中级蔬菜园艺工模拟试题库含答案

中级蔬菜园艺工模拟试题库含答案第一部分判断题（请将判断结果填入题干后的括号中，正确填“√”，错误填“×”）1.喜温性蔬菜的生长发育适宜温度区间为20~30℃，温度超过40℃时多数喜温蔬菜会出现同化作用受阻、生长停滞的现象。（）2.所有绿叶菜类蔬菜都属于种子春化型，不存在绿体春化的触发条件。（）3.蔬菜生产中施用的未完全腐熟的农家肥，不会引发烧根、根系缺氧的问题，直接撒施即可满足需肥要求。（）4.温汤浸种操作的标准规程是将种子放入55℃的恒温热水中，持续搅拌15分钟后自然冷却至室温，该操作可有效杀灭种子表面附着的绝大多数病原真菌与细菌。（）5.设施蔬菜整地时，畦面宽度设置需要匹配栽培地膜的幅宽，避免地膜覆盖后出现畦面裸露超过10cm的缝隙，降低保温保墒效果。（）6.绿体春化型蔬菜完成春化的必要条件是植株生长到一定营养体大小，仅靠低温处理萌动种子无法完成春化诱导。（）7.黄瓜根系的再生能力极强，生产上无需带土坨定植，裸根移栽后的缓苗速度不受任何影响。（）8.茄果类蔬菜的分苗操作应当选择两叶一心期开展，分苗过晚极易损伤植株木质化程度快速升高的主根，大幅延长缓苗时间。（）9.蔬菜定植后浇灌的定根水必须完全下渗后才可覆盖地膜，避免膜下土壤湿度过大引发根系腐烂、诱发病害。（）10.十字花科蔬菜软腐病的病原属于细菌性病害，生产上可选用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂1000倍液喷雾防控，安全间隔期不少于7天。（）11.蔬菜生产中使用的遮阳网覆盖越夏栽培，只需要在晴天正午覆盖，阴天和早晚光照强度不足时必须及时揭开，避免植株徒长。（）12.硝态氮肥在土壤中移动性极强，极易随灌水淋洗到根系分布层以下，因此追肥时必须采用少量多次的施用原则，避免养分浪费。（）13.番茄的无限生长类型品种只需要保留主蔓作为结果枝，所有侧芽全部摘除即可，不需要保留任何侧枝辅助生长。（）14.无土栽培生产中，营养液的pH值适宜区间统一设置为7.5~8.5，该范围可满足所有蔬菜作物的养分吸收需求。（）15.菜田土壤的连作障碍完全可以通过增施腐熟有机肥、合理轮作、土壤消毒三种常规措施得到有效缓解，不需要额外投入特种改良物资。（）16.早春设施蔬菜定植的标准地温指标为10cm土层连续3天稳定通过12℃，该温度条件下定植后根系可快速恢复活性，不会出现冷害。（）17.西瓜的结果期整枝操作中，坐果节位以下长出的所有侧蔓可以全部保留，不会消耗过多养分影响果实膨大。（）18.蚜虫传播的蔬菜病毒病，生产上只要直接喷施抗病毒药剂就可以完全防控，不需要同步开展蚜虫灭杀操作。（）19.蔬菜种子的浸种时间过长会导致种子内部缺氧，出现乳酸积累、种胚活力下降的问题，降低后续发芽率。（）20.设施内进行二氧化碳气肥施用的最佳时间段为日出后1~2小时，通风前半小时停止施用，可有效提升植株光合效率15%以上。（）21.所有块根块茎类蔬菜的产品器官形成期都需要严格控制灌水，土壤相对持水量低于50%才有利于产量提升。（）22.采用黑籽南瓜作为砧木嫁接黄瓜，可同时达到抗枯萎病、增强植株耐低温能力、提升产量的多重效果。（）23.蔬菜地膜覆盖栽培时，为了提升除草效果，可以将定植穴周围的地膜开口用碎土完全封严，避免杂草从孔隙长出。（）24.叶菜类蔬菜收获前7天必须停止氮肥施用，避免产品体内硝酸盐含量超标，不符合食品安全检测标准。（）25.蔬菜出现缺镁症状时，最先表现失绿黄化的部位是植株顶部的新生幼叶，底部老叶始终保持正常绿色。（）26.工厂化穴盘育苗的基质装盘时，需要轻轻按压保证基质紧实度达到80%以上，完全不需要预留空隙。（）27.瓜类蔬菜的雌花开放当天，采用2,4-D药剂点花操作的适宜浓度为20~30mg/L，高温时段可适当提升浓度，避免落花落果。（）28.蔬菜轮作的基本原则中，将不同科属、不同养分需求、不同病虫害类型的作物安排在同一田块轮换种植，可有效降低病虫害累积发生率30%以上。（）29.菜田土壤深耕操作的适宜深度为25~30cm，深耕深度每年必须超过50cm才能达到打破犁底层的效果。（）30.蔬菜育苗期间出现高脚苗，核心诱因是夜温过高、湿度过大、光照不足，可通过拉大昼夜温差到10℃以上、增加光照强度的方式缓解。（）31.豇豆的植株引蔓上架操作必须选择晴天午后茎蔓含水量较低的时段开展，避免折断脆嫩的茎蔓造成伤口诱发病害。（）32.百菌清药剂在黄瓜上的法定安全间隔期不少于7天，每个生长季最多施用3次，可有效避免农药残留超标。（）33.生菜属于长日照作物，任何短日照环境条件下都无法完成产品器官叶球的正常膨大。（）34.生产上蔬菜缓苗结束后蹲苗的核心目的是促进植株根系向深层土壤延伸，避免地上部茎叶徒长，为后续开花结果储备养分。（）35.所有茄果类蔬菜的种子都不需要任何休眠后熟时间，收获后直接播种的发芽率可以达到100%。（）36.设施蔬菜滴灌系统运行前，必须检查过滤器状态，避免杂质堵塞滴孔导致局部植株供水不足。（）37.十字花科蔬菜的跳甲害虫防控，应当优先选择喷施叶片正面的药剂，无需关注土壤表层和叶片背面的虫口基数。（）38.番茄灰霉病的防控核心操作是及时摘除残留的花瓣和柱头，减少病害最初的侵染位点，可降低发病概率60%以上。（）39.蔬菜生产中叶面追肥的最佳时间段为晴天正午高温时段，此时养分吸收速度最快，肥效最高。（）40.马铃薯生长期间遇到2℃以下低温，植株完全不会受到伤害，可正常维持生长。（）41.芦笋作为多年生蔬菜，定植当年完全不可以采收嫩茎，必须等到植株养分完全累积充足后第二年才可启动采收。（）42.大葱培土操作的适宜深度以不埋住植株心叶为标准，培土越深越有利于葱白的伸长生长，提升产品品质。（）43.利用防虫网覆盖设施大棚入口和通风口，就可以100%阻断粉虱、蚜虫、潜叶蝇等害虫的侵入路径，不需要再配套其他防虫措施。（）44.蔬菜配方施肥的测算基础是目标产量需肥量减去土壤当季养分供应量，差额部分通过基肥和追肥分阶段补足。（）45.胡萝卜的播种深度必须控制在3cm以内，播种过深会导致幼苗出土困难，出苗率大幅下降。（）46.茄子生产上采用双干整枝方式，可有效延长采收期、提升单位面积产量，适合设施长季节栽培模式应用。（）47.蔬菜出现霜冻危害后，应当立即用冰水直接冲淋受冻植株，让其快速升温恢复细胞活性，可将损失降到最低。（）48.微生物菌肥施用时必须和未腐熟的高浓度复合肥直接混合撒施，才能最大化发挥菌肥的活性效果。（）49.菜豆的根瘤菌自身具备固氮能力，整个生长生育期完全不需要补充氮肥，仅施用磷钾肥就可以满足产量需求。（）50.蔬菜产品采收后的预冷操作，可快速去除田间热，将产品温度降到适宜储藏温度区间，延长储藏保鲜时长2~3倍。（）判断题参考答案：1.√2.×3.×4.√5.√6.√7.×8.√9.√10.√11.√12.√13.×14.×15.√16.√17.×18.×19.√20.√21.×22.√23.√24.√25.×26.×27.×28.√29.×30.√31.√32.√33.×34.√35.×36.√37.×38.√39.×40.×41.√42.√43.×44.√45.√46.√47.×48.×49.×50.√第二部分单项选择题（每题只有1个正确答案，请将正确选项序号填入题干后的括号中）1.下列蔬菜种类中属于典型绿体春化型的是（）A萝卜B大白菜C芹菜D菠菜2.早春设施喜温蔬菜定植后，适宜的白天温度管控区间为（）A10~15℃B25~30℃C35~40℃D40~45℃3.番茄生产上常用的抗重茬嫁接砧木品种是（）A黑籽南瓜B托鲁巴姆C瓠瓜D南瓜4.下列哪种病害属于蔬菜生产中常见的生理病害（）A番茄早疫病B黄瓜霜霉病C番茄脐腐病D白菜软腐病5.蔬菜育苗播种后，覆盖的基质厚度一般为种子粒径的（）A1~2倍B3~5倍C10~20倍D20倍以上6.设施黄瓜生产中，采用2,4-D点花操作的适宜部位是（）A完全开放的雌花柱头B雄花花瓣C植株顶部嫩叶D茎蔓基部7.下列蔬菜种类中属于耐强酸性土壤的类型是（）A菠菜B甘蓝C马铃薯D芹菜8.蔬菜苗期猝倒病的主要发病温度区间是（）A高温高湿35℃以上B低温高湿10~15℃C高温干旱30℃以上D低温干旱5℃以下9.无公害蔬菜生产中，禁止在叶菜类作物上使用的农药类型是（）A低毒杀菌剂B高毒高残留甲胺磷C生物农药D常规杀虫剂10.无土栽培果菜类坐果期，营养液适宜的EC值区间为（）A0.5~1.0mS/cmB2.0~2.5mS/cmC5.0~6.0mS/cmD10mS/cm以上11.菜田土壤施用生石灰进行土壤消毒时，每亩适宜施用量为（）A50~100kgB500~1000kgC1kgD2000kg以上12.西瓜生产上人工辅助授粉的适宜时间段是（）A晴天上午7~9时B晴天正午12~14时C雨天全天D任意时段均可13.下列整枝方式中属于番茄长季节栽培常用类型的是（）A单干整枝B多干整枝C不整枝放任生长D仅保留侧枝结果14.蔬菜缺磷元素的典型外观症状是（）A植株下部叶片呈现紫红色B顶部幼叶黄化C叶片边缘焦枯D叶片出现灰白色斑点15.蔬菜工厂化穴盘育苗选用的育苗基质最优碳氮比区间为（）A10:1B30:1C100:1D200:116.下列蔬菜种类中属于中光性作物，对光照时长要求不严格的是（）A甘蓝B番茄C洋葱D芜菁17.设施菜田采用高温闷棚消毒操作时，地表需要达到的连续72小时以上温度为（）A30℃B50℃C70℃D100℃18.豇豆植株适宜的引蔓上架夹角为（）A45°B90°直立C180°平躺D任意角度均可19.下列肥料类型中属于蔬菜优先选用的基肥类型是（）A完全腐熟农家有机肥B未腐熟生粪C高浓度速效氮肥D挥发性强的氨水20.甘蓝产品器官叶球生长的适宜土壤相对持水量为（）A60%~80%B30%~40%C20%以下D95%以上21.下列害虫类型中属于钻蛀性危害茄果类果实的是（）A棉铃虫B蚜虫C粉虱D红蜘蛛22.春甘蓝生产上为了避免先期抽薹现象，定植时最大苗龄应当控制在（）A6~7片真叶B10~12片真叶C15片真叶以上D任意苗龄均可23.蔬菜采用地膜覆盖栽培时，增温效果最显著的土层深度是（）A0~10cmB20~30cmC50cmD100cm24.辣椒生产上为了提升坐果率，门椒以下长出的侧枝应当（）A全部摘除B全部保留C留2个侧枝结果D任意处理均可25.下列浸种操作类型中，可实现打破喜凉蔬菜种子休眠作用的是（）A低温0~4℃层积处理B沸水烫种C常温清水浸种D干籽直播26.设施内蔬菜预防氨气毒害，首要操作是避免施用下列哪种肥料（）A挥发性强的碳铵直接撒施B过磷酸钙C硫酸钾D缓释肥27.胡萝卜生产上的间苗操作，最终定苗的株距为（）A10~12cmB1cmC30cmD50cm28.蔬菜生产上安全使用的赤霉素调节剂常规喷施浓度为（）A20~30mg/LB1000mg/LC500mg/LD100mg/L29.芹菜正常生长发育需要的光照强度类型为（）A中等光照强度B极强光照C完全黑暗D紫外强光30.下列蔬菜种类中属于水生蔬菜类型的是（）A莲藕B番茄C萝卜D生菜31.菜田旋耕作业的适宜深度一般控制在（）A15~20cmB5cm以下C50cmD100cm32.茄子开花结果期，植株下部老叶的适宜摘除数量为（）A及时摘除已经失黄的底部老叶B全部保留C所有叶片全部摘除D仅保留顶部2片叶33.蔬菜蚜虫防控优先选用的生物农药是（）A吡虫啉B苏云金杆菌C苦参碱D多菌灵34.早春露地直播蔬菜的播种深度确定依据是（）A土壤温度与墒情B播种时间早晚C种子采购价格D地块面积大小35.下列哪种蔬菜根系属于浅根性类型，根系80%分布在0~20cm土层中（）A黄瓜B南瓜C西瓜D胡萝卜36.马铃薯种薯切块繁殖时，每块重量最低标准为（）A20g以上且带1~2个芽眼B5g以下C500g以上D任意大小均可37.设施番茄蘸花操作时，需要避开下列哪种环境条件（）A高温正午时段B晴天上午C阴天上午D晴天下午38.菜田测土配方取样的适宜土层深度为（）A0~20cmB50cmC100cmD200cm39.下列蔬菜病虫害中属于检疫性类型的是（）A番茄溃疡病B黄瓜霜霉病C白菜跳甲D生菜蚜虫40.蔬菜采收后分级包装的首要依据是（）A产品外观品质与重量B采收时间C种植地块D品种名称单项选择题参考答案：1.C2.B3.B4.C5.B6.A7.C8.B9.B10.B11.A12.A13.A14.A15.B16.B17.B18.A19.A20.A21.A22.A23.A24.A25.A26.A27.A28.A29.A30.A31.A32.A33.C34.A35.A36.A37.A38.A39.A40.A第三部分多项选择题（每题有2~4个正确答案，多选、少选、错选均不得分）1.设施茄果类适龄壮苗的判定标准包含以下哪些指标（）A苗龄适宜、株高15~20cmB茎秆粗壮、节间短C叶片浓绿肥厚、无病虫害D根系发达、抱坨不散2.蔬菜整地做畦的常规类型包含（）A平畦B高畦C垄畦D低畦3.下列属于蔬菜田常用物理防控病虫害的技术措施是（）A防虫网覆盖B黄板诱杀蚜虫粉虱C银灰膜驱避蚜虫D喷施高毒农药4.影响蔬菜定植后缓苗速度的核心因素有（）A定植时地温B秧苗质量C定根水浇灌质量D定植操作时根系损伤程度5.瓜类蔬菜嫁接常用的方法包含（）A靠接法B插接法C劈接法D干燥法6.蔬菜生产中过量施用氮肥容易引发的问题有（）A植株徒长、抗病性下降B产品硝酸盐含量超标C土壤氮素淋洗污染地下水D作物产量100%提升7.下列属于喜冷凉型蔬菜的种类是（）A菠菜B甘蓝C大蒜D西瓜8.设施环境下开展蔬菜灌溉的合理依据有（）A土壤墒情B作物生育期需水特性C设施内温度光照情况D盲目天天浇水9.蔬菜种子播种前常规预处理操作包含（）A晒种B选种C浸种催芽D药剂拌种10.蔬菜生产上常用的植株调整技术措施包含（）A整枝打杈B疏花疏果C绑蔓吊秧D摘心打叶多项选择题参考答案：1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABC6.ABC7.ABC8.ABC9.ABCD10.ABCD第四部分简答题1.简述中级蔬菜园艺工开展蔬菜分苗操作的核心技术要点。参考答案：分苗操作需选择晴好天气开展，优先在两叶一心期完成，分苗前1~2小时给育苗盘浇透底水，方便起苗时减少根系损伤；起苗过程中避免扯断幼根，分级选苗将病苗、弱苗剔除，按照大小苗分类移栽；移栽时幼苗栽植深度以不埋住子叶为标准，栽后及时浇灌透分苗水，分苗后前3天适当遮阴、提升环境温度到25~28℃，促进缓苗，缓苗后及时降低温度管控避免植株徒长。2.简述露地蔬菜定植的标准化操作流程。参考答案：提前7~10天完成整地施肥、做畦覆膜工作，提前2天给育苗苗坨浇透缓苗水，定植当天按照规划的株行距开挖定植穴，将带完整土坨的秧苗放入定植穴中央，回填细碎土壤将苗坨固定，回填土深度和苗坨表面齐平即可，定植完成后在定植穴周边浇灌足量定根水，完全下渗后用细干土封闭定植穴缝隙，避免水分快速蒸发提升保温保墒效果。3.简述蔬菜霜霉病的核心防控技术要点。参考答案：优先选择抗病品种，播种前开展种子消毒处理，设施栽培条件下合理调控棚内温湿度，避免叶面结露持续时长超过2小时，发现中心病株后第一时间摘除病叶带出田块深埋处理，配套喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液或者甲霜·锰锌可湿性粉剂800倍液，间隔7天喷施1次，连续喷施2~3次，严格执行农药安全间隔期规定。4.简述蔬菜配方施肥的基本操作流程。参考答案：首先采集菜田0~20cm土层的土壤样品开展养分检测，结合计划种植蔬菜作物的目标产量测算总需肥量，扣除土壤当季可供应的养分量，剩余差额部分按照基肥占比40%~60%、追肥占比40%~60%的原则分阶段分配，基肥优先选用腐熟有机肥搭配缓释型磷钾化肥，追肥按照作物不同生育期的需肥峰值少量多次随水冲施，后期配套叶面追肥补充中微量元素，避免缺素症状出现。5.简述蔬菜越夏高温季节栽培的配套管控技术要点。参考答案：配套覆盖遮光率50%的遮阳网正午时段覆盖降温，设施通风口覆盖40目防虫网阻断害虫侵入路径，配套膜下滴灌技术小水勤浇降低田间地温，地面全覆盖秸秆或者园艺地布减少阳光直射裸露土壤，合理安排播种期避开高温强光敏感期，必要时采用叶面喷施清水的方式补充空气湿度避免植株灼伤。6.简述茄果类蔬菜保花保果的规范操作要点。参考答案：选择晴天上午花瓣完全展开的时段开展操作，严格按照不同作物对应的药剂浓度精准配制蘸花药液，避免随意提升浓度引发药害，蘸花操作过程中避免药液直接触碰植株生长点和嫩叶，同一批次开放的雌花统一处理，做好标记避免重复蘸花，处理完成后及时适当提升棚内温度，促进果实快速发育。7.简述蔬菜种子催芽操作的标准化规程。参考答案：完成浸种后的种子捞出沥干表层水分，用干净湿润的纱布包裹放入25~30℃的恒温环境中催芽，每天定期用25℃左右的清水淘洗种子1~2次，洗掉种子表面产生的黏性分泌物，避免出现缺氧烂种的问题，待60%以上的种子露白露出胚根时，即可停止催芽开展后续播种操作。8.简述蔬菜育苗期间徒长苗的矫正管控技术要点。参考答案：第一时间降低育苗环境的夜间温度，拉大昼夜温差到10~12℃，补充充足的光照强度和光照时长，适当控制育苗基质的含水量，减少灌水频次，叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液补充养分，严重徒长的幼苗可采用100mg/L的多效唑溶液少量喷施植株茎叶，快速抑制茎叶过旺的营养生长。9.