便利店夏季消防安全管理

2026/06/23便利店夏季消防安全管理汇报人：安全管理部目录夏季便利店火灾风险识别电气与燃气安全管控货品存储与通道管理消防设施配置与维护应急处置与疏散演练日常巡检与长效管理010203040506夏季便利店火灾风险识别01夏季为何是便利店火灾高发期夏季便利店电气火灾占火灾总量约30%，是首要防控方向电气负荷激增空调、冰柜、冷饮机等制冷设备长时间满负荷运行，线路过载、短路风险陡增易燃物积热纸箱、包装耗材等易燃货品堆积过密，高温环境下易自燃起火人员行为失范员工违规使用大功率电器、随手丢弃烟头、动火作业未审批30%电气火灾占比夏季便利店火灾首要防控方向便利店夏季五大核心隐患隐患类型典型表现危害等级电气隐患线路老化、私拉乱接、超负荷用电

高

燃气隐患软管老化开裂、灶具违规改装、漏气未检

高

存储隐患货品占道堆放、遮挡通风、靠近热源

中高

通道隐患疏散通道堵塞、安全出口上锁、消防车通道占用

高

设施隐患灭火器过期失效、应急照明损坏、消防栓遮挡

中

真实案例：小隐患酿大祸店面不分大小，安全责任不分轻重案例一线路老化引发深夜火灾直接损失超5万元某便利店闭店后未切断非必要电源，老化线路短路引燃周边纸箱，火势蔓延至整间店铺案例二通道堵塞延误疏散造成人员受伤某沿街便利店疏散通道堆满货物，火灾发生时顾客无法及时撤离，经营者被追究侵权责任案例三灭火器过期无法使用小火酿成大灾某便利店灭火器压力不足且已过期，员工发现初期火情后无法有效扑救电气与燃气安全管控02电气安全：每日必查清单线路巡检定期排查店内线路、插座、电器，重点检查后厨、仓库、吊顶等隐蔽部位严禁私拉乱接杜绝多台大功率电器共用插座、插线板串联使用设备散热空调、冰柜、排风设备定期除垢散热，防范高温自燃安全间距电气设备、灯具周边0.5米内严禁堆放易燃可燃物闭店断电每日停业后专人切断全部非必要电源，仅留存监控用电5项每日必查闭店断电是预防夜间电气火灾最有效的单一措施燃气安全：从软管到阀门软管检查定期检查连接软管，发现老化开裂立即更换，严禁软管穿墙或超期使用灶具规范燃气灶具须获得3C认证，严禁使用不合格产品，远离电器火源安装钢瓶管理后厨液化气钢瓶规范存放，用气完毕必须关闭气源阀门泄漏报警确保燃气泄漏报警装置正常运行，定期检测校验严禁改装不得擅自改装燃气设施，发现问题立即联系专业人员处理燃气泄漏遇明火，后果不堪设想电动车充电：绝对红线严禁行为严禁在店内或门口为电动自行车充电严禁将电动自行车电池带入店内严禁私拉电线为电动车充电合规做法电动车充电须在室外指定区域进行使用原厂充电器，避免长时间过充充电区域应独立设置，配备自动灭火装置电动车违规充电是引发商铺火灾的重大隐患，经营者需对损害后果承担法律责任货品存储与通道管理03货品存储规范分区管理严格划分经营区、仓储区、疏散通道，严禁货品超量占道堆放安全间距货品与灯具、制热设备保持0.5米以上安全间距货架间距货架之间预留1.2米以上疏散通道宽度易燃品管控纸箱、包装物等易燃货品分类码放，预留通风空间危化品禁存严禁店内违规存放酒精、汽油、油漆等危险化学品疏散通道：生命线不容侵占通道管理硬性要求红线警示1安全出口、疏散通道、消防车道全程畅通，严禁堆放任何物品2营业期间安全出口严禁上锁、封堵3常闭式防火门须保持关闭状态，严禁锁闭或楔开4门窗不得设置铁栅栏、广告牌等影响逃生和灭火救援的障碍物5疏散指示标志、应急照明灯须完好有效，损坏须立即更换堵塞疏散通道属于违法行为，引发事故经营者需承担侵权责任严禁"下店上宅、前店后宅、夹层住人"等违规设置生命线不容侵占疏散通道是最后的生命保障消防设施配置与维护04便利店必配消防器材清单器材类型配置要求检查频次干粉灭火器按国家标准配齐配足，压力正常、配件齐全每月至少1次应急照明灯安装规范，断电后自动启用每月至少1次疏散指示标志距地面1米以下安装，指向最近出口每月至少1次灭火毯后厨区域必配，用于油锅起火扑救每月检查燃气泄漏报警器后厨燃气使用区域必配每季度检测消防设施周边严禁堆放杂物、货物，确保所有员工能熟练取用灭火器使用四步法→→→1提提起灭火器，上下摇晃使干粉松动2拔拔掉保险销，注意不要按压手柄3握握住喷管前端，对准火焰根部4压压下手柄，左右扫射灭火站在上风方向，保持安全距离油锅起火严禁用水泼浇，应使用灭火毯覆盖或干粉灭火器电气火灾必须先断电再灭火设施维护与智能升级2026年智能升级方向每月检查检查灭火器压力表，指针应在绿色区域每季度维保委托专业机构维保自动消防设施每年全面检测至少进行一次消防设施全面检测，记录存档备查即时处置发现器材过期、损坏、遮挡，立即更换或清理联网型烟感报警器推广安装联网型独立式烟感报警器，实现远程预警简易喷淋装置加装简易喷淋装置，提升初期火灾自动处置能力电气火灾监控装置安装电气火灾监控装置，实时监测线路异常应急处置与疏散演练05初期火灾处置流程"一懂三会"核心要求：懂本场所火灾危险性，会报警、会使用器材、会组织疏散1立即按下手动报警按钮，大声呼喊警示2迅速判断火情，小范围火情尝试用灭火器扑救3同时安排人员拨打119报警4火势无法控制时，立即放弃灭火，组织疏散会报警拨打119，说清地址、火情、被困人员会使用消防器材灭火掌握灭火器操作要领，对准火源根部喷射会组织疏散逃生引导人员沿安全通道有序撤离，清点人数疏散逃生要点员工疏散引导职责指引顾客沿疏散指示标志方向有序撤离提醒顾客用湿毛巾捂住口鼻，低姿前行严禁乘坐电梯，必须走楼梯疏散到达安全区域后清点人数，确认无人员遗漏自救逃生原则逃生莫恋财物，不可返回火场楼道有浓烟时，关闭门窗待救援，切勿盲目冲入被困时用湿毛巾堵住门缝，在窗口发出求救信号演练组织与培训要求演练频次每季度至少组织一次灭火疏散演练新员工上岗前必须完成消防安全培训演练重点检验人员逃生速度和路线熟悉程度初期火灾扑救操作规范性疏散引导和人员清点流程培训要求培训内容贴合实际场景，实操演练占比不低于60%避免空洞理论灌输，以真实案例和动手操作为主培训结果记录存档，纳入员工考核日常巡检与长效管理06每日巡检与闭店检查2小时巡查频次每两小时巡查一次5步闭店流程切断电源→关阀→清杂物→锁门→确认1切断全部非必要电源仅保留监控设备运行2检查燃气阀门是否关闭防止燃气泄漏隐患3清理店内易燃杂物确认无遗留火源4检查所有门窗锁闭情况确保防盗安全5确认无安全隐患后方可离场完成最终安全确认闭店检查必须专人负责，签字确认隐患整改与责任落实隐患整改闭环机制发现隐患登记建档明确责任与时限落实整改复查销号重大隐患整改期间须采取防范措施，防止事故发生整改完成后定期"回头看"，防止问题反弹