DB5101∕T 1-2018 成都市食品检验检测数据交换规范

DB5101DB5101/T1-2018成都市食品检验检测数据交换规范2018-07-01发布2018-07-02实施成都市质量技术监督局发布IDB5101/T1-2018 12规范性引用文件 13数据规范形式 14数据交换指标 2 A A A A A A A A A A A.11包装分类代码 DB5101/T1-2018本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由成都市食品药品监督管理局提出并归口。本标准由成都市质量技术监督局批准。本标准起草单位：成都市标准化研究院、成都市食品药品检验研究院。本标准主要起草人：万渝平、王立山、叶梅、李南、罗军、刘莎、李茂春、向游江。DB5101/T1-2018为进一步加强食品安全检验检测数据的融合利用，实现食品安全检验检测数据互联互通、共享共治，消除信息孤岛，运用数据分析为食品监管提供决策支持，提升我市食品安全智慧监管现代化水平，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《关于进一步加强食品药品安全工作的意见》（成委发〔2016〕14号）等有关法律、法规和文件规定，统一食品检验检测信息数据规范，特制定我市食品检验检测数据交换规范。DB5101/T1-20181成都市食品检验检测数据交换规范本标准规定了食品检验检测数据交换的规范形式以及数据交换指标。本标准适用于成都市行政区域内食品检验检测的数据交换。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T7408数据元和交换格式信息交换日期和时间表示法GB/T10114县级以下行政区划代码编制规则GB11714全国组织机构代码编制规则GB32100法人和其他组织统一社会信用代码编码规则CFDAB/T0301.2食品药品监管信息基础数据元第2部分：机构、人员DB510100/T081-2012成都市县级以下行政区划及社区代码3数据规范形式食品检验检测数据交换信息表由以下部分构成：——数据项名称;——字段名;——数据类型;——数据格式;——值域范围;——备注;——是否必填。其中，数据类型及格式的形式化表示见表1。表1数据类型及格式的形式化表示CnNBDB5101/T1-201812DB5101/T1-20184数据交换指标4.1概述食品安全检验检测交换信息主要包括两部分：——检验机构的检测信息：1)抽样检验信息;2)委托检验信息;——市场开办方或集中配送公司的快检信息。4.2抽样检验信息4.2.1抽样检验基本信息食品安全抽样检验基本信息见表2。表2抽样检验基本信息1是2是3抽样检验的目的（抽样检验任务的类）：是4是DB5101/T1-20183表2（续）5是6是7单位所在行被抽样单位所在行政区的区划代码，定是8单位详细地址是9是是是符合CFDAB/T0301.2中DE02.00.022是是组织机构代码是是单位许可证是DB5101/T1-20184表2（续）是是是是是1-食用农产品;2-工业加工食是是商标为图片，将商标信息存到动记录附件路径是是是生产/购进/加工是是是执行标准/技术样品生产执行的标准或技术文是qualityLevel是proLicenseNO是unitPrice是B是是是是备样数量/抽样如：千克/kg/克/g/升/L/毫升是DB5101/T1-20185表2（续）是是B是是是是是生产者联系人是合CFDAB/T0301.2中DE02.00.022的是样品存储状态是抽样样品包瓶/纸盒/塑料盒/无菌袋/金属罐/其装他等;多个抽样样品包装间用英文字是是抽样单位名称是抽样单位地址是是是是DB5101/T1-20186表2（续）检验机构名称001的规定，如果有多个检测机是报告书编号检验检测报告书的编号是检验检测报告出具日期是testConclusion检验检测结论是C..1000是C..1000是是如有多个附件时，压缩为一个4.2.2抽检检测项目信息食品安全抽样检验检测项目信息见表3。表3抽检检测项目信息1抽样单编号是2报告书编号检验检测报告书的编号是3检验机构名称是4是5检验标准中对检测项目的规定是6检验标准中对检测项目规定的7是8检验结果的计量单位9是检验方法/判定对检验项目进行检测的具体方法是C..1000补充说明情况4.3委托检验信息4.3.1委托检验基本信息DB5101/T1-20187食品委托检验基本信息见表4。表4委托检验基本信息1是23委托单位全称，CFDAB/T0301.2中是4委托单位所在地的详细地址，符合是5是6是7是8l是9统一社会信用是是是是1-普通食品;2-特殊膳食食品;3-节令食品;4-重大活动保障食是是DB5101/T1-20188表4（续）是是是是生产/购进/加是是是执行标准/技术样品生产执行的标准或技术文件是qualityLevel是生产许可证编号proLicenseNO是是t是是是B是是是是是l联系电话，符合CFDAB/T0301.2是是DB5101/T1-20189如有多个附件时，压缩为一个如有多个附件时，压缩为一个是常温/冷藏/冷冻/避光/密闭/其是玻璃瓶/塑料瓶/塑料袋/塑料桶/陶瓷瓶/纸盒/塑料盒/无菌袋/金属罐/其他等;多个送检样品是检验机构名称是报告书编号检验检测报告书的编号是检验检测报告出具日期是testConclusion检验检测结论是C..1000是C..1000是是表5委检检测项目信息表5委检检测项目信息1是2报告书编号检验检测报告书的编号是4.3.2委检检测项目信息食品委托检验检测项目信息见表5。DB5101/T1-2018表5（续）3检验机构名称是4是5检验标准中对检测项目的规定是6检验标准中对检测项目规定的7是8检验结果的计量单位9是检验方法/判定依据对检验项目进行检测的具体方法是C..1000补充说明情况4.4快速检测信息4.4.1快速检测基本信息快速检测基本信息见表6。表6快速检测基本信息1农贸市场名称是2农贸市场所在地的行定是3农贸市场详细地址4提供检验样品的摊位编号或车5是6是7N..10,2DB5101/T1-2018表6（续）8样品数量单位如：千克/kg/克/g/升/L/毫升9采收/屠宰/购样品类别名称如：蔬菜、水果、禽肉蛋、水是样品来源地sampleSourceDistri填写样品来源具体的省、市、县或乡镇的名称是样品来源单位样品来源种养殖单位或屠宰单位名称，符合CFDAB/T0301.2是是抽样单位名称是抽样单位电话是检测机构名称是检测机构电话是reportDateYYYY-MM-DD是testConclusion是C..1000是C..1000补充说明情况4.4.2快速检测项目信息快速检测项目信息见表7。表7快速检测项目信息1是2是3是4testResultUnit检验结果的计量单位是5对检验项目进行检测的具体方法是DB5101/T1-2018表7（续）6使用试剂盒名称kitName78试剂盒生产单位kitProUnitDB5101/T1-2018代码表A.1抽样单编号由英文字母ES+10位变长用户ID+3位随机码+2位年份+5位序列号组成。A.2任务类别代码表A.1任务类别代码表12345679A.3食品类别代码按照《食品生产许可分类目录》的规定执行。A.4区域类型代码表A.2区域类型代码表12349A.5行政区划代码按照GB/T10114的规则进行编码，其中成都市行政区域内的行政区划代码按照DB510100/T081-2012的规定执行。DB5101/T1-2018A.6抽样地