标准解读

《T/GDBIHQDA 0004-2024 绵白糖（精炼型）》标准主要规定了绵白糖（精炼型）的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存等方面的内容。该标准适用于以甘蔗或甜菜为原料，通过溶解、过滤、蒸发、结晶等工艺过程生产的精炼型绵白糖。

在技术要求部分，明确了产品的感官指标，包括色泽、组织状态、滋味和气味等；理化指标方面，则对蔗糖分、还原糖分、水分、电导灰分、不溶于水杂质等参数进行了具体限定。此外，还设定了食品安全相关的限量值，如重金属含量、微生物指标等，确保产品符合国家食品安全标准。

对于试验方法，本标准详细描述了如何进行上述各项指标的检测，包括取样规则、样品处理方式及具体的测定步骤，使用到的方法有滴定法、重量法、色谱分析等现代科学手段，旨在保证数据的准确性和可靠性。

检验规则部分则界定了出厂检验项目与型式检验项目，并规定了不合格品的判定原则及复检程序。这有助于生产者和监管机构共同维护产品质量，保障消费者权益。

关于标志、包装、运输与贮存的规定，强调了产品标签应包含的信息，比如产品名称、净含量、生产日期、保质期、执行标准编号等基本信息；同时对包装材料的选择提出了建议，要求能够有效保护产品不受污染且便于储存运输。此外，还特别指出，在整个物流过程中需采取适当措施防止受潮、污染或其他可能影响产品质量的情况发生。


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T/GDBIHQDA 0004-2024绵白糖（精炼型）_第1页
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文档简介

1.范围：该标准规定了绵白糖（精炼型）的产品要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等。

2.产品要求：绵白糖（精炼型）应符合相关的食品安全标准，外观应洁白、细腻、无杂质，口感应甜而不腻，气味应清香。此外，还应具有适宜的糖度、水分和碳水化合物含量。

3.检验方法：检验方法包括感官检验、理化检验和微生物检验等。感官检验包括对产品的外观、气味、口感等方面的评价；理化检验包括对糖度、水分、碳水化合物含量等指标的测量；微生物检验则用于检测产品中可能存在的微生物污染。

4.检验规则：根据产品的类型和规格，该标准规定了不同的检验周期和抽样方案。同时，还规定了不合格产品的处理方式。

5.标志、包装和储存：绵白糖（精炼型）应有清晰的标志，包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。包装应符合相关的安全和环保标准，并能够保持产品的品质。储存时应遵循干燥、通风、避光等原则，以保证产品的质量。

以上就是T/GDBIHQDA0004-2024绵白糖（精炼型）标准的具体内容，希望能对您有所帮助。

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