64亿元，同比增长17.76%。基本每股收益-0.08元，加权平均净资产收益率

为-11.27%。经营活动产生的现金流量净额为-1.25亿元。

纵向分析：从近年趋势来看，2025年一季度营收7527.32万元，同比增长12.95%；全年营收3.56亿元，同比增长4.68%

——全年增速低于一季度，表明下半年增速有所放缓。归母净利润从2024年的-1.90亿元收窄至2025年的-1.53亿元。

2026年一季度延续改善趋势：营收7837万元，同比增长4.11%；归母净利润-1126.88万元，较2024年同期的-2210万元

大幅减亏。

横向对比：与同行业可比公司对比，海和集团2025年销售额约9亿元，约为东方海洋的2.5倍；蓬莱海洋2025年营收

1.18亿元且实现盈利（归母净利润2424.14万元）。东方海洋在营收规模上仍居行业中上水平，但盈利能力显著落后于

同行。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.扭亏为盈的时间表和路径——2026年能否实现全年盈利？

2.大健康产业的战略定位——是继续投入还是战略收缩？

3.债务问题的后续处理——是否有进一步的债务重组计划？

4.海洋产业主业的恢复——如何提升水产加工和养殖板块的盈利能力？

5.融资渠道的恢复——上市公司再融资功能的修复进度。

交流话题参考：

1.【行业观察】东方海洋从债务危机中逐步恢复的过程，是烟台乃至山东海洋企业风险处置的典型案例。因此，

在与其交流时，可以关注：公司在债务重组过程中积累了哪些经验？对同行业企业有哪些启示？

2.【行业观察】“海洋产业+大健康产业”的双轮驱动战略在理论上具有协同效应，但实践中面临资源分散的挑战。

因此，可以关注：公司如何平衡两个板块的资源投入？大健康产业与海洋产业的协同效应具体体现在哪些方

面？

3.【行业观察】公司拥有国家海藻与海参工程技术研究中心等国家级科研平台，这是重要的无形资产。因此，可

以关注：这些科研平台如何实现商业化转化？有哪些在研项目有望近期产业化？

4.【行业观察】水产加工行业的毛利率普遍承压。因此，可以关注：公司在水产加工板块的成本控制和产品升级

方面有哪些具体举措？

5.【行业观察】公司的保税物流基地占地1000亩，是重要的基础设施资产。因此，可以关注：保税物流板块的运

营效率和盈利能力如何？是否有进一步扩大的计划？

三、蓬莱海洋（山东）股份有限公司

第一节企业概览

蓬莱海洋（山东）股份有限公司是一家在新三板挂牌的企业（证券代码：834752）。公司主营业务聚焦于维生素B系

列医药中间体和保健食品主剂的研发、生产和销售，主要产品包括柠檬酸钙、柠檬酸镁、碳酸钙、柠檬酸锌、甘氨酸

镁等。从严格意义上说，蓬莱海洋并非传统的水产品加工企业，而是海洋生物资源高值化利用的代表——其产品以海

洋来源的矿物质和微量元素为核心原料，服务于食品添加剂和膳食补充剂市场。公司于2024年12月被山东省工业和信

息化厅认定为山东省“瞪羚企业”，2025年2月再度荣膺烟台“一企一技术”研发中心称号，2025年6月通过复审蝉联山东

省“专精特新”中小企业称号。蓬莱海洋的存在，揭示了烟台海洋食品产业的一个深层趋势：从“吃鱼”到“吃营养”——海

洋资源的利用正在从传统的食品加工向生物提取、功能成分开发等高附加值领域延伸。

第二节业务体系与产品矩阵

蓬莱海洋的产品体系围绕“海洋矿物质与微量元素”这一核心展开。公司的主要产品包括柠檬酸钙、柠檬酸镁、碳酸

钙、柠檬酸锌、甘氨酸镁等。这些产品属于食品添加剂和膳食补充剂领域的基础原料，广泛应用于保健食品、功能性

食品和医药中间体。

从产品结构来看，据公司2025年年度报告，按产品分类，食品添加剂业务营业收入为6214.97万元，营业成本3577.89

万元，营业利润2637.07万元，毛利率达42.43%。这一毛利率水平在食品加工行业中属于较高水平，反映了公司产品

的技术含量和附加值。

公司总股本4750万股，2025年每股收益0.51元。截至2025年12月31日，公司总市值约2.03亿元。

第三节成长轨迹与战略演进

蓬莱海洋的发展路径体现了从传统化工向海洋生物高值化利用转型的典型轨迹。虽然公司早期具体发展历程的公开信

息有限，但从其资质认定的时间线可以勾勒出近年来的成长轨迹：

技术积累期（公司成立至2023年）：公司持续在食品添加剂和海洋生物提取领域进行技术积累，逐步形成了以柠檬酸

盐系列为主打的产品体系。

加速成长期（2024年至今）：2024年12月被认定为山东省“瞪羚”企业——这一认定标志着公司进入高速增长阶段。

2025年2月荣膺烟台“一企一技术”研发中心称号。2025年6月蝉联山东省“专精特新”中小企业称号。从这些资质认定的

密集程度来看，公司正处于快速发展的上升通道。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：2025年营收与净利润双增长。据公司2025年年度报告，全年实现营业收入1.18亿元，同比增长7.01%；归母

净利润2424.14万元，同比增长5.21%。行业影响分析：在食品添加剂行业整体增速放缓的背景下，蓬莱海洋实现了营

收和利润的双增长，表明其在细分市场中具有较强的竞争力。业务关注点：关注其增长的主要驱动力——是现有产品

市场的扩大还是新产品的推出？

动向二：蝉联山东省“专精特新”中小企业称号。2025年6月，公司通过山东省工业和信息化厅复审，蝉联山东省“专精

特新”中小企业称号。行业影响分析：“专精特新”认定是对企业在细分领域专业化、精细化、特色化、新颖化水平的官

方认可，有助于提升企业的品牌形象和政策资源获取能力。业务关注点：关注公司在“专精特新”方向上是否有进一步

向国家级“小巨人”迈进的计划。

动向三：荣膺烟台“一企一技术”研发中心称号。2025年2月，公司再度荣膺烟台“一企一技术”研发中心称号。行业影响

分析：这表明公司在研发投入和技术创新方面持续获得地方政府认可。业务关注点：关注公司的研发方向和重点——

是否有新的海洋生物提取技术或新产品在研。

第五节竞争格局与市场地位

蓬莱海洋在海洋来源食品添加剂领域处于细分市场的领先位置。以2025年营收1.18亿元衡量，公司属于中小企业规

模，但在海洋矿物质食品添加剂这一细分赛道中，其市场地位较为突出。

与主要竞争对手的比较：

由于海洋来源食品添加剂行业高度细分，且多数企业为非上市状态，直接可比公司较少。从广义的食品添加剂行业来

看，蓬莱海洋的体量属于中等偏下，但其42.43%的毛利率在行业中处于较高水平，反映了产品的差异化竞争优势。

vs传统食品添加剂企业：传统食品添加剂企业多以化学合成为主，产品同质化严重、毛利率较低。蓬莱海洋以海洋生

物资源为原料，在“天然”“海洋来源”等概念上具有差异化优势，能够获得较高的产品溢价。

公司的护城河在于：其一，海洋生物提取的技术壁垒——从海洋生物中提取高纯度矿物质和微量元素需要specialized

的技术工艺；其二，资质壁垒——“专精特新”“瞪羚企业”“一企一技术”研发中心等资质认证构成了政策资源和品牌信誉

的护城河；其三，客户关系的稳定性——食品添加剂行业的客户认证周期长、转换成本高。

第六节经营表现

据公司2025年年度报告，全年实现营业收入1.18亿元，同比增长7.01%。归母净利润2424.14万元，同比增长5.21%；

扣非净利润2462.88万元，同比增长8.18%。基本每股收益0.51元。综合毛利率43.68%。其中食品添加剂业务毛利率达

42.43%。

纵向分析：从近年趋势来看，公司营业收入从2022年的7247.78万元增长至2023年的1.03亿元、2024年的1.10亿元、

2025年的1.18亿元。四年间营收增长了约63%，年均复合增长率约13%。归母净利润从2024年的约2304万元增长至

2025年的2424万元，增长5.21%。营收增速（7.01%）高于利润增速（5.21%），表明利润率略有下降，但整体盈利状

况依然健康。

横向对比：与同行业可比公司对比，东方海洋2025年营收3.56亿元但处于亏损状态；海和集团2025年销售额约9亿

元。蓬莱海洋的营收规模虽然小于这两家，但盈利能力（净利润2424万元）优于东方海洋（亏损1.53亿元）。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.从新三板到更高层次资本市场的路径——是否有转板IPO的计划？

2.产品线的拓展——在现有柠檬酸盐系列之外，是否有新的海洋生物提取产品规划？

3.产能扩张——是否有扩大生产规模的计划以应对市场需求增长？

4.下游市场的开拓——除了食品添加剂，是否向医药、化妆品等新领域延伸？

5.技术研发的前瞻布局——在海洋生物提取领域有哪些前沿技术储备？

交流话题参考：

1.【行业观察】海洋生物资源的高值化利用是海洋食品产业升级的重要方向。因此，在与其交流时，可以关注：

公司在海洋生物提取领域的技术路线是什么？与传统的化学合成食品添加剂相比，海洋来源产品的核心竞争优

势体现在哪些方面？

2.【行业观察】公司2025年营收1.18亿元、净利润2424万元，在细分市场中表现出较好的盈利能力。因此，可以

关注：公司未来3-5年的增长目标是什么？增长的主要驱动力将来自现有产品的市场扩容还是新产品的推出？

3.【行业观察】“专精特新”和“瞪羚企业”的认定代表了公司在技术创新和高速成长方面的官方认可。因此，可以关

注：公司在获得这些认定后，在政策支持、融资便利、品牌提升等方面获得了哪些实质性的帮助？

4.【行业观察】海洋来源的食品添加剂和保健食品原料市场正在快速增长。因此，可以关注：公司如何看待这一

市场的竞争格局变化？主要的竞争对手有哪些？公司的差异化策略是什么？

5.【行业观察】公司目前在新三板挂牌。因此，可以关注：公司对资本市场的下一步规划是什么？是否有转板或

IPO的考虑？

四、山东安源种业科技有限公司

第一节企业概览

山东安源种业科技有限公司成立于2006年，注册资本1.16亿元。公司总部位于烟台经济技术开发区，是一家集海参良

种繁育、育苗、养殖生产、成品参加工、海参饲料加工销售及技术服务于一体的国家级高新技术企业、农业产业化省

级重点龙头企业。公司被认定为“国家级刺参原良种场”。安源种业的特殊之处在于，它从烟台渔村的一个小型育苗场

起步，逐步发展为年销售额突破6亿元的综合性海参企业。这种从小到大的成长轨迹，折射出烟台海参产业从分散养殖

到集约化、品牌化发展的整体演进。公司现拥有苗种培育水体10万立方米，构建起“育苗-养殖-加工”全链条服务体系。

第二节业务体系与产品矩阵

安源种业的业务体系覆盖海参全产业链，形成“种业+养殖+加工+饲料”的纵向一体化布局。

种业板块：这是安源的核心竞争力所在。公司是“国家级刺参原良种场”，专注于海参种质创新和良种繁育。公司已成

功研发“安源1号”和“安源2号”两个国家级海参新品种。苗种培育水体达10万立方米。在烟台全市海参年出苗量271亿头

（约占全国50%）的产业格局中，安源种业占据了重要份额。

养殖板块：公司从事海参养殖生产，涵盖从苗种到成参的完整养殖周期。

加工板块：公司开展成品参加工业务，将养殖的海参加工为各类海参产品。

饲料板块：公司生产和销售海参饲料，为自身养殖业务提供配套的同时也对外销售。

这种“种业+养殖+加工+饲料”的全产业链布局，使得安源种业能够实现对品质的全程管控，同时在各环节之间实现利润

的内部化。

第三节成长轨迹与战略演进

初创期（2006-2010年）：公司从烟台渔村的一个小型育苗场起步。这一时期，烟台的海参养殖以散户为主，苗种质

量参差不齐。安源选择从种业切入，抓住了产业的“源头”。

成长期（2010-2020年）：公司逐步扩大苗种繁育规模，积累种质资源和育种技术。从单一育苗向“育苗+养殖”延伸，

构建了初步的产业链条。

扩张期（2020年至今）：公司进入快速发展阶段。被认定为“国家级刺参原良种场”。成功研发“安源1号”“安源2号”两

个国家级海参新品种。年销售额突破6亿元。构建起“育苗-养殖-加工”全链条服务体系。公司当选烟台海参产业联合会

第一届理事会会长单位。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：年销售额突破6亿元。据公开报道，安源种业年销售额突破6亿元。行业影响分析：在烟台海参全产业链年产

值约160亿元的产业规模中，安源种业6亿元的销售额意味着其在产业链中占据了相当的市场份额，特别是在种业环节

具有较强的话语权。业务关注点：关注其销售额的增长速度和主要增长来源——是种业板块还是加工板块贡献更大？

动向二：研发“安源2号”国家级海参新品种。2024年11月，烟台新培育国家级水产新品种“安源2号”。至此，烟台已成

功研发5个国家海参新品种，占全国的九分之五。行业影响分析：海参新品种的研发周期长、投入大，一旦成功便形

成长期的技术壁垒。“安源2号”的推出进一步巩固了安源在海参种业领域的领先地位。业务关注点：关注“安源2号”的

商业化推广进度和市场接受度。

动向三：当选烟台海参产业联合会会长单位。2021年7月，烟台海参产业联合会成立，山东安源种业科技有限公司董

事长邹安革当选联合会第一届理事会会长。行业影响分析：作为行业组织的会长单位，安源种业在行业标准制定、政

策沟通、资源整合等方面具有更大的话语权和影响力。业务关注点：关注安源种业在推动行业标准化、品牌化方面的

具体举措。

第五节竞争格局与市场地位

在海参种业这一细分领域，安源种业处于全国领先地位。公司是“国家级刺参原良种场”，拥有“安源1号”“安源2号”两个

国家级新品种。烟台全市海参年出苗量271亿头，约占全国的50%——安源作为其中的龙头企业，其苗种供应能力在行

业中具有举足轻重的地位。

与主要竞争对手的比较：

vs其他海参种业企业：全国共有9个国家海参新品种，烟台占据5个。安源种业拥有其中2个（“安源1号”“安源2

号”），与崆峒岛实业（“崆峒岛1号”）、东方海洋（“东科1号”）、华康生物（“华春1号”）等形成第一梯队。安源的优

势在于品种数量最多（2个）且全产业链布局最为完整。

公司的护城河在于：其一，国家级原良种场的资质壁垒——这一资质的获取需要长期的种质资源积累和技术投入；其

二，新品种的知识产权壁垒——“安源1号”“安源2号”的品种权构成了法律保护的技术垄断；其三，全产业链的协同效应

——“育苗-养殖-加工”一体化的布局使得公司在成本控制和品质保障方面具有优势。

第六节经营表现

安源种业为非上市企业，未公开披露完整的财务报表。据公开报道，公司年销售额突破6亿元。公司注册资本1.16亿

元，苗种培育水体10万立方米。

推算与定位：以烟台海参全产业链年产值约160亿元为参照，安源种业6亿元的年销售额约占全产业链产值的3.75%。

考虑到种业环节在产业链中的价值占比通常较低（一般为5-10%），安源在种业环节的市场份额实际上相当可观。与

同行业可比公司对比：东方海洋2025年营收3.56亿元，安源种业的销售额（6亿元）约为东方海洋的1.7倍；海和集团

2025年销售额约9亿元，安源约为海和的三分之二。在烟台海参产业中，安源种业处于头部位置。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.新品种的商业化推广——“安源2号”的市场接受度和推广进度。

2.全产业链的进一步延伸——是否有向海参深加工和品牌化方向进一步拓展的计划？

3.产能扩张——苗种培育水体是否有进一步扩大的计划？

4.资本运作——是否有上市或融资的考虑？

5.行业整合——是否有通过并购整合扩大市场份额的计划？

交流话题参考：

1.【行业观察】海参种业是海参产业的“芯片”，种质资源的优劣决定了整个产业的竞争力。因此，在与其交流

时，可以关注：公司在海参种质资源保护和育种技术研发方面有哪些最新进展？“安源2号”相较于“安源1号”在

哪些性状上有所突破？

2.【行业观察】安源种业从一个小型育苗场起步，发展到年销售额6亿元的全产业链企业。因此，可以关注：公司

在发展过程中经历了哪些关键的战略转折点？哪些决策对公司的发展起到了决定性作用？

3.【行业观察】烟台海参产业正在从“大”向“强”跨越。因此，可以关注：作为海参种业的龙头企业，安源种业在推

动烟台海参产业整体升级方面承担了哪些角色？有哪些具体的行业共建举措？

4.【行业观察】海参新品种的研发周期长、投入大。因此，可以关注：公司在海参育种研发方面的投入规模如

何？研发团队的建设情况如何？是否有与高校和科研院所的合作项目？

5.【行业观察】安源种业构建了“育苗-养殖-加工”全链条。因此，可以关注：公司在各环节之间的协同效应如何体

现？未来是否有向海参预制菜、海参保健品等下游领域进一步延伸的计划？

五、烟台经海海洋渔业有限公司

第一节企业概览

烟台经海海洋渔业有限公司成立于2020年4月16日。公司总部位于烟台，主营业务包括海洋养殖、加工，海洋牧场、

人工渔场开发与运营，渔业产业园区、渔港建设与管理，鱼苗培育与销售，饲料加工与销售，预包装食品（含冷藏冷

冻食品）、初级农产品、水产品的加工与销售，渔业休闲项目开发，冷链仓储与运输、货物及技术进出口等。经海渔

业是烟台市海洋牧场“百箱计划”的核心实施单位。虽然成立时间不长，但经海渔业凭借其在深远海智能养殖领域的突

破性进展，迅速成为烟台海洋食品行业最具创新活力的企业之一。公司的意义不仅在于其自身的经营业绩，更在于它

代表了一种新的产业范式——用工程化、智能化的方式改造传统的海上养殖业。

第二节业务体系与产品矩阵

经海渔业的业务以深远海智能网箱养殖为核心，构建了“养殖+运输+加工+销售”的产业链条。

深远海养殖板块：公司已在烟台南隍城岛海域投放8座深远海智能化坐底式网箱平台“经海001号-008号”。这些网箱位

于高流速、低温、高盐度海域，单体网箱年产渔获超1000吨。公司探索“陆海接力”三文鱼养殖新模式并获得成功。

2025年，经海渔业三文鱼产量达到2000吨，其中海水三文鱼1500吨，陆基循环水养殖三文鱼500吨。

活鱼运输板块：公司拥有“经海1号”活鱼运输船，堪称智能化的“海上冷链”，装有国际先进的活鱼装卸装置，具有鱼舱

遥控收鱼、赶鱼等作业功能，同时配备了水循环、水温调节、水质监控等适用于活鱼养殖的环境控制维生系统，以及

活鱼称重、计数等操作的智能监测及控制系统。

加工与销售板块：公司开展水产品加工与销售业务，将养殖的鱼类加工为各类产品投向市场。

第三节成长轨迹与战略演进

初创期（2020-2022年）：公司成立于2020年。这一时期，公司的主要任务是完成深远海智能网箱的规划、设计和首

批设施的投放。2021-2022年间，“经海001号”等首批网箱陆续下水。

扩张期（2022年至今）：公司加快网箱投放速度，截至2024年已投放8座深远海智能化坐底式网箱平台。探索“陆海接

力”三文鱼养殖新模式。2025年三文鱼产量达到2000吨。占地178亩的三文鱼产业园区正在建设。公司正加速实施“三

文鱼万吨计划”。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：三文鱼产量突破2000吨。2025年，经海渔业三文鱼产量达到2000吨，其中海水三文鱼1500吨，陆基循环水

养殖三文鱼500吨。行业影响分析：三文鱼是全球水产品贸易中价值最高的品类之一。中国三文鱼市场长期依赖进

口，经海渔业的量产突破意味着国产三文鱼正在对进口形成替代。深远海养殖的三文鱼在品质上接近野生三文鱼，具

有差异化竞争优势。业务关注点：关注其三文鱼产量的增长速度和市场销售情况——2000吨的产量在国产三文鱼中已

属领先，但距离“万吨计划”的目标仍有较大提升空间。

动向二：三文鱼产业园区正在建设。占地178亩的三文鱼产业园区正在建设中。行业影响分析：产业园区的建设标志

着经海渔业从单一的养殖环节向“养殖+加工+研发”的综合性产业基地升级。业务关注点：关注产业园区的建设进度和

功能规划——是否包含精深加工、冷链物流、研发中心等功能模块？

动向三：深入推进“百箱计划”。作为烟台市海洋牧场“百箱计划”的核心实施单位，经海渔业持续扩大深远海智能网箱

的投放规模。行业影响分析：“百箱计划”是烟台市推动深远海养殖规模化发展的核心载体，经海渔业作为主要实施主

体，将持续获得政策支持和资源倾斜。业务关注点：关注“百箱计划”的推进节奏和经海渔业的网箱投放计划。

第五节竞争格局与市场地位

在深远海智能养殖领域，经海渔业处于全国领先地位。公司是烟台市海洋牧场“百箱计划”的核心实施单位，已投放8座

深远海智能化坐底式网箱平台。2025年三文鱼产量2000吨。

与主要竞争对手的比较：

vs其他深远海养殖企业：深远海智能养殖在中国仍处于发展初期，全国范围内具备规模化运营能力的企业极少。经海

渔业在网箱数量（8座）、三文鱼产量（2000吨）等方面均处于领先位置。与传统的近海养殖企业相比，经海渔业的

深远海养殖在水质、流速、温度等环境条件上具有明显优势，能够生产出品质更接近野生的水产品。

公司的护城河在于：其一，先发优势——在深远海智能养殖领域率先实现规模化运营，积累了运营数据和经验；其

二，装备优势——8座智能化坐底式网箱平台构成了硬件壁垒；其三，政策壁垒——“百箱计划”核心实施单位的身份使

其在政策资源和海域使用方面具有优先权。

第六节经营表现

经海渔业为非上市企业，未公开披露完整的财务报表。据公开信息，公司2025年三文鱼产量达2000吨。

推算与定位：以三文鱼市场价格为参照进行推算——国产深远海养殖三文鱼的批发价格通常在60-80元/公斤。按此价

格区间计算，2000吨三文鱼的产值约为1.2-1.6亿元。考虑到公司还有其它鱼种养殖和水产品加工业务，公司整体营收

规模应在此基础之上。与同行业可比公司对比：东方海洋2025年营收3.56亿元，经海渔业的营收规模可能与之接近或

略低，但增速更快。在深远海养殖这一细分赛道中，经海渔业处于绝对的领先地位。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.“三文鱼万吨计划”的推进节奏——从2000吨到10000吨的时间表和路径。

2.三文鱼产业园区建设——建设进度、功能规划、投资规模。

3.市场销售渠道的拓展——国产深远海养殖三文鱼的市场接受度和渠道建设。

4.技术研发的持续投入——在养殖技术、装备技术、病害防控等方面的研发进展。

5.资金需求——大规模基础设施投入对资金的需求和融资安排。

交流话题参考：

1.【行业观察】深远海智能养殖是海洋渔业的重要发展方向，经海渔业在这一领域处于全国领先地位。因此，在

与其交流时，可以关注：公司在深远海养殖过程中积累了哪些技术经验和运营数据？有哪些关键技术难点已经

突破、哪些仍在攻关中？

2.【行业观察】中国三文鱼市场长期依赖进口，国产三文鱼的量产具有重要的战略意义。因此，可以关注：公司

如何看待国产三文鱼与进口三文鱼的竞争格局？国产三文鱼的核心竞争优势体现在哪些方面？

3.【行业观察】“陆海接力”养殖模式是经海渔业的重要创新。因此，可以关注：这种模式的优势和挑战分别是什

么？在成本控制和品质保障方面效果如何？

4.【行业观察】占地178亩的三文鱼产业园区正在建设中。因此，可以关注：产业园区的功能规划是什么？预计

何时建成投产？投产后对公司的产能和营收将产生多大的拉动作用？

5.【行业观察】深远海养殖面临台风、赤潮等自然风险。因此，可以关注：公司在风险管理方面有哪些措施？是

否有保险安排？如何保障养殖资产和渔获的安全？

六、蓬莱京鲁渔业有限公司（山东汇洋集团）

第一节企业概览

蓬莱京鲁渔业有限公司成立于1990年6月，2006年发展为山东汇洋集团。集团以蓬莱京鲁渔业有限公司为母公司，下

辖蓬莱中柏京鲁船业有限公司等多家子公司。集团总部位于烟台蓬莱，主营业务涵盖了远洋捕捞、水产品精深加工、

船舶制造与维修等海洋全产业链。公司是国家级农业产业化重点龙头企业。2024年，蓬莱京鲁渔业有限公司的“芙蓉蟹

脚形棒/爪”入选第三批“好品山东”品牌名单。京鲁渔业的独特之处在于其“渔工贸一体化”模式——从远洋捕捞（渔业）

到精深加工（工业）再到国际贸易（商贸），形成了完整的价值链闭环。这种模式使得京鲁渔业能够将产业链各环节

的利润内部化，抵御单一环节波动的能力更强。

第二节业务体系与产品矩阵

京鲁渔业的业务体系覆盖海洋食品全产业链的三个核心环节。

远洋捕捞板块：公司是烟台仅有的两家远洋渔业企业之一。作业渔船23艘，执行北太平洋、东南太平洋和西南大西洋

鱿鱼钓项目、西北太平洋秋刀鱼舷提网项目、太平洋延绳钓项目、塞拉利昂项目等4个项目。远洋捕捞为加工板块提供

了稳定的原料来源。

水产品精深加工板块：公司将远洋捕捞的渔获加工为各类水产品。公司拥有现代化食品加工车间十余座。“芙蓉蟹脚形

棒/爪”入选“好品山东”品牌名单。

船舶制造与维修板块：集团下辖蓬莱中柏京鲁船业有限公司，从事船舶制造与维修业务。这一板块既为自身的远洋捕

捞船队提供修造服务，也对外承接业务。

第三节成长轨迹与战略演进

初创期（1990-2006年）：公司成立于1990年。这一时期，公司以水产品加工为主业，逐步积累加工能力和市场渠

道。

集团化期（2006-2015年）：2006年发展为山东汇洋集团。通过设立京鲁船业等子公司，将业务从单一的水产品加工

拓展至远洋捕捞和船舶制造，构建了“渔工贸一体化”的产业模式。

品牌化期（2015年至今）：公司注重品牌建设。“芙蓉蟹脚形棒/爪”入选“好品山东”品牌名单。公司被认定为国家级农

业产业化重点龙头企业。

第四节最新动向与市场机遇

动向一：“芙蓉蟹脚形棒/爪”入选“好品山东”品牌。2024年，山东省质量强省及品牌战略推进工作领导小组办公室公布

了第三批“好品山东”品牌名单，蓬莱京鲁渔业有限公司的“芙蓉蟹脚形棒/爪”入选制造业企业（产品）品牌。行业影响

分析：“好品山东”是山东省重点打造的区域公共品牌，入选意味着产品品质和品牌影响力获得了省级层面的官方认

可。业务关注点：关注公司在品牌建设方面的持续投入和“好品山东”品牌带来的市场增量。

动向二：作为烟台仅有的两家远洋渔业企业之一持续运营。公司拥有23艘作业渔船，执行4个远洋捕捞项目。行业影

响分析：远洋渔业企业的数量受到严格的资质管控，烟台仅有2家。这种稀缺性构成了京鲁渔业的准入壁垒。业务关

注点：关注远洋捕捞业务的渔获量变化和捕捞配额的获取情况。

第五节竞争格局与市场地位

在烟台海洋食品行业，京鲁渔业处于第一梯队。公司是国家级农业产业化重点龙头企业、烟台仅有的两家远洋渔业企

业之一。

与主要竞争对手的比较：

vs海和集团：海和专注于出口精深加工（年销售额9亿元）；京鲁渔业的业务更为多元化（远洋捕捞+加工+船舶制

造）。京鲁的优势在于产业链的完整性和抗风险能力——远洋捕捞保障原料供应、船舶制造降低装备成本、加工实现

价值增值。

vs东方海洋：两者均为国家级农业龙头企业。京鲁的优势在于没有东方海洋那样的债务负担和多元化困境，经营更为

稳健。

京鲁渔业的护城河在于：其一，远洋渔业资质的稀缺性——烟台仅有2家；其二，“渔工贸一体化”的产业链协同效应；

其三，国家级农业龙头企业的政策资源和品牌信誉。

第六节经营表现

京鲁渔业为非上市企业，未公开披露完整的财务报表。据公开信息，公司为国家级农业产业化重点龙头企业。拥有23

艘远洋作业渔船，执行4个远洋捕捞项目。拥有现代化食品加工车间十余座。

推算与定位：远洋渔业是资本密集型行业。以远洋捕捞行业的平均产出为参照——一艘远洋渔船的年产值通常在数千

万元级别。23艘渔船的年捕捞产值应在数亿元规模。叠加水产品加工和船舶制造业务，集团的整体营收规模应在十亿

元级别。与同行业可比公司对比：海和集团2025年销售额约9亿元。京鲁渔业的营收规模可能与海和相当或略高。在

烟台海洋食品行业中，京鲁渔业处于头部位置。

第七节业务关注点与对话参考

当前阶段最可能的战略关切：

1.远洋捕捞的可持续性——捕捞配额的获取和渔获量的稳定性。

2.加工板块的升级——从初加工向精深加工、品牌化方向转型。

3.船舶制造板块的定位——是主要服务内部需求还是对外拓展业务？

4.国内市场的拓展——出口与内销的平衡。

5.新一代企业家的传承与企业的可持续发展。

交流话题参考：

1.【行业观察】京鲁渔业是烟台仅有的两家远洋渔业企业之一，远洋渔业资质的稀缺性构成了重要的竞争壁垒。

因此，在与其交流时，可以关注：远洋捕捞业务的成本和收益结构如何？近年来捕捞配额和渔获量有哪些变化

趋势？

2.【行业观察】“渔工贸一体化”模式是京鲁渔业的重要特色。因此，可以关注：这种模式在实际运营中的协同效

应如何体现？各板块之间的利润分配和资源调配机制是怎样的？

3.【行业观察】“芙蓉蟹脚形棒/爪”入选“好品山东”品牌。因此，可以关注：公司在品牌建设方面有哪些具体规

划？如何利用“好品山东”的品牌效应拓展市场？

4.【行业观察】水产品加工行业正从初加工向精深加工转型。因此，可以关注：公司在精深加工方面的布局如

何？是否有向海洋生物提取、功能食品等更高附加值领域延伸的计划？

5.【行业观察】船舶制造是资本密集型行业。因此，可以关注：京鲁船业的产能利用率和订单情况如何？主要客

户是内部船队还是外部客户？

七、烟台新海水产集团有限公司

第一节企业概览

烟台新海水产集团有限公司成立于2007年，总部位于烟台市芝罘区卧龙东路1号。公司是中国大型干海产品龙头企

业。公司占地面积10万平方米，使用面积6万平方米，资产额8000万元，职工达1000余人。公司拥有符合国际质量要

求的现代化厂房，为生产配套的7000吨冷库，并从国外引进具有当代国际水平的模拟干海产品生产线。新海水产的定

位与海和、京鲁等企业形成鲜明对比——它聚焦于干海产品这一传统但市场规模庞大的细分领域，走的是规模化、标

准化的路线。在消费升级的背景下，干海产品行业正