《节日囤货》课件

“大战春节”—民营超市年节促销的实战演练—民营超市年节备货计划及仓库管理地点：成都2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司1节庆类型划分项目主要内容重大节庆新年（含圣诞节）、春节（含元宵节）、五一劳动节、国庆节（含中秋节）常规节庆西方情人节、妇女节、青年节、儿童节、母亲节、护士节、父亲节、端午节、教师节、重阳节等；特色节庆植树节、电信节、愚人节、环境日、旅游日、情人节（中国）、粮食节、感恩节等；专有节庆新店开业、周年庆、公司庆等；制造节庆啤酒节、火锅节、消夏节、西瓜节等2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司2有效利用节庆平均每个月都有两个以上节庆可以利用；传统节庆的复兴和企业注重制造节庆；重大节庆能占据50%的销售份额；元旦、春节做好了可以达到年销售的20%。2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司32026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司4春节销售的重大意义1、对企业的影响——等了一年就胡这把2、对厂家的影响——熬了通宵就等天亮3、对顾客的影响——谁是居家购物的最好选择4、对节后的影响——淡季生命力的延续今年：下半年销售成长减缓，企业压力加大；2013年2月10日春节，企业的期望值更高！2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司5我们该如何做？按照去年实际完成情况做？制定计划由采购做？下达指标由店长做？……还是？？？2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司6以往年货多发病症：年节各品类销售分散，重点品类不突出、重点品项贡献度不突出；年货单品销售分散，难以寻找重点单品，即不便于重点单品管理，又容易造成商品积压；年货商品价格带较单一，容易凭经验选择；重点年货单品重复（包括与联营厂家），不便于库存量管理，容易造成商品积压及缺货；等等……2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司7主要内容：一、春节囤货的真正目的二、制定春节囤货安排计划三、查找同期（历史）相关数据四、确定囤货的品相及步骤五、安排囤货的仓库及管理2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司8一、春节囤货的真正目的目的1业绩避免因供应商放假断货杜绝门店销售业绩缺失防止销售高峰缺断货目的３目的２1、防止销售高峰缺断货畅销品缺断货节日礼盒缺货节日团购商品缺货3、杜绝门店销售业绩缺失做好囤货计划保证囤货到位确保销售提升2、避免因供应商放假断货春节供应商也放假供应商本身存货不足供应商的放假时间2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司9

1、成立年节商品囤货管理小组组长：总经理/业务副总副组长：

营运经理（总监）、采购经理（总监）、企划经理、配送经理（仓库经理）、财务经理（总监）组员：采购、营运督导、店长、促销主管、配送主管、信息主管等。二、制定2013年春节囤货安排计划2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司10二、制定2013年春节囤货安排计划主要项目具体内容达到的目标完成的时间项目责任人检核人“资金安排”、“奖惩标准”等等2、制定年节商品囤货详细计划2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司112012年度月份

1月2月日期

1117222746141623商机

元

旦腊八小年除夕破五立春元宵情人节填仓龙抬头

中和民俗

新年红系列泡腊八醋

吃腊八粥祭灶

吃饺子

放鞭炮吃年夜饭

包饺子吃饺子

放鞭炮炸春卷吃汤圆水饺

打灯笼放鞭炮男女赠鲜花

巧克力吃鲫鱼

揭吊钱蚊虫开始出现

龙须面

龙须菜

剪头发2013年度月份

1月2月星期

二四日一六四四日日期

119349141424商机

元旦腊八小年立春除夕破五情人节元宵民俗

新年红系列泡腊八醋

吃腊八粥祭灶

吃饺子

放鞭炮炸春卷吃年夜饭，

包饺子吃饺子

放鞭炮男女赠鲜花

巧克力吃汤圆水饺

打灯笼放鞭炮1、确定需要囤货的具体时间段（腊月十五~正月十五）三、查找同期（历史）相关数据2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司12三、查找同期（历史）相关数据2、制定囤货需要的资金计划（含结账和现金采购）举例*******超市2013年1月份结账计划明细表（2012.12）单位：元序号品类供应商名称应付账款明细1月结账计划金额应付结账比例%现金采购金额备注说明10月应付账款11月应付账款12月应付账款合计应付账款1

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2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司13

3、查询去年同期销售数据公司整体销售数据（达成、同比、可比）各店铺单店销售数据（达成、同比、可比）商品各分类销售数据（销量、销售额）商品各分类毛利数据（毛利率、毛利额）重点单品的销售量、销售额等三、查找同期（历史）相关数据2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司14三、查找同期（历史）相关数据

3、查询去年同期销售数据（举例1）商品分类商品编码商品条码商品名称去年销售数量去年销售金额毛利额毛利率是否退货

2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司15大类编码大类名称中类编码中类名称小类编码小类名称销售数量销售金额毛利率销售占比

(占大类销售)小类评价

(ABC)2200咸味饼干及点心220000咸味饼干22000000原味米果10366206.7113.80%10.30%A22000001加味米果9723198.6412.00%5.30%B22000002加味梳打饼干375989.917.70%2.00%C22000003苏打饼干72273.37.00%0.50%C22000004加味饼干13366006.41-8.00%10.00%B22000005夹心饼干98344.0116.40%0.60%C22000006其它咸味饼干2081018.68-29.00%1.70%B220001点心/膨化22000100海鲜口味9352270.3813.00%3.80%B22000101玉米口味87232.2512.40%0.40%B22000102番茄口味27835459.1511.70%9.00%A22000103烧烤口味19853725.9410.00%6.00%B22000104即食紫菜5742085.8715.70%3.40%A22000105其它点心211321.9918.00%0.50%C22000106锅巴6650.37161.0114.00%11.80%A22000107其它膨化883416545.3914.90%27.00%B220002待删－洋芋味22000200待删－原味000.00%

22000201待删－加味000.00%

3、查询去年同期销售数据（举例2）三、查找同期（历史）相关数据2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司16

4、制定2013年1+2月销售目标全年平均增长率1+2月份的增长率1+2月销售份额占比三、查找同期（历史）相关数据2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司175、2013年1+2月的促销档期安排促销档期具体安排时间促销档期的重点主题团购目标计划与重点品项三、查找同期（历史）相关数据2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司18四、确定囤货的品相及步骤

1、重点商品清单

2、节日商品清单3、新增商品清单

4、厂商计划安排（促销计划、放假安排）5、情人节及元宵节商品准备2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司19四、确定囤货的品相及步骤1、重点商品清单（举例）2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司20五、安排囤货的仓库及管理1、节前库房部分：整理原有仓库区重新划分囤货区囤货按计划执行有条件租用外库遵循原则：保证销售，先进先出2026/7/30武汉市华商纵横精英企业管理咨询有限公司21五、安排囤货的仓库及管理2、节前卖场部分：整理