GBT 4706.22-2024 家用和类似用途电器的安全　第22部分：驻立式烤箱灶、灶台、烤箱及类似用途器具的特殊要求标准立项发展报告

家用和类似用途电器的安全第22部分：驻立式烤箱灶、灶台、烤箱及类似用途器具的特殊要求标准立项发展报告StandardizationDevelopmentReport:SafetyofHouseholdandSimilarElectricalAppliances—Part22:ParticularRequirementsforStationaryOvens,Hobs,OvensandSimilarAppliances摘要关键词：家用电器安全；驻立式烤箱灶；特殊要求；标准修订；IEC60335-2-6；温升限值；结构安全Keywords:Householdappliancesafety;Stationaryovensandhobs;Particularrequirements;Standardrevision;IEC60335-2-6;Temperatureriselimits;Constructionsafety一、引言家用和类似用途电器的安全性直接关系到人民群众的生命财产安全和日常生活质量。近年来，随着我国城镇化进程不断加快和居民消费结构持续升级，厨房电器的品类和功能日益丰富，驻立式烤箱灶、灶台、烤箱等大型厨房器具的市场保有量快速增长。据中国五金制品协会统计数据显示，2023年我国嵌入式及驻立式电烤箱市场规模已突破百亿元，年复合增长率保持在15%以上，驻立式烤箱灶在一二线城市新房装修中的渗透率已超过30%。与普通便携式家用电器不同，驻立式烤箱灶、灶台、烤箱等器具具有以下显著特征：一是功率普遍较大，单相供电时额定功率可达数千瓦；二是表面温度高，烹饪区域和烤箱腔体工作温度可达200℃以上；三是设备固定安装，接线方式和安装位置对安全性能有重要影响；四是功能复合化趋势明显，电热、燃气、微波等多种加热方式可能集成于同一器具；五是智能化水平快速提升，物联网远程控制、自动烹饪等功能日渐普及。上述特征对器具的安全性能提出了更高要求，也对相应的国家标准体系提出了更新挑战。驻立式厨房电器一旦发生安全事故，如过热起火、触电、烫伤、燃气泄漏等，往往造成较为严重的后果。据统计，我国家用电器火灾事故中，厨房电器占比约25%，其中驻立式烤箱灶和烤箱类产品又占据相当比例。因此，及时修订和完善该类器具的安全特殊要求标准，具有十分迫切的现实意义。本报告围绕GB/T4706.22-2024《家用和类似用途电器的安全第22部分：驻立式烤箱灶、灶台、烤箱及类似用途器具的特殊要求》的立项背景、修订过程和主要内容展开分析，旨在为标准使用者、行业从业人员和监管机构提供全面的参考和指导。二、标准修订背景2.1国际标准更新带来的对标需求国际电工委员会（IEC）制定的IEC60335-2-6《家用和类似用途电器的安全第2-6部分：驻立式电烤箱、灶台、灶和类似用途器具的特殊要求》是全球范围内家用驻立式烹饪电器安全要求的最重要基准文件。近年来，IEC61委员会（家用电器安全技术委员会）对该标准进行了多轮修订，相继发布了IEC60335-2-6:2014及其修订版（A1:2018、A2:2020），在以下关键领域进行了重大技术更新：-扩展了标准的适用范围，将部分新型烹饪器具（如蒸汽烤箱、组合式烹饪器具）纳入规范对象；-修订了非正常工作条件下的温升限值要求，引入了更科学的热电偶测温方法和更严格的限值规定；-强化了对可触及零部件（如烤箱门玻璃、把手、控制面板）的表面温度限制要求；-增加了对电子电路安全功能的评估要求，特别是对依赖软件控制安全保护功能的产品提出了更系统的评估框架；-完善了耐久性测试方法，增加了对频繁开关操作、高温老化等因素的考量。我国作为IEC的正式成员，有义务在国家标准制修订中积极采用国际标准，以促进国际贸易和技术交流。GB/T4706.22-2024的修订正是对这一要求的积极回应。2.2国内产业升级和产品迭代的内在驱动我国是全球最大的家用电器生产国和出口国，驻立式烤箱灶、烤箱等产品的产销量均位居世界前列。近年来，国内厨房电器行业呈现以下发展趋势：第一，产品形态日趋多样。蒸烤一体机、微蒸烤复合机、智能烤箱等高功能集成产品不断涌现，传统的分类方式（电烤箱、电灶、电热灶台）已无法涵盖全部产品形态，标准适用范围的局限性日益凸显。第二，智能化水平快速提升。搭载Wi-Fi/蓝牙模块、具备远程控制和自动菜谱功能的智能烤箱和灶具市场份额持续扩大，这些产品依赖软件实现安全保护功能（如自动断电、温度监控、异常报警）的比例显著增加，而现行标准中对此类功能的安全评估方法几乎空白。第三，设计风格趋向高端化、大尺寸化。大容量烤箱（60L以上）、超宽灶台、玻璃陶瓷面板等设计趋势，使器具的表面温度和结构受力特性发生变化，原有温升限值要求需要重新审视。第四，对能效和环境适应性要求提高。新版国家标准GB21456-2024《家用和类似用途电器能耗限定值及能效等级》对烤箱类产品的能效提出了更高要求，这间接影响产品的热设计、保温结构和加热元件选型，进而对安全标准的测试条件和限值产生影响。2.3典型安全事故暴露的标准盲区近年来，国内外发生了多起与驻立式烤箱灶和烤箱相关的安全事故，在一定程度上暴露了现行标准的薄弱环节：案例一：2022年，某品牌嵌入式电烤箱在正常使用过程中发生门玻璃爆裂事故，碎片飞溅导致用户轻微划伤。调查发现，该产品在长时间高温运行后，门玻璃内外层温差过大，钢化玻璃的应力分布异常，而原标准对门玻璃耐热冲击性能的测试方法和限值要求不够明确。案例二：2021年，某品牌驻立式烤箱灶在用户使用自清洁功能（高温热解清洁）时起火，造成厨房局部过火。事故原因分析表明，热解清洁过程中烤箱外表面温度远超预期值，引燃了相邻橱柜，而现行标准中针对自清洁模式的温升测试程序覆盖不足。案例三：2020年，某智能烤箱因软件故障导致加热元件无法按设定程序关闭，持续加热引发火灾。该产品依赖APP远程监控和MCU软件实现过热保护，但标准中缺乏对软件安全相关系统的可靠性评估要求。上述案例表明，面对产品技术快速迭代和消费场景日益复杂的现实，现行标准在某些关键技术指标和测试方法上存在覆盖空白，亟需通过修订予以补充和完善。2.4法规政策层面的推动《中华人民共和国标准化法》明确要求标准应当随经济社会发展和技术进步适时复审和修订，标准的复审周期一般不超过五年。GB4706.22—2008自发布实施以来，虽经多次确认有效，但周期性复审结论均已提出修订建议。同时，国务院《深化标准化工作改革方案》和《家用和类似用途电器安全标准体系建设规划》均将驻立式厨房电器安全标准的修订列为重点任务。三、标准修订主要内容与技术变化GB/T4706.22-2024在遵循GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》框架的基础上，结合IEC60335-2-6的最新版本内容，针对驻立式烤箱灶、灶台、烤箱及类似用途器具的特殊安全要求进行了系统修订。主要技术变化包括以下几个方面：3.1适用范围的扩展与界定新版标准将适用范围扩展至额定电压不超过250V的单相器具和额定电压不超过480V的其他器具，同时明确涵盖驻立式烤箱灶、驻立式灶台、独立式烤箱、嵌入式烤箱以及具备蒸、烤、微波等复合功能的类似器具。标准还进一步明确了器具中带有燃气加热部分时的综合安全评估原则，确保电安全和燃气安全的协调一致。3.2温升限值的修订与测试方法的完善温升限值是驻立式烹饪器具安全标准中最为核心的技术指标之一，直接关系到器具在正常和非正常工作条件下的表面温度和内部温度是否会导致火灾、烫伤等风险。新版标准在温升限值方面进行了以下重要调整：一是细化了不同部位、不同材质的温升限值分类。根据不同零部件的可接触性和材质导热特性，将限值划分为更具针对性的等级，避免了以往“一刀切”的粗放管理方式。二是引入了表面温度测量的新方法。借鉴IEC60335-2-6:2014+A1:2018的技术内容，增加了采用热成像技术和多点热电偶布阵相结合的测温方法，提高了复杂表面的温度测量精度和可重复性。三是增加了自清洁模式下的温升测试程序。针对具有热解清洁功能的器具，专门设定了在自清洁工作周期内外部表面和相邻表面的温度监测要求，防止因自清洁高温导致周围环境过热而引发火灾风险。3.3结构安全要求的强化在结构安全方面，新版标准重点强化了以下要求：第一，对烤箱门铰链系统的耐久性提出了更高要求。试验循环次数从原来的10,000次提升至20,000次，同时对铰链的垂直载荷测试和门体下坠量进行了明确规定，确保长期使用中的门体支撑可靠性。第二，增加了对玻璃陶瓷灶台面板的机械冲击测试要求。针对烹饪过程中锅具跌落或硬物冲击的情况，设定了更严格的面板抗冲击等级，减少面板破裂导致的触电和割伤风险。第三，完善了电气连接和接地连续性要求。针对驻立式器具固定接线（直接接线至固定线路）的特点，对接线端子座的温升、防松措施和防拉力装置提出了明确的量化指标。第四，优化了防触电保护的结构设计要求。对可拆卸部件打开后易触及带电部件的防护结构提出了更明确的尺寸要求和测试方法。3.4智能功能安全评估的新增随着家电智能化浪潮的推进，具备物联网连接、远程监控和自动控制功能的驻立式烤箱灶和烤箱日益普及。新版标准对这类产品的安全评估引入了如下新要求：对依赖软件或电子电路实现安全保护功能（如过热切断、门锁联锁、定时关机）的器具，要求按照功能安全评估的基本框架，对安全相关系统的硬件架构、软件生命周期和故障响应能力进行评估。对具有远程控制功能的器具提出了专门要求：在远程控制模式下，器具的任何安全保护功能不得被禁用或旁路；远程开启加热功能时，器具应在无人在场的情况下具备自动限时运行和异常监测功能。3.5标志和说明要求的更新新版标准对标志和使用说明提出了更明确的要求：对驻立式器具的安装说明中，增加了对安装空间、通风条件、相邻家具耐温等级等方面的具体说明要求；对自清洁功能的使用说明中，要求明确警示用户在清洁过程中移除不耐高温的物品；对智能功能的说明，要求告知用户远程操作的安全注意事项。四、主要起草单位介绍GB/T4706.22-2024的修订工作凝聚了众多行业权威机构和技术专家的智慧和努力，其中，中国电器科学研究院股份有限公司（以下简称“中国电研”）作为该标准的主要起草单位，在标准修订过程中发挥了核心和引领作用。中国电器科学研究院股份有限公司（原名：广州电器科学研究院）始建于1958年，是国家级电器科学研究和技术开发机构，也是全国电器附件标准化技术委员会（SAC/TC67）秘书处承担单位、全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）核心成员单位，长期致力于家用电器安全、电磁兼容、环境适应性等领域的科学研究和标准制定工作。作为IEC/TC61的国内技术对口单位之一，中国电研深度参与了IEC60335系列标准的制修订工作，在国际家用电器安全标准化领域具有重要的技术话语权。在多年的标准化工作中，中国电研积累了丰富的技术经验和深厚的研究基础。其下属的国家家用电器质量检验检测中心拥有国际先进的家用电器安全检测设备和实验室，能够开展涵盖电气安全、机械安全、热安全、电磁兼容、材料阻燃等全方位的检测评估。该中心同时也是CCC认证（中国强制性产品认证）的指定检测实验室，承担着大量家用电器产品的检测和认证任务。在本标准的修订过程中，中国电研主要承担了以下工作：一是负责组织开展国内外标准比对研究，系统梳理IEC60335-2-6历次修订的技术变化及其对国内产业的影响评估；二是牵头起草标准的修订草案，组织行业专家进行多轮技术讨论和意见征集；三是协调组织验证试验工作，选取具有代表性的市场主流产品开展关键指标的比对测试，验证修订后技术要求的合理性和可操作性；四是负责对外征求意见的汇总处理和技术答辩工作，确保各方意见得到妥善回应。五、结论与展望本标准GB/T4706.22-2024的发布实施，标志着我国驻立式烤箱灶、灶台、烤箱及类似用途器具的安全标准体系实现了全面的技术升级，与国际标准IEC60335-2-6的最新版本保持了高度一致。新版标准在适用范围、温升限值、结构安全、智能功能安全和标志说明等方面的重大技术改进，充分回应了当前产业技术发展的新趋势和消费市场的新需求，对于提升我国驻立式厨房电器的整体安全水平、引导行业技术进步和产品升级、保障消费者人身财产安全具有重要意义。展望未来，随着家用厨房电器产品功能进一步融合、智能化程度不断加深、新材料新工艺持续涌现，安全标准的制修订工作也将面临更多新的挑战。建议相关各方持续关注以下发展方向：一是密切跟踪IEC60335-2-6的后续修订动态，及时开展标准比对和转化研究，确保我国标准与国际标准同步演进；二是针对人工智能赋能家电产品的趋势，研究制定更加系统化的智能安全评估方法，建立覆盖硬件安全、软件安全和数据安全的综合评估框架；三是结合我国家庭厨房实际使用场景和消费习惯，进一步完善与厨房整体安全相关的标准和规范，推动形成厨房电器安全标准生态系统；四是加强标准实施的监督评估机制建设，通过市场抽查、质量监测等手段评估新版标准实施效果，为标准后续维护和修订提供实证依据。参考文献[1]GB/T4706.22-2024，家用和类似用途电器的安全第22部分：驻立式烤箱灶、灶台、烤箱及类似用途器具的特殊要求[S].[2]GB4706.1-2005，家用和类似用途电器的安全