CN117050836B 一种以药食同源药材为原料的发酵酒及制作方法 （成都中医药大学）_第1页
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文档简介

一种以药食同源药材为原料的发酵酒及制药资源的产业链，为中药产业发展提供了新途2培菌为将下曲后的物料置于甜糟箱中培菌，入箱温度为22-24℃,入箱时间为22-26h，3[0001]本发明涉及发酵酒领域，具体是一种以药食同源药材为原料的发酵酒及制作方[0004]随着中药的深入研究及蒸馏酒技术的发展，有研究者将中药和酿酒技术结合起454-苯基-2-丁酮还具有增强食欲的作用，是该款药食同源药材为原料的发酵酒保健的依据[0042]闷水：所述热水焖粮为将所述原料加入80度的水，水量淹过粮层20-25cm，闷6[0053]闷水：所述热水焖粮为将所述原料加入80度的水，水量淹过粮层20-25cm，闷7温：初始温度35℃,以2℃/min上升至100℃,以8℃/min升至200℃[0067]检测出的图谱与美国国家标准技术研究所(ationalinstituteofstandards89中，具有蘑菇香味的1-辛烯-3-酮和沉香味的4-苯基-2-丁酮主要存在于鲜蘑菇和沉香中，行的改动和变化不脱离本发明的精神和范围，则都应在本发明所附权利要

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