2026年秋冬季节流感预防：班主任饮食营养调理科普课件

2026年秋冬流感预防预防流感·均衡营养·增强免疫·健康成长秋冬健康课堂汇报人：班主任日期：2026年9月课件导览01流感来了别慌张认清2026年秋冬流感新形势02科学防护有妙招疫苗、校园与个人三层防线03吃出强大免疫力五类营养素与一日三餐搭配04健康行动我先行破除误区，家校携手共筑防线流感来了别慌张流感不是重感冒，认清形势早预防2026年秋冬流感新形势，先看清再应对01流感不是普通感冒流感起病急、症状重，绝不是扛一扛就能过去的小毛病就医提醒：出现高热不退、精神萎靡，及时就医，切勿带病上学流感不是普通感冒——起病急、症状重、传染性强，认清它的特征与传播途径才能正确应对。流感核心特征定性流感病毒引起的急性呼吸道传染病，属丙类传染病起病急骤：体温短时间升至39℃至40℃，伴畏寒、寒战全身症状重：剧烈头痛、肌肉关节酸痛、明显乏力呼吸鼻塞、流涕、咽喉痛；部分患者伴腹痛、呕吐、腹泻传染发病后1至7天有传染性，病初2至3天传染性最强主要传播途径飞沫打喷嚏、咳嗽产生的飞沫传播接触经口腔、鼻腔、眼睛等黏膜直接或间接接触传播气溶胶人群密集、通风不良场所可经气溶胶形式传播双毒株叠加流行往年只有一种毒株主导，今年甲流乙流一起活跃双毒株同步活跃甲流与乙流同步进入活跃期，流行周期拉长，几乎没有病毒空窗期亚型构成甲型流感中以

A(H3N2)

亚型为主，占比达

94.5%，乙型均为B(Victoria)系流行水平南方省份检测阳性率处于中流行水平，北方省份处于流行间期水平今年流感为何来得早往年10至11月才抬头，今年9月检出率已明显上升临床医生表示：目前仍处流行前期，还未到达秋冬流感高峰10至11月爬升期北方降温叠加开学季，病毒活跃度快速走高12月至次年1月全年流行高峰室内密闭环境增多次年2至3月回落期疫情慢慢回落本季提前信号上海儿童医院9月7日至13日检测数据，较七八月明显上升抗原检测阳性率12.52%核酸检测阳性率19.19%校园为何成为重灾区人员密集加上免疫未成熟，让校园成了流感的快速通道校园为何成为重灾区，开学季真实案例给出最直接的答案上海2026年9月，多所中小学及幼儿园集中暴发甲流4天多个班级全班居家隔离部分班级半数学生因病请假杭州某小学三年级40多名同学中，10个孩子发烧请假约一半确诊流感全班停课身体发出的流感警报出现这些信号，说明身体已经在打仗了就医提醒1出现持续高热、呼吸困难等严重症状，需及时就医，切勿自行用药2抗流感药物在发病72小时内使用，效果最佳3确诊后遵医嘱居家隔离，坚决不带病上课身体已在打仗——识别全身症状与呼吸道消化道症状，把握72小时就医窗口全身症状突发高热体温短时间迅速升至39℃至40℃以上畏寒寒战退烧药效果不佳剧烈头痛全身肌肉酸痛、明显乏力呼吸道与消化道症状呼吸道症状咽痛、干咳、流涕多后续出现消化道症状部分患儿伴有呕吐、腹泻科学防护有妙招疫苗打在前，习惯守日常三层防护体系，把病毒挡在门外02疫苗是最有力的防护盾接种流感疫苗，是预防流感最经济、最有效的手段75%儿童罹患严重、危及生命的流感风险降低幅度指南依据2026年9月2日，中国疾控中心发布《中国流感疫苗预防接种技术指南（2026-2027）》建议所有6月龄及以上、无接种禁忌的人群都应接种接种后需2至4周才能产生具有保护水平的抗体黄金窗口期9至10月接种最佳错过整个流行季仍可接种疫苗是最有力的防护盾，6月龄及以上人群应尽早接种八类人群应优先接种人群集中、抵抗力弱的地方，更需要提前筑牢屏障重点人群（一）4类医务医务人员：临床救治、公共卫生、卫生检疫人员老年60岁及以上老年人：感染后易诱发肺炎、心衰等并发症慢病慢性病患者：心血管、呼吸、肝肾、糖尿病等人群机构养老机构、福利院人群及员工：聚集场所高风险重点人群（二）4类儿童6月龄至5岁以下儿童：免疫系统尚未发育成熟看护6月龄以下婴儿的家庭成员和看护人员：间接保护小婴儿校园托幼机构、中小学校等重点场所人群：人员集中易扩散孕妇孕妇：可在产科与预防保健医生评估后接种一线与高龄2类医务医务人员：临床救治、公共卫生、卫生检疫人员老年60岁及以上老年人：感染后易诱发肺炎、心衰等并发症慢病与聚集2类慢病慢性病患者：心血管、呼吸、肝肾、糖尿病等人群机构养老机构、福利院人群及员工：聚集场所高风险孩子打几针看年龄打几针不靠猜，看年龄看既往接种史减毒活疫苗适用于3至17岁人群，无论既往是否接种过，仅需

1剂两剂次接种应选择同一厂家、同种疫苗灭活疫苗接种剂次年龄段既往未接种过既往接种过6月龄至9岁以下2剂，间隔至少4周1剂9岁及以上1剂1剂日常防护从洗手做起手是小学生接触病毒最常见的通道，也是最好切断的一环七步洗手法口诀：内外夹弓大立腕，每次至少20秒科学洗手4项七步洗手法内外夹弓大立腕，掌心、手背、指缝、指背、拇指、指尖、手腕都要搓洗每次至少20秒用流动水和肥皂冲净后擦干洗手时机饭前便后、课间活动后、接触公共物品后都要洗手无洗手条件时可在成人指导下使用含酒精免洗洗手液呼吸道礼仪3项管住小手不用小手揉眼睛、挖鼻孔、摸嘴巴咳嗽或打喷嚏时用纸巾或手肘内侧捂住口鼻纸巾处理用过的纸巾立即扔进垃圾桶，不随意丢弃戴口罩与保持距离该戴的时候戴好，该远的地方站远科学佩戴口罩与保持社交距离是最基础的物理隔离措施科学佩戴口罩流感高发期或班级出现病例时，在教室、食堂等人员密集场所佩戴儿童专用口罩口罩要覆盖口鼻和下巴，贴合面部每

4至6小时

更换一次，污染或潮湿后及时更换4至6小时更换保持社交距离课间玩耍不扎堆打闹，尽量保持

1米以上

距离不共用水杯、餐具、毛巾、文具等个人物品就餐可隔位就坐、错峰用餐1米以上距离通风消毒守护教室开窗通风是最简单经济的空气消毒法秋冬季温差大，采用"洋葱式穿衣法"，内薄外厚、随温增减环境通风与清洁消毒是切断气溶胶传播的关键教室通风每天开窗通风2至3次，每次不少于30分钟2至3次不少于30分钟环境清洁对门把手、楼梯扶手、课桌椅等高频接触表面定期清洁消毒高频接触表面空气流通保持室内空气流通，降低病毒浓度大型活动安排学校大型群体性活动尽量安排在室外进行病例应急消毒班级出现病例时，提醒老师及时对教室、桌椅进行消毒晨午检与应急处置早发现、早报告、早隔离，才能把疫情挡在班级之外出现症状四步走第1步报告立即报告第一时间告知班主任或校医，不隐瞒。第2步就医及时就医戴好口罩，到医疗机构发热门诊就诊。第3步休息居家休息遵医嘱居家治疗，不带病上学。第4步关爱关爱他人减少与同学密切接触，保护他人也是保护自己。返校标准居家隔离至发病后7天或症状消失后24小时，以较长者为准。吃出强大免疫力最好的免疫增强剂就在饭碗里五类关键营养素，吃出身体战斗力03免疫力从哪里来免疫系统就像身体里的一支部队，营养素是它的粮草和装备蛋白质免疫部队的建筑材料抗体和免疫细胞的主要成分维生素A、C、D、E免疫小卫士维护黏膜屏障提升免疫细胞活性锌、铁、硒免疫细胞的调节剂参与免疫细胞发育与代谢益生菌肠道免疫守护神人体约70%的免疫细胞在肠道均衡多样科学搭配吃出好免疫力的核心是

均衡、多样、科学搭配主食加点粗把

1/3到1/2

的白米换成糙米、燕麦或杂豆1/3到1/2蔬菜颜色要丰富深绿色、红色、紫色蔬菜占到

一半以上一半以上水果轮着吃每天吃新鲜水果，少喝果汁少喝果汁五类关键营养素总览营养素主要作用推荐食物优质蛋白质免疫细胞与抗体的原料鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、豆制品维生素A保护呼吸道和消化道黏膜动物肝脏、胡萝卜、南瓜、菠菜维生素C提升免疫细胞活性，助力抗体合成鲜枣、猕猴桃、草莓、彩椒、西兰花锌调控免疫细胞发育牡蛎、贝类、瘦肉、蛋黄、南瓜子维生素D双向调节免疫系统功能深海鱼、蛋黄、适度日晒优质蛋白是主力军抗体和免疫细胞的本质都是蛋白质，吃够才有战斗力蛋白质是构成免疫细胞的核心原料，能增强免疫细胞活性1个鸡蛋每日摄入300毫升牛奶每日摄入每周2至3次深海鱼食物清单每日推荐量：学龄前儿童畜禽肉、鱼虾类

50至75克学龄儿童

75至100克豆制品如豆腐、豆浆，可作为素食蛋白的补充小提醒三餐分散食用，吸收效果更佳。维生素是免疫小卫士维生素不多吃但不能缺，缺了防线就有漏洞维生素A动物肝脏每周

1至2次

，每次

25至50克胡萝卜、南瓜、红薯等橙黄色蔬菜每天吃深绿色蔬菜也要有维生素C吃整果少榨汁，保留完整营养鲜枣、猕猴桃、草莓、彩椒都是好来源维生素D每日

15至20分钟

日晒最有效每周户外活动

3次、每次

30分钟以上搭配深海鱼、蛋黄维生素E坚果、植物油中含量丰富有助保护免疫细胞注意不要过量矿物质与肠道健康锌铁硒各司其职，肠道健康是免疫力的隐形地基核心主张锌、铁、硒三种矿物质各司其职，共同为免疫细胞发育、供能与抗氧化提供支撑。锌主要来源牡蛎、贝类含量最高，还有瘦肉、蛋黄、南瓜子健康作用助力免疫细胞发育铁主要来源红肉、动物肝脏、菠菜健康作用缺铁会让免疫细胞没劲干活硒主要来源海带、虾仁、坚果、全谷物健康作用增强免疫细胞抗氧化能力肠道守护者选择不含添加糖的原味酸奶、奶酪、发酵豆制品，每天适量食用；肠道菌群平衡了，全身抵抗力也会跟着变强。一日三餐怎么搭不用刻意进补，把一日三餐搭配好就是最好的免疫课早餐苹果燕麦粥食材燕麦40克、苹果半个、牛奶150毫升优势燕麦富含膳食纤维，苹果含丰富维生素，有助消化午餐山药胡萝卜炖排骨

配

鸡蛋炒西红柿青豆食材排骨补钙，山药健脾养胃优势西红柿富含维生素，青豆提供植物蛋白，搭配鸡蛋营养更全面加餐香蕉坚果酸奶碗食材香蕉补充能量，坚果提供健康脂肪，酸奶有助肠道健康优势坚果建议切碎，方便孩子食用每天该吃多少蔬果吃得够不够，用数字量一量就知道每日蔬菜300至500克，深色蔬菜占一半以上每日水果200至350克，吃整果不喝果汁主食中全谷物占四分之一至三分之一学龄儿童蔬果需求明显高于学龄前儿童各年龄段蔬果推荐摄入量下限对比会偷走免疫力的隐患有些东西吃多了，免疫细胞反而会被拖后腿特别提醒：不盲目进补，免疫球蛋白等仅适用于特定医学指征，须遵医嘱有些食物吃多了，免疫细胞反而会被拖后腿饮食隐患3项过量甜食会短暂抑制免疫细胞活性油炸食物易加重身体炎症反应替代选择不用果汁替代新鲜水果，减少添加糖摄入习惯隐患2项睡眠不足会直接降低抗体生成量，3至6岁儿童每日应保证

9至11小时

睡眠正餐主食不用糕点、饼干、油炸食品替代正餐主食健康行动我先行做自己健康的第一责任人破除误区，家校携手共筑健康防线04破解流感防护误区误区不清，防护打折常见误区科学真相没发烧就没传染性潜伏期或症状轻微时已具传染性打了疫苗就绝对安全疫苗是强大保护，仍需配合良好卫生习惯平时身体好不用打疫苗流感不等于普通感冒，青壮年也可能发展成重症果汁比水果更有营养吃整果少榨汁，果汁易摄入过多添加糖多吃补品就能提高免疫力均衡饮食比盲目进补更重要，补剂须遵医嘱家校携手各司其职防控流感不是一个人的事，家校同心才守得住家校携手，各司其职学生要做到勤洗手、戴口罩、保持距离均衡饮食、充足睡眠、适度运动出现症状及时报告，不带病上学家长要做到按时带孩子接种流感疫苗关注孩子健康状况，发现异常及时就医配合学校做好因病缺勤登记学校要做到落实晨午检、通风消毒、健康宣教做好疫情报告与应急处置营造人人是自己健康第一责任人的氛围一针疫苗加一碗好饭，三方同心守好每个孩