零售业常用公式表

零售业常用公式表2026/8/211

毛利额=营业额–销货成本

=营业额-（期初原价在库+进货原价–期末原价在库）=营业额×毛利率

毛利率=毛利额÷销售额

=（零售价－进货成本）/零售价

=1－（进货成本/零售价格）

零售业常用公式表2026/8/2121.毛利率与售价“倒扣”算法，公式为：

加价率=预计毛利率+费用

售价=进价÷（1-加价率）

2.另一种计算法是顺加法，公式为：

售价=进价×（1+加价率）根据以上公式计算，假设货运产生费率是1%，加价率就是15%+1%=16%,

a冰红茶的售价就是:2.5元×（1+16%）=2.9元.例：a冰红茶，商品成本为2.5元，毛利率准备定为15%，那么售价应为：零售业常用公式表2026/8/213

供应商与零售商商品毛利率的计算方法的差异

A、供应商毛利率的计算方式：

毛利率=（销售价格－销售成本）/销售成本*100%

例：某厂商供给零售店的a商品，供价为30元，而该商品的销售成本

为25元，毛利率=（30－25）/25*100%=20%

B、零售商毛利率的计算方式：

毛利率=（零售价格－进货成本）/零售价格*100%

例：a商品的零售价为40元，则：毛利率=（40－30）/40*100%=25%，

若以供应商方式计算，则为：

毛利率=

（40－30）/30*100%=33.3%零售业常用公式表2026/8/214进价分为两种:不含税进价、含税进价。不含税进价加上税率后才成为含税进价，计算公式为：

含税进价=不含税进价×（1+税率）一般生鲜及农副产品的销售是需要缴增值税，初级产品税率为13%，精加工缴纳税率17%（自产可免交增值税），食品与百货商品一般税率为17%。所以在引进供应商时一定要供应商提供增值税发票。零售业常用公式表2026/8/215零售业常用公式表2026/8/216

达成率=实际销售÷销售预算

进步率=（本期销售-上期销售）÷上期销售

例：a店3月销售预算是1,643,000元，实际销售是1,345,853元，计算得出a店3月实际达成率是：81.91%

a店2012年2月实际销售是9,857,933元，2011年2月实际销售是18,215,083元，计算得出2012年对比2011年的进步率为：-45.88%零售业常用公式表2026/8/217商品库存周转率=本期销售成本÷[本期平均存货（期初存货+期末存货÷2]商品库存周转天数=平均库存÷平均销售成本

例：酒水课本期平均库存是616282元，本期平均销售成本是11330元，计算得出酒水课的库存周转率及库存周转天数为：库存周转率：1.83%，库存周转天数：54.39天。零售业常用公式表2026/8/218例一：甲公司2012年产品销售成本为200万元，期初存货为50万元，期末存货为30万元。则：存货平均余额=(50万元+30万元)÷2=40万元存货周转率=200万元÷40万元=5次存货周转天数=360天÷5次=72天例二：乙公司2012年6月的销售成本为80万元，存货期初额为150万元，6月当期存货130万元。则：存货平均余额=(150万元+130万元)

÷2=140万元存货周转次数=80万元÷140万元=0.5714次存货周转天数=30天(6月整月)

÷0.5714次=52.5天商品回转天数

=营业天数÷商品回转率商品回转率

=销售成本÷[（期初原价在库+期末原价在库）÷2]零售业常用公式表2026/8/219GMROI，中文翻译为“交叉比率”或“商品毛利库存回报率”，它是评价商品经营效益的指标，也是针对零售企业的经营管理指标。由于该项指标是由另外两个指标进行交叉换算构成，所以称为交叉比率。

这个比率与商品毛利率和商品周转率有关，是对零售企业的两项日常管理指标的综合考评：

*商品毛利率是衡量商品的获利能力的指标

*商品周转率计算商品的畅销程度的因素

*商品的毛利率与周转率之间相乘的数值高低，即代表GMROI的基本情况。

对零售企业来说，它的含义：公司的平均库存成本的获利能力，或是零售商所投入的库存成本可以获得多少的销售利润。

假：某便利店全年的平均库存成本为10万元，获得的毛利为15万元，那么其商品毛利库存回报率为150％。交叉比率零售业常用公式表2026/8/2110商品类型特

点应对策略交叉比率高提供现金流及营业收入的重点商品加大陈列、加强促销、加大库存交叉比率中提供现金流及营业收入的次重点商品保持陈列、保证库存交叉比率低占压资金，并且，毛利不高的商品减少陈列、可考虑淘汰交叉比率分析交叉比率分析：从商品流通角度与获利面考虑商品的重要性。公式：交叉比率=周转率×毛利率。商品类型及特点：零售业常用公式表2026/8/2111零售业常用公式表生鲜财务定价公式

实际销售净价

=实际售价-实际售价的增值税

=实际售价÷（1+增值税率）

单品成本（不含返利）=单品采购价+运输/安装的费用单品成本=单品成本（不含返利）-单品净返利单品毛利=实际销售净价-单品成本（不含返利）单