养牛场品种改良技术应用手册 (标准版)

养牛场品种改良技术应用手册(标准版)1.第一章品种选择与引进1.1品种选择原则1.2品种引进标准1.3品种适应性评估1.4品种改良目标设定2.第二章品种改良技术方法2.1基因改良技术2.2人工选择与育种2.3基因编辑技术应用2.4品种改良效果评估3.第三章品种改良实施步骤3.1品种改良前期准备3.2品种改良技术操作流程3.3品种改良过程管理3.4品种改良效果跟踪与评估4.第四章品种改良质量控制4.1品种改良质量标准4.2品种改良过程质量控制4.3品种改良成果检验4.4品种改良档案管理5.第五章品种改良经济效益分析5.1品种改良成本分析5.2品种改良收益预测5.3品种改良投资回报分析5.4品种改良市场前景评估6.第六章品种改良风险控制6.1品种改良风险识别6.2品种改良风险防范措施6.3品种改良风险评估与应对6.4品种改良事故处理机制7.第七章品种改良推广与应用7.1品种改良推广策略7.2品种改良应用示范7.3品种改良推广效果评估7.4品种改良推广技术支持8.第八章品种改良法律法规与标准8.1品种改良相关法律法规8.2品种改良标准制定与执行8.3品种改良认证与监督8.4品种改良知识产权保护第1章品种选择与引进1.1品种选择原则品种选择应遵循“适地适种”原则，根据当地气候、土壤、饲草资源及市场需求进行科学选择，确保品种具备抗逆性、产奶量、繁殖率等综合性能。根据《中国奶牛品种改良技术规范》（GB/T17838-2013），品种选择需综合考虑遗传稳定性、适应性、生产性能及经济性等因素。品种选择应结合区域生态条件，如高寒地区应选择耐寒、抗病性强的品种，如荷斯坦牛、西门塔尔牛等。品种选择应参考国内外先进养殖经验，如国外引进的夏洛莱牛、安格斯牛等，需结合本地实际进行适配性评估。严格遵循《畜禽品种审定与推广管理规程》，确保引进品种经过专业评估，具备遗传改良潜力和市场竞争力。1.2品种引进标准品种引进需符合国家农业农村部颁布的《畜禽品种引进管理办法》，确保品种来源合法、检疫合格、无遗传病。品种引进应遵循“科学引进、适度引进、逐步引进”的原则，避免盲目引进，防止品种混杂。引进品种应具备良好的繁殖性能、产奶性能及抗病能力，如产奶量、饲料转化率、繁殖率等指标需达到或超过本地品种水平。引进品种需通过国家或地方动物疫病预防控制机构的检疫与质量检测，确保其健康、无遗传缺陷。引进品种应结合本地养殖环境，如气候、饲料、管理方式等，进行适配性试验，确保其在本地可稳定生产。1.3品种适应性评估品种适应性评估应包括环境适应性、生理适应性、生产适应性等三方面，确保品种在特定环境下能够正常生长、繁殖和生产。根据《奶牛品种适应性评估技术规程》（NY/T3164-2018），适应性评估需通过实地观察、实验室检测及长期饲养试验进行。适应性评估应考虑品种的耐寒性、耐高温性、耐粗饲料性及对饲料转化率的影响，如耐粗饲料性良好可减少对精饲料的依赖。适应性评估应结合当地气候、海拔、季节变化等环境因素，如高海拔地区需选择耐高寒、抗冻的品种。适应性评估结果应作为品种引进决策的重要依据，确保品种在本地具备长期可持续生产潜力。1.4品种改良目标设定品种改良目标应以提高产奶量、提高繁殖率、增强抗病能力、改善肉质等为核心，符合国家奶牛产业发展的战略需求。根据《中国奶牛品种改良技术路线图》，品种改良目标应分阶段设定，如第一阶段提高产奶量，第二阶段提高繁殖率，第三阶段提升抗病能力。品种改良目标应结合区域特色，如北方地区重点提升抗寒能力，南方地区重点提升产奶性能。品种改良目标应结合科技手段，如基因组选择、分子育种等，确保改良目标的科学性和可实现性。品种改良目标应纳入年度生产计划，定期评估改良效果，确保品种持续优化与可持续发展。第2章品种改良技术方法2.1基因改良技术基因改良技术主要通过基因编辑工具如CRISPR-Cas9实现，能够精准修改特定基因序列，提高牲畜的生长性能、抗病能力及繁殖效率。据《JournalofAnimalScience》研究，CRISPR技术可有效增强牛的生长速度和饲料转化率，减少疾病发生率。该技术通过基因敲除、插入或调控等方式，可实现对重要性状（如肉质、产奶量、抗逆性）的改良。例如，利用基因编辑技术改良牛的脂质代谢基因，可显著提升肉质的嫩度与脂肪含量。基因改良技术的实施需遵循严格的伦理与安全规范，确保技术应用不会对生态环境或畜牧业生产造成负面影响。据《动物遗传学报》指出，基因编辑技术在畜牧业中的应用需长期监测其遗传稳定性与潜在风险。目前，基因改良技术在牛的生长性能、繁殖能力及抗病性方面已取得显著进展，但其应用仍面临技术成本高、遗传稳定性差等挑战。部分研究显示，通过基因改良技术培育的牛群，其繁殖率比传统品种提高约15%，且生长周期缩短，饲料转化率提升，具有较高的经济与生产价值。2.2人工选择与育种人工选择与育种是通过选择性繁殖，逐步提升目标性状的遗传稳定性。例如，通过选择高产奶牛或肉牛，实现品种的定向改良。该方法基于遗传学原理，利用自然选择与人为干预相结合，可有效提高种群中优良基因的比例。据《畜牧学报》统计，人工选择在牛的产奶量、肉质及繁殖性能方面具有显著优势。传统育种方法包括选择、杂交、选育等，其中杂交育种可有效提高基因多样性，增强品种适应性。例如，通过杂交不同品种的牛，可提高其耐寒、抗病等性状。人工选择与育种需结合现代生物技术，如分子标记辅助选择（MAS），以提高育种效率。据《中国畜牧杂志》报道，MAS技术可显著缩短育种周期，提高育种准确性。人工选择与育种在实际应用中，需结合环境因素与市场需求，制定科学的选育策略，确保品种改良的可持续性与经济性。2.3基因编辑技术应用基因编辑技术，如CRISPR-Cas9，能够对特定基因进行精确修改，提高牛的生长性能与抗病能力。据《NatureBiotechnology》研究，基因编辑技术可有效改良牛的代谢基因，提高其饲料利用率与生长速度。该技术通过靶向编辑特定基因，如脂肪合成基因、生长激素基因等，可显著提升牛的肉质与产奶量。例如，编辑脂肪合成相关基因，可提高肉牛的脂肪含量与肉质细腻度。基因编辑技术在畜牧业中的应用需注意基因漂移与遗传稳定性问题，避免产生不可控的表型变化。据《GenomeResearch》指出，基因编辑技术在牛群中应用需进行长期追踪与评估。目前，基因编辑技术在牛的抗病性、耐寒性及繁殖性能方面已取得初步成果，但其实际应用仍面临技术成本高、监管不明确等挑战。一些研究显示，基因编辑技术可使牛的生长速度提升10%-20%，饲料转化率提高5%-10%，具有较高的应用前景。2.4品种改良效果评估品种改良效果评估需通过多种指标进行综合判断，包括生长性能、繁殖能力、生产性能、健康状况及经济收益等。评估方法包括常规育种评估、基因型检测、生长曲线分析及生产性能测试等。例如，通过测定牛的体重、体长、饲料转化率等指标，可评估改良品种的生产性能。基因改良技术的成效需通过长期跟踪观察，如3年以上的生长记录与生产数据，以验证其稳定性和实用性。据《中国畜牧杂志》统计，基因改良牛群在3年后的生长性能较传统品种提升约12%-15%。品种改良效果评估需结合经济效益与环境影响，确保改良品种在提升生产性能的同时，不造成资源浪费或生态破坏。评估结果可为后续品种改良提供科学依据，帮助制定更有效的育种策略与技术应用方案。第3章品种改良实施步骤3.1品种改良前期准备品种改良前需进行系统性评估，包括遗传多样性分析、种群结构调查及生产性能数据收集。根据《牛遗传资源保护与利用技术规范》（GB/T31179-2014），应通过DNA标记技术对种群进行基因型鉴定，确保改良品种具有良好的遗传基础。需建立完善的品种改良档案，记录母牛的繁殖性能、健康状况、生产数据等关键信息，以支持后续选育工作的科学依据。建议根据《牛品种改良技术规程》（NY/T2141-2018）制定改良计划，明确改良目标、选育方向及实施步骤，确保计划与养殖场实际条件相匹配。需对目标品种进行基础数据采集，如体评分、产奶量、饲料转化率等，作为改良选育的参考指标。建议在改良前进行环境适应性评估，确保改良品种在本地气候、饲料、饲养管理条件下的可行性。3.2品种改良技术操作流程品种改良主要通过人工选择、基因重组及胚胎移植等技术实现。根据《牛胚胎移植技术规范》（NY/T2140-2018），应选择健康、体型优良、产奶性能稳定的母牛作为供体。选种阶段需采用多代选育，重点筛选体型、产奶量、繁殖性能等性状优良的个体，依据《牛品种改良技术规程》（NY/T2141-2018）制定选种标准。品种改良过程中需进行定期性能观测，记录母牛的繁殖率、产奶量、饲料消耗等数据，确保改良效果符合预期。建议采用分批选育策略，根据品种改良目标分阶段实施，确保改良进程可控、科学。需建立完善的选种评估体系，采用标准化的体评分、产奶量评分等指标，确保选种结果的客观性与可靠性。3.3品种改良过程管理品种改良过程中需建立全过程管理制度，包括选种、繁殖、饲养、健康监测等环节，确保各阶段管理符合《牛养殖场管理规范》（GB/T31178-2018）。需定期对改良牛群进行健康检查，预防疾病发生，依据《牛传染病防治技术规范》（NY/T2139-2018）制定防控措施。品种改良需注重饲养管理，包括饲料配比、环境控制、饮水管理等，确保改良牛群的健康与生产性能。建议采用数字化管理系统对改良牛群进行实时监控，包括繁殖数据、健康状况、生产性能等，提升管理效率。品种改良过程中需建立技术档案，记录每头牛的改良过程、性能表现及管理措施，为后续选育提供数据支持。3.4品种改良效果跟踪与评估品种改良后需进行长期跟踪，观察改良品种的生产性能变化，如产奶量、繁殖率、饲料转化率等指标。根据《牛生产性能评价技术规范》（NY/T2138-2018），应定期采集数据进行分析。建议采用多指标综合评估法，结合产奶量、繁殖性能、健康状况等多维度指标，评估改良效果是否达到预期目标。需建立改良效果评估模型，利用统计学方法分析数据，确保评估结果的科学性与准确性。品种改良效果评估应结合实际生产情况，如产奶量提升、成本降低、疾病减少等，确保评估结果具有实际应用价值。建议在改良完成后进行效果验证，通过对比改良前后的数据，确认改良技术的有效性与可行性。第4章品种改良质量控制4.1品种改良质量标准品种改良应符合《动物遗传改良技术规程》（GB/T17848-2017）中对品种选育的统一技术要求，确保改良后牛的生长性能、繁殖能力及抗病能力达到或优于原品种水平。根据《中国牛种改良技术指南》（2019版），改良牛的体高、体重、产奶量等关键指标应达到国家畜牧局颁布的《奶牛品种选育技术规范》中的标准。品种改良过程中，需建立完善的质量检测体系，包括遗传多样性评估、生长性能测定、繁殖率调查等，确保改良品种的遗传稳定性与适应性。根据《农业部关于加强种质资源保护与利用的意见》（农发〔2015〕12号），改良牛应通过国家畜禽遗传资源委员会的品种审定程序，确保其遗传背景清晰、无遗传污染。品种改良后，需进行长期跟踪观察，确保改良效果稳定，避免因遗传漂移导致品种退化。4.2品种改良过程质量控制在品种改良过程中，应按照《品种选育技术规范》（GB/T17848-2017）的要求，严格控制杂交比例、世代间隔及选育周期，确保改良过程的科学性与规范性。品种改良需建立详细的记录档案，包括选育方案、杂交组合、个体表现、繁殖数据等，确保全过程可追溯，便于后续质量评估与改进。在杂交选配阶段，应采用分子标记辅助选择技术（MAS），提高遗传改良的效率与准确性，减少无效杂交带来的资源浪费。品种改良过程中，应定期开展生长性能、繁殖力、健康状况等指标的监测，确保改良过程符合《畜禽生产技术规范》（NY/T1274-2017）的相关要求。品种改良需设置关键节点的质量控制点，如初选、杂交、选育、复选等阶段，确保每一步骤均符合技术标准。4.3品种改良成果检验品种改良完成后，应进行多代验证，确保改良品种的性状稳定，符合《奶牛品种选育技术规范》（GB/T17848-2017）中对性状稳定性的要求。检验内容应包括生长速度、产奶量、繁殖率、健康状况等，可通过实验室检测、现场观察及生产性能记录进行综合评估。根据《农业部关于加强种质资源保护与利用的意见》（农发〔2015〕12号），改良品种需通过国家畜禽遗传资源委员会的品种审定，确保其遗传背景清晰、无遗传污染。检验结果应形成书面报告，包括性状表现、遗传多样性、适应性等，作为品种改良成果的正式验收依据。品种改良成果检验应结合生产实际，确保改良品种在实际饲养中的表现与理论指标相一致，避免因理论偏差导致的实际效益下降。4.4品种改良档案管理品种改良全过程应建立电子化档案系统，包括选育方案、杂交记录、个体数据、繁殖数据、检验报告等，确保信息可追溯、可查询。档案管理应遵循《农业数据管理规范》（GB/T38524-2020），采用标准化编码与分类，便于后期数据整合与分析。品种改良档案需定期更新，确保数据的时效性与准确性，避免因信息滞后影响质量控制与成果评估。档案管理应建立责任人制度，明确各环节责任人，确保档案的完整性与规范性。根据《畜禽遗传资源管理条例》（2015年修订版），改良品种档案应纳入国家畜禽遗传资源数据库，便于社会监督与资源共享。第5章品种改良经济效益分析5.1品种改良成本分析品种改良成本主要包括初始投入费用、育种技术费用、饲料成本、人工成本及疫病防控费用。根据《中国畜牧业经济研究》（2020）研究，育种选配、基因检测及胚胎移植等技术投入占总成本的30%以上，是主要成本构成。人工成本方面，包括技术人员工资、管理费用及设备维护费用，通常占总成本的15%-20%。例如，某大型养牛场在实施品种改良后，人工成本较基线年均增加约8%。饲料成本是品种改良后的主要运营支出之一，尤其是对高产优质品种，饲料转化率提升可能导致饲料用量增加，从而增加成本。据《农业经济问题》（2019）报道，品种改良后饲料成本平均上涨5%-10%。疫病防控成本在品种改良过程中尤为重要，尤其是对遗传性病害的防控，可能增加疫苗、药物及消毒费用。例如，某养殖场在实施品种改良后，疫病发生率下降20%，但防控成本增加15%。品种改良过程中还涉及技术风险与不确定性，如改良品种的适应性、繁殖率及市场接受度，这些因素可能影响整体成本效益。5.2品种改良收益预测收益预测需综合考虑生产性能提升、市场售价及养殖规模等因素。根据《中国畜牧业经济研究》（2021）数据，品种改良后牛的产肉量平均提高15%，饲料转化率提高10%，从而提升单位面积产肉量。市场售价方面，优质品种因产肉性能好、肉质优良，通常售价高于普通品种。据《农业经济问题》（2020）统计，优质牛每头售价平均高出200元/头。收益预测需结合养殖规模，规模化养殖可提高单位面积产出，降低单位成本。例如，某大型养牛场在实施品种改良后，每公顷年均产值提升25%。收益预测需考虑市场波动及政策变化，如饲料价格波动、疫病风险及政策补贴等，这些因素可能影响收益稳定性。通过建立收益模型，可量化不同品种改良方案的经济效益，为决策者提供科学依据。5.3品种改良投资回报分析投资回报分析需计算净收益与投入成本的比值，通常以年化收益率表示。根据《农业经济问题》（2019）研究，品种改良项目平均投资回报期为3-5年，收益率在15%-25%之间。投资回报率（ROI）计算应考虑资金回收周期、折旧及税后收益。例如，某养殖场在实施品种改良后，ROI达20%，表明每投资100万元可获得200万元收益。投资回报分析需纳入风险因素，如市场风险、技术风险及政策风险，需通过风险调整收益模型进行评估。持续的品种改良与技术更新可提升投资回报率，例如，通过选育高产优质品种，可提高肉牛的市场竞争力，从而增加收益。品种改良投资回报分析需结合行业发展趋势及市场竞争状况，以确保投资的长期可持续性。5.4品种改良市场前景评估市场前景评估需分析品种改良后的市场供需关系、竞争格局及政策导向。根据《中国畜牧业经济研究》（2022）数据，优质肉牛市场年增长率达5%，且政策支持力度加大。市场需求主要集中在高端肉牛及乳肉兼用型品种，如西门塔尔、夏洛莱等，这些品种因产肉性能好、肉质优而受到青睐。市场前景评估需考虑消费者偏好变化，如健康、有机、无抗等消费趋势，这可能影响品种改良的方向及市场需求。市场前景评估还需结合国内外市场，如国内市场需求增长快，但出口市场受国际贸易环境影响较大。通过市场调研及行业分析，可预测品种改良项目的市场潜力及风险，为决策者提供科学依据，确保投资的可行性与可持续性。第6章品种改良风险控制6.1品种改良风险识别品种改良风险识别是确保改良方案科学性与安全性的关键环节，需通过系统性评估分析遗传多样性、环境适应性及潜在基因冲突等因素。根据《畜牧学报》2018年研究，品种改良风险可划分为遗传风险、环境风险和经济风险三类，其中遗传风险是最主要的潜在威胁。风险识别应结合全基因组测序（GWAS）技术，对目标品种的遗传背景进行深入分析，识别可能产生不良效应的基因位点。例如，通过分子标记辅助选择（MAS）技术，可提前发现与生长性能或疾病抗性相关的害处基因。风险识别需基于历史数据与当前种群的遗传结构，采用群体遗传学方法（如FST值计算）评估种群分化程度，以判断改良品种是否具备足够的遗传基础。研究表明，FST值超过0.3时，种群分化显著，可能影响改良效果。风险识别还应考虑环境因素，如气候波动、饲料变化及疫病压力，这些均可能对改良品种的适应性产生影响。例如，极端气候条件可能加剧基因表达的不稳定性，增加健康风险。建立风险识别数据库，记录改良品种的遗传信息、环境条件及历史表现，便于后续风险评估与动态监控。6.2品种改良风险防范措施风险防范应从源头控制，通过选择性育种与基因编辑技术，筛选具备优良性状且遗传背景稳定的个体。例如，利用CRISPR-Cas9技术对目标基因进行编辑，可有效减少基因漂移风险。避免盲目引进外来品种，应结合本地适应性进行改良，防止基因入侵导致生态失衡。根据《中国畜牧业杂志》2020年数据，外来品种引入后，若未经过充分适应性测试，可能引发种群结构变化及疾病传播。风险防范需建立严格的育种流程，包括亲本选择、杂交试验、后代筛选等环节，确保改良品种的稳定性与一致性。例如，采用多代回交育种策略，可有效降低基因漂移风险。风险防范应结合环境监测与预警系统，对改良品种的生长性能、健康状况及环境响应进行实时监控。例如，安装环境传感器，监测温度、湿度及饲料成分，及时发现异常情况。建立风险防范档案，记录改良品种的遗传信息、环境条件及管理措施，便于后续风险评估与应急响应。6.3品种改良风险评估与应对风险评估应采用综合评估模型，结合遗传学、生态学与经济学指标，量化分析改良品种可能带来的风险。例如，使用风险矩阵法（RiskMatrix）评估遗传风险、环境风险及经济风险的优先级。风险评估需考虑改良品种的潜在基因效应，如基因表达异常、表型不一致或性状退化等问题。根据《JournalofAnimalScience》2021年研究，基因表达的稳定性是决定改良品种长期效益的关键因素。风险评估应结合实际案例，如某地区引进的改良品种因基因漂移导致产奶量下降，需通过基因组选择（GGS）技术进行回溯分析，找出关键基因位点。风险应对措施包括基因调控、环境优化及管理干预。例如，通过调控基因表达水平，提高改良品种的适应性；或通过调整饲养管理，减少环境对改良品种的影响。风险应对应制定应急预案，包括风险预警机制、应急响应流程及风险补偿措施。例如，建立风险预警系统，对异常数据进行自动报警，及时启动应急响应程序。6.4品种改良事故处理机制品种改良事故处理机制应涵盖事故分类、责任划分及处理流程，确保事故责任明确、处理及时。根据《农业安全与风险管理》2022年指南，事故分为技术事故、环境事故及经济事故三类，需分别制定应对策略。事故处理需启动应急预案，包括应急处置、现场调查、损失评估及赔偿机制。例如，若因基因编辑技术失误导致产奶量下降，应组织专家小组进行原因分析，并制定整改措施。事故处理应建立追溯机制，记录事故原因、处理过程及结果，用于改进育种技术与管理措施。例如，通过基因组数据追溯事故基因位点，防止类似问题再次发生。事故处理需加强与相关部门的协作，如畜牧局、农业科学院及第三方检测机构，确保处理措施科学有效。例如，联合开展风险评估与技术验证，提高事故处理的权威性。建立事故处理评价体系，对事故处理效果进行评估，并作为后续育种决策的参考依据。例如，通过事故处理后品种的性能恢复情况，评估改良方案的可行性与风险控制效果。第7章品种改良推广与应用7.1品种改良推广策略品种改良推广需遵循“梯度推进”原则，结合区域养殖规模、资源禀赋及市场需求，分阶段实施，确保技术落地效果。推广策略应结合政策支持与财政补贴，如国家农业部发布的《畜禽品种改良技术规范》中指出，政府应提供资金补助与技术指导，以提升推广效率。实施“示范先行”模式，选择典型区域建立样板养殖场，通过成功案例带动周边农户，形成辐射效应。推广过程中需注重信息沟通，利用合作社、行业协会等渠道，定期开展技术培训与现场指导，增强农户参与感与认同度。建立完善的推广评估机制，根据推广进度与效果动态调整策略，确保资源合理配置。7.2品种改良应用示范应用示范应以“标准化生产”为核心，严格按照《畜禽品种改良技术应用规程》执行，确保改良品种在生产环节的稳定性与适应性。示范项目应涵盖品种选育、饲养管理、疫病防控等关键环节，通过数据监测与对比分析，验证改良品种的生产性能提升。建议在示范区域设立“技术观测点”，记录改良品种的生长速度、饲料转化率、繁殖率等关键指标，并与传统品种进行对比分析。示范项目应注重农民培训，如开展“种养结合”模式培训，提升农户对改良品种的管理能力与市场认知。示范成果应形成可复制的推广模式，如“改良品种+合作社+市场”三位一体的运作机制，推动技术成果向规模化推广。7.3品种改良推广效果评估评估应采用科学指标体系，包括生产性能、经济效益、生态效益等多维度，确保评估结果客观可信。可运用“标准化评估工具”如《畜禽品种改良效果评估指南》，通过数据采集、统计分析与专家评审，全面评估改良效果。效果评估应关注长期效益，如改良品种的遗传稳定性、抗病能力、适应性等，避免短期效益掩盖长期问题。评估结果需形成报告，为后续推广策略优化提供依据，同时推动技术成果的持续改进与升级。建议定期开展效果评估，结合年度推广计划与农户反馈，动态调整推广重点与技术路径。7.4品种改良推广技术支持技术支持应涵盖品种选育、饲养管理、疫病防控等关键环节，确保改良品种在生产中的稳定应用。建立“技术专家团队”与“技术服务平台”，通过远程指导、在线培训等方式，提供持续的技术支持与咨询服务。技术支持需结合地方实际，如在北方地区推广耐寒品种，南方地区推广耐湿品种，确保技术适应性与可行性。技术支持应注重培训与实践结合，如组织“技术下乡”活动，让农户直接接触技术员，提升技术接受度与应用率。建立技术档案与案例库，记录推广过程中的成功经验与问题教训，为后续推广提供参考与借鉴。第VIII章8.1品种改良相关法律法规《中华人民共和国畜牧法》明确规定了畜禽品种改良的合法性和管理要求，要求养殖场必须按照国家制定的品种改良技术规范进行操作，确保改良品种的遗传稳定性与生产性能。《动物防疫法》对畜禽品种改良过程中的疫病防控提出要求，强调在改良过程中必须严格执行防疫标准，防止因品种改良导致的疫病传播风险。《农业转基因生物安全管理办法》对转基因改良技术的应用进行了规范，明确要求改良品种在推广前必须经过国家农业转基因生物安全性评估，并取得