乳肉兼用型山羊生产性能测定技术规范_第1页
乳肉兼用型山羊生产性能测定技术规范_第2页
乳肉兼用型山羊生产性能测定技术规范_第3页
乳肉兼用型山羊生产性能测定技术规范_第4页
乳肉兼用型山羊生产性能测定技术规范_第5页
已阅读5页，还剩13页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1乳肉兼用型山羊生产性能测定技术规范本文件规定了乳肉兼用型山羊生产性能测定的术语和定义、基本要求、测定指标与方法、数据下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用NY/T2659-20143.1乳肉兼用型山羊dual-purposegoatsformilk4基本要求）：4.2测定条件4.2.4测定场地应开阔、光线明亮，地面平坦、4,4数据记录与处理4.4.1数据修约4.4.2数据记录25.1.1体重初生重、3月龄重、6月龄重、12月龄重、24月5.1.2体尺5.2.1体重5.2.1.1初生重5.2.2体尺5.2.2.1体高5.2.2.2体长5.2.2.3胸围5.2.2.4管围5.2.2.5胸宽5.2.2.6胸深35.2.2.7腰角宽6.1测定指标按照NY/T1236-2023中A6.2和A6每毫升羊奶中白细胞和乳腺组织脱落的上皮细胞的总数，单位：万个/ml。测定方法按照NY/T7.1测定指标育肥始重、育肥末重、育肥期日增重、饲料转化率、宰前重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉7.2测定及计算方法4ADG)M1——育肥期总投料量（kgM2——育肥期总剩料量（kg屠宰前禁食12--16小时、禁饮2小时后自然状态下DPWE=3×100%………………（4）W1W1净肉重与羊只胴体全部骨重（骨头带肉不超过300g）的比值，按5用游标卡尺测量第12与13肋骨间距背脊中线11cm处的组织厚度，单位为毫宰前可利用超声波进行活体测定；宰后用游标卡尺测量第12与13肋骨间眼肌中部正上方脂肪组屠宰后30～45min，将背最长肌剥离平放在白色搪瓷盘上，沿背最长肌长轴中线确定3个点，用7.2.2.2pH值在背最长肌上切十字口，将便携式pH计探头插入，待读数稳定后记录pH值，用精确度为0.05的酸度计测定。宰后45min时测定第1次pH值；肉放在80℃水浴锅中加热，当羊肉的中心温度达到70℃时，取出冷却。用圆孔取样器顺肌纤维方向取样，在嫩度计上测定其剪切力值，重复5～10次，取使肌纤维垂直向下装入塑料食品袋中，扎好袋口，确保肉样不与袋壁接触，在4℃冰（规格为15cm×10cm），挤尽袋内气体后封口并放入恒温水浴锅100℃水浴45min，在室温下冷却20min后，取出样品，用滤纸吸干表面水分，用精度0.00lg的天平测定蒸煮前、后的按式（7）计算。6式中:初配月龄、初产月龄、妊娠天数、产羔间隔、受胎率、繁殖率、羔羊成活8.2测定及计算方法8.2.1.1睾丸围每毫升精液中精子的数量，单位：108个/mL。使用精子密度测定仪7某胎次内母羊末次配种日期至产羔日期间隔）；）；8.2.2.6繁殖率FR）；）；在一定时期内，3月龄成活的

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 信息产业

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论