机构研究报告-Weizen-外文版培训课件

INDUSTRIEN

&

MÄRKTEWeizenKAPITEL

01GetreideanbauimÜberblickErntemengevonGetreideweltweitindenJahren2008/09bis2024/25(inMillionenTonnen)ErntemengevonGetreideweltweitbis2024/253.0002.5002.838,42.807,22.799,22.754,72.724,12.675,42.616,8

2.624,32.606,12.563,32.511,92.474,92.314,42.266,22.241,6

2.241,52.200,92.0001.5001.00050005Beschreibung:FürdasErntejahr2024/25prognostiziertdieUSDAeineweltweiteErntemengevonGetreideinHöhevonrund2,8MilliardenTonnenGetreide.DamitsolldieGetreideerntegegenüberdemVorjahranwachsen.DieweltweitwichtigsteGetreidesortestelltdabei,gemessenanderErntemenge,Maisdar.AnzweiterStellefolgtWeizen.WeitereInformationenzumThemaGetreidefindenSieaufunsererThemenseite.MehrHinweis(e):Weltweit;*Vorläufig.**Schätzung(Stand:Mai2024)ꢀWertevor2022/23beruhenauffrüherenAngabendergenanntenQuellen.MehrQuelle(n):ADMGermany;NationalestatistischeÄmter(ABAREu.a.);StatCan;USDepartmentofAgricultureErntemengederwichtigstenGetreideartenweltweitindenJahren2008/09bis2024/25*(inMillionenTonnen)ErntemengederwichtigstenGetreideartenweltweitbis2024/25MaisWeizenReis**Gerste3.0002.5002.0001.5001.000500142,29

145,07520,87

528,17145,28513,82150,87515,83161,51509,27147,1491,8159,28498,18139,6498,2143,2494,4142149,9476,7144,3478,3133,4467,4129154,9449,9150,9440123482,2472,5450,1780,41217,6788,95

796,19225,4

.224,7789,011.159,6756,5730,9

759,39

772,711.128,7

.121,8

.131,8762,8730,4738,2715,1995,4697,3891,8658,7873,2687,4826,4649,6837,46841.127,81.056,81.078,61.014,2800,706Beschreibung:FürdasErntejahr2024/25prognostiziertedieUSDAeineweltweiteProduktionvonMaisinHöhevonrund1,2MilliardenTonnen.DamitwardieseGetreideartdieweltweitwichtigste.AnzweiterStellefolgtWeizen.InsgesamtsolldieErntemengevonGetreideweltweitlautPrognosenbei2,8MilliardenTonnenliegen.WeitereInformationenzumThemaGetreidefindenSieaufunsererThemenseite.MehrHinweis(e):Weltweit;*Schätzung(Stand:Juli2024).**Reis(geschält):ca.65%desursprünglichenGewichtes.WertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):USDepartmentofAgricultureAnbauflächevonGetreideweltweitindenJahren1961bis2023(inMillionenHektar)AnbauflächevonGetreideweltweitbis20237557357156956756556357Beschreibung:ImJahr2023lagdieglobaleAnbauflächevonGetreidebei738,76MillionenHektar.ImJahr1961wurdennochaufeinerFlächevon648MillionenHektarGetreidegeerntet.ZudenaktuellweltweitwichtigstenGetreideartengehörenWeizenundMais.WeitereInformationenzumThemaGetreidefindenSieaufunsererThemenseite.MehrHinweis(e):WeltweitQuelle(n):FAOAnbauflächederwichtigstenGetreideartenweltweitindenJahren2010/11bis2023/24*(inMillionenHektar)AnbauflächederwichtigstenGetreideartenweltweitbis2023/24WeizenMaisReisGerste70049,747,252,547,260049,347,452,648,850,649,716150,349,250,247,1165,7165,15004003002001000162,4165,2165,7163162,5161,7161,8159,4159,8159,6158,3206,2221,7203,5222,7194,3222,7199,2220,5200,4219,6182,2221,5181192,1218,6192,1215,5193,6215,5172,7221179,6215,9182,8219,7164216,9223,72010/11

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

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2019/20

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2021/22

2022/23

2023/24*8Beschreibung:DiedreiGetreideartenWeizen,MaisundReisstellendieGrundpfeilerderWelternährungdar.FürdasErntejahr2023/2024prognostiziertdieUSDAdieAnbauflächenvonWeizenaufrund222,7MillionenHektar.DieDimensionenderglobalenGetreideflächenbliebenindenvergangenenJahrenrelativkonstant.DieglobalenGetreideerntenkonntenindervergangenenJahrendurchneugezüchtetePflanzenarten,denEinsatzvonPflanzenschutzmittelnundweiterenMaßnahmengesteigert[...]

MehrHinweis(e):Weltweit;*Prognose(Stand:Februar2022).

WertederVorjahrestammenausfrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceErtragjeHektarAnbauflächederwichtigstenGetreideartenweltweitindenJahren1993/1994bis2023/2024(inTonnen)HektarertragderwichtigstenGetreideartenweltweitbis2023/2024MaisReis(geschält)WeizenGerste5,66,56,05,55,04,54,03,53,02,52,01,56,14,75,94,65,94,65,84,55,84,65,84,65,74,65,65,44,45,44,45,24,45,14,24,94,844,54,44,44,33,94,13,73,62,53,63,23,533,533,533,52,93,533,433,42,93,32,93,32,93,333,22,73,12,632,82,52,72,62,52,22,52,39Beschreibung:DurcheineeffizienteBewirtschaftunglandwirtschaftlicherFlächenistbeivielenGetreidearteneineSteigerungderHektarerträgezubeobachten.DieUSDAprognostiziertefürdasErntejahr2023/24einenMaisertragvonrund6,1TonnenproHektar.DurchdenhohenErtragistMaisdieerntereichsteGetreideartderWelt.DiegrößtenAnbauflächenwerdenjedochfürdenWeizenanbaubenötigt.MehrHinweis(e):WeltweitQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceVerteilungdesGetreideverbrauchsweltweitnachVerwendungsbereichenindenJahren2017/18bis2024/25VerteilungdesGetreideverbrauchsweltweitnachVerwendungsbereichen2024/25NahrungsmittelFuttermittelSonstige100%90%80%70%60%50%40%30%20%10%0%20,4%37,1%20,1%37,6%20,5%20,2%37,4%20,2%37,5%20%21,8%35,7%21,3%36%37,5%37,6%42,4%42,6%42,4%42,3%41,9%42,4%42,3%42,6%2017/182018/192019/202020/212021/222022/232023/24*2024/25**10Beschreibung:Getreide,wieWeizen,RoggenundMais,kommtinverschiedenenVerwendungsbereichenzumEinsatz.FürdasErntejahr2024/25prognostiziertedieFAOeinenweltweitenGetreideverbrauchvonrund2,85MilliardenTonnen.DavonwerdennachSchätzungrund37,5ProzentalsFuttermittelverwendet.Mit42,6ProzentwarenNahrungsmitteljedochderwichtigsteVerwendungsbereichfürGetreide.WeitereInformationenzumThemaGetreidefindenSieaufunsererThemenseite.MehrHinweis(e):Weltweit;*Vorläufig**PrognoseMehrQuelle(n):FAOGetreidepreisindexweltweitindenJahrenvon1990bis2024(Index2014-2016=100)PreisentwicklungvonGetreideweltweitbis2024180160140120154,7131,2142,2137,4137,6130,9113,5129,1115,8107,597,2103,196,6100,9100,895,91009188,383,780604020070,871,266,5646161,960,858,157,95958,959,455,653,151,451,811Beschreibung:ImJahr2024lagderIndexwertvonGetreidepreisenbei113,5Punkten.Dasheißt,dassdieweltweitenPreisevonGetreideimJahr2024bisherum13,5ProzenthöherausfielenalsimReferenzzeitraumvon2014bis2016.WeitereInformationenzumThemaGetreidefindenSieaufunsererThemenseite.MehrHinweis(e):WeltweitQuelle(n):FAOMonatlichePreisentwicklungvonGetreideweltweitvonDezember2021bisDezember2024(gegenüberdemVorjahresmonat)MonatlichePreisentwicklungvonGetreideweltweitbisDezember202450%37,3%40%30%20%10%0%27,64%20,71%11,35%4,81%-10%-20%-30%-9,03%-9,34%-10,09%-14,62%-16,61%-18,56%-19,96%-23,89%Dez

Jan

Feb

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2412Beschreibung:ImDezember2024lagendieweltweitenGetreidepreiseumetwa9,34ProzentniedrigeralsimVorjahresmonat.IhrAllzeithochverbuchtendieweltweitenGetreidepreiseimMai2022(seitdemBeginnderAufzeichnungdurchdieFAO1990).SeitJuni2022sinkendieWeizenpreisewieder.DiehohenPreisevorallemimJahr2022fürGetreidesinddabeivorallemaufdenꢀRussland-Ukraine-Kriegzurückzuführen.SowohlRusslandalsauchdieUkrainegehörenzudenwichtigstenExporteurenvon[...]

MehrHinweis(e):Weltweit;nominalQuelle(n):FAOErntemengevonGetreideinDeutschlandnachArtindenJahren1960bis2024(in1.000Tonnen)ErntemengevonGetreideinDeutschlandnachArtbis2024WeizenRoggenundWintermenggetreideGerste27.785HaferundSommermenggetreideTriticaleKörnermais(inkl.CCM)30.00025.00020.00015.00010.0005.000026.55025.01924.464

24.48224.04023.06322.78322.58722.40922.17210.76921.45921.53621.35812.9674.58920.26418.52710.61011.563

11.6305.14211.59111.2073.83710.731

10.8534.54810.4124.21210.391

10.3445.51510.4114.46210.1004.4999.5848.5668.7348.1775.1842.5216955.0112.5844.6894.5094.3872.6097093.8782.2953.854

3.973

4.0184.0203.6023.4883.665

3.5133.3823.344

3.2383.3263.0602.864

2.9032.9726943.1743.132

3.1242.598

2.3972.7372.199

2.0042.31761921.

2903166202.1955512.036

1.909

1.9302.05619801.8321.5111.3379087547927856676285817334721960200020102011201220132014201520162017201820192020202120222023202413Beschreibung:DerAnbauunddieErntederGetreidesortenentwickeltensichinDeutschlandäußertunterschiedlich–währenddieErträgederHauptgetreideartenimJahre1960nochrelativgleichausfielen,entwickeltesichderWeizenzurwichtigstenGetreideartdesAckerbausinderdeutschenLandwirtschaft.ImJahr2024wurdenrund18,5MillionenTonnenWeizengeerntet.MehrHinweis(e):Deutschland;ohneSilomais/GrünmaisQuelle(n):StatistischesBundesamtAnbauflächevonGetreideinDeutschlandnachArtindenJahren1960bis2024(in1.000Hektar)AnbauflächevonGetreideinDeutschlandnachArtbis2024WeizenRoggenu.Wintermenggetreide467GersteHaferu.Sommermenggetreide455TriticaleKörnermais(inkl.CCM)7.0006.0005.0004.0003.0002.0001.00004732795263714974783834814184163584163964323894044113584024193414313284573244663123971581481401351591771384982661271391511661841681471651.6532.1308191.5701.6228671.5981.6781.5741.7091.6051.5661.6621.5831.1411.0171.667

1.5401.6121.6606316147856306165715377096365235886312.0116256365361.3825503.327

3.2483.2833.2203.202

3.2033.057

3.1283.036

3.1182.9392.9812.8982.82220002.8362.6151.6421.3781960198020102011201220132014201520162017201820192020202120222023202414Beschreibung:DieStatistikbildetdieEntwicklungderAnbauflächevonGetreideinDeutschlandindenJahrenvon1960bis2024aufgeschlüsseltnachArtenab.ImJahr2024wurdeinDeutschlandaufinsgesamtrund2,6MillionenHektarWeizenangebaut.MehrHinweis(e):Deutschland;ohneSilomais/GrünmaisQuelle(n):StatistischesBundesamtErnteertragausgewählterGetreidesorteninDeutschlandimJahr2023/24(inTonnenproHektar)HektarertragfürausgewählteGetreidesorteninDeutschland2023/24ErntemengeinTonnenproHektar01234567891011KörnermaisWeichweizenGetreideinsgesamtGerste9,77,576,8Triticale5,9HartweizenRoggen5,85Hafer3,215Beschreibung:KörnermaisistimJahr2023/24dasertragreichsteGetreideinDeutschland.DerHektarertragbeliefsichimJahr2023/24aufrund9,7TonnenproHektarAnbaufläche.AuchWeichweizenundGerstegehörenhierzulandezudenertragreichstenGetreidesorten.ꢀWeitereInformationenrundumdasThemaGetreidefindenSiehier.MehrHinweis(e):Deutschland;2023/24;VorläufigeDatenQuelle(n):BundesanstaltfürLandwirtschaftundErnährungVerkaufserlösederLandwirtschaftmitGetreideinDeutschlandnachErzeugnissenindenJahren2007bis2023(inMillionenEuro)VerkaufserlösederLandwirtschaftmitGetreideinDeutschlandnachSortenbis2023WeichweizenFuttergersteKörnermaisRoggenBrau-undBrenngerstesonst.GetreideHaferHartweizen10.0009.0008.0007.0006.0005.0004.0003.0002.0001.000020072008200920102011201220132014201520162017201820192020202120222023¹16Beschreibung:DieseStatistikzeigtdieVerkaufserlösederLandwirtschaftmitGetreideerzeugnisseninDeutschlandindenJahren2007bis2023.ImJahr2023erlöstedieLandwirtschaftnachvorläufigenAngabenrund287MillionenEuromitRoggen.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):BMEL;BundesanstaltfürLandwirtschaftundErnährungVerwendungvonGetreideinDeutschlandnachVerwendungsbereichenimJahr2023/2024(in1.000Tonnen)VerwendungvonGetreideinDeutschlandnachBereichen2023/202412.00010.13010.0008.6718.0006.0004.0002.00003.1691.627546464FutterNahrungIndustrielleVerwertung

EnergetischeNutzungSaatgutVerluste17/statistik/daten/studie/975314/umfrage/verwendung-von-getreide-in-deutschland-nach-bereichenImWirtschaftsjahr2023/24wurdeninDeutschlandrund8,6MillionenTonnenGetreideunterschiedlichsterSortenalsNahrungsmittelverwendet.DerwichtigsteVerwendungszweckvonGetreideistjedochdessenNutzunginderFuttermittelbranche.MehrHinweis(e):Deutschland;VorläufigeAngaben;MarktbilanzQuelle(n):BundesanstaltfürLandwirtschaftundErnährungVerwendungvonGetreideinDeutschlandnachVerwendungsbereichenundGetreidesortenimJahr2023/2024(in1.000Tonnen)VerwendungvonGetreideinDeutschlandnachBereichenundSorten2023/2024GetreidesorteWeichweizenHartweizenRoggenVerluste22922Saatgut2314Energetische

NutzungIndustrielle

VerwertungNahrung60181197493Futter39595923413710364135161184192259Gerste761601212901514017Hafer11457Triticale1836265270088050724932KörnermaisSorghumu.a.GetreideGetreideinsgesamt7162179047700114645461627316986711013018Beschreibung:DerGroßteildesWeichweizenswirdalsNahrungsmittelverwendet.ImWirtschaftsjahr2023/2024kamenfürdiesenVerwendungsbereichrundsechsMillionenTonnenWeichweizenzumEinsatz.AuchalsTierfutterwirdeinerheblicherAnteildesWeichweizensgenutzt-mitetwavierMillionenTonnen.WeitereInformationenzumThemaGetreidefindenSieaufunsererThemenseite.MehrHinweis(e):Deutschland;Marktbilanz,vorläufigeAngabenQuelle(n):BMEL;BundesanstaltfürLandwirtschaftundErnährungKAPITEL

02Weizenanbauund-handelweltweitErntemengevonWeizenweltweitindenJahren2000/2001bis2024/2025*(inMillionenTonnen)ErntemengevonWeizenweltweitbis2024/2025850800750700796,88789,49790,54780,4772,71759,39762,78756,22738,14730,41730,92715,11696,64687,09683,66658,63649,71650625,58619,05611,85596,25600

581,38580,93567,62553,8255050020Beschreibung:WeizenzähltzudenwichtigstenGrundpfeilernderWelternährung.NacheinerPrognosederUSDAwirdfürdasErntejahr2024/2025miteinerglobalenWeizenerntevonrund796,88MillionenTonnengerechnet.SeitdemJahr2000konntederErtragderjährlichenWeizenerntenkontinuierlichgesteigertwerden.MehrHinweis(e):WeltweitQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceErntemengederführendenAnbauländervonWeizenweltweitindemErntejahr2022/23bis2024/25(in1.000Tonnen)ErntemengederführendenAnbauländervonWeizenweltweit2024/25ErntemengeinTausendt2024/25¹60.0002023/2480.0002022/23020.00040.000100.000120.000140.000160.000140.000136.590137.723ChinaEU132.000134.150134.293114.000Indien110.554104.00088.000RusslandUSA91.50092.00050.55849.31444.89834.00031.95434.335KanadaPakistanAustralienUkraineTürkei30.00028.17626.40029.00026.00040.54521.00023.00021.50019.00020.00017.25017.00015.91012.550Argentinien21Beschreibung:FürdasErntejahr2024/25prognostiziertedieUSDAfürChinaeineWeizenerntevonrund140MillionenTonnen.VorderEuropäischenUnionistChinadamitdergrößteWeizenproduzentderWelt.LaurVorhersagesolldieErntemengesichindiesemJahraufüber798MillionenTonnenWeizenbelaufen.WeitereInformationenzumThemaWeizenundWeizenerzeugnissefindenSieaufunsererThemenseite.MehrHinweis(e):WeltweitQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceAnbauflächevonWeizenweltweitindenJahren2000/01bis2024/2025(inMillionenHektar)AnbauflächevonWeizenweltweitbis2024/2025230225220225,6224,1223,7222,76222,6221,7221,8221,88220,83221219,7219,59218,3217,5217,1216,9216,2215,8215,9215,6215,5214,5213,9215210205212,320822Beschreibung:FürdasErntejahr2024/2025prognostiziertedieUSDAeineweltweiteAnbauflächevonWeizenvonrund222,6MillionenHektar.WeizengehörtzudenwichtigstenGetreidealtenderWelt.AnderewichtigsteGetreideartensindbeispielsweiseMaisundReis.DieführendenWeizenerzeugersinddabeiChina,dieEUundIndien.WeitereInformationenzumThemaWeizenundWeizenerzeugnissefindenSieaufunsererThemenseite.MehrHinweis(e):Weltweit;*Vorläufig.**Prognose(Stand:Mai2024).ꢀWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceLagerbeständevonWeizenweltweitindenJahren1995/96bis2023/24(inMillionenTonnen)LagerbeständevonWeizenweltweitbis2023/2024350300250297,64284,88

282,74283,86272,75

271,21266,92259,44244,85222,31206,5200203,2198,7

197,8194,86177,82169,1156,6153,415010050133,6128,7023Beschreibung:FürdasErntejahr2023/24schätztedieUSDAdieweltweitenLagerbeständevonWeizenaufrund259,44MillionenTonnen.ÜberdiegrößtenLagerbeständeverfügtChina.MehrHinweis(e):WeltweitQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceExportmengevonWeizen,MehlundWeizenproduktenweltweitindenJahren2000/01bis2024/25(inMillionenTonnen)ExportmengevonWeizenproduktenweltweitbis2024/25230210190219,2216,6215,4205,2199,6195,1187185,7178,1172162,5

161,817015013011090153,8147,3143,2135,3134,1115,3

116113,2

114,1107,9106,5103,5102,1705024Beschreibung:DieStatistikzeigtdiegesamteExportmengevonWeizen,MehlundWeizenproduktenweltweitindenJahren2000/2001bis2024/2025.FürdasErntejahr2024/2025prognostiziertedieUSDAfürdenglobalenHandelvonWeizeneinVolumenvonrund215,4MillionenTonnen.MehrHinweis(e):Weltweit;*Prognose(Stand:Mai2024).ꢀWertederVorjahreberuhenauffrüherenAngaben.MehrQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceExportmengederführendenExportländervonWeizenweltweitindenJahren2022/23bis2024/25¹(in1.000Tonnen)ExportmengederführendenExportländervonWeizenweltweitbis2024/25ExportmengeinTausendt2024/25¹2023/2430.0002022/23010.00020.00040.00050.00060.00048.00049.000RusslandEU55.50030.00037.87035.07926.00025.63425.334KanadaAustralienUSA25.00022.50422.50032.32919.59420.27916.000UkraineArgentinienKasachstanTürkei18.57717.12211.0007.2824.68110.0008.4099.8627.5006.9539.9982.9002.8122.689BrasilienÄgypten2.0001.85166125Beschreibung:RusslandistderführendeExporteurfürWeizen.FürdasErntejahr2024/2025prognostiziertedieUSDAfürRusslandeineExportmengevonrund48MillionenTonnenWeizen.DieEuropäischeUnion,KanadaundAustralienfolgenunterdengrößtenExporteurendeswertvollenGrundnahrungsmittels.AuchdieUkrainegehörtzudenbedeutendstenExportländerndesGetreides.MehrHinweis(e):Weltweit;2022/23bis2024/25¹Quelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceImportmengederführendenImportländervonWeizenweltweitindenErntejahren2022/23bis2024/25*(in1.000Tonnen)ImportmengederführendenImportländervonWeizenweltweitbis2024/2025ImportmengeinTausendt2024/25*6.0002023/248.0002022/2302.0004.00010.00012.00014.00016.00012.000ChinaÄgyptenIndonesienEU13.63513.28212.00012.31112.00011.22113.01512.6319.4469.00011.50012.193AlgerienMarokkoTürkei9.5008.7007.5006.2055.7707.0007.0008.92212.500PhilippinenBangladeschBrasilienMexiko6.9006.9005.7506.8005.1205.6005.9214.9855.6005.2905.2325.5005.1054.732Nigeria26Beschreibung:ÄgyptenistaufWeizenimporteausdemAuslandangewiesen.FürdasErntejahr2024/25prognostiziertedieUSDAfürÄgypteneinImportvolumenvonzwölfMillionenTonnenWeizen.DamitgehörtdasnordafrikanischeLandzudenwichtigstenImporteurenvonWeizenweltweit.BesonderswichtigfürdieägyptischeWeizenversorgungindenVorjahren(vorAusbruchdesRussland-Ukraine-Krieges)warendieLänderRusslandunddieUkraine.

MehrHinweis(e):Weltweit;*Prognose(Stand:September2024)MehrQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceKonsumvonWeizenweltweitindenJahren1993/1994bis2024/2025*(inMillionenTonnen)KonsumvonWeizenweltweitbis2024/2025900800700798,98

799,94791,34

791,26786,11742,37745,71734,3734,24716,1705,1697,5698679,9654,2621,8587,16005004003002001000552,5545,627Beschreibung:FürdasErntejahr2024/25prognostiziertedieUSDAeinenweltweitenKonsumvonrund799,94MillionenTonnenWeizen.DiewichtigstenAbsatzmärktefürWeizenbildendabeiChina,dieEUundIndien.DasGetreideistmitMaisundReisdaswichtigsteProduktdesPflanzenbausundsomiteineSäulederWelternährung.WeitereInformationenzumThemaWeizenundWeizenproduktefindenSieaufunsererThemenseite.MehrHinweis(e):Weltweit;*Prognose(Stand:Juli2024)WertederVorjahreberuhenauffrüherenAngabenderQuelle.MehrQuelle(n):USDAForeignAgriculturalServiceMonatlicherWeizenpreisimglobalenHandelvonDezember2021bisDezember2024(inUS-DollarproTonne)MonatlicherWeizenpreisimglobalenHandelbisDezember2024HartweizenWeichweizen550486,3500459,59379,89446,66450419,14386,33400

376,81350

327,82300369,86284,68345,5257314,68230,55291,12255,03274,83228,49269,69219,21265,55230,61252,17230,28250200150Dez

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'2428Beschreibung:ImDezember2024lagderHartweizenpreisbei252,17US-DollarproTonne.DerWeichweizenpreisdemgegenüberlagindiesemMonatbei230,28US-DollarjeTonne.NacheinemHochimMai2022sinddieWeichweizenpreiseseitJuni2022wiedergesunken.ꢀWeizengehörtalsGrundnahrungsmittelzudenwichtigstenGetreidesortenweltweit.DerWeizenistbeispielsweiseGrundzutatfürBrotundTeigwaren(z.B.Nudeln)undwirdauchalsFuttermittelinderNutztierhaltungverwendet.Hartweizen[...]MehrHinweis(e):Weltweit;Hart-undWeichweizen,GulfexportpriceQuelle(n):Bloomberg;USDAForeignAgriculturalService;WorldBankTäglicherMATIF-WeizenpreisanderPariserTerminbörsevom02.Februar2022bis01.Februar2023(inEuroproTonne)TäglicherWeizenpreisanderPariserTerminbörsebisFebruar202350045040035030025020029Beschreibung:DerRussland-Ukraine-KrieghatzueinemdeutlichenAnstiegdesWeizenpreisesanderPariserTerminbörseimJahr2022geführt.NachRekordwertenimMai2022sinddieWeizenpreiseindenvergangenenMonatenzurückgegangen.AmerstenFebruar2023lagderPreisfürWeizenbei285,25EuroproTonne.MehrHinweis(e):FrankreichQuelle(n):ZMPKAPITEL

03Weizenanbauund-handelinDeutschlandErntemengevonWeizenundDinkelinderEuropäischenUnionnachLändernindenJahren2023und2024(in1.000Tonnen)ErntemengevonWeizenundDinkelinderEUnachLändern2024ErntemengeinTausendt2024202305.00010.00015.00020.00025.00030.00035.00040.00027.189,44FrankreichDeutschlandPolen¹35.860,2918.80221.535,912.932,3910.148,6710.173,7RumänienItalienBulgarienUngarnTschechienLitauen6.721,156.894,476.855,075.230,995.933,634.625,045.262,364.234,74.455,397.337,95Spanien¹DänemarkSchweden4.143,564.214,353.556,262.980,82.704,531Beschreibung:ImJahr2023wurdeninFrankreichrund35,9MillionenTonnenWeizenundDinkelerzeugt.ImFolgejahr2024sankdieErntemengeauf27,2MillionenTonnen.DamitbleibtdasLandderführendeErzeugervonWeizenundDinkelinderEuropäischenUnion.DeutschlandrangierteimEU-weitenVergleichaufdemzweitenPlatz.WeizengehörtzudenwichtigstenGetreidesorten.MehrHinweis(e):EU;WeizenundDinkelQuelle(n):EurostatAnbauflächevonWeizennachWeizenartinDeutschlandindenJahren2006bis2024(in1.000Hektar)AnbauflächevonWeizeninDeutschlandbis2024WinterweizenSommerweizenHartweizen(Durum)3.50021194315536431160114925304542124553931323.0002.5002.0001230308152113413852314130344349853.2343.2103.1643.1783.1733.1593.1313.1311.5003.0581.0003.0663.0552.9552.8932.8932.8712.8882.8262.7592.4825000200620072008200920102011201220132014201520162017201820192020202120222023202433Beschreibung:DieStatistikbildetdieEntwicklungderAnbauflächevonWeizen(Winter-,Sommer-undHartweizen)inDeutschlandindenJahrenvon2006bis2024ab.ImJahr2024wurdeinDeutschlandaufeinerFlächevonrund2,5MillionenHektarWinterweizenangebaut.WeitereInformationenzumThemaWeizenundWeizenproduktefindenSieaufunsererThemenseite.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):StatistischesBundesamtAnbauflächevonWeizeninDeutschlandnachBundesländernindenJahren2023und2024(in1.000Hektar)AnbauflächevonWeizeninDeutschlandnachBundesländern2024AnbauflächeinTausendha20242002023250050100150300350400450500550459,5BayernNiedersachsen498,1301,2368,7282,7Mecklenburg-VorpommernSachsen-AnhaltNordrhein-WestfalenBaden-WürttembergThüringen297,6300,9257248,9208,8197,6217,3202,7187,1180,6SachsenBrandenburgHessenSchleswig-HolsteinRheinland-Pfalz187,4148,8160,4136,4147,3126,2154,498,2104,434Beschreibung:InsgesamtlagdieAnbauflächevonWeizeninDeutschlandimJahr2024bei2,62MillionenHektar.DarunterwurdeinBayernaufrund459.500HektarWeizenangebaut.DamitwardasBundeslandimSüdenDeutschlandsdieführendeAnbauregioninDeutschland.DieAngabenumschließenWinterweizen(inkl.DinkelundEinkorn),SommerweizenundHartweizen(Durum).ꢀWeitereInformationenzumThemaWeizenfindenSieaufunsererThemenseite.MehrHinweis(e):Deutschland;Winterweizen(inkl.DinkelundEinkorn),Sommerweizen,Hartweizen(Durum)Quelle(n):StatistischesBundesamtErtragjeHektarAnbauflächevonWeizeninDeuts