2026年8月处暑主题教育 处暑养生与食疗

二十四节气·处暑2026年处暑主题教育：处暑养生与食疗2026年8月23日10:18交节·农历七月十一处暑认知·中医养生·食疗精粹·健康生活主题教育系列课程导览01初识处暑节气由来、气候特征与物候现象02养生总纲秋燥影响与"收""润"核心法则03起居运动作息调整与秋季运动指南04食疗精粹饮食原则与经典药膳食疗方05情志穴位情绪调养与穴位按摩方法06健康展望处暑养生总结与秋冬健康寄语初识处暑暑气至此而止，秋意自此渐浓了解处暑的由来与气候特征，为科学养生奠定认知基础了解处暑的由来与气候特征，为科学养生奠定认知基础01处暑二字含义与时间太阳黄经150°占比41.67%暑气至此而止"处"字本义读第三声，止息、终止《说文解字》"処，止也。得几而止"——人倚几案而息，表停留休息交节信息8月23日10时18分|农历七月十一|黄经

150°三伏已过，暑气渐消，秋季真正来临处暑节气历史渊源"处，止也，暑气至此而止矣"周代《国语》"处暑"首见于典籍，明确指气温变化西汉《淮南子·天文训》正式列入二十四节气汉代《孝经纬》"斗指申，为处暑"，言渎暑将退北宋《太平御览》系统记录处暑三候元代《月令七十二候集解》吴澄总结定论，释义"处暑"本义从周代典籍到元代定论，处暑的文化内涵历经千年沉淀处暑气候特征处暑节气副高南撤·秋老虎·昼夜温差·降水变局秋老虎白天持续高温，回热天气反复凉爽需待白露前后高温回热昼夜温差早晚凉爽，中午炎热处暑天不暑，炎热在中午降水变化北方雨季率先结束南方仍需防范台风暴雨处暑三候：自然物语处暑三候自然物语010203鹰祭、肃杀、禾登——三候递进，秋意由微至盛一候·鹰乃祭鸟老鹰感知秋之肃气，开始大量捕猎鸟类，将猎物陈列如祭祀，古人称为"义举"，实为备冬之始二候·天地始肃万物开始凋零，落叶纷飞，天地间弥漫肃杀之气，古人顺应天时，常于此时行刑决断三候·禾乃登黍、稷、稻、粱等五谷成熟可收，"登"即丰收，处暑后庄稼快速成熟，迎来收获时节处暑民俗活动吃鸭子农历七月鸭肥美，北京人食百合鸭，客家以鸭菜赠邻开渔节浙江沿海盛大仪式，欢送渔民出海庆丰收放河灯处暑逢中元，水上放灯悼念逝者、祈保平安拜土地神农收成时刻，农家拜谢土地爷感恩丰收处暑农谚智慧防风险"处暑谷渐黄，大风要提防"作物成熟快，需防大风倒伏"处暑满田黄，家家修廪仓"庄稼将收，农人忙修粮仓观物候"处暑三日稻有孕"晚稻进入孕穗关键期辨晴雨"处暑雨，粒粒皆是米"北方此时降雨对秋粮丰收至关重要"处暑若还天不雨，纵然结子难保米"南方盼晴好天气，持续阴雨致籽粒干瘪养生总纲秋者阴气始下，故万物收掌握处暑养生核心法则，顺应天时调养身心掌握处暑养生核心法则，顺应天时调养身心02秋燥对人体的影响处暑后降雨减少、空气湿度下降，燥邪成为秋季当令之气，最易损伤肺津外显症状口干舌燥、咽喉干痛干咳少痰、鼻干出血皮肤干裂瘙痒内耗后果大便干结耗伤阴液为秋冬健康埋下隐患若不及时调理，燥邪深入会耗伤阴液收的核心法则秋者阴气始下，故万物收阳气收敛减少剧烈活动，避免大汗淋漓令体内阳气慢慢内收为冬季"藏"做好准备神志内守保持内心安宁，不过度兴奋或悲伤防止神气外泄使志安宁，以缓秋刑润的核心法则"润"是应对秋燥的根本法则滋阴润燥多食用滋阴食材百合、银耳、梨、蜂蜜等少吃辛辣发散之品肺为娇脏，喜润恶燥，润肺即是护肺肺脏养护经典引文《黄帝内经》强调"使肺气清"呼吸运动深呼吸、适度运动舒展肺气，保持呼吸道湿润处暑阴阳转换与脏腑对应处暑是由阳转阴的关键节点夏长→秋收阳转阴肺—秋之主脏秋内应于肺肺在志为悲忧，在味为辛肺主皮毛、司呼吸皮毛与呼吸皆由肺所主处暑养肺即是养全身肺为五脏六腑之华盖脾胃—运化之本长夏湿邪困脾处暑后健脾祛湿与滋阴润燥并重为秋冬进补打好脾胃基础后天之本，气血生化之源运化水谷精微，滋养全身脾胃健则四肢轻健，肌肉丰满起居运动早卧早起，与鸡俱兴调整作息与运动方式，让身体平稳过渡到秋季模式调整作息与运动方式，让身体平稳过渡到秋季模式03早卧早起顺应天时"早卧早起，与鸡俱兴"——《黄帝内经》处暑后昼渐短、夜渐长，顺应天时调整作息23点前入睡+1小时每天比夏季多睡1小时，保证充足睡眠21:00-23:00静养三焦经当令，静养休息，养肺安神、收敛阳气适当午睡化解"秋乏"，闭目养神亦有益高质量睡眠，是秋天最好的"补药"秋冻有度·防寒护体春捂秋冻，贵在适度让身体逐步适应寒冷刺激，增强御寒能力，但老人、儿童及体弱者早晚应备外套腹部保暖脐部最易受凉，着凉影响脾胃功能，需特别注意背部保暖背部受寒易致阳气受损，需保持温暖关节保暖关节部位血液循环差，受寒易致疼痛脚部保暖寒从脚起，足部保暖关乎全身气血运行夜间睡觉关好门窗，腹部盖薄被，防止秋风流通使脾胃受凉运动原则与注意事项收敛神气，无外其志，使肺气清秋季主"收"，运动养生需遵循

微汗即止

的原则运动原则《内经》强调"收敛神气"无外其志，使肺气清运动不宜大汗淋漓以免津液过度流失，加重秋燥最佳时段清晨或傍晚气温适宜，空气质量较好注意事项午后避免户外活动秋老虎影响仍炎热及时擦干汗水切勿穿着湿衣吹风，防止感冒补充水分运动前后饮温白开水为宜收敛神气，使肺气清VS推荐运动项目选择轻松平缓、活动量不大的运动项目，以排除夏季郁积在体内的湿热，同时收敛阳气温和运动散步、慢跑、快走以微微出汗、身心舒畅为度八段锦、太极拳动作舒缓，调和气血，不耗伤津液户外活动登山、郊游秋高气爽，登高望远缓解悲秋情绪瑜伽、养生操舒展身心，巩固调理食疗精粹处暑送鸭，无病各家掌握处暑饮食原则，用经典食疗方滋养身心掌握处暑饮食原则，用经典食疗方滋养身心04饮食总则：增酸减辛"肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之"处暑饮食核心：增酸减辛、滋阴润燥—《黄帝内经》增酸+减辛增酸收敛肺气，生津止渴，顺应秋季收敛之气山楂葡萄酸梅石榴柚子减辛辛味发散耗伤津液，"金克木"易伤肝气减少葱、姜、蒜、辣椒等辛辣之品慎食寒凉慎食寒凉"秋瓜坏肚"，处暑后忌贪凉伤脾减少西瓜甜瓜等寒凉瓜果处暑推荐食材清单类别推荐食材功效说明药食同源百合、山药、莲子、枸杞、玉竹、沙参、麦冬、罗汉果滋阴润肺、养心安神滋阴润燥银耳、蜂蜜、芝麻、鸭肉养阴生津、润肠通便时令果蔬梨、葡萄、石榴、荸荠、莲藕、南瓜生津止渴、清热润燥健脾祛湿薏米、红小豆、茯苓、山药健脾益胃、利湿消肿处暑饮食，以

收

为要、以

润

为先药食同源·滋阴润燥·时令果蔬·健脾祛湿鸭肉：处暑食补首选处暑送鸭，无病各家传统习俗七月半鸭最为肥美农历七月中旬的鸭子最为肥美，是秋季进补的首选处暑送鸭寓意安康民间处暑送鸭习俗，寓意安康无病营养价值性凉味甘滋阴补虚、利水消肿、清热解毒脂肪成分近似橄榄油有助降低胆固醇缓解秋燥而不油腻处暑进补理想之选经典药膳：芡实煲老鸭老鸭味甘性凉，搭配芡实更增强健脾祛湿之力用料老鸭1只芡实

150g精盐

少许做法01芡实洗净，用水浸泡约半小时02老鸭开膛去内脏洗净，将芡实放入鸭腹中03整鸭入砂锅，加清水，小火煲

3小时04加精盐调味即可功效补益脾胃利水消肿解毒处暑时节的滋补佳品经典药膳：处暑百合鸭与玉竹老鸭煲滋阴润燥共同属性处暑百合鸭用料百合

10g·莲子

10g·鸭肉

500g·莲藕

300g做法鸭子焯水后与莲藕、莲子、百合同煲，小火煲

1小时，放盐调味功效清肺润肺、利气止咳滋阴润燥共同属性玉竹老鸭煲用料玉竹

6g·生姜

3片·老鸭约

600g做法全部用料入锅，武火煮沸后文火煲

2小时，调味食用功效滋阴润燥，适合口干咽燥、皮肤干燥者润燥名羹：银耳百合莲子羹秋燥干咳心烦失眠滋养肺津、缓解秋燥用料干银耳1朵鲜百合1颗莲子10颗冰糖

适量做法01泡发去蒂，撕成小朵02百合掰开洗净，莲子去芯浸泡03大火煮沸后转小火40分钟

至软糯出胶04加冰糖调味，稍煮即可功效银耳：滋阴润肺富含胶质，润燥生津百合：清心安神养阴清心，宁神除烦莲子：健脾益肾补脾止泻，养心安神协同作用：润燥安神润燥粥品：沙参粥与石斛粥沙参粥药材沙参

15-30g，捣碎煎汁去渣烹制药汁与粳米

50g

同入砂锅，文火煮粥，将熟时加冰糖稍煮功效滋阴清热、润肺养胃、祛痰止咳石斛粥药材鲜石斛

30g，加水

200ml

文火久煎取汁约

100ml烹制药汁与粳米

50g

同入砂锅，加水

400ml

煮成稀粥，加冰糖搅匀功效滋阴生津、养胃润燥，每日早晚温服滋阴润燥·处暑粥品·早晚温服润燥饮品：秋梨膏与梨藕汁秋梨膏原料用量梨1500g百合15g罗汉果15g生姜9g大枣9g步骤1梨打汁，姜枣百合打泥步骤2与掰碎的罗汉果同煮30分钟步骤3滤汁熬至浓稠，调入蜂蜜润肺止咳日常冲饮梨藕汁原料用量新鲜梨1个莲藕1节蜂蜜少许步骤1梨和藕洗净切块步骤2榨汁机打汁，调入蜂蜜清热生津润肺止咳缓解咽喉干痛与便秘更多处暑食疗方推荐增酸减辛滋阴润燥顺应秋收处暑经典食疗方百合杏仁粥·润肺养阴食材鲜百合

50g、甜杏仁

10g、粳米

100g做法加水煮粥，冰糖调味功效润肺养阴、润肠通便，适合干咳、便秘者罗汉果清肺汤·清热祛痰食材罗汉果

5g、猪肺

250g、生姜

5片做法大火煮沸后小火煲

50分钟，加盐和胡椒粉调味功效清热祛痰、养阴润肺南瓜燕麦粥·健脾和胃食材南瓜

400g、燕麦

50g、红枣

6个、枸杞

10g做法南瓜煮

20分钟，加入燕麦、红枣、枸杞再煮

10分钟功效益气补血、健脾和胃处暑茶饮推荐"三杯润秋燥，一盏养身心"菊花枸杞茶清肝明目滋阴润燥菊花、枸杞沸水冲泡，适合长期用眼、口干咽燥者红豆薏米茶祛湿健脾红小豆、薏米煮水饮用，适合湿气重、食欲不振者薏仁山药梨片水健脾祛湿润肺薏仁、山药、梨片煮水日常饮用，处暑理想饮品情志穴位使志安宁，以缓秋刑调畅情志、按摩穴位，全方位守护处暑健康调畅情志、按摩穴位，全方位守护处暑健康05调畅情志防悲秋秋内应于肺，肺在志为悲忧处暑后草木凋零、天凉景肃，人易产生悲秋情绪——情绪低落、烦躁伤感。研究表明，人体经历酷暑后进入秋凉，处于生理性休整阶段，会出现"情绪疲软"现象。三大调养法登高望远郊游赏秋，以开阔视野缓解忧思社交互动多与朋友交流，参与轻松愉快活动宁神定志收敛神气，以神敛气减缓肃杀之气悲秋情绪可通过主动调养有效缓解，顺应秋气之收敛，以宁神定志为要穴位按摩：迎香穴与山根两大穴位防秋燥感冒，擦推结合通鼻窍擦迎香穴定位鼻翼两旁凹陷处手法双手大鱼际反复擦动频次200次，早晚各一次功效预防感冒、通鼻窍，缓解鼻塞流涕推山根定位鼻根部手法拇指指间关节或食指螺纹面，沿鼻柱两旁推至迎香穴频次反复擦动

200次功效配合擦迎香穴，防感冒效果更佳早晚各一次，两穴配合，润养金秋穴位按摩：太溪穴与肺俞穴处暑穴位按摩，滋阴降火、宣肺理气太溪穴·滋阴降火定位足踝内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处手法双手拇指指端反复按揉

200次功效缓解秋燥引起的口干咽燥、烦热不安肺俞穴·宣肺理气定位背部第三胸椎棘突下，旁开

1.5寸手法拇指按压或家人协助按摩功效宣肺解表、清热理气，预防缓解呼吸道不适足三里与提肛运动按