标准解读
《T/JGE 0087-2025 江西绿色生态 葛根粉》标准主要规定了江西地区生产葛根粉的绿色生态要求。该标准适用于以野生或栽培的葛根为原料,经过清洗、粉碎、过滤、沉淀、干燥等工艺加工而成的葛根粉产品。其主要内容包括:
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原料要求:明确了用于生产葛根粉的葛根应来自无污染区域,且不得使用转基因品种;对土壤和水质提出了具体的要求,确保生长环境符合绿色生态标准。
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加工过程控制:详细描述了从原材料处理到成品包装整个流程中各个环节的操作规范和技术参数,强调减少化学物质使用,提倡采用物理方法进行消毒杀菌,并对能耗进行了限制。
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产品质量指标:列出了感官特性(如颜色、气味)、理化性质(水分含量、灰分比例)及微生物限量等方面的具体数值范围,保证最终产品的安全性和品质一致性。
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包装标识与贮存运输:规定了产品外包装上必须标注的信息内容,比如名称、规格型号、生产日期、保质期、厂名厂址等;同时给出了关于储存条件(温度湿度)和运输方式的选择建议,以防止在流通过程中发生变质损坏。
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检验规则:制定了抽样方案、检验项目及其判定依据,为企业自检以及第三方检测机构提供了明确指导。
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生态环境保护:特别强调生产企业需遵守国家相关法律法规,在生产经营活动中采取有效措施减少对自然环境的影响,促进资源循环利用。
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文档简介
江西绿色生态葛根粉标准是由江西质量协会提出,并在2025年发布的行业标准。这个标准主要是为了确保葛根粉的绿色生态质量和安全,保护消费者的权益,同时提升江西葛根粉的知名度和品牌形象。
本标准的主要内容包括:
1.葛根粉的生产过程:标准强调了从葛根的种植、采摘、干燥、筛选、研磨、储存等环节都应符合绿色生态的标准。要求严格控制农药残留、重金属含量等有害物质,保证葛根粉的纯净和安全。
2.葛根粉的品质:标准对葛根粉的色泽、气味、口感等方面都提出了具体的要求。如要求葛根粉呈淡黄色或淡绿色,具有浓郁的葛根香味,口感细腻爽滑,无杂质和异味。
3.包装和标识:标准要求葛根粉的包装应注明产品名称、生产厂家、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等信息。同时,包装应符合相关卫生和安全的法规要求。
4.销售和监管:标准强调了对葛根粉销售和监管的要求,要求相关单位加强对葛根粉的品质管理和市场监管,打击假冒伪劣和不合格产品,维护市场秩序和消费者的权益。
T/JGE0087-2025江西绿色生态葛根粉标准是一个非常详细和全面的标准,它不仅关注了葛根粉的品质和安全,也考虑了包装、销售和监管等方面的要求。通过实施这个标准,可以确
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