（正式版）DB1309∕T 22-2000 《A级绿色食品肉猪生产技术规程》

本标准首次发布时间：2000年12月1日。A级绿色食品肉猪生产技术规程DB1309/T22-2000本标准规定了专业化猪场瘦肉型肉猪饲养地的环境质量、饲料品质、卫生防疫要求和饲养管理技术。GB/T5915-1993仔猪、生长肥育猪配合饲料GB8979—1996污水综合排放标准GB13078—1991配合饲料卫生质量标准NY/T64—1987瘦肉型猪活体分级NY/T391—2000绿色食品产地环境技术条件3.1绿色食品：系指遵守可持续发展原则，按照特定生产方式，经专门机构认4技术要求4.1.1产地环境：要求养猪基地的生态环境良好，大气、上壤、水三项环境指标符合NY/T391要求。沧州市质量技术监督局2000—12—01批准2000—12—18实施病威胁和“三废”污染，以防止病源微生物的侵染及有害气体的污染，有效防止疫病传播。4.1.7污物处理：猪场既不要被环境污染，也不要成为周围环境的污染源，所以猪场应建在居民区的下风向，并把粪尿污物无害化处理。可在场(舍)下风向100m以外建固定的粪便、垃圾处理场和污水井。粪尿采用分离工艺，暗沟排放污水，经过沉淀和酵解，达到污水排放标准GB8978。猪粪经堆积发酵生物热消毒或除臭膨化或沼气利用后，再做当地果蔬的有机肥4.2.1原料来源：主要饲料原料如玉米、麸皮、豆粕等均来自于绿色食品种植加工基地或经检测符合绿色食品标准。4.2.2品质控制4.2.2.1饲料营养：要求饲料配方设计合理，可满足瘦肉型肉猪各阶段的营养需要。配合饲料的品4.2.2.2配合饲料的卫生质量符合GB13078标准，严禁饲喂变质、发霉、冰冻饲料。4.2.2.3严格执行饲料添加剂和兽药的禁用、限用准则(见附录B、附录C),以控制各种激素、抗生4.3卫生防疫要求：根据《动物防疫法》的规定，坚持预防为主、养防结合、防重于治的原则。同时加强无规定动物疫病区建设4.3.1.a舍外消毒：采用喷洒或喷雾的化学消毒法，一般每周一次。常用药物为0.5%的过氧乙酸4.3.1.b舍内消毒：采用带猪高压喷雾的化学消毒法，…般每周1次～2次。常用百毒杀[1:(1000~3000)]、抗毒威[1=(800～1500)]、火毒霸[1:(800～1500)]。4.3.3实行全进全出，分段流水线饲养方式和标准化饲养技术。坚持“自繁自养”,谨慎引种，严格检疫，以减少传染病的传入。4.4饲养管理4.4.1品种选择：目前在我地表现良好的瘦肉型品种有长白、大约克、杜洛克。商品育肥猪选择其二元、三元杂交猪，以及“迪卡”、“PIC4.4.2猪舍与环境：我地猪舍建筑以防寒保暖、防潮防湿为重点。猪舍为砖混结构，半开放型，以单列式居多，双列式猪舍多为中大猪场采用。猪舍内地面要有坡度(1:20),无穿堂风，空气流通，不蓄积毒性气体，相对湿度为50%～60%;配有鸭咀式自动饮水器和自动料箱，猪只理想的环境条表1猪群类别舍内温度C备注1.4(母猪)哺乳仔猪1.8(一窝)断乳仔猪0.2网上饲养，料7.5cm,2个饮水器，温差不地面圈养，加强通风和卫生固定排便处。4.4.3生产工艺：肉猪分仔猪哺乳期、仔猪保育期(断奶至20kg)和育肥期(20kg～100kg)三个阶段，分别采用产床、网上和地而圈养三种饲养方式，采用人工喂料、自动饮水、人工或水冲式清粪，自然通风辅以机械通风。其生产工艺如下：哺哺乳舍4～5周育仔舍5周中、大猪舍15周→出栏4.4.5断乳仔猪饲养(离乳至20kg)4.4.5.1断乳前的准备：准备好干净，消过毒，干燥的培育栏，铺上一块约2.5m²的木板或放一保温箱。每天检查饮水器，保证饮水不断。4.4.5.2转猪：当仔猪体重达6kg以上(4周龄～5周龄)时，可断乳。仔猪山分娩舍转入培育舍，按体重、性别和品种分圈饲养，每圈不得多于15头。4.4.5.4注意舍内空气质量，处理好通风与保温的关系，预防呼吸道疾病的发生。4.4.6生长育肥猪饲养(20kg至出栏)4.4.6.1转猪：将体重达20kg的仔猪，由仔培舍转入生长育肥舍.按体重、性别、品种分群饲养4.4.6.2饲喂与饮水：20kg～50kg饲喂生长料自由采食，白由饮水.50kg～100kg饲喂育肥料，自由采食，自由饮水。4.4.6.3一般管理：训练猪定点排粪；转猪一周后进行驱虫；每日进行健康检查及时预防治疗；每日清粪两次，加强通风换气，以防有害气体生成、中毒，尤其冬季利用塑料暖棚养猪，更要重视舍内空气质量，以及消毒引起的潮湿4.4.7防疫灭病4.4.7.1肉猪免疫程序见表2.I!龄仔猪付伤寒11服或肌注气喘病2倍量肌注猪五号病仔猪付伤寒口服2倍量肌注4.4.7.2疾病防治措施：建议采用中草药、生物制品、酶制剂、益生素、矿物性药物等对猪病进行预防治疗；必须用药时严格执行禁用和限用兽药的品种、用量和停药期(见附录B、附录C),以保证5出栏、运输与肉猪品质5.1出栏：瘦肉型肉猪要适时出栏，一般在24周龄左右，体重90kg～110kg时出栏为宜。附录A(标准的附录)养猪场空气环境质量标准见表A1表A1缓冲区总悬浮颗粒物211521213附录B(标准的附录)见表B1。表B1β肾上腺素激动剂盐酸克伦特罗呋吗唑酮异内肾上腺系多巴胺雌激素样作用的物质安定，安眠酮附录C(标准的附录)表C1驱虫类：4个月5103越霉素一A(500万单位)(1000万单位)潮霉素一B4个月(1300万单位)抑菌类：喹乙醇4个月2个月生素同时使用喹乙醇不能超过24个月，不能与抗生素同时使用菌(5:1)4个月4个月2个月4个月2个月(16万单位)(160万单位)(60000万单位)2(6000万单位)22(120000万单位)7772个月10250(2500万单位)(1000万单位)(2500万单位)4个月02个月4个月4个月5(500万单位)(2500万单位)(2500万单位)(3500万单位)(2000万单位)(7500万单位)32个月4个月2个月4个月(1500万单位)(1000万单位)(2000万单位)(1000万单位)(1020万单位)(5000万单位)(2000万单位)(10000万单位)(5000万单位)(2040万单位)00551附录D(标准的附录)表D1猪(mg/kg)猪(mg/kg)猪(mg/kg)丙硫苯咪唑0.1m,0.1f维吉尼霉素0.1f,0.1m0.1m,0.1f氯羟毗啶0.1m,0.1f恩诺沙星磺胺二.甲嘧啶0.1k,0.1f呋喃唑酮0ct噻苯