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DB34DB34/T3053—2017白酒中非挥发性有机酸的测定高效液相色谱-串联质谱法Determinationofnon-volatileorganicacidsinBaijiu—highperformanceliquidchromatography-tandemmassspectrometry安徽省质量技术监督局发布I1酒石酸、苹果酸、没食子酸、绿原酸、咖啡酸、对香豆酸、阿魏酸，化合物信息见附录A，准确吸取1.00mL甲酸，用适量的水稀释，转移至1000mL容量瓶中，用水定容，经0.22μm2分别称取上述有机酸标准品100mg（精确至0.1mg置于100/%AB0666660606063——脱溶剂气温度为：500℃;——采集模式：多反应监测（MRM）模式。挥发物质，直至样品剩余1～2mL，转移至在同一色谱/质谱条件下进行标准溶液和样品溶液的测定，如果样品溶液中检出的色谱峰的保留时相对离子丰度/%允许的相对偏差/%试样中有机酸的含量(μg/L）按式（1）进行计算：Xnc.......................................(1)X——试样中有机酸的含量，单位为微克每升(μg/Lc——从标准曲线中计算出样品溶液中目标物的质量浓度，单位为微克每升(μg/L4512345676注：7种有机酸化合物的出峰顺序依次为：0.72min酒石酸，0.97min苹果酸，1.37min没食子酸，1.70min绿原酸，2.73min咖啡酸，2.93min对香豆酸，3.02min

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