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餐饮连锁品牌店长运营成本与收益KPI考核表姓名部门岗位日期___________项目分数考核内容与标准考核结果考核指标占比权重等次分数营收管理（30%）30%根据月均销售额与目标值的比例进行评分，比例越高得分越高。30营收管理（30%）30%根据客单价提升的比例进行评分，比例越高得分越高。20营收管理（30%）30%根据顾客满意度评分进行评分，评分越高得分越高。15营收管理（30%）30%根据新品推广的成功率进行评分，成功率越高得分越高。15营收管理（30%）30%根据会员增长量与目标值的比例进行评分，比例越高得分越高。10成本控制（25%）25%根据食材成本率与目标值的差异进行评分，差异越小得分越高。20成本控制（25%）25%根据能源消耗率的降低比例进行评分，比例越高得分越高。15成本控制（25%）25%根据人工成本率与目标值的差异进行评分，差异越小得分越高。15成本控制（25%）25%根据物料消耗率的降低比例进行评分，比例越高得分越高。15成本控制（25%）25%根据设备损耗率与目标值的差异进行评分，差异越小得分越高。15团队管理（20%）20%根据员工满意度评分进行评分，评分越高得分越高。20团队管理（20%）20%根据团队协作能力评分进行评分，评分越高得分越高。20团队管理（20%）20%根据员工流失率与目标值的差异进行评分，差异越小得分越高。15团队管理（20%）20%根据培训计划完成率与目标值的比例进行评分，比例越高得分越高。15团队管理（20%）20%根据团队绩效达成率与目标值的比例进行评分，比例越高得分越高。20顾客服务（25%）25%根据顾客投诉处理速度进行评分，速度越快得分越高。15顾客服务（25%）25%根据顾客投诉处理满意度评分进行评分，评分越高得分越高。15顾客服务（25%）25%根据顾客推荐率与目标值的比例进行评分，比例越高得分越高。20顾客服务（25%）25%根据服务态度评分进行评分，评分越高得分越高。20顾客服务（25%）25%根据顾客忠诚度评分进行评分，评分越高得分越高。20本考核表旨在全面评估餐饮连锁品牌店长在运营成本与收益方面的综合表现，以促进店铺业绩的提升和成本的有效控制。自评考核意见考核人：年月日合格70-89≤69综合考核意见考核人：年月日合格7

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