规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范 第6部分：肉鸭

2规模养殖场抗菌药使用减量化养殖技术规范第6部分：肉鸭本文件规定了规模养殖场肉鸭的抗菌药使用减量化的技术要求、记录。本文件适用于规模养殖场肉鸭养殖抗菌药使用减量化工作的应用、指导和推广。2引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T32148家禽健康养殖规范GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T682畜禽场场区设计技术规范NY/T3445畜禽养殖场档案规范NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5030无公害农产品兽药使用准则NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范NY5263无公害食品肉鸭饲养兽医防疫准则NY/T5339无公害农产品畜禽饲养兽医防疫准则《动物防疫条件审查办法》（农业农村部令2022年第8号）《畜禽标识和养殖档案管理办法》（农业农村部令2006年第67号）《兽用处方药和非处方药管理办法》（农业部令2013年第2号）《兽医处方格式及应用规范》（农业农村部公告第734号）《病死及病害动物无害化处理技术规范》（农医发〔2017〕25号）《中华人民共和国兽药典》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1兽用抗菌药替代品指可替代部分兽用抗菌药品种，以实现畜禽产品生态绿色的投入品，如兽用中药制剂、微生态制剂、天然植物提取物、酶制剂等。4抗菌药使用减量化的技术要求4.1总体要求养殖场应根据肉鸭疾病发生流行特点，从“养、防、规、慎、替”五个方面，切实提高肉鸭养殖环节兽用抗菌药安全、规范、科学使用的能力和水平，确保每吨动物产品兽用抗菌药的使用量保持下降趋势，动物源细菌耐药趋势得到有效遏制。4.2养殖管理34.2.1选址与布局场区选址应符合《动物防疫条件审查办法》规定，场区环境应符合NY/T388的要求。4.2.1.2布局严格划分办公区、生活区、生产区和病死肉鸭及粪污无害化处理区，大门口应设消毒池和人员消毒通道，场内净道和污道要严格分开且互不交叉，场区总体设计和布局应符合NY/T682的要求。4.2.2设施与设备鸭舍可采用砖混结构、轻钢结构或大棚结构，靠近净道横向端设置封闭式饲料储存间，两纵向侧安装卷帘；网床养殖模式时，地面墙面均应硬化，原位发酵床养殖模式时，墙面应硬化；屋面应有隔热层，鸭舍四周设置防鸟网，鸭舍入口处设置消毒池。鸭舍应安装饮水、喂料、光照、通风、清粪等设施设备。4.2.3引进引种应符合NY/T5038的要求，鸭苗应从有种畜禽生产经营许可证和动物防疫条件合格证的种鸭场引入，且应经过产地检疫，持有效检疫合格证明。引进的鸭苗应在隔离舍饲养一周，无疾病发生方可进入养殖小区或合群饲养。鸭苗运输工具运输前应彻底清洗和消毒。4.2.4饲养管理4.2.4.1饲料与饮水应选择和使用品质优良，无污染、无霉变的合格饲料。饲料卫生指标应符合GB13078的要求。水质应符合NY5027的要求。4.2.4.2饲养方式以栋舍为单位实行“全进全出”的饲养管理制度。根据生长阶段及时调整饲养密度，避免过度密集导致疾病传播和应激反应。肉鸭舍温度和湿度应实时监控，保持通风良好，舍内空气新鲜。光照时间和强度根据肉鸭的生长阶段及养殖模式设置并及时调整。养殖总体应符合GB/T32148的标准，按照NY/T5038的要求执行。4.2.5粪污处理粪污应按照GB/T36195的规定处理，污染物排放应符合GB18596的规定。4.3防疫管理4.3.1人员肉鸭场应配备与养殖规模相适应的兽医专业人员，能够开展细菌分离、培养、鉴定、药敏血清学检验等工作，具备病理学诊断能力。肉鸭场工作人员应定期体检，确保人员身体健康。人畜共患病的感染者不得从事饲养工作。肉鸭场兽医管理按照NY5149的要求执行。4.3.2卫生与消毒养殖场应设有车辆、人员专用通道，对进出入人员及车辆需要进行严格的消毒；生产区入口、肉鸭舍入口等关键位置均应设有消毒设施，生产区应设置净道和污道，避免交叉污染；养殖场应制定完善的卫生消毒制度。4.3.2.1人员消毒进入生产区的人员需要在更衣间穿戴好防护服、雨靴、乳胶手套、口罩，经专用消毒通道消毒后，方可进入。4.3.2.2车辆消毒对进入生产区的车辆，经消毒棚喷淋消毒后方可进入。4.3.2.3鸭舍和环境消毒4鸭舍应及时进行清扫，舍内地面、墙面、设施设备等清洁后消毒。日常畜禽消毒可每周进行2~3次，若发生疫情则每日1次。鸭舍生产区每周消毒1~2次，鸭舍场周围环境每周消毒2次。消毒方式参照NY/T3075执行。4.3.2.4环境消毒每周2次对肉鸭场生产区进行消毒，消毒应按照NY5149的规定执行。储存3种及以上的消毒剂，如过氧乙酸、聚维酮碘、次氯酸钠等，每月交替使用。4.3.3免疫结合当地和本场疫病流行情况，针对性开展相关疫病的疫苗接种，主要做好鸭病毒性肝炎、禽流感、鸭疫里默氏杆菌病等免疫工作。制定科学合理的免疫程序，选用正规厂家疫苗。免疫要求应符合NY/T5339的规定，参考免疫程序参见附录A.14.4规范用药4.4.1用药管理制度严格执行兽药安全使用各项规定，严禁使用禁止使用的药品和其他化合物、停用兽药、人用药品、假劣兽药；严格执行兽用处方药、休药期等制度，按照兽药标签说明书标注事项，对症治疗、用法正确、用量准确,实现用好药。4.4.2药房管理肉鸭场应配备专用的兽药药房，拥有相应的管理制度、设施。制定药品供应商评价制度、药品采购制度、领用制度、使用制度、保存制度、销毁制度等，并制定对应的记录表格。4.4.3合理用药需要在具有职业兽医资格条件人员指导下使用。严格执行兽药安全使用各项规定，严格执行兽用处方药、休药期等制度。根据临床的适应症，按照兽药标签说明书标注的事项，包括使用的剂量、疗程、休药期等信息，合理用药。严禁超剂量、超疗程用药，严禁使用禁止使用的药物和其他化合物，严禁使用停用兽药、人用药品、假劣兽药。4.4.4常用抗菌药及使用方法养殖过程中常用抗菌药物及使用方法见附录表B.1。4.4.2疾病诊断对疑似发病的肉鸭，应采用实验室病原检查并结合临床症状来进行诊断。4.4.3治疗经诊断确定发病原因后，按照“少用药，用好药”的原则合理使用抗菌药物，减少抗菌药使用量。4.4.4兽药兽药的使用严格按照NY5030的规定执行。应采购有资质的兽药、疫苗生产企业。储存保管要防霉变、防潮湿和防高温。4.4.5动物源细菌耐药性监测高度重视细菌耐药问题，开展动物源细菌耐药性监测工作，掌握兽用抗菌药类别，坚持审慎用药、分级分类用药原则。根据执业兽医治疗意见和药物敏感性试验检测结果，选择敏感性强的抗菌药，减少耐药性发生。4.4.6用药方案科学合理制定用药方案。谨慎联合使用抗菌药，能用一种抗菌药治疗，不应同时使用多种抗菌药。分类分级选择用药品种，能用一般级别抗菌药治疗，不应使用更高级别抗菌药；能用窄谱抗菌药，不应使用广谱抗菌药。4.4.7兽用抗菌药替代品5以高效、休药期短、低残留的兽药品种，逐步替代低效、休药期长、易残留的兽药品种。根据养殖管理和防疫实际，推广应用兽用中药、微生态制剂等低残留的产品，替代部分兽用抗菌药品种，并逐步提高使用比例。4.4.7.1特点兽用抗菌药替代品一般具有以下特点：产品稳定高效、绿色安全、无残留无污染，不破坏肠道正常菌群，可以杀灭致病菌、能提高动物抗病力，能够改善饲料转化效率、促进动物生长。4.4.7.2类型常见兽用抗菌药替代品产品有兽用中药、微生态制剂、植物提取物、抗菌肽、益生素、噬菌体制剂、溶菌酶等产品，养殖场要根据自身情况，采取“一厂一策”的方式，合理科学使用，并严格按照产品说明书规范使用。4.4.8.3推荐兽用抗菌药替代品常见的兽用抗菌药替代品见附录表C.1。4.4.8无害化处理病死肉鸭处理应符合《病死及病害动物无害化处理技术规范》要求。5记录5.1信息化使用智慧化、信息化管理平台，实时记录兽用抗菌药减量养殖全过程，保存电子档案，做到可追溯。5.2记录有完整的兽用抗菌药出入库记录，兽医诊疗记录，用药记录。有环境卫生，消毒，人员及车辆出入，疫苗接种等相关记录。记录完整，且与管理制度一致。5.3档案管理按照农业农村部《畜禽标识和养殖档案管理办法》的要求建立养殖档案并进行管理，档案保存2年以上。6（资料性）肉鸭免疫流程表A.1推荐使用的肉鸭免疫流程疫苗名称接种日龄接种方式预防的疾病鸭病毒性肝炎弱毒疫苗皮下或肌肉注射鸭病毒性肝炎鸭疫里默氏杆菌灭活疫苗5～7肌内注射鸭传染性浆膜炎病重组禽流感病毒（H5+H7）三价灭活疫苗10～14皮下或肌肉注射高致病性禽流感注意事项：1、严格按说明书要求贮存、保管、使用疫苗；2、疫苗现配现用；3、严格执行免疫时各疫苗注射间隔时间规定；4、活菌苗注射时严禁同时使用抗生素;各类疫苗注射时严禁将消毒液沾染上疫苗液；5、注射时1栏肉鸭(100只左右)1个针头；6、严格按医疗废弃物处理规定处理使用过的疫苗瓶、包装物、针头等物品；7、做好免疫记录档案并存档。7（资料性）兽用抗菌药物表B.1推荐使用的兽用抗菌药物药物名称联用药物联用效应阿莫西林庆大霉素、新霉素、壮观霉素、安普霉素、恩诺沙星协同/相加阿莫西林泰乐菌素、替米考星、氟苯尼考、多西霉素、土霉素、磺胺类拮抗氟苯尼考多西霉素、粘杆菌素协同氟苯尼考林可霉素、泰乐菌素、替米考星、阿莫西林拮抗头孢噻呋庆大霉素、新霉素、壮观霉素、安普霉素、恩诺沙星协同/相加壮观霉素林可霉素、恩诺沙星、沙拉沙星、多西环素协同/相加庆大霉素恩诺沙星、沙拉沙星、多西环素协同/相加新霉素替米考星、三甲氧苄胺嘧啶、氟甲喹协同安普霉素多西环素、红霉素、三甲氧苄胺嘧啶协同土霉素泰乐菌素协同磺胺类三甲氧