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文档简介
廊坊市农业地方标准2000-07-05发布2000—07-15实施I1范围GB/T5009.33-1996食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法GB5461-1992食用盐GB/T6543-1986瓦楞纸箱2GB10570-1989精制铝箔GB/T12457-1990食品中氯化钠的测定方法水份，%分类亚硝酸钠，gkg≤大肠菌群，个/100g≤3致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌、溶血性链球菌)不得检出不得检出汞(以Hg计),mg/kg≤砷(以As计),mg/kg≤铅(以Pb计),mg/kg≤口感、目测、嗅觉鉴别。4.3.1亚硝酸盐的测定按GB/T5009.33执行。5.1.1出厂检验51.3型式检验产品分裸装和真空包装两种。采用真空包装时，其内包装材料铝箔应符合GB10570的规定，聚乙烯塑料应符合GB/T4456的规定，外包装用瓦楞纸箱应符合GB/T6543的要求。定量包装时净含量偏差应符合国家有关标准规定。62标志64贮存廊坊市农业地方标准《熟驴肉》(DB1310/T18—2000)标准审定会于2000年7月3日在廊坊市技术监督局召开，参加木次会议的有廊坊市技术监督局、廊坊市标准化协会、廊坊市动物检验站、廊坊市卫生防疫站、廊坊市产品质量监督检验所、大城县技术监督局和大城春华食品厂等7个单位的11名代表(代表名单附后)。会议首先成立了标准审查小组，确定了小组的成员，然后代表们听取了项日负责人就产品加工过程、效果和推广意义等做的介绍。标准起草人就标准的起草过程进行了说明，并宣读了《标准的编制说明》。然1、3.2.1感官要求改为“肉色呈绛红色，无异味、异臭，无异物附着”,去掉原标准的表1。2、3.2.2条理化指标中增加氯化钠含量项日，去掉挥发性盐基氮项3、3.2.3条卫生指标中增加沙门氏菌和志贺氏菌指标要求，并在试4、在第4章试验方法中，脂肪的测定按GB/T5009.6的规定进行，经审定，与会代表们一致认为，经修改后的标准，指标设置科学、合理，试验方法采用国家标准规定的试验方法，具有通用性，标准的要求和格式符合国家有关法律、法规和强制性标准的规定，经发布并按规二O○○年七月三日标准审查人员签名单《熟驴肉》DB1310/T18—2000时间2000年7月3日审定形式地点廊坊市技术监督局职称签名刘建华廊坊市技术监局科长高工李东森廊坊市技术监局工程师赵翔宇廊坊市标准化协会助工廊坊市标准化协会助工康长生廊坊市动物检疫站副站长兽医师清民王秀山廊
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