侠客行1110已修改

侠客行WuhanUniversity成员介绍金星项目技术公关项目运营公关陈聪项目综合运营项目技术研发陈钰洁创青春直播间——专访本期项目：

侠客行——一种基于餐桌虾壳二次资源利用的环保帮扶公益创业项目主持人:陈聪项目经理:

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项目背景ProjectBackground

近年来，我国某省市都出现垃圾巨额过量的问题，原本填埋焚烧等处理方法严重侵占土地资源、污染环境的问题，而这其中60%占比为厨余垃圾。武汉6000吨厨余垃圾/天1200辆载重5吨的大卡车

习某省市生活的我们追求着餐桌上的佳肴。你可曾想过城市厨余垃圾处理问题又该如何解决？

灵感来源于某省市极为火爆的小龙虾餐饮业2015年WUHAN吃掉小龙虾

8万吨丢弃虾壳

5.6万吨发出恶臭严重恶化人居环境大量弃置堆积腐烂变质项目背景70%吃剩之后的虾壳占到了一只虾的70%

各大媒体连年呼吁建设生态某省市，治理虾壳污染，然而少有成效。

2008200920152016项目背景虾壳中蛋白质、甲壳素等高达90%的物质回收再利用制成虾壳粉等动物蛋白饲料提炼甲壳素、制作壳聚糖等

虾蟹废弃资源精深加工领域专家，武汉大学院士将餐桌虾壳回收再利用，同时避免环境污染，实现变废为宝。便成型了我们项目的基本思路。

人们素质不够，并且垃圾分类还无法落实处理技术的难题。你们如何在当下推进这个项目的？

国家十三五规划提出要加快改善生态环境，大力发展循环经济项目背景400余份问卷了解到95%的消费者均有较强环保意识、愿意配合回访调研厨余垃圾极高利用价值

日本等地区尝试打造完善厨余垃圾分类回收产业项目背景

某省市垃圾分类回收的明天离我们并不遥远。国际前沿科研杂志Nature

虾壳再利用技术——国际研究人员都普遍关注的问题2014年起耗时2年虾壳再利用技术研发实际应用到潜江华山水产公司3214由此我们开始思考，能否......

回收餐桌虾壳制成虾壳粉

打开厨余垃圾分类处理第一步某省市厨余垃圾处理问题

这个项目在带来环境效益的同时还对社会弱势群体进行了帮扶，这两者是怎么结合的呢？工资不某省市平均水平1/2环卫工的处境艰难工作技能单一社会关系网络薄弱城市环卫向机械化推进，人力需求减少。STEP2壳的回收处理

STEP3与他们共享餐桌虾壳回收过程中的收益，为他们提供帮扶。STEP1某省市环卫工等社会弱势群体02

项目内容ProjectContents

主要面临问题难以从其他厨余垃圾中分拣虾壳2.难以实现虾壳的快速处理这两者是怎么解决的呢？难点突破解决方案A、

如何虾壳的低成本分拣？①

传统收购+"环保主题虾店"

打造活动→自主分拣便是环保与城管局合作就近安排环卫工回收虾店虾壳难点突破解决方案B、如何快速大量处理餐桌虾壳？①专业研发虾壳回收自动化机械②专业研发虾壳回收高效化学方法回收-与虾店合作收购餐桌虾壳粗处理-由环卫工人进行虾壳集中

防腐存储运输精处理-虾壳再利用技术委托生产销售-终端虾壳粉产品营销资金流-自我造血03

执行结果分析PerformResultsAnalysis010203123创业性实践性公益性

像侠客行这样希望用本身盈利来可持续推动公益事业发展的项目，他的商业模式也是相当重要的，这方面有没有什么亮点可以给我们分享一下？创新虾壳粗处理与精处理技术

引入消费者自主分拣理念

创业性最终生产的虾壳粉产品经武汉大学测试中心产品检测得：粗蛋白含量

36%某省市场中端产品甲壳素

15%2015年有望为侠客行公益项目提供充分回血。虾壳粉年需求500万吨以上市值200亿以上80%猪、鱼饲料等使用虾壳粉作动物蛋白添加3500元/吨价格收购湖北孝感魔力饵王整体盈利2938元湖北孝感魔力饵王创业性公司营业执照企业网站潜江华山水产公司的委托生产协议发明专利受理与实用新型专利授权以下是我们的实践成果，实践性以及......

虾店签约支持

多家媒体报道某省市环保局推荐支持虾壳回收工作试运行核算得到项目纯利润，有效验证了项目持续推进的可行性。20%

侠客行的公益之处主要在于环境效益与社会帮扶，具体执行结果是怎么体现这些公益效益的呢?暑期实践近1个月

●回收虾壳3吨

3家合作虾店

●减少了虾店垃圾的80%

●人均增收660元，增幅

40%

全面推进厨余垃圾分类利用某省市废弃物填埋量减少近60%

公益性四名环卫工1、提高环境效益2、帮扶弱势群体3、增强环保意识

采用创新的厨余垃圾分类理念，希望增强大众的环保意识、打造了环保主题虾店活动。公益性我们试运行发现......3214

餐桌虾壳除油

制成生物柴油

产生厨余油水

测得虾壳与油水比重1:0.6如果能将之回收利用，项目利润率可上升为50%未来两年横向扩大每年处某省市虾壳5.6万吨为50名环卫工每年人均增收近8000元覆某省市300余家虾店未来五年覆盖某省市某省市，以及长沙南京等地区。创新餐厨油水、谷物等的分类回收技术纵向扩大进一步培养消费者自主分拣厨余垃圾的用餐习惯设计方便厨余垃圾分类的餐桌、餐具

全面推进厨余垃圾分类回收再利用。04未来&理念Future&For