QC七大手法培训培训课件

QC七大手法培训QC七大手法:1.柏拉图2.鱼骨图3.检查表4.分层法5.控制图6.散布图7.直方图QC七工具之检查表

主要内容：一、定义二、分类三、做法四、注意事项一.定义以简单的数据，用容易理解的方式，制成图表或表格，用以确认事实、收集资料、积累数据；或把事先规定的项目罗列在表格上以便对事件进行一一检查确认。必要时对结果加以统计整理，作为进一步分析或核对检查之用。二.分类1.记录用把数据分成几个项目类别加以表示的表格和图表。实际是每天的记录用表，如：缺陷位置调查表，过程监控表,不良项目调查表等。好处是：当记录结束后，数据分布情况就可以很容易的看出。或者是作为其他工具的基础项目。例1.常见的缺陷统计表XXX在线/烧烤缺陷统计生产日期

批次

时间批次

时间批次

时间批次

时间批次

时间

不可接受缺陷随机抽取一袋产品称量并记录结果

淤血

露肉

扇形缺失

一般缺陷（可接受没有打开宽

淤血

红斑

无红斑

露肉

露骨

例2.过程监控表

产品留样及报废记录生产日期产品名称数量留样人存放位置备注

2.检查用是指把事先规定的项目罗列在表格上，按照事先罗列的项目对事件进行一一检查确认。如：生产前检查表、设备点检表、体检表。好处是：会对事情的确认有帮助，无论谁做都能够事先预防事故。例3.生产前检查表

生产前检查产品名称：

生产日期：QC：

区域编号设备名称检查内容检查人备注/措施是否清洁是否破损浆粉平台20压缩空气气管□是□否□是□否

21电线管&气管、插头□是□否□是□否22筛网□是□否□是□否23地面、地漏、墙面、顶棚□是□否□是□否24强磁处理器□是□否□是□否25密封圈□是□否□是□否26呼吸器□是□否□是□否27软连接□是□否□是□否28滤芯□是□否□是□否29锁扣□是□否□是□否30吸料管□是□否□是□否31缓冲料仓□是□否□是□否32称量料仓□是□否□是□否备注：如发现问题必须将编号和改进措施一起记录在“备注/措施”一栏内。审核人：例4.设备点检表三.检查表的制作步骤以不良项目调查表为例（1）明确目的

例：近期发现香脆鸡腿次品较多，在例常的周会中，决定就此问题进行分析和解决。所以本次品质改善的目的是通过不良项目的分析，掌握香脆鸡腿次品的实际状况。（2）决定检查项目在周会讨论中，发现次品的分类有：露肉、露骨、扇形未打开、扇形缺失合计露肉

露骨扇形未打开扇形缺失其它次品合计次品项目日期6.206.216.22合计露肉10kg13kg7kg30kg

露骨25kg20kg26kg71kg扇形未打开1kg5kg0kg6kg扇形缺失2kg2kg7kg11kg其它次品6kg10kg12kg28kg合计44kg50kg52kg146kg次品项目日期(5)填写必要事项

当检查表完成后，相关的负责人还需要完善表单信息，如部门、班次、日期、负责人等，必要的时候还需要上一级管理者进行签署确认。四.注意事项1.根据调查的目的，对调查的项目进行合理的分类及分层，比如按照人员、设备、材料、方法、环境等进行分层。2.要做到简单易懂，能一目了然。3.使检查记录的项目没有遗漏，并且标明调查目的、人、时间等4.最好做出合计、平均、比例等计算栏，以使记录或检查容易计算。QC七工具之层别法

主要内容：一、定义二、分类三、做法四、注意事项一.定义就是将得到的数据资料和调查对象，以人员别、设备别、产品别、方法别等进行分类，通过一层层的对比、分析以发现真正的问题所在。层别法是一种借助简单和直观的分类，来比较同级间各要素差异所在的方法。二.层别对象的分类1.对象为可能造成结果的原因2.对象为结果1.对象为可能造成结果的原因区分示例人员部门别、车间别、班组别、男女别、工龄别、岗位别、职务别、性格别、学历别、培训时数别等设备编号别、制造商别、新旧别、自动／手动别、调整／修理前后别、机种别、使用的工具别、国产／进口别等

材料品名别、型号别、规格别、产地别、品牌别、形状别、材质别、批次别、成分别、尺寸别、存放地点别、存放时间别、批量别

方法尺寸别、抽样别、场所别、用途别、工艺别、检验工具别、检验方法别等

环境照明别、温度别、湿度别、气候别、季节别2.对象为结果例如针对一个班组，将其一个月内高不合格率和低不合格率进行比较，分析其造成这种结果的原因。三.进行层别的步骤1.明确需要解决的问题

（1）明确需要解决什么样地问题

（2）明确解决该类问题需要什么样地数据资料

例如，针对2014.1-5月份原料供应商的原料异物情况进行分析，查找各供应商之间的差异。2.决定层别的项目对需要解决的问题进行了全面、正确的分析，决定以下列图表的层别方式及对象来收集数据。层别项目供应商别福建圣农、中慧寿光、山东太和、湖北同星异物别石子、羽毛、软骨、塑料、橡胶3.数据资料的收集根据列出层别的项目，进行收集数据。

4.数据分析使用直方图进行分析（供应商别）根据直方图分析得出：在2014.1-5月湖北同星原料异物较少。使用柏拉图进行分析（作业班次层别）根据柏拉图分析得出：在2014.1-5月湖北同星原料异物中软骨占比例最多。四.运用层别法的注意事项1.在数据收集之前就应该用层别法；2.层别的方向尽可能多；3.每次层别的结果未必都一定有用。QC七工具之控制图

主要内容：一、定义二、原理三、目的四、类型五、做法六、判断准则一.定义统计过程控制就是根据产品质量的统计观点，运用数理统计方法对生产制造过程和服务过程的数据加以收集、整理和分析，从而了解、预防和监控过程的运行状态和水平。这是一种以预防为主的质量控制方法。控制图是对过程质量特性值进行测定、记录、评估，从而监察过程是否处于控制状态的一种用统计方法设计的图。控制图示例

二.控制图原理

1、质量波动理论

偶然波动异常波动

2、小概率事件三.控制图的目的

控制图和其它的统计图不同，因为它不但能够把数据用曲线表示出来，观察其变化的趋势，而且能显示数据波动是属于偶然波动还是异常波动，以指示某种现象是否正常，从而采取适当的措施。

利用控制限区分是否为异常波动四.控制图类型

按控制图的用途分类：分析用控制图

控制用控制图按质量数据的类型可分为：计量值控制图计数值控制图需根据所控制质量指标的情况和数据性质分别加以选择。例如下表：数据类型控制图名称简记计量型均值-极差控制图均值-标准差控制图中位数-极差控制图单值-移动极差控制图计数型不合格品率控制图p控制图不合格品数控制图np控制图缺陷数控制图c控制图单位缺陷数控制图u控制图X-R控制图

X-S控制图

-R控制图

X-Rs控制图五.平均值-极差控制图的做法示例对2014.1-3月份麦乐鸡微生物进行分析。第一步，取预备数据，依测定的先后顺序排列，通常数据分成约20—25组，每组4—5个数据。第二步，计算各组样本的平均数（）与极差（R）收集数据，按照日期顺序排列第三步，计算总平均值和极差的平均值。第四步，计算控制界限在基础的数据计算完毕后，就可以利用以下的公式来计算K控制线了。(1)控制图的控制线计算公式

中心线CL=

上控制线UCL=+A2下控制限LCL=-A2(2)R控制图的控制线计算公式中心线CL=

上控制限UCL=D4下控制限LCL=D3式中A2，D3，D4为常系数。其数值见下表（控制图系数表）：n=5，查表得A2=0.58D3=0D4=2.11得到均值图控制限UCLx=13120.87+0.58x11460.87=19768.17CLx=13120.87LCLx=13120.87-0.578x11460.87=6473.565得到极差图控制限UCLR=2.11x1146.87=24182.43CLR=11460.87LCLR=0第五步，绘制控制图六.控